Делала много раз,но без соды и сметаны,Обжариваешь много лука,выкладываешь рыбу,закрываешь крышкой и тушишь.Переворачиваешь рыбку и добавляешь несколько ложек водички, сухая зелень ,лавровый лист,перец.к концу готовки лук ,как паста.вкусно.
К чему этот сарказм,разве вы ничего не знаете об отважных еврейских рыбаках, издревле бороздящих Атлантический океан в поисках хека и минтая ? Этот факт(!) подробно описан в крижалях откопанных отважными израильскими археологами в знойных песках Иудейской пустыни.
😂😂😂 Евреи в шоке ..про соду и про рецепт..Мама моя всю.жизнь так готовит минтай и скумбрию лук и морковь сначала тушит и потом туда рыбу. Маме 80 лет )) это советский рецепт.
Ага, этот советский рецепт из той же серии что и Рабинович, - советский учёный. Всё чин по чину! И, - НИКАКИХ ЕВРЕЕВ! А при чём здесь евреи?.. Мы - советский народ!
@@zokol4370 Зокол, я думаю, что не поняли даже того, что САМИ написали. Не говоря уже про всё остальное! Мясо с молоком у нас не в тренде, уж извините! А рыба у нас, у евреев, - это НЕ мясо. Поэтому едим селёдочку со сливычем, да ещё и причмокиваем! Кошерно!
Спасибо за рецепт! Но, почитав комментарии, я его немного видоизменил: 0) Рыбу почистить от чешуи - поскоблить ножом 1) Рыбу порезать на 3 части (а не на две) - посолить, поперчить, посыпать лимонной кислотой, посыпать приправой для рыбы (или любой шашлычной) - и оставить минут на 15 мариноваться. 2) В сковородку с подсолнечным и сливочным маслом - лук + МОРКОВЬ на тёрке. Соду-не надо (или не обязательно). 3)Когда лук позолотится, выложить в сковородку рыбу 4) Залить немного ВОДЫ, чтобы рыба тушилась. 5) Минут через 10 кусочки рыбы перевернуть. 6) Через 5 минут положить 3 столовых ложки сметаны. Всё перемешать. 7) Ещё через 5 минут - можно подавать на стол. Лучше всего - с картофельным пюре, которое можно приготовить, пока маринуется рыба. ВКУСНОТИЩАААА!!! -))
@@Whitelinen-te1cd чтобы рыба замариновалась. Как шашлык. Можно уксус использовать. Но лимон или лимонную кислоту - лучше. А можно ограничиться солью и перцем.
Я латгалка из еврейского местечка .У нас кроме большенства евреев жили много кто .Так вот такую рыбу все национальности называли " рыба по польски" , а поляки ( к которым я отношусь по бабушкам с двух сторон) в силу польского гонора называли - рыба по русски !😅😅😅.Евреи такую рыбу не ели , Или селедка , или свежая ! И то не всякая .
Да ничей , когда были времена килька в томате , да два продавца в халате 😂😂, что только не добавляли в этот дешёвый минтай , только , чтобы не надоел .😂 😂
@@Ирина-х4с1н вот курицу по-еврейски на луковой подушке я где-то в инете видела. Только не помню, была ли в рецепте сметана. Тут в других комментариях пишут, что рыбу и мясо евреи с молочкой не мешают в одном блюде... 🤦🤷
Евреи никогда не смешивают рыбу и мясо с молочным продуктами. У них даже посуда для приготовления пищи отдельно для рыбы, отдельно для мяса и отдельно для молочного. Представленное тут блюдо,возможно, вкусное, но отнюдь не еврейское.
Глупости, я интересовался, рыбу с молочными продуктами можно, с мясом нет, только такую рыбу с молоком не подают на стол перед мясным блюдом. Рыба это нейтральный продукт, он не является мясным из-за быстрого усвоения в организме.
Я обжариваю рыбу в муке ,до румяной корочки,на растительном масле,потом обжариваю отдельно лук кольцами, морковь на крупной тёрке потом выкладываю рыбу на эту подушку ,немного воды ,как для маринада,и сверху слой сметаны ,очень вкусно и сочно.Свекровь всегда жарила карасей в деревенской сметане,от нее и переняла ,что со сметаной вкусно.
Уж не знаю как там в ИЗРАИЛЕ,не была...а у нас в Шаргороде и в Жмеринке евреи тушат курочку или говядину или рыбу(любую!!!) на подкшке из лука соды и соли на постном масле.Конечно не добавляют ни слив.масла ни сметаны!!!Успокойтесь это по- еврейски, не сомневайтесь Просто автор перестаралась с о сметанкой и напрасно упомянула минтай и о боже как все завелись!!! Потушите так карпиков!
