Ich hab letzte Woche auch entsaftet, mit dem Dampfentsafter. Bei mir waren es Äpfel. Und ich werde am Wochenende wohl mal mit der Saftpresse arbeiten. Denn das hat echt ewig gedauert. Lag evtl. auch an mir, da ich die Stücke recht groß gelassen habe. Bei der zweiten Ladung hab ich dann alles kleiner geschnitten. Da war die Zeit weniger. Ich hab den Trester dann über Nacht so stehen lassen, da ist echt noch eine gute Menge Saft rausgetropft. War ich echt erstaunt.
Das ist ja wirklich eine gute Saftausbeute. Wie oft musstest du im Entsafter unten das Wasser auffüllen? Denn der darf ja nicht trocken laufen. Ich habe bisher immer nur rote und schwarze Johannisbeeren entsaftet und aus der Pulpe/Trester, mit Hilfe der "Flotten Lotte", noch einen leckeren Brotaufstrich gemacht. Eine schöne Woche noch.
Musste nur einmal nachfüllen, bei dem relativen Entsafter. Früher bei meinem alten Modell musste ich alle 30 Minuten nachfüllen. Kommt immer drauf an, wie dicht das ganze System ist :)
Bei dem dampfensaften musst du den Wasserdampf mit einrechnen. Glaube in den Topf passen 2liter. Abkochen tue ich nicht mehr. Maximal 75grad erhitzen und abfüllen. Aber dampfentsaften, dabei gehen leider sehr viele Vitamine kaputt
Ich habe bei meinen Trauben die Stiele weg gemacht. Habe gehört, dass der Saft sonst bittet wird. Was sagst du dazu? Würde mir für nächstes Jahr viel Arbeit ersparen 😅😅
Kann ich nicht bestätigen. Soweit ich weiß, ist das beim Wein so, also dass die Stiele beim Gärungsprozess einen Bitterstoff absondern, ich habs beim Saft aber immer dran gelassen und nie einen Spur von bitterem Geschmack bemerkt.
Ich denke, da muss ich mal ein neues Mikro kaufen, das haben schon viele gesagt, obwohl ich alles auf Maximum gestellt habe. Auf meinen Geräten ist es genauso laut wie alle anderen UA-cam Videos auch, den Grund habe ich immer noch nicht gefunden :/ aber danke fürs Bescheid sagen, ich schaue mich mal nach einem neuen Mikro um.
Tolles Ergebnis!
Wie fleißig kann einer sein? Schaut lecker aus!
Ich hab letzte Woche auch entsaftet, mit dem Dampfentsafter. Bei mir waren es Äpfel. Und ich werde am Wochenende wohl mal mit der Saftpresse arbeiten. Denn das hat echt ewig gedauert. Lag evtl. auch an mir, da ich die Stücke recht groß gelassen habe. Bei der zweiten Ladung hab ich dann alles kleiner geschnitten. Da war die Zeit weniger.
Ich hab den Trester dann über Nacht so stehen lassen, da ist echt noch eine gute Menge Saft rausgetropft. War ich echt erstaunt.
willibraun50
Hallo
Der selbst gemachte Traubensaft sieht sehr Lecker aus und man weiss was drin ist .
LG Willi
Das ist ja wirklich eine gute Saftausbeute. Wie oft musstest du im Entsafter unten das Wasser auffüllen? Denn der darf ja nicht trocken laufen. Ich habe bisher immer nur rote und schwarze Johannisbeeren entsaftet und aus der Pulpe/Trester, mit Hilfe der "Flotten Lotte", noch einen leckeren Brotaufstrich gemacht.
Eine schöne Woche noch.
Musste nur einmal nachfüllen, bei dem relativen Entsafter. Früher bei meinem alten Modell musste ich alle 30 Minuten nachfüllen. Kommt immer drauf an, wie dicht das ganze System ist :)
Bei dem dampfensaften musst du den Wasserdampf mit einrechnen. Glaube in den Topf passen 2liter. Abkochen tue ich nicht mehr. Maximal 75grad erhitzen und abfüllen. Aber dampfentsaften, dabei gehen leider sehr viele Vitamine kaputt
Ich habe bei meinen Trauben die Stiele weg gemacht. Habe gehört, dass der Saft sonst bittet wird. Was sagst du dazu? Würde mir für nächstes Jahr viel Arbeit ersparen 😅😅
Kann ich nicht bestätigen. Soweit ich weiß, ist das beim Wein so, also dass die Stiele beim Gärungsprozess einen Bitterstoff absondern, ich habs beim Saft aber immer dran gelassen und nie einen Spur von bitterem Geschmack bemerkt.
👍🏻👍🏻👍🏻😊😊😊🍷🍷🍷
Was ich schon lange mal anmerken wollte: der Ton ist bei Dir relativ leise. Kannst Du da was machen???
Ich denke, da muss ich mal ein neues Mikro kaufen, das haben schon viele gesagt, obwohl ich alles auf Maximum gestellt habe. Auf meinen Geräten ist es genauso laut wie alle anderen UA-cam Videos auch, den Grund habe ich immer noch nicht gefunden :/ aber danke fürs Bescheid sagen, ich schaue mich mal nach einem neuen Mikro um.