Домашнє вино з яблук - я роблю так
Вставка
- Опубліковано 24 лют 2021
- Я так роблю давно, мені вино подобається)
Підтримати мене можна на Патреоні www.patreon.com/user?u=62990030
Мій Instagram / pavlo_axis
Група мотоблок мотор січ Facebook groups/82283...
#pavlo_axis - Наука та технологія
Як романтично пахне ковбаса,
І помідори в банці зашарілись,
А в пляшечці так тихо, як роса
Винце домашнє причаїлось...👍
Дякую вам за такий позитивний коментар! )
Нарешті я знайшов Україньський контент вироблення вина. Дякую.
Привіт! Дякую вам за ваш коментар!
Шукала в пошуку Яблучне вино українською. Знайшла!! Дякую за покроковий рецепт. Вже роблю. (Рекомендую рецепти також описувати в текстовому вигляді під відео)
Дякую вам за ваш перегляд і коментар
Подивився до місця де говориться мию яблука. Без обід.
Дякую Вам за коментар! Бажано яблука не мити ,але з грязними працювати теж не хочеться. Мию багато років що й показав на відео, все нормально
Їх взагалі не миють)
На яблуках натуральні дріжджі.
Звісно якщо ви не ллєте на них пестициди, то мити не треба. Іноді можна просто ополоснути водою з шлангу щоб прибрати дрібну пилюку і пісок.
Ну а далі вони вже в процесі бродіння самостерилізуються алкоголем)
Можна звісно заморочитись і потім перед бродінням скипʼятити компот, але це знижує поживні речовини та може трохи змінити аромат майбутнього вина
Вам потрібно вести кулінарний канал. Так смачно розповідаєте. Супер
Дякую! Покищо не сезон можна відпочити на кухні)))
Ви мене захопили в царство домашніх вин! Обов'язково спробую рецептик.
Сам колись не робив,а зараз класно спробувати домашнього)))
Привіт
Відмити полоску від вина можна: дротянку від посуди кинути в середину і взяти магніт, одягнути в тряпку, зловити магнітом дротянку і водити по грязному місці
Дякую!
З задоволенням дивлюсь твої ролики,всього найкращого.
Дякую вам!
Зробила вино по вашому рецепту, вийшло смачне .
Привіт! Дякую вам за ваш перегляд, коментар і відгук)
Винцо очевидно гарне виходить, головне тільки їм не зловживати) Лайк!
Різні сорти яблук різне вино,але завжди класне потрібно просто зачекати)))
Доброго дня. Бутль мию так, в середину бутля кидаю металеву мочалку для миття каструль, беру магніт ніодімовий в носок, щоб скло не дерти і мию.
Доброго дня. Дякую за пораду!
Відразу роблю зауваження , яблука мити не можна , змиваєш природні дріжджі , а це недопустимо.
З виноградом не плутаєте ?
Привіт 🖐
Дуже швидко ти працюєш 😃😁😁👍👏
Рецепт візьму на замітку 👍🤟🤝
Мої бутлі теж не відмиваються
Дай Боже 🥂
Привіт ! Дякую вам за коментар!
Вітаю.Попрацював тепер смакуєш, молодець
👍👌👋
Так) Дякую!
Привіт!! Нагнали оскому! 😄😄😄👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Привіт! )
Класно ! Дякую
Приветик, ну вот и вино с яблочек. А яблок то много! Беру на заметку. 👍🏿
Привіт! Пробуйте класне!
Ооооо!! ЛАЙК
Дякую за лайк,коментар!
Дякую за рецепт і майстер клас, за український контент. Я відмиваю бутилки з під вина додаючи білизну. Наливаю і перекочую бутилку десь хвилин за 10-15 , або вкидаю 2 таблетки бланідасу і заливаю водою і ставлю на сонці , потім гарно прополіскую. А ще можна лимонною кислотою теж засипати і наливати воду, щоб постояло
Дякую Вам за пораду,перегляд і коментар!
Пляму від вина можна спробувати відмити кинувши туди подрібнену сиру картоплину і потрясти бутиль разом з цією картоплею)
Дякую за відео!) Класно продемонстрований процес. Теж думаю цього року зробити з яблука вино або може й самжене)) але тільки якщо в моїх яблуках цукру не менше 10%, бо менше нема й сенсу заморочуватись я думаю
Доброго дня! Дякую Вам за пораду,перегляд і коментар!
