Wir testen FERTIG SPARERIBS aus dem SUPERMARKT!
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- Опубліковано 8 лют 2025
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Wir haben lange überlegt, ob wir dieses Video drehen sollten und springen heute über unseren Schatten...
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#Spareribs #Supermarkt #Test
![WARNUNG! Discounter Spareribs im Test & Vergleich [Aldi, Lidl & Netto Rippchen]](/img/n.gif)
Wir wünschen euch einen entspannten Sonntag und Start in die Woche 🔥
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Ich finde man muss hier einfach mal ein riesen Lob für euer Statement zu den Fleisch Konzernen aussprechen. Das hätte nicht jeder gemacht! Auch diese grundlegende Abneigung gegen Fertigprodukte finde ich mehr als verständlich. Wir haben heutzutage so viele Alternativen und wenn ich dann doch mal Bock auf Rippchen etc. habe dann kann ich mir die Zeit auch nehmen und von der Qualität profitieren.
Bitte macht weiter so und bleibt wir ihr seid.
Gruß aus der Region
Danke Rudolf ❤️
Warum sollten sie das nicht machen? Es ist deren Existenz. Zwischen Fertig-Rippen und überteuerten Sizzle- Fleisch gibt es sehr viel Grauzone....
@@sinaheuer1917 ganz einfach, weil es etliche UA-camr gibt die für Werbung auch billig Produkte aus dem Supermarkt promoten und für gut bewerten. Und wer von überteuertem sizzle Fleisch spricht, versteht den Standpunkt des Statements nicht..
Spannend wäre jetzt noch ein Video zu: wir machen Metaxa Ribs, Nur Besser!
Das würde ich mir gerne Mal ansehen, wie ihr die im Sizzle Brothers Style umsetzt.
Übrigens habe ich gestern erst das Ribs Set von euch genutzt und selber Ribs gemacht. Und habe da Mal ein paar verschiedene Geschmacksrichtungen ausprobiert. Die Burger und Ribs Sauce war schon nicht schlecht, aber noch ein ganzes Stück leckerer fand ich die sweet n' Sticky... Die war so richtig schweinisch, klebrig, Süss und einfach mega lecker😍😋
Hey! Das freut uns sehr! Sweet 'n Sticky auf Ribs ist auch echt genial 🤤🤤
Ich esse kein fertiges Essen und kaufe das dementsprechend auch nicht. Aber diese Testvideos sind super spannend! Mehr davon gerne!
Danke dir für dein Feedback!
Ich fast nur 👍🏻
Es gibt halt auch Menschen die es sich nicht leisten können da ist eine Packung spare rips für 4 oder 5 Euro schon das Jahres-Highlight
@@Theodor_B. Und? Tortzdem kann man frisch und günstig kochen. Fertigessen ist nunmal echt ein ding, was nicht sein muss. Aber es darf jeder essen was man mag.
Und das sind die ersten die in den Supermarkt gehen und fertig essen kaufen 😂😂
Danke für eure Zeit und Video, wie immer genial gemacht! Ich schätze diese ehrliche Berichterstattung! Wie immer bin ich begeistert!
Danke Erich ❤️
Ich finde diese Videos wirklich klasse wenn ihr sie macht. Ich kann nur für mich selber sprechen und da war es so, dass ich mir früher (vor ca. 6 Jahren) mir gar keine großen Gedanken zum Thema Fleisch und Tierwohl gemacht habe. Ich bin sehr blauäugig an die Sache heran gegangen, bis ich mal solch ein ähnliches Video gesehen habe und da hat es klick gemacht. Seit dem kaufe ich kein Fleisch mehr vom Discounter.
Von daher finde ich solch ein Video mega, weil es immer wieder jemanden gibt der dadurch dann aufgerüttelt wird und anfängt sich Gedanken über sein Essen, Fleisch, die Tiere und deren Haltung zu machen.
deshalb von mir ein großes Dankeschön dafür 👍
Wir danken dir!
Bezüglich eurem Set: Nachts macht euer Studio echt was her. Gerade die Beleuchtung finde ich äußerst gelungen!
