Excelente y muy clara explicación, soy novata en esto de hornos y hornear ,buscando referencias para comprar mi hornito encontré este buenísimo video., Ya me siento toda una profesional 😁. Gracias por compartir 🤗
Muchas gracias, es la unica persona k encontre en internet k diera una explicacion detallada, me compre uno de segunda mano y no tenia idea como funcionaba, gracias a Dios k usted puso este video, si fuera posible: daria ejemplos por distintos alimentos please, ejemplo: K perillas mover , por cuanto tiempo, con ventilador o no para cocer ; Pan, carne, empanadas, biscochos etc etc, (abuso de confianza) jijiji, un abrazo enorme Bendiciones desde Sydney Australia Bendiciones
Yo tengo uno, ya es el segundo que tengo, son una maravilla e ignoraba su gran utilidad cuándo compré el primero, me encanta ir a curiosear a los supermercados antes de hacer mi compra, en una de ésas, vi uno x casualidad era un supermercado cerca de casa que es dónde compro regularmente, y cada vez que iba, lo iba a ver y decía vas a ser mío!!! Cuándo por fin pude comprarlo estaba de descuento, xq habían perdido el instructivo y todo venía en ingles, xq era importado, pero como soy una atrevida y me encanta la cocina, lo aprendí a utilizar, cómo le saqué provecho, amé ese horno, sólo lo venden en USA xq lo busqué por internet, compré otro similar, manufacturado en México, igual de útil, es muy raro que utilicé el horno convencional, hago de todo en ese horno!!! Son una maravilla!!! Que lástima que no encuentres en México de mayor tamaño!!! La única diferencia con el anterior es que era digital el actual no es así!!! Si se venden en México en cualquier supermercado o tiendas de electrodomésticos de diferentes marcas!!!
Me puedes ayudar porfavor? Yo acabo de comprar uno y se me baja la luz al prender los 3 perillas, será que no se pueden prender juntos y por eso se cae ? Muchas gracias
@@mariaconstanzasalcedofabre7046en el video claramente indican que no puede trabajar el gratin con la convicción, o es uno u otro por eso consumes mucha energia. Lea su instructivo o ponga atención al video.
Una pregunta q medida tiene l charola q se usa en ese horno cuantas pulgadas de ancho y de largo yo nesesito un horno pero q la charola mida 13 pulgadas de ancho x 18 pulgadas de largo
El horneo por convección por aire te permite tener flujos uniformes de calor en toda la pieza a hornear, con esto evitas el sobre hornear alguna parte, el curado o cocción será unifome y de mejor apariencia, no se te quemará el pan de algún lado, por ejemplo en los hornos de las estufas, en la parte baja del pan en donde recibe el fuego y por tanto tiene mayor calor. Al usar el sistema de convección eliminas esa situación. La industria automotriz, usa en los hornos de curado de los autos pintados esta tecnología, para las carrocerías.
Tengo un horno convector pero no logro que todos los productos reciban el mismo calor, es decir no hay uniformidad quedan de distintos colores , por un lado tostado por el otro no. Alguna explicación de esto?
Ahora son mas sencillos de usar los hornos electricos. Vienen con la opcion de encender la resistencia y el ventilador a la misma vez, seleccionar el tiempo deseado y cuando llega a su fin se apaga por completo, o dejarlo permanente lo cual inabilita el reloj.
excelente,me compré uno en verano porque el horno convencional me calentaba mucho la casa y era un día que hacía 45 grados de calor..unos 110 y no podía cocinar el pavo y este horno me dejó el pavo esquisto de un tirón..pasteles en 20 minutos o menos no como antes que tenía que esperar una hora o más por la comida..lo compré en Walmart 😎 por $ 💯 ..lo recomiendo 100%
Donde poner un horno de conveccion? Donde lo pongas quema por todos lados, arriba, a los lados, detrás, y abajo. Coge los 100 °. Algiers me puede ayudar con este gran problema. Lo tengo y no puedo usarlo
Un horno de convección se le llama así, por que el medio de conducción de calor es por medio de un agente, en este caso el aire, el aire se calienta con mechero de gas, con resistencias eléctricas,
Al utilizar mi horno con conveccion automaticamente se activa el grill y mis preparaciones no quedan bien, ¿Cómo hago para activar solo la conección? Alguien podría asesorarme por favor
Para todos los que preguntan en dónde se consiguen estos hornos en México, yo lo he visto en las tiendas Walmart de la marca Hamilton Beach del mismo tamaño que se muestra en el video y además tiene un motor para rostizar pollos. El precio es bastante económico: 1500 pesos mxn.
