Canal top, devia continuar, show de bola demais! vou me inscrever na esperança de voltarem, estou iniciando no seguimento e achei melhor que os outros canais grandes a respeito do assunto =D bom demais
Bom dia amigo, Obrigado pelo video, estou iniciando agora, vou realizar minha primeira baçagem, uma pergunta, quero envazar em umas garrafas que tenho de 1,5l quanto de prime devo usa?
Ola Walter, tudo bem? Neste caso você pode considerar 9g/ garrafa ou seja 6g/l. Tem um vídeo no canal que pode te ajudar. ua-cam.com/video/LK18QTPSJBc/v-deo.html Usando o método que eu descrevo no vídeo, você pode considerar 15ml, ou seja 1ml de primming a cada 100ml de cerveja. Espero que ajude. Abs!
Olá Fernando, bem vindo! Obrigado por acompanhar o canal. Cara imagino a sua ansiedade. É um caminho sem volta. rs Boa sorte nas suas brassagens por aí, e se precisar de alguma informação é só falar! Continue acompanhando os vídeos aí, tem muita coisa legal por vir. Abraços.
Muito obrigado pelo video amigo, estou me iniciando neste (a principio) hobby, fazendo curso online e lendo livros, mas ainda não comprei nenhum material, e vi que você tem uma excelente estrutura. Você me recomenta já começar trabalhando com 3 panelas?
Fala Thiago, tudo bem? Seja bem vindo cara! Aqui no canal, tem um video bem legal e bem didático sobre como fazer cerveja sem equipamentos. Acho que pode te ajudar no início. Vou deixar o link aqui: ua-cam.com/video/pnuAB54t540/v-deo.html Tenho certeza de que vc vai gostar bastante, é um caminho sem volta. Rs Quanto a estrutura, sempre da para melhorar. Mas a montagem do seu equipamento vai depender de varios fatores: espaço, litragem desejada das brassagens, orçamento, etc... para lotes de 10 a 20 litros um sistema biab pode ser interessante. Para 20 litros, vc pode optar também por um set up de duas panelas como o meu. Se precisar de alguma ajuda com isso, pode me chamar por aqui! Boa sorte ai, e manda ver nas brassagens! Boas brejas!
Olá meu amigo, sim! Obrigado pelo comentário e por acompanhar o canal. O Primming é responsável pela carbonatação da sua cerveja pós envase. Independentemente da levedura utilizada na sua receita, o processo de carbonatação com primming deverá ser realizado da mesma forma. A diferença que você vai ter, de acordo com a cepa de levedura que você utilizar, está relacionada principalmente com o perfil de fermentação, por exemplo, a US-05 costuma ter um perfil de fermentação mais neutro, já o S-04 tem um índice de esterificação maior (gera aroma e sabor característicos). Importante você pesquisar sobre os perfis de fermentação e características de cada cepa de levedura, assim você terá resultados melhores e mais próximos das características de cada receita. Espero que ajude! Abraços, e boas brejas!
Valeu meu amigo! Realmente! como eu falei no vídeo tenho notado uma melhora considerável na espuma com a execução de parada proteica nas minhas receitas. Obrigado pelo comentário e continue acompanhando os vídeos por aqui! Abs
Parabéns pela receita
Valeu Ronan! Tmj! Abs
Legal!
Boa Efraim!!! Tudo certo por ai? Obrigado pelas dicas, nos próximos videos que vou subir tem muito material baseado nos seus comentários! Abs
Parabéns, André. Sua didática é perfeita. Sempre direto ao ponto. Show de bola, brother. 🙏🏾🙏🏾 🍻
Fala meu amigo! Muito obrigado! Fico feliz em ver que está dando certo, e vc está gostando! Abs!
Qual foi a temperatura na Fase de Maturação?
Canal top, devia continuar, show de bola demais! vou me inscrever na esperança de voltarem, estou iniciando no seguimento e achei melhor que os outros canais grandes a respeito do assunto =D bom demais
Muito bom o vídeo. Vc faz bem em manter o bom relacionamento. A dona onça sempre tem razão!