Danke Tim ☺️
Hallo, ich habe bis jetzt noch keine Fertigrippchen gekauft/gegessen, danke für dieses Video Ihr habt damit bestätigt, was ich vorweg schon vermutet habe...👍
Ich freu mich schon auf eure eigenen Metaxa Ribs. 😉
Diese kurze Kette existiert leider bei sehr vielen Metzgern auch nicht !Vielmals kommt Metzgerfleisch von der gleichen "Fertigungsstrecke" nenne ich es mal wie Discounterfleisch nur halt ohne Verpackung !🙄 Und das ist keine Vermutung sondern eine Tatsache. Danke dennoch für den Test !👍
Durch die Arbeit kenn ich den Metzger wo ich mein Fleisch hole der schlachtet noch selber 2 Rinder und 5 Schweine aus seinen Ställen die Woche verarbeitet alles und wenn was alle ist, ist es eben alle.
@@peterhotho324 das sind leider die Ausnahmen !
Ich habe einmal so fertige Rippchen gekauft, war mit Jim Beam, war okay, aber danach nie wieder, dafür esse ich Rippchen viel zu gerne, wie immer: selbermachen ist das beste 😃
Moin Männers!!
Ich fand diesen Beitrag sehr hilfreich, obwohl Ihr eigentlich keinenBock drauf hattet
war er für mich als Anfänger echt wichtig. Nur so zum ausprobieren habe ich in
mein meiner Anfangszeit wenig Geld in die Hand genommen beim Einkauf der Ware für meine Grillversuche. Mittlerweile feier ich gerne den Sonntag mit nem guten Stück Fleisch. Kostet, aber der Qualitätsunterschied ist es echt wert.
Und von Mo. bis Sa. isst Du kein Fleisch. Ist okay. Aber für die Masse der Menschen ist das keine Option.
Danke für dieses Video, früher hätte ich so etwas noch gekauft, aber in letzter Zeit habe ich viel gelernt über gutes Fleisch, u.a. auch wegen dieser Drehs👍👍.
Zuerst auch Euch einen schönen Sonntag.
Vielen Dank für dieses Video. Es fasst in wenigen Minuten zusammen, warum ich eigentlich grille. Nicht Abenteuerromantik, Experimentierfreude oder "ich habe Feuer gemacht" ist der Grund. Ich möchte schlicht die Kontrolle über das behalten, was ich esse. Wenn man dann auch einmal Rippchen genießen möchte - und ich möchte - gibt es keinen anderen Weg als selber den Grill anzuwerfen. So schlicht ist das.
Wenn es dann noch gute Tips gibt, wie bei Euch, kann eigentlich nichts mehr schief gehen. ☺
Wir freuen uns sehr über so ein cooles Feedback, danke!
Tolles Video, find ich cool das ich so vergleiche macht und auch unverblümt eure Meinung dazu sagt
Bitte unbedingt mehr von diesem Format
Wie oft steht man selbst vor der Frage: Selbst machen oder fertig kaufen. Kennt jeder, andauernd. WENN man sich dann fürs Fertige entscheidet sind Videos wie dies wirklich hilfreich! Dass selber machen immer besser ist -> ganz klar. Auch wenn ich es bis dato noch nicht geschafft habe vernünftige Rippchen zu machen :( Irgendwie wollen die nicht gelingen, und hab schon verschiedene Methoden ausprobiert.
PS: Toll, dass ihr auf Fleischqualität und wie man diese ermittelt hinweist. Finde ich wichtig und großartig.
Muss ich euch recht geben, selber machen ist auch bei Rippchen 1000 mal besser. Du weißt welches Fleisch du hast und wo es her kommt. Und besser wird's auf jeden Fall... dauert dann halt nur etwas 🙂
Gute Metzger und selber alles einligen ich mache es immer schon so und ist immer top 🔝
Hallo ihr Lieben,
Mal wieder ein top Video das zum Nachdenken anregen sollte!
Bin selber auf dem Bauernhof aufgewachsen und wer sich so ein Fertigprodukt kauft hat von gesunden und nachhaltigen Lebensmitteln leider meist wenig Ahnung. Mein Fleisch kaufe ich vom Metzger meines Vertrauens und das kann ich hier nur jedem entfehlen. Egal ob Vorort oder bei guten BBQ- Onlineshops ist tausendmal besser als Discounter......!!!!!