@@ИринаОнищенко-т8хнекоторые добавляют сметану. Рыба это праве, её можно смешивать с молочным . Некоторые и курицу смешивают. « Не вари козленка в молоке матери».
Тю! Вот моя бабушка готовила : на сковороду налить чуть подсолнечное масло, выложить лук( кольцами, полукольцами),лаврушку, душистый перец, выложить рыбу (не важно, какая это рыба), посолить, поперчить, залить холодной водой и на медленном огне довести до кипения. 5 минут и готово! Называется : раба по-карельски!
А где вы живёте? Точно не у моря.Жили бы у моря ,рыбу мукой не портили бы.Рыба в муке,как у нас говорят: "Не дотянул до зарплаты".Хек рыба "сухая", заливку требует. И на самом деле, причем евреи?.
Только вчера решилась наконец попробовать приготовить "а-ля по-еврейски" именно рыбу, а не курицу. В итоге, жалею что долго не решалась, жалею что мало лука взяла и подливки ( а она вкуснее даже самой рыбы) вышло маловато. И соды там не может чувствоваться, бо в луке содержатся лимонная и яблочная кислота и сода полностью ими нейтрализуется. Сколько ж надо ее насыпать чтобы остался привкус? Рыбка золотистая, с отчетливым и очень приятным запахом жареного лука. Кто тут трактует Кашрут по своему и считает рыбу млекопитающим, ну пропустите шаг со сметаной. Главное тут именно лук с содой
Делала куриные голени по такому рецепту, и умудрилась бахнуть соды знатно в первый раз) так что у криворучек все возможно 😅 А рецепт хороший, не понимаю не головная в комментариях. Сода очень интересно преобразует лук и появляется какой-то новый интерфейсный привкус. Буду экспериментировать и с рыбой)
@@julia_moor еще может зависеть от сорта лука, на Кубани у нас лук зверский, видимо эфирных масел и кислот в нем много, раньше на ДВ понежнее лук был на вкус, ну и значит на злой лук больше соды, на мягкий меньше
Причём тут "Я", "ЭТОТ РЕЦЕПТ"и"МОРКОВЬ"????? Автор показала совсем другое приготовление! Евреи всегда готовят курицу, рыбу, мясо в большом колличестве лука с добавлениеи соды. Лук превращается в однородный вкусный соус и сметана не сворачивается! А у вас с морковью и луком- просто тушëнная рыба.
@@ТамараГордая-ю2ш И спрашивать не надо! В Израиле всегда так готовят и даже в поварских книгах есть рецепты с собой! Главное её не переборщить! Так, что не лезте, если не знаете!
да это соверш.нето! евр.рецепт рыба речная с овощами свекл.морк.лук.лавр.перецгор. всеэто парекладывается слоями в чугунок и в духовку. оч вкусно.можнои в холодном виде. еще надо немного раст. масла в чугунок. благодарю за внимание.
Ну теперь ведайте. Евреев много жило до революции в РИ. И сейчас живут. естественно, что многие рецепты из их кухни перемешались с нашей. Что в этом плохого?
Этот рецепт гуляет по сети давно. Я его запомнила под названием "Рыба на луковой подушке." Одно и тоже гоняют, друг у друга переписывают, только названия другие дают.
Так то другой рецепт! Минтай под маринадом. Маринад-лук, морковь, томат, уксус. Заливается жареный минтай-филе, и дают остыть.А, еще соль, сахар. Это холодное блюдо.
Сода не для риби .А для цибулі.,щоб вона розчинилася в соус.Моя мама українка ,але ніколи не казала,що це по єврейськи і навчила мене так робити.Смачно!!!
Еврейского здесь только сода. которую добавляют в лук, для придания ему желтого цвета. Обычно, это используется для приготовления курицы. А в принципе, ничего не кошерного тут нет. Сочетание молочного и рыбного допускается.
@@ЕленаКомракова-е1н вы можете делать что угодно от мяса по французки до курицы с сметане, сливках или с сыром. Можете готовить и есть свинные отбивные, кровяные колбасы и салат из помидор со сметаной. Это не еврейская не кошерная кухня. И всё. Ни один иудей это есть не будет. Потому что это не кошерно.
Евреи очень удивились этому рецепту.
Нет,не удивимся представь😊
да,любимая еврейская рыба- это минтай...😂
@@Alina-qm1xv у евреев это национальное блюдо?Щука фаршированная-еще понимаю. А вот такой минтай?
