«Вишня в Кокосі» 🍒 - пляцок з неймовірним смаком. Обов’язково приготуйте! / Cake «Cherry in Coconut»
Вставка
- Опубліковано 26 кві 2021
- Якщо у ваших запасах є вишня 🍒 - неодмінно приготуйте цю смакоту! Новий пляцок, який гарно поєднує смак шоколадного бісквіта з кокосом; вишні додають свою неперевершену кислинку, пудинг - насичує ароматом. Підійде для будь-якого свята.
Здивуйте своїх рідних та близьких новим рецептом, вкотре зустрівшись із ними РАЗОМ ЗА СТОЛОМ...😊
Залишайте свої коментарі та не забудьте підписатися на канал.🔔👍
Наш канал: / @user-wv9bm6sj8b
ІНГРЕДІЄНТИ
Шоколадні коржі (на 2 коржі):
6 жовтків
150 г цукру
10 г ванільного цукру
30 г меду
150 г сметани
90 г маргарину
6 г соди
0,5 ст. л оцту
30 г какао
150 г борошна
Кокосовий корж:
6 білків
100 г цукру
1 ст.л рожевого пудингу
100 г борошна
100 г кокосової стружки
300 г вишень у власному соку
Крем:
600 мл молока
120 г цукру
70 г рожевого пудингу
50 г чорного шоколаду
230 г вершкового масла
ПРИГОТУВАННЯ
Форма для випікання 24×24 см.
Шоколадні коржі:
1. Жовтки (3 шт) збити з цукром (75 г), ванільним цукром (5 г), медом (15 г) та сметаною (75 г). Далі додати сухі інгредієнти: какао (15 г), борошно (75 г), соду (3г) погашену оцтом, та розтоплений маргарин (45 г); збити до однорідності.
2. Випікати 10-15 хв при 180 °С.
3. Аналогічно спекти другий корж.
Кокосовий корж:
1. Білки збити з цукром до густої маси. Додати пудинг, борошно, кокосову стружку, вишні та вимішати.
2. Випікати 20-25 хв при 175 °С.
Крем:
1. Цукор розчинити в 300 мл молока, довести до кипіння.
2. Пудинг розчинити в 300 мл холодного молока та влити у киплячу суміш. Довести до кипіння, проварити 3-4 хв.
3. Масло збити до пухкої маси. Невеликими порціями додати охолоджений заварний крем, збити міксером.
4. Додати натертий на грубій тертці шоколад та вимішати.
Складання пляцка:
1. Складати пляцок у послідовності: шоколадний корж - половина крему, кокосовий корж, половина крему - шоколадний корж.
2. Пляцок злегка притиснути та поставити у холодильник на 12 год.
3. Оздобити за власним бажанням.
**********
INGREDIENTS
Chocolate cake (for 2 layers):
6 egg yolks
150 g sugar
10 g vanilla sugar
30 g honey
150 g cream
90 g margarine
6 g soda
0.5 tbsp vinegar
30 g cocoa powder
150 g flour
Coconut cake layer:
6 egg whites
100 g sugar
1 tbsp pink pudding
100 g flour
100 g coconut flakes
300 g cherries
Cream:
600 ml milk
120 g sugar
70 g pink pudding
50 g black chocolate
230 g butter
DIRECTIONS
Baking dish 24×24 cm.
Chocolate cake layers:
1. Beat egg yolks (3 pcs) with sugar (75 g), vanilla sugar (5 g), honey (15 g) and sour cream (75 g). Then add dry ingredients: cocoa powder (15 g), flour (75 g), baking soda (3 g) quenched with vinegar, and melted margarine (45 g); beat until smooth.
2. Bake for 10-15 min at 180 °C.
3. Similarly, bake the second cake.
Coconut cake layer:
1. Beat egg whites with sugar until foamy. Add pudding, flour, coconut flakes, cherries and mix well.
2. Bake for 20-25 min at 175 °C.
Cream:
1. Dissolve sugar in 300 ml of milk, bring to a boil.
2. Dissolve the pudding in 300 ml of cold milk and pour into the boiling mixture. Bring to a boil and boil for 3-4 min.
3. Beat butter until fluffy. Add cold custard in small portions, beat with a mixer.
4. Add grated chocolate and mix well.
Assembling the cake:
1. Assemble the cake in the sequence: chocolate cake layer - half cream, coconut cake layer, half cream - chocolate cake layer.
2. Press the cake lightly and refrigerate for 12 h.
3. Decorate as desire.
#пляцки #пляцок #разомзастолом #випічка - Навчання та стиль
Простий рецепт пляцка з доступних інгредієнтів. Смачний та гарний в розрізі. Неодмінно спробуйте!