Grüße aus Bayern... Heinz
Danke Heinz! Eine sehr schöne Vorgehensweise 💪🏻😊
Wow 😳😮was für ne Arbeit von euch für dieses Video,danke 🎉
Also ich muss ehrlich zugeben Jim Beam Bourbon Ribs & Pulled Pork vom Rewe finde ich super klasse und esse es auch sehr gerne, geschmacklich sehr gut und schnell gemacht in nur 20 min im Ofen.
Schön das ihr über eueren Schatten gesprungen seid ein wirklich gut gemachtes Video. Aber das Ergebnis hat mich jetzt nicht wirklich überrascht. Wenn es gut werden soll muss man es halt selber machen.
Ich find es gut von Euch, solche Informationsvideos zu drehen. Wobei ich nicht unbedingt Testesser sein möchte. 👍🏼
Gutes Video und bestätigt wieder, das top Qualität beim Fleisch, absolut wichtig ist und wie erwähnt, schade das für solche Produkte Tiere sterben müssen.
Euren Videos sind richtig klasse und es macht einfach Spaß euch zuzugucken.
Was ich klasse finde, ist, dass ihr oftmals erwähnt, dass man kein Qualfleisch aus dem Supermarkt kaufen sollte. Qualitativ, aber insbesondere moralisch geht das echt echt nicht. Schade, dass ihr euren Prinzipien für dieses Video nicht treu geblieben seid.
Ansonsten macht unbedingt weiter so!
Hey! Wir sind aber auch auf diese Punkte im Video eingegangen :) LG
Da ich selber Fleischereifachverkäuferin bin kommt das für mich nicht in frage, dennoch ist es sehr spannend zu sehn. Soll ich jetzt mal verraten was bei uns das Kg Babybag Ribs kosten? 4,80 Euro aber mit Silberhaut. Da wäre es dumm von mir auf Fertigprodukte zurück zu greifen 😘
Simone! Danke für den wertvollen Hinweis!
Super und sehr gute Argumente zum Billigfleisch.
Hoffentlich öffnet euer Video vielen die Augen.
Weiter so, ich bin großer Fan von euch.
Danke dir sehr 💞
Villeicht aber viele haben halt nicht sas geld für n metzger
@@heisenberg3496 Ja dann iss halt kein Fleisch und fang an zu sparen damit du es dir leisten kannst.
Such dir einen vernünftigen Job dann kannst auch du dir Bio-Fleisch und Metzgerfleisch leisten das sollte Ansporn genug sein denn was du oben reinschmeisst wird sich früher oder später mit Gesundheitlichen Problemen rächen.
Zuerst einmal großes Lob für dieses Video. Ich selbst mache meine Bibs natürlich auch selbst,genauso wie alles andere was der Grill oder Smoker so hergeben. Man muss allerdings auch davon ausgehen,dass es Menschen gibt, die weder einen Grill, noch einen Smoker haben und trotzdem einmal Spareribs essen möchten und keinen Vergleich zu selbstgemachten Ribs haben. Ich vergleiche das jetzt einmal mit einer Fertigpizza die, wenn es mal schnell und billig sein soll von vielen Gekauft wird. Es muss jeder für sich entscheiden,ob er Fertiggerichte kauft. Ich verurteile niemand der das tut, aus was für Gründen auch immer.
Hey Stephan. Da stimmen wir dir zu 100% zu. Es wäre absolut verkehrt Menschen zu be- oder verurteilen, wenn sie für sich in diesem Thema eine Entscheidung treffen. Wir möchten einfach nur das Thema näher beleuchten und unseren Beitrag dazu leisten, dass mehr über Fleisch nachgedacht wird :-) LG!