Вода з лімонною кислотою добре вимиє бутль.
Ще дуже гарно відмиває розчин для змивання каналізації.Швидко і чисто.
Привіт! Дякую Вам за пораду, перегляд і коментар!
Аааах... Смакота... Налий мені келих )🍷
Так смакота, ок)))
Гарне відео. А я знаю як можна відмити бутлю від попереднього вина. Насипати зерна додати води (але не дуже багато) і круговими рухами взбовтувати бутлю. Поки не буде достатньо помітно, що вона вже чиста 😊
Привіт! Дякую за пораду, перегляд і коментар.
Дякую!
Дякую вам за ваш коментар
Привіт.Щоб відмити бутлик після вина я заливаю 2-3 л. теплої води,сиплю трохи ячменю і піску.Можна додати невелику кількість миючого засобу і потім ретельно збовтати.
Привіт! Дякую за пораду потрібно буде спробувати.
ГАРНО ВЫДМИВАЄЦЯ КРОПИВОЮ
Дякую за пораду!
Засипати жменю кукурудзи і трохи води закрити кришкою і добре побовтати в руках все відмиється!)))
Очень интересно,дружеский лайк 32
Дякую вам за коментар!
А я ще й додам: гарний рецепт вина з яблук, а не віна з яблок!😀
Гарний рецепт, дякую ) а як відмити поясок у бутлі то дуже легко, : берети свіжу кропиву бажано молода яка дуже пече , з 10 стебел ,пісок 3 -4 жмені і 1,5-2 літри води біля 40 градусів не вище , це все замикаємо у бутлю і катайте вперед назад, бажано на траві щоб не розбити, і все 5хв і бутля чиста )
Дякую Вам за перегляд і коментар!
Доброго дня. Я мию бутлі після виноградного вина так. Наповнюю бутль теплою водою на декілька днів, щоб пом'якшити наліт. Потім металеву гайку або шайбу, обертаю в два шари марлі. Обережно занурюю її в банку. Потім неодімовим магнітом притягую гайку до стінки бутля і таким чином вимиваю весь наліт з внутрішніх стінок.
Доброго дня! Дякую, потрібно буде спробувати ваш спосіб
Можна кинути в банку металеву мочалку і магнітом її водити
Дякую шановний автор, що поділилися своїм досвідом. Успіхів каналу. Нам браття та сестри Перемоги!
Дякую Вам за перегляд і коментар!
Смужку можна прибрати наступним чином.1-2 склянки зерна,можно 3,трошки теплоі води,2 -3ч чайних ложки соди і ,,шурхати,, аж до поки...Ну Ви зрозуміли.
Зробив там само 3 банки. Дуже просто і вдало. Просто багато цукру і без дріжджів. Вчора спробував після переливу з осаду - дійсно гарно. Бо коли дріжджі та мало цукру, то скоріше кислувате виходить.
Дякую Вам за відгук!
Top quality 🍹
Дякую вам за коментар!
Дякую за науку, а бутель можна відмити білизною.
Дякую вам за пораду
Відмити бутель можна, якщо накидати в бутель свіжої кропиви і гарно бовтати воно відмиється
Листя гарбуза або кабачків. Те що треба
Дякую за відео!!!а який вміст алкоголю приблизно виходить?
Дякую вам за ваш перегляд і коментар, не має чим поміряти вміст алкоголю
Гарно. Підкажіть жмих після сокочавилки, також віджимаєте чи він у Вас сухий виходить?
Майже сухий,можна було б віджати,але немає преса
Дуже гарне вино,стакан мало,два багато😊
Дякую Вам за перегляд і коментар!
+лайкос приветствую коллега! можно вопрос сколько максимум делали в литрах сидра и сколько виноградного??? и как давно этим прекрасным делом занимаетесь??
Років з 8 роблю яблучне,виноградне роблю мало бо виноград ще не виріс)))
@@PAVLOAXIS я примерно так само у меня по сидру самое большое количество было около 250-300 литров по виноградному около 50 литров))) и тоже виноградник посадил)))
Я відмила доместосом за 10 хв😊 змішала доместос з чуть водою і намочила наліт. Залишила трохи щоб поділяла хімія, добавила зерна і покалатила бутиль. Сполоснула і висушила. А раніше мила народними способами ( кропива, зерно, сода і тд) дуже довго)
Дякую Вам за пораду!