@@annadjafarova9708 Нет,не минтай!Но такой рецепт есть в нашей кухне!
😂
Делала много раз,но без соды и сметаны,Обжариваешь много лука,выкладываешь рыбу,закрываешь крышкой и тушишь.Переворачиваешь рыбку и добавляешь несколько ложек водички, сухая зелень ,лавровый лист,перец.к концу готовки лук ,как паста.вкусно.
Можно и без сметаны, но с нею рыба нежнее (нет сухости), вкуснее и, главное, сытнее получается!!!😊
@@bilaakatcia Смотря какая рыба, некоторую сметана даже портит.
Если это жирная рыба . Палтус , например . Сама по себе очень жирна, , то и сметана ни к чнму .
без сметаны зря😮😮
@@bilaakatciaминтай сухим не бывает, рыбка простая, но замечательная как не приготовь.😊
Как хорошо что ни один еврей не знает этого рецепта)
Вот именно.
😅😢😅
К чему этот сарказм,разве вы ничего не знаете об отважных еврейских рыбаках, издревле бороздящих Атлантический океан в поисках хека и минтая ? Этот факт(!) подробно описан в крижалях откопанных отважными израильскими археологами в знойных песках Иудейской пустыни.
😂😂😂
@@НинаГурьянова-г2ь оба-на! Колумб-то, наш человек. 🇮🇱
😂😂😂 Евреи в шоке ..про соду и про рецепт..Мама моя всю.жизнь так готовит минтай и скумбрию лук и морковь сначала тушит и потом туда рыбу. Маме 80 лет )) это советский рецепт.
😂это точно ! Почему еврейский -не понятно
100 процентов советский, я так же готовлю как ваша мама❤
Ага, этот советский рецепт из той же серии что и Рабинович, - советский учёный.
Всё чин по чину!
И, - НИКАКИХ ЕВРЕЕВ!
А при чём здесь евреи?..
Мы - советский народ!
@@yocheveddolinsky6305 В Израиле просто хек с минтаем водятся, а нет понял, они мясо с молочным вместе употребляют.
@@zokol4370
Зокол, я думаю, что не поняли даже того, что САМИ написали.
Не говоря уже про всё остальное!
Мясо с молоком у нас не в тренде, уж извините!
А рыба у нас, у евреев, - это НЕ мясо.
Поэтому едим селёдочку со сливычем, да ещё и причмокиваем!
Кошерно!
Евреи счастливы, за них придумали рецепт
Спасибо за рецепт! Но, почитав комментарии, я его немного видоизменил:
0) Рыбу почистить от чешуи - поскоблить ножом
1) Рыбу порезать на 3 части (а не на две) - посолить, поперчить, посыпать лимонной кислотой, посыпать приправой для рыбы (или любой шашлычной) - и оставить минут на 15 мариноваться.
2) В сковородку с подсолнечным и сливочным маслом - лук + МОРКОВЬ на тёрке. Соду-не надо (или не обязательно).
3)Когда лук позолотится, выложить в сковородку рыбу
4) Залить немного ВОДЫ, чтобы рыба тушилась.
5) Минут через 10 кусочки рыбы перевернуть.
6) Через 5 минут положить 3 столовых ложки сметаны. Всё перемешать.
7) Ещё через 5 минут - можно подавать на стол.
Лучше всего - с картофельным пюре, которое можно приготовить, пока маринуется рыба.
ВКУСНОТИЩАААА!!! -))
А зачем лимонной кислотой?
@@Whitelinen-te1cd чтобы рыба замариновалась. Как шашлык. Можно уксус использовать. Но лимон или лимонную кислоту - лучше.
А можно ограничиться солью и перцем.
очень хочется казаться умным? 👎
@@КатяКошелева-ю4р нет. Полезным.
Это тоже вкусно, но это совсем другое блюдо
Я еврейка ,хорошо знаю национальную кухню! Но чуть сознание не потеряла ,что это наше национальное блюдо!
Я так и подумала про евреев!
А под маринадом готовите? Я давно впервые попробовала рыбу под маринадом на еврейской свадьбе.
Фу
@@ЕленаКомракова-е1нвкусно? А рецепт не знаете?
🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Живу в Израиле такого не знаю. Просто каждый готовит рыбу как он умеет, как знает.
Я латгалка из еврейского местечка .У нас кроме большенства евреев жили много кто .Так вот такую рыбу все национальности называли " рыба по польски" , а поляки ( к которым я отношусь по бабушкам с двух сторон) в силу польского гонора называли - рыба по русски !😅😅😅.Евреи такую рыбу не ели , Или селедка , или свежая ! И то не всякая .