Fala Paulo! Tudo bom? Com certeza amigo! E acredita que ela aprovou a cerveja desta vez? Ponto para mim! haha
Bom dia amigo,
Obrigado pelo video, estou iniciando agora, vou realizar minha primeira baçagem, uma pergunta, quero envazar em umas garrafas que tenho de 1,5l quanto de prime devo usa?
Ola Walter, tudo bem? Neste caso você pode considerar 9g/ garrafa ou seja 6g/l.
Tem um vídeo no canal que pode te ajudar.
ua-cam.com/video/LK18QTPSJBc/v-deo.html
Usando o método que eu descrevo no vídeo, você pode considerar 15ml, ou seja 1ml de primming a cada 100ml de cerveja. Espero que ajude. Abs!
faltou mensurar a quantidade de agua usado no moster.
Mais uns inscrito. Depois vou vendo os outros videos.... meus equipamentos chegam em uma semana, doido pra começar logo.
Olá Fernando, bem vindo! Obrigado por acompanhar o canal. Cara imagino a sua ansiedade. É um caminho sem volta. rs
Boa sorte nas suas brassagens por aí, e se precisar de alguma informação é só falar! Continue acompanhando os vídeos aí, tem muita coisa legal por vir. Abraços.
Muito obrigado pelo video amigo, estou me iniciando neste (a principio) hobby, fazendo curso online e lendo livros, mas ainda não comprei nenhum material, e vi que você tem uma excelente estrutura. Você me recomenta já começar trabalhando com 3 panelas?
Fala Thiago, tudo bem? Seja bem vindo cara! Aqui no canal, tem um video bem legal e bem didático sobre como fazer cerveja sem equipamentos. Acho que pode te ajudar no início. Vou deixar o link aqui: ua-cam.com/video/pnuAB54t540/v-deo.html
Tenho certeza de que vc vai gostar bastante, é um caminho sem volta. Rs
Quanto a estrutura, sempre da para melhorar. Mas a montagem do seu equipamento vai depender de varios fatores: espaço, litragem desejada das brassagens, orçamento, etc... para lotes de 10 a 20 litros um sistema biab pode ser interessante. Para 20 litros, vc pode optar também por um set up de duas panelas como o meu. Se precisar de alguma ajuda com isso, pode me chamar por aqui! Boa sorte ai, e manda ver nas brassagens! Boas brejas!
Show de bola Man, bacana o resultado. Deu até sede. Cheers.
Valeu Rodrigo!!! Está convidado para tomar uma por aqui quando quiser! Abs
QUANTOS LITROS VOCE FEZ?
Aloiza, bom dia! Esta receita foi para 20 Litros! ;)
Obrigado por acompanhar o canal! Abs
Amigo bom dia no tira uma dúvida usando leveduras us05.ou us04 tbm se faz o primer. Em todas as cervejas?
Olá meu amigo, sim! Obrigado pelo comentário e por acompanhar o canal. O Primming é responsável pela carbonatação da sua cerveja pós envase. Independentemente da levedura utilizada na sua receita, o processo de carbonatação com primming deverá ser realizado da mesma forma. A diferença que você vai ter, de acordo com a cepa de levedura que você utilizar, está relacionada principalmente com o perfil de fermentação, por exemplo, a US-05 costuma ter um perfil de fermentação mais neutro, já o S-04 tem um índice de esterificação maior (gera aroma e sabor característicos). Importante você pesquisar sobre os perfis de fermentação e características de cada cepa de levedura, assim você terá resultados melhores e mais próximos das características de cada receita. Espero que ajude! Abraços, e boas brejas!
@@hopfenculture2605 brigadão irmão vc é o cara parabéns
O colarinho ficou maravilhoso e sem carbonatacao forçada!
Valeu meu amigo! Realmente! como eu falei no vídeo tenho notado uma melhora considerável na espuma com a execução de parada proteica nas minhas receitas. Obrigado pelo comentário e continue acompanhando os vídeos por aqui! Abs
Por aqui a opinião da dona onça é importante também. Parabéns pelo vídeo.
Hahaha, já dizia o velho ditado, "manda quem pode, obedece quem tem juizo".
Obrigado pelo comentário Douglas, abs!