@vollrathfoodservices tienen alguna explicación de porqué el horno de convección hornea más los bordes de ciertos panes dejando más crudo el centro, será alguna funcionalidad o defecto del horno?
En hornos hay de todos los tamanos, Me parece ese horno muy pequeno para un pavo entero La estufa de tu casa debe de tener horno, generalmente son suficiente para un Pavo grande.....
Cual seria la manera correcta para hornear una pizza? Adquiri un oster puerta francesa con convección...y he notado que en ocasiones con una función trabajan ambas resistencias, y en ocasiones en la misma función solo trabaja una, no se a que se debe... no se si pudieras despejarme esa duda. Entiendo que el horneado normal únicamente trabaja la resistencia de abajo, de la misma manera que cuando trabaja con ventilador, cuando doy función para azar carnes solo trabaja la de arriba, y cuando doy función de rostizar trabajan ambas, de la misma manera que para dorar un pan. Pero he notado eso, que en ocasiones solo trabaja una sola, quizás porque alcanzo la temperatura deseada, no lo se. Y finalmente que tan conveniente seria trabajar la pizza con una piedra volcánica en horno eléctrico? Estoy tratando de adaptarla aun.
Aquí en Colombia los hornos de Conveccion son muy costosos millones de millones pero en México super económicos del modelo del Chef 100 dolares. Igual en EEUU
@@antoniahernandez6564 Son mejores que los otros hornos convencionales o a gas para hornear lo que sea , en especial si tienen resistencia arriba y abajo además del ventilador , por otro lado hornean más rápido , yo hago de todo pays , pasteles , panes , carnes , te recomiendo leas e investigues más por tu cuenta ya que la conveccion , no se entiende por la mayoría de la gente y la clave en muchos alimentos es poner calor desde arriba o desde abajo o en ambos puntos , más la propagación del mismo
@@almadelfinaperezzarate5838 Hola buenos días , lo encontré en PRICESMART . Ya hace algunos meses y casualmente de oferta. Me ha funcionado muy bien. Lo que me cuesta mucho es conseguir los moldes que quepan en el horno. Pero es genial👍🏻 Ojalá puedas conseguirlo. Si te gusta hornear pan para tu hogar. Es perfecto🤗
@@zuremruiz6071 te agradezco por la información pues x aquí no e visto una tienda de esas pero lo buscaré k el eterno te bendiga y te proteja siempre,,, shalom,,
Excelente vídeo Cheff Oswaldo.. Si voy a iniciar un negocio de pastelería que tipo vde horno me recomienda?... Como lo consigo en Colombia?.. Veo que estos hornos son de buena calidad..
Excelente y muy clara explicación, soy novata en esto de hornos y hornear ,buscando referencias para comprar mi hornito encontré este buenísimo video., Ya me siento toda una profesional 😁. Gracias por compartir 🤗
Muchas gracias, es la unica persona k encontre en internet k diera una explicacion detallada, me compre uno de segunda mano y no tenia idea como funcionaba, gracias a Dios k usted puso este video, si fuera posible: daria ejemplos por distintos alimentos please, ejemplo:
K perillas mover , por cuanto tiempo, con ventilador o no para cocer ;
Pan, carne, empanadas, biscochos etc etc, (abuso de confianza) jijiji, un abrazo enorme Bendiciones desde Sydney Australia Bendiciones
Yo tengo uno, ya es el segundo que tengo, son una maravilla e ignoraba su gran utilidad cuándo compré el primero, me encanta ir a curiosear a los supermercados antes de hacer mi compra, en una de ésas, vi uno x casualidad era un supermercado cerca de casa que es dónde compro regularmente, y cada vez que iba, lo iba a ver y decía vas a ser mío!!! Cuándo por fin pude comprarlo estaba de descuento, xq habían perdido el instructivo y todo venía en ingles, xq era importado, pero como soy una atrevida y me encanta la cocina, lo aprendí a utilizar, cómo le saqué provecho, amé ese horno, sólo lo venden en USA xq lo busqué por internet, compré otro similar, manufacturado en México, igual de útil, es muy raro que utilicé el horno convencional, hago de todo en ese horno!!! Son una maravilla!!! Que lástima que no encuentres en México de mayor tamaño!!! La única diferencia con el anterior es que era digital el actual no es así!!! Si se venden en México en cualquier supermercado o tiendas de electrodomésticos de diferentes marcas!!!