😂😅
Умничка, хороший рецепт. А уж чей он, для меня неважно. Так приготовила, всей семье понравилось. Ну правда, вкусно
Да ничей , когда были времена килька в томате , да два продавца в халате 😂😂, что только не добавляли в этот дешёвый минтай , только , чтобы не надоел .😂 😂
Умничка не станет обжаривать лук до "РУМЯНОГО"...
Лучок превратился в соус, очень люблю так делать:)
Можно узнать,для чего нужна сода для рыбы???
Она не для рыбы ,для лука он растворяется и рыба в луковом пюре готовится, не знаю как рыба ,а вот курочка очень вкусная особенно бедрышки.
@@Ирина-х4с1нСпасибо за пояснение!)
@@Ирина-х4с1н вот курицу по-еврейски на луковой подушке я где-то в инете видела. Только не помню, была ли в рецепте сметана.
Тут в других комментариях пишут, что рыбу и мясо евреи с молочкой не мешают в одном блюде... 🤦🤷
@@irinaA1957 нет там сметаны не было, она там не катирует, делала такую курочку очень вкусная.
Сода - для таинственности и неповторимости рецепта !
Евреи и не слышали про такую рыбу, а у нас её так накачают водой и заморозит, что после разморозки она уменьшается в два раза.😢
Евреи никогда не смешивают рыбу и мясо с молочным продуктами. У них даже посуда для приготовления пищи отдельно для рыбы, отдельно для мяса и отдельно для молочного. Представленное тут блюдо,возможно, вкусное, но отнюдь не еврейское.
Ещё по-возможности, всё хранится в разных холодильниках.
Глупости, я интересовался, рыбу с молочными продуктами можно, с мясом нет, только такую рыбу с молоком не подают на стол перед мясным блюдом. Рыба это нейтральный продукт, он не является мясным из-за быстрого усвоения в организме.
У них кашерная еда
К слову ☝️😊В КАЖДОЙ НАЦИИ ЕСТЬ СВОИ ЕВРЕИ!!😂
@@ИринаЯ-ь9ч А ты хоть имеешь понятие, что такое кашерная еда?
Спасибо за рецепт! Приготовила....это оочень вкусно!!!
Сссуууупер.
Браво маэстро брависсимо
Да, это действительно очень вкусно,вы молодец. Тушеная рыбка полезнее жареной!
Благодарим ♥️
Тушена риба.
А сода зачем? Я готовлю почти также, но вместо соды морковь. Я поджарку съедаю раньше рыбы. А вы?
Зачем сода?
Я обжариваю рыбу в муке ,до румяной корочки,на растительном масле,потом обжариваю отдельно лук кольцами, морковь на крупной тёрке потом выкладываю рыбу на эту подушку ,немного воды ,как для маринада,и сверху слой сметаны ,очень вкусно и сочно.Свекровь всегда жарила карасей в деревенской сметане,от нее и переняла ,что со сметаной вкусно.
Это уже другая история((
А мне показалось, что автор, говоря "сметана" поливает рыбу сливками. Или по-русски это одно и то же?
@@nadiaj807 жидкая 10% сметана,либо водой разбавила ( чё непонятно то??((
Спасибо за ваш рецептик, благодарю
А какое имеет значение национальность рецепта?
Я тоже так готовлю! Только без сметаны, лука, и естественно без рыбы)
😂👍👏👏👏
А соды в таком случае сколько???
😂
@@LubaKogan-n5xесли без ничего, то можно побольше
8 лет была в Израиле, постоянно была на Шаббатах, ни разу, ни в одной семье такого не видела и не пробовала. Девушка, вы ничего не перепутали?
Уж не знаю как там в ИЗРАИЛЕ,не была...а у нас в Шаргороде и в Жмеринке евреи тушат курочку или говядину или рыбу(любую!!!) на подкшке из лука соды и соли на постном масле.Конечно не добавляют ни слив.масла ни сметаны!!!Успокойтесь это по- еврейски, не сомневайтесь Просто автор перестаралась с о сметанкой и напрасно упомянула минтай и о боже как все завелись!!! Потушите так карпиков!
@@ИринаОнищенко-т8хнекоторые добавляют сметану. Рыба это праве, её можно смешивать с молочным . Некоторые и курицу смешивают. « Не вари козленка в молоке матери».
Сейчас все "девушки" в ютьюбе что-то путают. То евреи им рецепт подкидывают,то цыгане, то соседка учит😂
Благодарю за очень вкусный рецепт😊 вся семья оценила 👍
Правило трех П для рыбы:посолить, поперчить, подкислить. Я всегда при мариновании сбрызгиваю лимонным соком или уксусом. Попробуйте.