Дякую, дууууже смачний пляцок
Радіємо, що Вам сподобалось і смакувало! Веселих Великодніх свят! 🌼🌻✨
Класний!
Дякуємо! 😊😊😊
Ну смакота...Обовязково спробую спекти на свята...
Веселих свят! 😊✨
Здравствуйте, очень вкусненько выглядит, спасибо за рецепт,здоровья Вам и процветания.
Щиро Вам дякуємо!!! 😊🌼💜
Спекла цей пляцок.Смакота! Тільки завданий крем я готувала не на молоці,а на вишневому соці,вийшов з кислинкою.
Це гарна ідея на вишневому соці. 🍒 Радіємо, що Вам смакувало! 😃🌻
Дякую за рецепт.. ідея цікава.. А до коржа з кокосом може треба дати порошок до печива?
Ні, до кокосового коржа порошок до печива давати не потрібно.
Приємного випікання! 😊🍰🌷
😍😘🥰😛
На вигляд дуже гарний пляцок. А чи достатньо пропитуються коржі? Не потрібно додатково їх зволожувати?
Коржі були в міру пропитані. Ми не зволожували додатково, але якщо Вам смакують більш пропитані, то можна пропитати додатково.
Приємного випікання! 🍰🌷
Доброго дня, у мене форма 22*27 думаю що ця норма буде добре, якщо заминыты пудинг на ванильный, пидийде? Дуже хочу спечи завтра. Дякую за рецепт, гарных вам выхидных.
Доброго дня!
Пудинг можна замінити, все повинно вийти,. Трохи інший смак буде. 😃
Форма також підійде. Контролюйте готовність коржів, щоб не перепеклись. Якщо любите вологі пляцки, то змочіть коржі сиропом або вишневим соком.
Приємного випікання і вдалих вихідних! 🍰🌻
Якщо рецепти ще можна і прослухати, то можна краще і запам'ятати 💚
Нажаль для озвучки не вистачає часу. 😉💜
Дуже гарний на вигляд але чи можна дізнатися на який розмір форми розрахований
Розмір форми 24×24 см. Під відео увесь опис приготуванн з інгредієнтами.
Приємного випікання! Веселих Великодніх свят! 🍰🌻✨
Підкажіть, будь ласка, чи можна замість соди з оцтом додати розпушувач /Порошок до печива у шоколадний корж?
У даний рецепт входить мед, тому не варто заміняти соду на розпушувач. Затишних свят. 💙💛
Чим можна замінити рожевий пудинг ?
Пудинг можна замінити на кукурудзяний крохмаль в тому самому співвідношенні, що вказано в інгредієнтах. Тільки добавте ще якийсь ароматизатор для смаку і аромату, наприклад ванільний.
Приємного випікання! 😊🌻🍰
Форма 27×27 підійде чи треба збільшити кількість інгадіентів?
Візьміть 8 яєць і збільшіть кількість усіх інгредієнтів на 1/3.
Пишіть, як у вас получилось. Приємного випікання! 😊🌻🍰
@@user-wv9bm6sj8b дякую гарно за відповідь
Будь ласка!
Доброго дня.Який по висоті він в Вас вийшов на таку форму?
Доброго дня! По висоті вийшов десь 6-7 см.
Приємного випікання! 🍰🌷🌻
А яка вага виходить?
Ми не важили, але гадаю десь до 1,7 кг може бути.
Приємного випікання! 🍒🍁🍰
Пожалуйста поясните какие вы имеете в виду пудинги,?
Что написано на этикетке?
Спасибо
Пудинг малиновий або полуничний. 🍓 Це вже на Ваш смак.
Я використовую пудинги виробництва Dr.Oetker.
Приємного випікання! 🌻🍰
Огромное вам спасибо.
Теперь понятно.
Удачи вам и вашему каналу!
Щиро Вам дякую! 😃
А де написано скільки продуктів на один корж давати.
Всі необхідні інгредієнти та опис приготування знайдете в описі під відео. Нехай Вам вдається! 😊
Дуже смачний пляцок, але в мене кокосовий корж чомусь забитий?
Якого помолу Ви брали кокосову стружку? Якщо стружка була дуже дрібненька, її слід було дати менше. Або, можливо, кокосовий корж трохи перепікся?
Радіємо, що Вам пляцок смакував! 🍂🍰🌻
Кокосовий корж вийшов твердий,чому?Все робила по рецепту.
Можливо перепекли або ж кокосова стружка була надто грубого помолу. 💙💛
А де сам рецепт? Скільки чого?
Рецепт з усіма необхідними інгредієнтами та описом приготування знайдете під відео.
Приємного випікання! 🍰