Me puedes ayudar porfavor? Yo acabo de comprar uno y se me baja la luz al prender los 3 perillas, será que no se pueden prender juntos y por eso se cae ? Muchas gracias
@@mariaconstanzasalcedofabre7046 puede ser, yo tengo luz 220. Pero procuro utilizar sólo el horno cuándo lo hago
@@mariaconstanzasalcedofabre7046 pero no tiene nada que ver que hagas funcioar las 3 perillas, que te chequé un eléctrico tú contacto.
@@mariaconstanzasalcedofabre7046en el video claramente indican que no puede trabajar el gratin con la convicción, o es uno u otro por eso consumes mucha energia. Lea su instructivo o ponga atención al video.
Al fin encontré alguien que explica bien 🥰 ahora por navidad lo voy a usar 😍gracias 👏👏
Una pregunta q medida tiene l charola q se usa en ese horno cuantas pulgadas de ancho y de largo yo nesesito un horno pero q la charola mida 13 pulgadas de ancho x 18 pulgadas de largo
El horneo por convección por aire te permite tener flujos uniformes de calor en toda la pieza a hornear, con esto evitas el sobre hornear alguna parte, el curado o cocción será unifome y de mejor apariencia, no se te quemará el pan de algún lado, por ejemplo en los hornos de las estufas, en la parte baja del pan en donde recibe el fuego y por tanto tiene mayor calor. Al usar el sistema de convección eliminas esa situación. La industria automotriz, usa en los hornos de curado de los autos pintados esta tecnología, para las carrocerías.
Tengo un horno convector pero no logro que todos los productos reciban el mismo calor, es decir no hay uniformidad quedan de distintos colores , por un lado tostado por el otro no. Alguna explicación de esto?
Buenas tardes! Una duda, puedes meter más de una bandeja para hornear?
Wao !! Excelente explicación e información . El mejor vídeo que yo esperaba !! Muchas gracias Sr. Chef. Bendiciones 🙏🙏🙏👍👍👍👍👍
Bueno, corto, sustancioso, didáctico y pertinente. Muchas gracias.
Es de gas o eléctrico, disculpe mi ignorancia
Sr. Che dónde conseguir ese horno.
Gracias por compartir me gusta pero como conseguirlo rcba rsptuoso sldo gracias Vollthar
Y si es mas rapido asi ¿como veo el tiempo de mis comidas? O tengo que bajarle a los grados celcius?
Si haces cuernitos qué función pones el horno???
Convección o solo horneado normal sin ventilador??
Hola, cariño. Si puse mucho tiempo para unas galletitas de mantequilla demás como se hace. Si ya están y todavía no para. Que hago
alguien sabe donde comprar ese horno del vídeo???? está muy grande y práctico. me encantó. muchas gracias
Hola ! Disculpe cual sería el horno que usted recomienda para hacer pan en casa? Saludos
Ahora son mas sencillos de usar los hornos electricos. Vienen con la opcion de encender la resistencia y el ventilador a la misma vez, seleccionar el tiempo deseado y cuando llega a su fin se apaga por completo, o dejarlo permanente lo cual inabilita el reloj.
no entiendo, me perdí 4:33 ¿el gratin se controla en la primera o en la segunda perilla?
Esos hornos son los mismos que tienen ventilador en la parte superior?
excelente,me compré uno en verano porque el horno convencional me calentaba mucho la casa y era un día que hacía 45 grados de calor..unos 110 y no podía cocinar el pavo y este horno me dejó el pavo esquisto de un tirón..pasteles en 20 minutos o menos no como antes que tenía que esperar una hora o más por la comida..lo compré en Walmart 😎 por $ 💯 ..lo recomiendo 100%
Que horno fue el que compró!? Fue este modelo?
Hola sirve para hacer pastel de choclo porfavor necesito uno urgente pero no quiero comprar y que no me sirva
Gasta mucha luz?
Disculpen entonces con el gratin se hornean los pasteles ?disculpen mi ignorancia
Puedp usar este tipo de hornos para hornear bizcochos para pasteles?
Puedes hornear todo lo que quieras igual que en un horno normal, pero con más eficacia.
Donde poner un horno de conveccion? Donde lo pongas quema por todos lados, arriba, a los lados, detrás, y abajo. Coge los 100 °. Algiers me puede ayudar con este gran problema. Lo tengo y no puedo usarlo
Un horno de convección se le llama así, por que el medio de conducción de calor es por medio de un agente, en este caso el aire, el aire se calienta con mechero de gas, con resistencias eléctricas,
Es recomendable este horno para pizza?