Благодарим ♥️
Евреи вкусно готовят, знаю !
@@ЛЮДМИЛАЛАБЫШКИНАда еврейская кухня это вкусно , но причём тут сода, чепуха, почитайте литературу
@@Всеобовсём-н1т класс! если рассол от вкусных спелых томатов это вкуснота его и в борщ при варке добавь борщ будет --- ах!
Для этого есть лимонная соль.
Тю! Вот моя бабушка готовила : на сковороду налить чуть подсолнечное масло, выложить лук( кольцами, полукольцами),лаврушку, душистый перец, выложить рыбу (не важно, какая это рыба), посолить, поперчить, залить холодной водой и на медленном огне довести до кипения. 5 минут и готово! Называется : раба по-карельски!
Не согласна, очень важно какая рыба. Вот купишь в магазине перемороженную рыбу и как ее не готовь, все равно получится г...о
❤
40 минут!
Забыли соду😂😂😂😂
Раба.... Интересно...
Пищевая сода при нагревании превращается в кальцинированную, отличное средство для чистки унитазов, потому что едкая. Приятного аппетита!
Больше юмора на нашем основном канале УХ ТЫ КУХНЯ.
Ес🤣
Рецепт замечательный ❤Благодарю вас ❤❤❤
Спасибо за рецепт, обязательно попробую так рыбку готовить, курочку готовила так, очень вкусно получается))))
Что ж тут еврейского?На какие ухищрения не идут для привлечения внимания
Самая вкусная рыба по простому,обмакнуть в муку и жарь ,а эта квашня ,вам здоровья
Благодарю ♥️
А где вы живёте? Точно не у моря.Жили бы у моря ,рыбу мукой не портили бы.Рыба в муке,как у нас говорят: "Не дотянул до зарплаты".Хек рыба "сухая", заливку требует. И на самом деле, причем евреи?.
жаль только ,что не все могут есть жареное без последствий.
Верно! Просто. Жарить
Да, Кстати 😊😊
Только вчера решилась наконец попробовать приготовить "а-ля по-еврейски" именно рыбу, а не курицу. В итоге, жалею что долго не решалась, жалею что мало лука взяла и подливки ( а она вкуснее даже самой рыбы) вышло маловато. И соды там не может чувствоваться, бо в луке содержатся лимонная и яблочная кислота и сода полностью ими нейтрализуется. Сколько ж надо ее насыпать чтобы остался привкус? Рыбка золотистая, с отчетливым и очень приятным запахом жареного лука. Кто тут трактует Кашрут по своему и считает рыбу млекопитающим, ну пропустите шаг со сметаной. Главное тут именно лук с содой
В томате с морковкой вкуснее😂
Делала куриные голени по такому рецепту, и умудрилась бахнуть соды знатно в первый раз) так что у криворучек все возможно 😅
А рецепт хороший, не понимаю не головная в комментариях. Сода очень интересно преобразует лук и появляется какой-то новый интерфейсный привкус. Буду экспериментировать и с рыбой)
@@julia_moor еще может зависеть от сорта лука, на Кубани у нас лук зверский, видимо эфирных масел и кислот в нем много, раньше на ДВ понежнее лук был на вкус, ну и значит на злой лук больше соды, на мягкий меньше
Огромное спасибо! Это отличная идея!!
Я думаю это просто и вкусно, обязательно приготовлю.
@@Наташа-р8л пюре не обязательно, я к рыбе, на гарнир рис варю.
Вся Россия сидит на минтае. Кончилась остальная рыба. Бедные коты остались без рыбы. 😂
Вся Япония сидит на минтае.
Потому что.
Минтай это очень мега полезная рыба.
Японцы не дураки, поверьте!
🫲🥰🫱
Курицу так готовлю. Очень вкусно. Можно и рыбку попробовать.
Это сколько же килокалорий в этой красоте
В щеке ни дорогу и, вот и считайте, 50, гр масла 200 кал ,хек 100 гр 70кал, сметана 100гр 220 кал так что не обьешься!!😊
Выглядит просто замечательно! Уверена, что и вкус не хуже. Спасибо! ❤
Евгейская гыба по-евгейски… Шо то как-то не обдало, стороною прошло 😂❤
Очень вкусно,я так и делаю,только на маленьком огне и подольше и ложу рыбу сразу на сырой лук.
Всем доброго дня!
Я этот рецепт кладу тертую морковь, заливаю сметана+майонез.
И соду не добавляю.