Also ich mariniere grundsätzlich selbst. Ich bin da aber aber auch recht simple und nehme meistens nur Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver. Bei Ribchen würde ich dann noch Rohrzucker und geräucherte Paprika dazu nehmen. Wenn es etwas „orientalich“ sein soll, dann kommt da noch Kreuzkümmel, Oregano und Majoran dazu. Wenn es asiatisch sein soll dann mit Fischsauce und Rohrzucker. Schmeckt mir so immer am besten 😁
Seit ich mich vor wenigen Jahren intensiver mit dem Grillen zu beschäftigen begann, habe ich vorher ab und zu Ribs der getesteten Art gekauft ... 🤷♂️
Dann kam ein Gasgrill ins Haus und als Erstes wollte ich Ribs! Ansprechenden Vorschlag gefunden, gemacht, war natürlich besser ... und das 2. Rezept hat voll reingehauen 😋 - seitdem gibts nix mehr vom Discounter o. im Biergarten 👎
Danke für euren selbstlosen Einsatz in euren Testvideos 👏👏👏
Top Video wie immer! Jungs, es ist Winter… Wie wäre es wenn ihr euch euren Metzger schnappt, eine halbe Sau, einen Kessel und dann mal ordentlich nen livestream mit Schlachtfest macht?! Schön Kesselfleisch, Bratwurst, Leberwurst, Blutwurst, Leberknödel und nen feinen Mettigel… das wäre ne tolle Samstagsbeschäftigung für die Abonenten! 🐷🧑🏼🍳
fertig gekaufte Rippchen gehen gar nicht die vom Lidl hatten wir auch mal schrecklich aber dafür haben wir sehr oft schon Metaxa Rippchen selber gemacht und die sind extrem geil :-)Lg und GlückAuf!
Hallo ihr beiden, erstmal ein großes Lob für euren Kanal...ich verfolge euch jetzt schon sehr sehr lange...habe schon sehr viele Anregungen und Rezepte in die Tat umgesetzt, mit großem Erfolg. Eure Entwicklung ist echt "geil" !!! ( Ihr seid alle immer so gut drauf, dass man auch immer mitlachen muss, wenn etwas laut Regie nicht klappt.) Aber jetzt zum aktuellen Video...ich finde diese Art von testen einfach Klasse...auch ich kaufe Fleisch beim Metzger, aber es gibt viele, die es sich nicht leisten können...und da sind eure "Testvideos" einfach Klasse...Viele Grüße an euch und an die Crew vom Fränki aus dem schönen Land Brandenburg...
Fränki! Vielen Dank, das freut uns sehr! Ganz liebe Grüße nach Brandenburg!
Anhand der Nummer erkennt man nur wo das Fleisch verarbeitet wurde und nicht wo das Fleisch her kommt.
Ich hab euch ewig nicht gesehen. Ihr Seid immer noch Klasse
Danke Stefan! Wir freuen uns, wenn du wieder öfter vorbei schaust ;-)
@@SizzleBrothers
Sehr gerne. Danke für die nette Reaktion. Euch noch einen schönen Abend.
Ein sehr fairer und aufschlussreicher Bericht. Alle schreiben hier "kaufe ich nicht" - dennoch bekommen die Dinger noch immer ihren Platz in den umkämpften Regalen der Märkte, werden also eher gekauft als alles, was da nicht drin steht. Wirklich billig sind die ja auch nicht.
Danke für das Video. Aber nicht jeder hat die Möglichkeit und das Wissen für perfekte ribs. Kaufe auch ab und zu fertige. Die silberhaut entferne ich und packe die dann bei ca 120grad eingewickelt in den Ofen ca. 2 Stunden. Würze auch noch ein bißchen nach und später dann noch mal Soße drauf und unter die grill Funktion für röst Aroma und Farbe. Dann sind die auch lecker. Klar kein Vergleich zur Profi Zubereitung . 😉👍
Vielen Dank für das Video und eure klaren Worte
Genau so sehe ich es auch
Das Video bestätigt meine Erfahrungen mit fertigen Rips, die ich vor Jahren gemacht habe und daher auch nicht mehr kaufe. Zum Teil hatten die Teile auch einen für mich nicht so tollen Nachgeschmack. Günstig ist halt auch einmal billig.
Es gibt aber auch Leitern von fleischern die vorgegart sind.
In Berlin Wilmersdorf gibt es auch ein edeka fleischer der in der ,,haubsaison ,, richtig gutes frisch Fleisch und auch sovied rippen hat.
Wo finde ich das Video zur Erklärung des Unterschiedes zwischen Spare Ribs?
Gratuliere zu Eurem Mut , wie sieht den die Zutatenliste der Produkte "Spare Ribs" aus.
Ich persönlich mag von bestimmten Herstellern fertiges Pulled Pork und auch die Spare Ribs. Ich muss dazu aber auch sagen, dass frisches in beiden Bereichen deutlich geiler schmeckt. Ich habe leider nie die Zeit / Lust und vor allem auch das Talent, sowas nach zu kochen.