Un pan a qué grados se cocina en molde rectangular
Hola, y usaste la bandeja de más abajo. No debería colocarse justo en el medio? o eso no importa en un horno de convección?
Eso mismo quiero saber gracias
YO quiero uno lo puedo usar con la electricidad quentiene una casa?
Quiero saver la marca y el costo t si lo venden en Mexico x fa saludos
Entonces es eléctrico ?
Para hornear bizcochos es mejor con conveccion o sin ?
Chévere la explicación, tengo uno de 35 litros , pero aún no me sale bien el Keke,no sé que estará pasando, seguiré intentando
Que horno me recomiendan para hacer pasteles? Que sea eléctrico.
quisiera saber que diferencia hay entre un horno a conveccion halogena y otro a conveccion electrica y cual es mejor y x q?
Al utilizar mi horno con conveccion automaticamente se activa el grill y mis preparaciones no quedan bien, ¿Cómo hago para activar solo la conección? Alguien podría asesorarme por favor
¿Y cuanto tarda un queque en ese horno?
Hola entonces debo cocer con el calor abajo? Gracias por su explicación
Hola soy deslp mexico que precio tiene y como podria omprarlo
Buen día, dónde se puede comprar ese horno? Por favor.
Para todos los que preguntan en dónde se consiguen estos hornos en México, yo lo he visto en las tiendas Walmart de la marca Hamilton Beach del mismo tamaño que se muestra en el video y además tiene un motor para rostizar pollos. El precio es bastante económico: 1500 pesos mxn.
hola es cierto que gasta mucha luz? gracias
Eres muy gentil, muchas gracias.
Y habrá muchos que te quedan agradecidos.
Me encanto como explica... más vídeos cheff Osvaldo por favor!
@vollrathfoodservices tienen alguna explicación de porqué el horno de convección hornea más los bordes de ciertos panes dejando más crudo el centro, será alguna funcionalidad o defecto del horno?
Mi keke deje una hora y hasta un poquito más , salió crudo , solo la parte superior quedó algo doradito
Me gusta cual es su precio y donde lo puedo conseguir??informes gracias estoy en la ciudad de Mexico
Donde se pueden adquirir y cuanto es su costo
Hola, y de cuantos litros es eso horno?
hola disculpe como puedo comprar el horno soy de cozumel quintana roo
Sirve para trabajar solo tortas?
como se cocina una torta, siempre me queda un poco cruda en el centro, en horno de convencion
Baja la temperatura y aumenta el tiempo
Se puede empotrar este horno?
Que pasa con el intercambio de temperatura abrir para introducir el pan? O en automático regula el horno al cerrar
No le entiendo cómo hago para que venga un técnico a enseñarne por favor
En este horno se puede hacer un pavo gracias.espero comentarios, gracias y saludos
En hornos hay de todos los tamanos,
Me parece ese horno muy pequeno para un pavo entero
La estufa de tu casa debe de tener horno, generalmente son suficiente para un Pavo grande.....
Puedo usar recipientes de aluminio en este horno de convección?
Que precio tiene ese horno.Gracias
Ese horno, me sirve para hornear pan?
Hola, cuál es la diferencia de convección natural y convección forzada ? Es la misma función o no ? Muchas gracias
Hola tengo uno de esos hornos y quisiera convertirlo a carbón conservando el asador giratorio de pollo que tiene. Será posible ? Gracias
Cual seria la manera correcta para hornear una pizza? Adquiri un oster puerta francesa con convección...y he notado que en ocasiones con una función trabajan ambas resistencias, y en ocasiones en la misma función solo trabaja una, no se a que se debe... no se si pudieras despejarme esa duda. Entiendo que el horneado normal únicamente trabaja la resistencia de abajo, de la misma manera que cuando trabaja con ventilador, cuando doy función para azar carnes solo trabaja la de arriba, y cuando doy función de rostizar trabajan ambas, de la misma manera que para dorar un pan. Pero he notado eso, que en ocasiones solo trabaja una sola, quizás porque alcanzo la temperatura deseada, no lo se. Y finalmente que tan conveniente seria trabajar la pizza con una piedra volcánica en horno eléctrico? Estoy tratando de adaptarla aun.