Всем приятного аппетита.
Причём тут "Я", "ЭТОТ РЕЦЕПТ"и"МОРКОВЬ"????? Автор показала совсем другое приготовление! Евреи всегда готовят курицу, рыбу, мясо в большом колличестве лука с добавлениеи соды. Лук превращается в однородный вкусный соус и сметана не сворачивается! А у вас с морковью и луком- просто тушëнная рыба.
Спросите у евреев первый раз слышу про соду чепуха
@@ТамараГордая-ю2ш И спрашивать не надо! В Израиле всегда так готовят и даже в поварских книгах есть рецепты с собой! Главное её не переборщить! Так, что не лезте, если не знаете!
@@МаринаОгнева-ж6ц нет знаю сама готовлю и знаю много евреев прекрасных поваров
Сода придаёт луку мягкую структуру и раскрывает его аромат
Вчера приготовила, вкуснятина. Спасибо.
❤❤❤Благодарю!!! ❤❤❤Да будет так🗝🙏🙏🙏😇🗝🙏🙏🙏😇🗝🙏🙏🙏😇 Аминь
да это соверш.нето! евр.рецепт рыба речная с овощами свекл.морк.лук.лавр.перецгор. всеэто парекладывается слоями в чугунок и в духовку. оч вкусно.можнои в холодном виде. еще надо немного раст. масла в чугунок. благодарю за внимание.
Не вари теленка в молоке матери его, заповедь. Еврейская.
Так минтай вроде не коровий сын?
Козлёнка.
А коровы телятся минтаем?
Всегда так готовили в нашей русской семье и не ведали что это оказывается "по еврейски"😊
Евреи как бы в России тоже живут
@@Алла-е8гРусская семья.
Ну теперь ведайте. Евреев много жило до революции в РИ. И сейчас живут. естественно, что многие рецепты из их кухни перемешались с нашей. Что в этом плохого?
Я бы сделал всё наоборот сначала обжарил немного рыбу а потом положил лук. Будет очень вкусно.
Mulțumesc mult pentru această recetă un pește făcut minunat❤❤❤
Благодарю за рецепт ❤❤❤
Спасибо за хороший рецепт
С радостью) Благодарю ♥️
Всю свою сознательную жизнь едим так минтай, и не знали что это по европейски😂
По еврейски😂.. евреи зарыдали..🎉
@@ВикторияНикитенко-д9й пардон, описка🤭🤣
@@Русьматушка-и7л а евреи и не знали что это их рецепт...🤣🤣🤣
@@ВикторияНикитенко-д9й думаю, что и они готовят такие изысканные блюда🤫
😉
Ха,хи хи хи вот насмешила так насмешила, все евреи ржут от твоего рецептика, хоть узнали ,как они готовят рыбу. Привет от старого еврея😅
Так это же замечательно ! Смех дело хорошее 😅 . И рецепт хороший . Спасибо !
Моя тётя, чистокровная еврейка, вместо соды ложила чуточку сахара и корицы. Делала так рыбку с маринадом из лука и моркови.
@@ЛЕВ-м7н и маринад из сметаны? Или с томатом?
@@ЕленаКомракова-е1н
С томатом
@@КатюшаВасильева-ъ6з и уксус добавляется. Такой кисло-сладкий маринад. Тоже делаю такое.
Зовем котов, они все это съедают, потом берем говядину, жарим и едим сами!!!😂😂😂❤
Живу в Израиле в первый раз вижу такое блюдо
" добавлю черный перчик, рыбка его любит "....😂😂😂😂😂😂😂
Рыбке уже все равно, родная...
Это ты любишь черный перчик, а не рыбка.....😂😂😂😂😂😂
Я на таком луковом соусе с содой курицу готовлю. Очень вкусно. Нужно будет попробовать рыбку.
Для чего сода?? Не пойму
Я не понимаю,а зачем сода? Что сода даёт?
@@Burgeroo494 Сода растворяет лук и просто лук превращается в соус. Вкуса соды вообще не чувствуется.
@@ЕленаБабенко-с5дСпасибо за информацию))
Ещё как чувствуется. Я положила четверть чайной ложки на 4 луковицы. И сода чувствуется и воняет половой тряпкой.
Люблю минтай или хек обмакнуть в кукурузную муку и поджарить. А это варится в собственном соку.
Люблю рыбу в любом виде. Спасибо за придуманный вами рецепт.