Wieder unterhaltsames Video...aber ein wenig muss ich wiedersprechen: wäre bei der einen Sorte statt Rauch(-salz) Pökelsalz verwendet worden, müsste es erstens deklariert sein, zweitens wäre das Fleisch umgerötet. Spareribs sind die Kotelettrippen, die Bauchrippen sind Schälrippen...oder Bauch ohne Schwarte, dann auch der sogenannte St.Louis-cut( wird dann teurer verkauft als "Bauch ohne Schwarte"....viele Metzger kaufen Teilstücke zu (falls sie überhaupt noch selber schlachten)...ansonsten wäre zur Grillzeit die Fleischteke kümmerlich bestückt...und dann gibt es da eben auch Fleisch von Tönnies, Vion, Danish crown und Konsorten....dass die Spareribs gegart sind ist eindeutig deklariert, das war nun wirklich leicht zu testen...
Die Spare Ribs von Wiesbauer aus dem Edeka sind nicht schlecht, werde demnächst aber wohl auch mal probieren welche selberzumachen 😁👌
Hmmm....
Ich habe letztens Rippchen aus dem Laden gehabt, wo es all die schönen Sachen gibt.
Allerdings habe ich die Marinade abgewaschen und selbst "gerubbed", eine Nacht im Kühli und dann mit anbraten, garen und abschließend nochmals auf die Glut, releativ normal zubereitet.
So ein "Leiterchen" hatte ein gutes Kilo mit Marinade, und nach den "Abwasch" war es nicht so viel weniger, denn es ist weniger drauf als man denkt. Silberhaut natürlich auch, die ist aber immer dabei.
Es tut mir jetzt leid für unseren Metzger in der Nachbarschaft, die Dinger waren nicht schlecht. Besser geht immer, wie immer.
Tierwohl & Fertigprodukte sind ein ganz anderes Thema, gar keine Frage. Aber auch im Schwarzwald werden die Rippchen mit der Bandsäge zugeschnitten.
Die mit Jacky sind Hammer
Ich lese den Titel und bekomme nen Würgereitz😂
Respekt dass ihr euch das antut👍🏼
Metzger ist so eine Sache... war letztens das erste Mal bei einem. Habe mir einen Krustenbraten gekauft, der war auf jeden Fall viel teurer also vom Edeka von der Fleischtheke (welche auch immer gut waren). Auf die Frage woher das Fleisch denn kommt konnte sie mir keine wirkliche Antwort geben, nur "von einem Schlachthof aus Osnabrück". Ist ca. 80km entfernt - ob sich das lohnt?
Ersteinmal danke für Eure Mühe diese Tests auf Euch zu nehmen. - Selber bin ich nicht so ein Fan von solchen Dingen. Zuviel Verpackungen und diese eingeschweißten Sachen. Es war so ein komisches Tillmann- Produkt. Nein. - Aus dieser einen selbstgemachten, schlechten Erfahrung, und ich betone aus einer, verwehre ich mich diesen Produkten.
Wo könnt ihr erfahren, welche cuts ...
... bei uns aufm Block ...
W O ???
Wäre ja echt nett, wenn man das dann halt auch mal direkt verlinken würde.
Danke dafür
Weil du so lieb gefragt hast: ua-cam.com/video/TA_2nkVztDk/v-deo.html
Das ist genau das was ich auch immer gesagt habe.achmal hat man glück und die Rippchen sind ok, aber wirklich gute Rippchen gibts nicht als Fertigprodukt.
Bei mir gibts im Sommer wenn besuch kommt gerne mal 3-2-1 ribs, aber die SV Ribs muss ich mal testen
habt ihr toll gemacht weiter so,. da gibt es bestimmt noch mehr zum Testen,
Ich bin ehrlich, in den letzten Jahren habe ich diese Fertig-Rippchen aus ALDI und LIDL ganz gerne gegessen.
Seit ich aber den ALDI Enders Grill gekauft habe, wurde darauf auch schon zwei verschiedene Rippchen-Rezepte mit Fleisch vom Metzger meines Vertrauens ausprobiert, jeweils in der 3-2-1 Variante.
Das Ergebnis im Vergleich zu der Fertigware ist GIGANTISCH viel besser.