Треба порожню банку трошка вімочити, злити воду покласти горизонтально, всипати харчової соди, банку покрутити влити оцет, знову покрутити банку і залишити на ніч.
Дякую вам за пораду!
Коли залишаєте вино на два тижні, то чим закриваєте - звичайною кришкою чи знову гідрозаьвлром?
Під гідрозатвор
Подяка за відео. Скільки не робив з яблук,не виходить. Слабо бродить,швидко кисне,довго не зберігається,прогоркає. Часто закисає в процесі заброджування. Вдавався тільки "мікс": третина яблук,третина білого винограду,третина слив. Грає як звір (за рахунок винограду і слив,там сильні дріжджі),і смак приємний. Тільки не змішуйте яблука з ізабелою,повне г...! Ізу можна мішати з Молдовою,50/50. Моя думка - краще закрутити сік на зиму для дітей. Якщо все ж таки хочете вино тільки з яблук,раджу купити надійні дріжджі чистої культури,або зробити закваску на білому винограді з родзинками за тиждень до основного процесу,і додати в сусло дві крупиночки селітри для живлення.
Дякую вам за ваш перегляд, і коментар. В мене жодного разу не скисло завжди виходить,можливо справа в сорті яблук
Лайк! А це хіба не сидр?
Привіт! Ні сидр з бульбашками)
@@PAVLOAXIS Поняв)))
Вітаю. А сік із соковарки годиться?
Якщо пройшов термічну обробку, то ні
По поводу мойки бутыля я беру мелкий щебень аккуратно засыпаю наливаю немного воды ложу бутыль на землю или песок и катаю его туда сюда и все вымывает
Я цепь на веревке пускаю, меньше царапает
@@Miguel-el3qz стекло сложно поцарапать цепь тоже вариант. Но я отказался уже от бутылей стеклянных после того как разбил бутыль 20л с вином
Доброго дня. Через який час починає бродити, булькати гідрозатвор?
Доброго дня. До початку активного бродіння може пройти від декількох годин до 3 днів
@@PAVLOAXIS Хочу упевнитись що правильно зробив. Віджатий сік залив у банку, додав цукор і одразу закрив гідрозатвором? Далі у тепле темне місце при 21 по цельсію. Просто раніше настоював до 4 діб з мизгою, віджимав мизгу і далі вже під гідрозатвор. Зараз пробую по вашому рецепту
@@PAVLOAXIS❤
Дякую що допомогли юному алкоголіку
Дякую вам за ваш перегляд, і коментар
300 г цукру на 1 л соку то не багато?? Якщо сік дуже солодкий тоже так багато давати?)
Можна спробувати менше,більше,за смаком, я показав як роблю я)
Дякую за відео. Після активної фази бродіння (20 л. + 3 кг цукру) бродило 2 місяці. Далі добавив ще 1 кг цукру на все вино і стоїть 2 тижні і більше не хоче бродити. Що далі мені з ним робити? Дякую
Якщо немає бродіння то розлийте по пляшках і поставте в прохолодне місце для зберігання
Навіть якщо було добавлено цукор?@@PAVLOAXIS
2:28 Тепле місце це скільки: 20, 25, 27? Яка температура краща?
Кімнатна температура
Відмити бутлик можна в середину вкинути металеву дряпучку,а ззовні магнітом водити,і все очистити
Дякую вам за пораду
Доброго дня. Робили вино з яблук, добре грало, потім перестало, через 3 тижні зняли з осаду, але воно солодке...що можно зробити? Порадьте, думаю, було зарано знімать, але...що зробили,те вже зробили, як не зіпсувати?
Привіт! Поставте під гідрозатвор нехай стоїть ще
а дрожжи или виноград не мытый?что кидаете или так играет?
Так бродить, сильно не мию
Україна переможе!!!
Так
Щоб відмити полоску від попереднього бродіння, треба добре відмочити її, набравши водивище тої полоски і додати будь-якого миючого засобу для кухні і щіточки чи йоршика. Але мочити треба майже добу...
Дякую Вам за пораду!
А як що сік дуже солодкий( яблука сніжний кальвін) все одно треба додавати цукор?
Цукор потрібно додавати
@@PAVLOAXIS дякую
тобто можна і неставити на 3-4 дня сік без цукру, а зразуж засипати цукром і під гідрозатвор?