Чудо! Спасибо большое!😊🌹
Я тоже так думаю кто решил что евреи любят запах соды в своих блюдах
Вы на практике попробовали?😂 Не пробовала, но свой яд, на кончике языка добавляете🤦♀️
@@nina-s2003 пробовала по этому и говорю почитайте другие отзывы , много кто говорил что вода курицу портит
У меня коты евреями были😂😂😂
У моей бабушки тоже кот был еврей😂😂😂
Этот рецепт гуляет по сети давно. Я его запомнила под названием "Рыба на луковой подушке." Одно и тоже гоняют, друг у друга переписывают, только названия другие дают.
Луковая подушка, это без соды..
Эх 😢@@Belka276
При чем здесь луковая подушка? И пусть что хотят гоняют, я вот первый раз увидела такой рецепт... Вас же не спрашивают что вы видели.
Спасибо большое за простой рецепт!
Спасибо за такую вкусно преготовленную рыбу.
Не плохой рецепт -но столько вопросов про соду -надо было одним предложением объяснить людям для чего нужна сода и все сразу понятно стало бы .
Приглашаем их на основной УХ ТЫ КУХНЯ)
@@yxtushortНЕ ЗАНИМАЙСЯ ХЕРНЕЙ ВОРУЕШ ЧУЖИЕ РЕЦЕПТЫ. ПРИСВАИВАЕТ СЕБЕ. ЭТО ВОРОВСТВО......
уже сто раз объяснили...
@@allaitkis369так объясните в сто первый уважаемая
@@veraslabuho9100 а отмотать наверх никак?
Здравствуйте, мама нам в детстве так готовила рыбу, она называла на луковой подушке. 😅
Представьте себе, а это оказывается не "луковая подушка", - а рвбка по-евгейски
Евреи никогда не смешивают рыбу и мясо с молочным.Это не кашерно!
по кашруту нельзя смешивать МЯСО, сейчас в том числе курицу с молоком, хотя
С рыбой сколько хотите. Только с мясом нельзя. Привет 💙🤍🇮🇱
Делала по данному рецепту. И ВКУСНОТА и КРАСОТА. Рекомендую. Действительно классная!
Классный рецепт!!! Спасибо!!!
А Сережка где? Молчит сегодня🤔
Приглашаем вас на наш основной канал УХ ТЫ КУХНЯ,там Сережки поболее) Благодарю 🥰
Да, евреи любят рыбку. Моя ДОРА ШИКОВНА ЛЮБИЛА ГОТОВИТЬ ФАРШИРОВАННУЮ ЩУКУ ГОТОВИЛА ВКУСНЯТИНУ. . НЕЗАБУДУ НИКОГДА .
Щуку-да. Но минтай!?
Фаршированная щука -это шедевр ,но я её не умею делать(делала свекровь)русская
Сода даёт специфический вкус. Мне чувствуется.
Пробовала с содой, не нравится.Этот рецепт не нравится, нужно больше овощей, сверху рыба, залить сливками.
Я тоже чувствую соду
@@ElenaSondok-fz2ym да , я тоже так делаю
Я без соды давно так готовлю! Лук, морковь и томатный соус! Лаврушка и обязательно душистый перец горошком! Очень вкусно!!!❤
Рыба!Какая рыба?!Раньше минтай был только кормом для коров...😢
Класс. Я. Люблю
❤❤❤❤❤
К чему добавлять соду ? Хорошо добавить тёртую морковь, а также, если добавить томатную пасту вместо сметаны, тоже будет очень вкусно.
Так то другой рецепт! Минтай под маринадом. Маринад-лук, морковь, томат, уксус. Заливается жареный минтай-филе, и дают остыть.А, еще соль, сахар. Это холодное блюдо.
@@ЕленаКомракова-е1н Я говорю про горячее блюдо. Уксус не нужен, соответственно не нужен сахар.
Для чего сода ?
УХ ТЫ КУХНЯ наш основной канал,там есть ответы на все ваши вопросы) Благодарим ♥️
Я сделала.У меня получилась такая гадкая риба,что мама не горюй!
Что, из тухлятины делали! Свежая рыба не сделает блюдо тухлым!
так надо было делать с ЛЮБОВЬЮ,а не горестью
Мама, очевидно, горюет по поводу, что у вас руки не из того места выросли. А блюдо очень вкусное.
❤ Спасибо за рецепт. Буду готовить. Удачи вам ❤.
Благодарю вас за рецепт.
Сода зачем, кто скажет?
Соду кладут при приготовлении куриного мяса(тот же рецепт, но вместо рыбы курица) тогда курица разваливается на глазах
@@МаминаКрасавица-к7м рыба и без соды развалится.