Seit dem erfasst mich beim bloßen Gedanken an die Fertigware nur noch der Würgereiz!🤢
Als nächstes werde ich in kürze mal den St. Luise Cut ausprobieren!
Weiter so!😀
Wenn es Mal schnell gehen muss, sind die Metaxa Rippchen von Rewe für mich geschmacklich okay. Alles was man sonst so bekommt, kriege ich auch nicht runter. Danke für den Test.
Bin auf euren Test von Sidos Ribs gespannt 😉🔥👌
Wenn fertig dann die von Tulip, damit habe ich nie wirklich schlechte Erfahrungen gemacht. Allerdings mit diversen anderen Firmen.
Ich habe vor Vielen Jahren mal Fertig Spare Ribs (Tillmans) bei Kaufland gekauft. Es war mein kulinarischer Tiefpunkt in meinem Leben. Ich glaube diese Spare Ribs wären bei Fressnapf besser aufgehoben
3:11 Smoking Zeus Ribs mit der Metaxa Soße aus eurem Video.
Muss ich mal ausprobieren 😋
Als Student ohne die Möglichkeit eines Grills habe ich mir ein paar Mal die Ribs von Aldi gekauft fürn Backofen. Natürlich nicht mit richtigen Ribs vergleichbar, aber ich fand die geschmacklich noch ganz gut, waren nicht trocken und die Marinade hat geschmeckt. Natürlich Fleischqualität nicht gut und Silberhaut dran etc. aber was soll man machen, wenn einen die Fleischeslust packt.
Hey! Beim nächsten Mal kannst du den KG-Preis beim Metzger mit den Ribs vergleichen. Evtl ist es nicht so viel teurer, benötigt nur etwas mehr Arbeit. LG
Ihr hättet jetzt auch mal die von Axel Schultz dazu nehmen sollen. Die gibts auch ab und zu bei Lidl und Rewe 😅.
Gute Vorstellung!
Leider sehe ich öfter das Leute das Zeug kaufen. Auch das fertige Pulled Pork. Schlimm.
Das Problem ist meiner Meinung nach, dass sehr viele gar nicht wissen, wie gute Ribs schmecken. Oder selbst gemachtes Pulled Pork.
Egal ob aus dem Smoker oder aus dem Dutch Oven.
Macht weiter solche Tests! Finde ich super!
Es gibt aber auch Menschen, die nicht Stundenlang am Grill stehen können oder wollen 🤷🏼♂️
@@neocortex29 Absolut richtig! Ich kann das auch nachvollziehen, wenn man das nicht KANN.
Wenn man es nicht WILL, dann würde ich sagen, grill doch lieber etwas das schmeckt und schnell geht. Ne Wurst oder ein Stück Nacken.
Schmeckt auch besser! Übrigens habe ich aus Neugier diese fertig Ribs auch schon probiert. Schlimm........
Schmeckt einfach nicht. Und von Umweltaspekten, Fleischqualität etc. fang ich lieber nicht an.
Ich finde, auch da hat jeder Griller inzwischen eine Verantwortung.
Ist nur meine Meinung. Dir eine schöne Woche!
Wäre cool, wenn ihr mal einen BBQ Saucen Test machen würdet wo ihr die billigen Saucen testet.
Moin, vom Geschmack her sind einige nicht unbedingt schlecht, nur im Nachhinein die Silberhaut abzuziehen ist mühselig, weil die Marinade schon zu sehr eingezogen ist
Danke für den Test dann bleibe ich bei dir Rewe Rips.
Die Jim Beam sind eigentlich auch ganz gut für den Preis.
Kann ich jeden mal empfehlen.
Bei uns gibts nen Metzger, der bietet auch vorgegarrte Rippchen an, die schmecken nicht schlecht und sind hald von Lokalen Bauern die man kennt. Die hol ich mir schon ein- zwei mal im Jahr, wobei mir wenn ich genügend Zeit hab selbstgemachte aus dem Smoker immer noch am liebsten sind.
Habe einmal fertige Rippchen gekauft. Und auf allen die ich bis jetzt gesehen habe ist die Silberhaut noch drauf. 😕 Also nur frisch.
P. S. Könnt ihr den Phantom noch immer empfehlen? :)
Hallo. Wie habt ihr eigentlich gegrillt?
