安芸の山里農園「はなあふ」の挑戦③ー新規就農者育成・有機学校給食編

アグロエコロジー関連の情報を提供している「情報屋」です。はなあふの代表、森昭暢さんは①健康な土づくり、②生き物の保全、③個性あるタネの利用、④リサイクルバイオ燃料の利用、⑤農福連携・農業体験等と５本柱でアグロエコロジーに取り組んでいます。今回は、広島県東広島市の志和で総合的な農業を展開される森さんの新規就農者の育成と有機学校給食編を紹介します。