З яблук одразу засипаю цукром,виноград ставити на 3-4 дні
Доброго дня а воду добавлять?
Доброго дня! Ні
@@PAVLOAXIS Дякую
@user-vt3tq9xd8o Дякую Вам за перегляд і коментар!
Яке заміцне виходить вино, чи ви не міряли?
Немаю чим поміряти
@@PAVLOAXIS вирішила зробити за вашим рецептом. Скажіть будь ласка, весь цукор впав на дно бутлі, це нормально, він розійдеться?
Розійдеться
@@PAVLOAXIS тобдо ви сусло не робите ? Що ж це за рецепт такий, що цукор не розмішувати ?
Дріжджі не потрібні?
Ні
Тобто вино без мезги робиться?
Так
привіт трудягам лакосік
Дякую!!!
ПІДКАЖІТЬ ЩО ЗА СОКОВИЖИМАЛКА У ВАС, ЯКИЙ ПРИНЦИП ДІЇ?
Доброго дня! Соковижималка центробіжна БЕЛОМО СВШПП-302
@@PAVLOAXIS Дякую
Щоб відмити бутиль засипаю пару жмень отсєва і трохи води,закриваю кришкой і мішаю .2-3хвилини і все чисто.
Дякую вам за пораду
Ту полоску можна відмити, кропива вершки і трохи води і бовтати.
Дякую за пораду
Как сделать вино без соковыжималки ?
Можна використати прес
полоску відмити перекісю концетрованною
Дякую вам за пораду
відмиваю відсівом з водою!
Вино довго може стояти?
Одного разу стояло більше трьох років все було добре
По факту не має стояти бвльше аніж рік
це не виноград
Замість щітки возьми паличку на які прикріпити матерію змочену у доброму розчині лимонної кислоти , не відразу , але змиєш ту полосу з бутля
Дякую вам за пораду
Немало цукру на літр соку?
Можна спробувати дати більше, все залежить від яблук (вони бувають різні)
А що ви доливали з бутилок у банки?
На якій хвилині в відео
А з груш де ваш рецепт?
Я не робив з груш
Привіт,у мене така ж соковижималка,
Привіт! Дякую Вам за перегляд і коментар!
На справжнього хрона автор схожий😂
Ні я не хрон )))
ех, ще небуло вийны
Так (
Накидайте кропиви в бутиль,трошки водички і промивайте бутиль.
Дякую Вам за пораду!
Відсівом помий. Камінь дрібний.
Дякую Вам за пораду, перегляд і коментар!
Мокру щітку посипте содою та пошуруйте темне місце в бутлеві.
Відмив бутлі магніт і йоржик
Дякую Вам за перегляд ,пораду і коментар
Винекурнею балуєтесь .
Так)
Андрій
?
Мить ніззя..
Щоб
.
300 грам цукру на літру це повний пиздець
в жодній літературі, ані в подібних ютуб посібниках нема такої кількості цукру
ви після додавання цукру в сік змішуєте все !? Робите сусло ?
По факту потрібно робити так, але давати 100 грам цукру на літру, а потім все перемішати і поставити.
Ви своїм рецептом вбили день не легкої праці. Добавити цукор і не перемішувати його це нонсенс.
В назві відео написано - я роблю так
@@PAVLOAXIS то напишіть, що після додавання цукру, аж цілих 300 грам на літру, його непотрібно мішати, а треба щоб він якогось фіга почивав на дні.
Як можна зрозуміти, що цукор не потрібно мішати ?! Де і в якому куховарстві, виноробстві тд тп цукер не перемішується ? Блін зробив по вагому рецепту, а згодом все село реготало
@@vokabada Коли сік бродить вині дріжді зїдають цукор
А звідки винні дріжді, ви ж наче не додавали? Я так зрозумів, що хоч ви й мили яблука, там залишились дикі дріжді.
@@user-rt7lv5dp4r Дріжді на яблуках, так їх бажано не мити. Я мив бо після дощів вони були в землі
Візьміть кисневий порошок, згідно інструкції. Відмиває все і екологічний.
Привіт! Дякую Вам за пораду
Нудно.
Привіт! Нудний коментар.
На войне уже поди?
Це реторичне запитання
Відмити бутлик можна в середину вкинути металеву дряпучку,а ззовні магнітом водити,і все очистити
Дякую вам