"Ganz ehrlich?" Ich hab vor knapp einem 3/4 Jahr die Beef Ribs von Wiesbauer im Aldi gekauft.
Die waren unglaublich gut!
Sous vide vorgegarte, geile, zarte Ribs.
Kann die wirklich nur jedem ans Herz legen.
Etwas teurer als normale Ribs, dafür aber vom Rind und satt wird man davon auch. =)
Das war ein wichtiges Video. Schade, dass ihr die EDEKA Variante im Video nicht probiert habt. Denn EDEKA hat offenbar regional unterschiedliche Angebote. HIer im Süden gibt's "Rinderspareribs in Louisiana-Marinade" von vinzenzmurr (Fleisch-/Wurst-Großhändler aus München), ebenfalls sous-vide vorgegart. vinzenzmurr ist eigentlich okay und hat durchaus ordentliche Fleischqualitäten. Man kann da einkaufen und bekommt normalerweise keinen Mist.
Diese "Louisiana"-Ribs kosten schlappe 12,49 pro kg. Ich habe die zweimal probiert. Ich habe die einmal genau nach Anleitung und einmal deutlich länger/kühler fertig gegart. Beides war nichts. Bin zu dem Schluss gekommen wie Ihr auch.
Das Video über die Rippchen Arten wo ist das verlinkt?
Hier kommt es: ua-cam.com/video/TA_2nkVztDk/v-deo.html
Ich wünsche mir einen Blindtest. Einmal Bioware von euren Partnerschweinezüchtern gegen Metro Westfleisch Rippchen. Beide vom Profi zubereitet und gegrillt. Mal schauen ob ihr geschmacklich einen Unterschied merkt. Am Ende geht es wohl vorrangig um das Thema Tierwohl, denn nicht zwingend muss sich das auf den Geschmack auswirken. Beispiel: Wir hatten bei meinen Eltern an Weihnachten eine Gans vom Biobauern vor Ort mit Freilauf und so (für >100 EUR), und die hatte soviel Fett, dass der Gänsebraten jeder polnischen Hafermastgans für ein Drittel des Preises geschmacklich besser gewesen wäre.
Ich hab's früher auch gekauft aber jetzt hab ich einen Gas reucher Ofen jetzt mach ich sie selber geile Sache genauso wie Forelle mit eurer brine
Danke für das Video. 👍
Ich hätte mir noch eine Übersicht zur unterschiedlichen Zubereitung gewünscht.
Also meine Frau kauft die fertigen auch regelmäßig, mir macht sie nicht wirklich eine freude damit, aber nun gut 😊.
Was ihr aber auch mal versuchen könntet, versucht diese Ribs doch mal so zubereiten wir ihr es für richtig haltet, um zu schauen geht da trotzdem noch was.
Ich wasche z. B. Erstmal die ganze Marinade ab, rube sie dann selber ein und dämpfe sie dann erstmal und zum Schluss noch a bissel glääääsen ☺️, dann schmecken sie schon mal besser.
Danke für dieses Video.
Mach's Dir selbst!
Ich breche ab, selber Schuld wer an etwas anders denkt. ;-)
😜
Seitdem ich dass erste mal Spare Rips selber gemacht habe , kaufe ich keine Fertigprodukte mehr. Vorher hatte ich immer die fertigen vom Lidl gekauft. Allerdings hatte der Lidl zumindest damals noch fertige Rips, die aber noch Roh waren. Allerdings auch mit Silberhaut. Die waren ok, aber kein Vergleich zu selbst gemachte.
Wo finde ich den Rippchen Ratgeber? Kenn mich eigentlich ganz gut aus, will aber das von Profis nochmal genau erklärt haben
ua-cam.com/video/TA_2nkVztDk/v-deo.html
Da hast du alles zusammengefasst 😊💪🏻
@@SizzleBrothers danke!
Finde ich gut das ihr da auf die Fleisch Qualität eingeht
Sehr interessantes Video! Und wahnsinn wie gut eure Videos sind. Hab damals mit euren Videos gelernt den ersten Minionring zu legen. Damals schon sehr amüsant 🤣 #Extramehl usw. Aber heute ne mega Qualität 👍👍
Danke Andy 💞
Super Video (wie bei den anderen Tests), das hoffentlich einigen die Augen öffnet. Und dass ihr nicht unvoreingenommen an die Sache rangeht, finde ich absolut verständlich, das hätte ich auch nicht gekonnt. Ich bin auch der gleichen Ansicht, für mich wäre so etwas ebenfalls keine Option. Schöne Bestätigung also!