сода растворяет лук,делает луковый соус,в котором уже тушатся любое(даже жесткое мясо),курица, печень,рыба
Это Щас мода такая ))
@@МаминаКрасавица-к7м Ой, Вей зюг Вей, тотале монилы. А у нас куры разваливаются и без воды. 🙃
Рецепт вкусный спасибо. 🌹👍
От соды лук превращается в луковый соус.
В соус лук превращается от разваривания. Сода там абсолютно не нужна.
А содой не отдаёт? Привкус не остаётся?
Спасибо, не знала. 😊
Лук и без соды становится соусом.
@@kap-solo21Вы попробуйте а потом говорите!!!!!! Это две большие разницы, как говорят одесские евреи! Просто пожарить лук или жарить с содой!!!!
Вроде просто!
Надо приготовить!
СПАСИБО ЗА ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТИК🌼СОХРАНИЛА. БУДЕМ ГОТОВИТЬ🌻
Ммммм вкусно, люблю рыбку! ❤
Благодарю ♥️
Ух ты кухня! Узнала ваш голос. Рецепт супер, очень вкусно. В таком же луке готовят курицу.
Привет)) Благодарю 🥰
Непонимаю почему мне хочеться чтоби она готовила молча , много говорит я ее отключаю а вот рецепти хорошии
Для чего нужна сода? Объясните, пожалуйста!
Сода превращает лук в луковый соус. Так можно готовить курицу по еврейски😋😋😋
Сода не для риби .А для цибулі.,щоб вона розчинилася в соус.Моя мама українка ,але ніколи не казала,що це по єврейськи і навчила мене так робити.Смачно!!!
Спасибо! Подсказали, что приготовить сегодня на ужин))💖🌹
Вкусно и просто!!! Спасибо за рецепт😘
Это ооочень вкусно. Я так же готовлю, именно ментай. Соус, оболденныйтолько без соды. Зачем? 😮
мИнтай
Вы мента готовили?😂😂😂
Еврейского здесь только сода. которую добавляют в лук, для придания ему желтого цвета. Обычно, это используется для приготовления курицы.
А в принципе, ничего не кошерного тут нет. Сочетание молочного и рыбного допускается.
Думаю, что евреи не одобрят.
Они не смешивают рыбу с молочкой.
Да, евреи не смешивают.Это девушка намешала...По еврецски это лук+ соль+ СОДА и потом в этом тушим ...курочку или какпиков!!!
@@ИринаОнищенко-т8х 🙂
Вкусно.а ми называем на подушке.класс рыбка.😅😅
Под таким соусом и потрошки вкусно😊
Зачем соду? Что за процесс?
Я так курицу жарю, на луке с содой. ❤
Лук при 20-30мин. тушении превращается в соус, но не переборщить с содой . Она чувствуется и перебьет все вкусы.
@@СергейВоронин-в9ю и что вкусно. Курица на лука с содой. Никогда так не ела.
@@ЛюдмилаНиждановаэто вкусно,но надо прилично лука,и не переборщить с содой
Сода для того ,чтобьі расстворился лук ,есть люди ,кот орьіе не любят жареньій лук...
Вопрос. Сода зачем?
А по этому вопросу вам лучше обратиться к нашему основному каналу УХ ТЫ КУХНЯ). Благодарю ♥️
Соду жобавляють в цибулю,коли смажать.
Тоді вона стає ,як соус.
Лука берут столько же сколько рыбы.
Быстро, просто, вкусно! Спасибо 💛🌟
На здоровье 🤩
@@yxtushort абавязкова прыгатую! Дзякуй 🌺
Минтай всегда готовлю тушеным, без заморочек- лучок морковь сливочное масло и слегка подсоленая рыбка всё сразу в сковороду под крышкой.
А ещё так делают курицу по-еврейски. Вкуснота а а !😋
Ни в коем случае : курицу и молочные продукты категорически нельзя использовать в одном блюде. Что такое кашрут слышали?
Знаю... Мне не понравилось, а Вам вкуснота!
Курочка в сметане и с чесноком.
@@ЕленаКомракова-е1н вы можете делать что угодно от мяса по французки до курицы с сметане, сливках или с сыром. Можете готовить и есть свинные отбивные, кровяные колбасы и салат из помидор со сметаной.
Это не еврейская не кошерная кухня. И всё. Ни один иудей это есть не будет. Потому что это не кошерно.
И что тут еврейского? Я добавляю еще морковь, этот рецепт из детства.
Спасибо, надо попробовать!
Не могу сказать, что оригинально
Очень вкусно,сода совершенно не чувствуется.
Рыба любит сливки. Сметана кислит.
Во чушь несете😂