Muchas gracias cheff ya uno no sabe k significa convención
El costo de este horno y donde lo puedo conseguir
Q costó tienes
Donde se puede comparar
Cuanto bale quiero saver
Muy buena explicación, muchas gracias. Venden en Santiago de Chile? Qué precio tiene?
Si la vela no anda puedo usar el orno
Cuál es el precio...
Que marcas recomienda, para casa?
Hola buenos días que precio tiene el horno dónde hizo los bisquets
Donde lo puendo encontra
Sirve para hacer papas a la francesa?
Ósea en que modo se puede cocinar la pizza
donde. se. consiguen. y. cuanto. cuestan
Me podría dar información donde comprarlo?
Hola me gustaría compra dónde encuentro
Es normal q un horno de conveccion vibre mucho?
Buenas . este horno venden en el Peru.
Precio donde comprar
Lo prendo cuál es el taymer
Aquí en Colombia los hornos de Conveccion son muy costosos millones de millones pero en México super económicos del modelo del Chef 100 dolares. Igual en EEUU
En donde puedo encontrar los hornos de convención o eléctricos
Hola yo compre el.mio en wallmart saludos
Una pregunta Son buenos para hornear pan ?
@@antoniahernandez6564 Son mejores que los otros hornos convencionales o a gas para hornear lo que sea , en especial si tienen resistencia arriba y abajo además del ventilador , por otro lado hornean más rápido , yo hago de todo pays , pasteles , panes , carnes , te recomiendo leas e investigues más por tu cuenta ya que la conveccion , no se entiende por la mayoría de la gente y la clave en muchos alimentos es poner calor desde arriba o desde abajo o en ambos puntos , más la propagación del mismo
@@matusmontesco544 cual es tu horno que marca ?
@@matusmontesco544 que marca o donde lo consigo?
DONDE PUEDO CONSEGUIR UNO ACA EN MONTERREY MEXICO
Hola acabo de comprar un horno eléctrico tomas dé 60 litros cómo debo utilizarlo para un queque porfavor gracias
El mío es de 36 litros Thomas , también quiero saber el uso para mis kekes
quisiera saber que tipo de conveccion sucede dentro del horno. si es convecion natural o conveccion forzada
hola, soy de Buenos Aires Argentina, en que parte de Buenos Aires lo puedo conseguir, espero su respuesta, gracias
La marca Liliana en Argentina es muy también
Muy bueno quiero saber cuánto cuesta
Para hornear pandeqso como lo graduo gracias
Que cuesta el horno
De estos hornos se consiguen a gas?
Lo encontré Chef, gracias a Dios . Gracias por la explicación clarisima.
Disculpa cuanto te costo y en donde lo venden muchas gracias por su respuesta bendiciones
@@almadelfinaperezzarate5838 Hola buenos días , lo encontré en PRICESMART . Ya hace algunos meses y casualmente de oferta. Me ha funcionado muy bien. Lo que me cuesta mucho es conseguir los moldes que quepan en el horno. Pero es genial👍🏻 Ojalá puedas conseguirlo. Si te gusta hornear pan para tu hogar. Es perfecto🤗
@@zuremruiz6071 te agradezco por la información pues x aquí no e visto una tienda de esas pero lo buscaré k el eterno te bendiga y te proteja siempre,,, shalom,,
@@zuremruiz6071 Hola! En cuanto a consumo de luz, es muy elevado?
Hola una pregunta en ese horno se pueden hacer tortas
En donde puedo encontrar este horno y que precio tiene.
En Colombia dónde seconsigue
Excellent.Aprendí mucho.Gracias.
Dónde venden los hornos, me gustaría uno
Quiero comprar un horno como ese en México..alguien podría decirme donde lo puedo comprar?
Excelente vídeo Cheff Oswaldo.. Si voy a iniciar un negocio de pastelería que tipo vde horno me recomienda?... Como lo consigo en Colombia?.. Veo que estos hornos son de buena calidad..
Cuál compraste?
usan gas?
Alguien sabe que marca es ese horno me gusti su tamaño y modelo pero no logro distinguir cual es que marca es?
Esta en la descripción del video. Es un horno de conveccion Cayenne de 120 v
Excelente explicación ya q deseo comprar gracias de Peru
tengo una pregunta¡¡¡ compre un horno turvinado con vapor 5 bandejas...para hacer pan la turbina se prende desde q se pone el pan hasta q se saca???
Si
@@ivanhb8119 gracias amigo...te mando saludos
Zzzxpor favor cuál es el precio.?