Als ich diese abgepackten Rippchen zum ersten Mal im Supermarkt sah, konnte ich mir nicht vorstellen, dass das überhaupt richtiges Fleisch sein soll, gruselig. Euer Video ist super, sehr gern mehr davon 😀👍👍
Als nächstes Viedeo maybe verschiedene TK Currywürste ! Tolle Videos macht weiter
Dann fehlt ja jetzt nur noch das Pulled Pork vom Discounter. Zum vergleichen.
Ihr habt so Recht,das geht garnicht,wenn ich keine Zeit habe um sie selbst zu machen! .gehe ich zu meinem Metzger der macht dreimal in der Woche spare Ripps .tausend mal besser. Niemals aus dem Supermarkt 🤬🤬🤬🤬
Super Test.
Interessant 👍🦊
Mir fehlen die Rippchen von Aldi. Die Rippchen von Aldi sind nicht vorgegart. Es gibt sie mit Silberhaut in "hot" oder "barbecue". Für mich sind es die Besten, wenn es um Fertig-Rippchen geht.
die von jim beam find ich ganz gut, hab die in alufolie eingewickelt und bei ca 150 grad inne ofen geknallt 90 minuten ca
Seitdem ich all die Videos auf UA-cam schaue, kaufe ich mein Fleisch beim guten Online Fachhandel bzw. habe ich auch einen super Metzger hier in Wiesbaden
Danke das ihr euch geopfert habt.
Ich mache Rippchen nur noch selbst. Seit ich euren Ratgeber gesehen habe👍🤤🍻
Die Bio-Ribs vom Aldi-Nord sind nicht vorgegart….
Dennoch sind die selbstgemachten die Besten. Super Story, den Test habe ich übrigens schon mal selbst gemacht und kann es also total nachvollziehen. Habe sogar gleichzeitig selbstgemachte zum Vergleich herangezogen
Habt ihr mal ein video über eure Terrasse gemacht?
Hey! Jawohl - kommt demnächst :)
Schön, dass ihr aufgezeigt habt, dass man die Fleischtheke im Supermarkt und Discounter meiden soll. Für mich kann ich sagen, dass ich mein Fleisch wenn immer möglich beim örtlichen Metzger kaufe.
die fertigen Rippchen in der roten Pampe, abspülen, Silberhaut entfernen, eigenen Rub drüber, dann für 24 h Sous Vide und danach für 1-2 min aufm Grill von jeder Seite. Keiner merkt den Unterschied.
Also ich kaufe öfters solche Rippchen im Supermarkt Migros oder auch Aldi). Bei uns in der Schweiz ist Fleisch direkt vom Metzger einfach bruuutal teuer. Ripchen für 10CHF vergiss es wohl eher 20+. Ich war mit der Qualität immer zufrieden schaue einfach drauf, dass es sich um Schweizerfleisch handelt und gut ist. Beim Metzger hohle ich mir nur selten etwas ist mehr für den Besonderen anlass. Mal als beispiel 750g Rinderfileh kostet bei uns so rund 100€ nichts was man sich mal so kurz kauft. Aber ja ich kann verstehen das bei einigen Produkten die Qualität echt nicht gut ist. Aber das Ultra billig Zeug gibts bei uns auch nicht wirklich.
Interessant wäre die Marinade abzuwaschen und zu schauen was da drunter liegt
Ich bin auch kein Fan von solchen Produkten. Mache mir Rippchen, PP und so immer selbst (auch auf Vorrat) und vakuumiere mir das Zeug portionsweise ein.
Finde gut, dass ihr darauf hinweist. Frisch vom Metzger ist immer besser.
Ich selbst kaufe so wenig wie möglich verarbeitete Lebensmittel und wenn, dann schaue ich mir in der Regel immer die Zutatenliste an.
Genau das Richtige Signal gesendet. Lieber weniger kaufen aber dafür Qualität! Außerdem lässt mein Metzger mehr Fleisch an den Rips damit auch was zu beissen dran ist ;-)