Яблоки помытьпорезать, не надо убирать сердцевину и очищать, разложить в мантовварку, быстро пропаривсются и через сито толкушкой очень быстро протирают ся, отходов очень мало зернышки и пленочки от шкурок. Иварить, получаетс как мармелад повидло..
Благодарю заподборку рецептов из яблок! Вроде бы рецепты простые. И каждой опытной хозяйке они знакомы. Но почему - то хочется оставить их в свою копилку, а потом приготовить именно по вашему рецепту. Мне нравятся и другие ваши рецепты. Подписка на канал у меня уже есть. А сегодня с меня👍👍👍👍, за каждый рецепт отдельно.
Спасибо! Компот делаю так же, только заливаю один раз - так ароматнее получается и не мутный. Банки перед этим хорошо нагреваю в духовке, а после закатки хорошо укутываю.Все компоты так делаю , разница колоссальная во вкусе .
@@Гульсина-и3ж да, только один раз. Но есть нюанс: банка должна быть прогретой, чтобы она на себя не забирала часть тепла. Потому что могут недостаточно прогреется продукты в банке. Ну и после закатывания- под одеяло до остывания
Мою банки хорошо, всё помытое туда складываю, засыпаю сахаром, заливаю крутым кипятком и закатываю. Всю жизнь так делаю, всё отлично стоит. Если что-то крупное - бланширую в кипятке одну - две минуты, дальше как написано вверху. Мать моя так всегда так делала, и я тоже
Нарезанные на дольки яблоки взвесить и я делаю так. На дно ёмкости сахар, слой фруктов (яблок), сахар, фрукты и последний слой сахар. Оставляю так на сутки, время от времени помешиваю. Через сутки ставлю ещё на 2 суток в хол-к, а потом варю. Яблочки НИКОГДА не развариваются, хрустят даже. Добавляю конечно сок лимона. Попробуйте,
А сколько сахара на баллон надо? Благодарю Вас, рецепты супер! Тут кто-то сказал, что сгущенка свернулась. Значит, это ненастоящая сгущенка, а с пальмовым маслом.
А я не заморачиваюсь так, все ягоды и яблоки только в микроволновке готовлю, довожу до булек, 2- 3 минуты ещё держу, потом по банкам и под шубу, Сахара по минимуму добавляю.
Здравствуйте!!! Все рецепты у Вас вкусные, понятные, есть описание, спасибо!!! Вот не смогла найти ссылку на сито которое Вы протираете яблочки, если есть время, вышлите пожалуйста ссылку. Заранее благодарю!!!
Здравствуйте! Спасибо. Сито очень легко ищется. Вот, например, на Вайлдберрис: www.wildberries.ru/catalog/0/search.aspx?search=механическое%20сито. А вот на Озоне: www.ozon.ru/category/kuhonnye-prinadlezhnosti-30711/?category_was_predicted=true&deny_category_prediction=true&from_global=true&text=механическое+сито+для+протирки+овощей+и+фруктов
Нет, всё-таки сложно. Но спасибо за рецепт. Сделаю своим способом. В рукаве протушу с сахаром, перебью со сгущенкой, в духовке банки нагрею. Так делаю с овощами, думаю и такое пюре тоже получится.
В 3-х литровую банку входит около 2-х литров воды. Значит количество слитой воды из банки нужно довести до 2,5литров, чтобы получить сироп нужной консистенции?
Ничего не нужно добавлять. При доведении сиропа до кипения, какая-то часть воды испарится (очень небольшая). Но вы же еще добавите сахар, он растает и компенсирует испарившуюся воду. Поэтому сколько слили в кастрюлю, столько вы потом повторно и заливаете обратно в банку. Может остаться, ну, 2-3 ст.л. лишних.
Ух ты! Впечатлилась рецептом со сгущенкой. Буду пробовать. Только у меня ранетка😂 как чистить не представляю. Может со шкуркой попробую. Кстати, а почему не тушите яблоки в духовке? Что ьы не горели? В рукаве, например?
Если я что-то пропускаю и не говорю в видео, посмотрите текстовое описание под видео. Там указано количество сахара - 180-200 г на одну 3-х литровую банку.
Ну, уж если заводить речь об образованности, то слово "blender" происходит от глагола "to blend", который переводится на русский как "смешивать". Значит, блендер - это смеситель, который смешивает.
Спасибо за рецепты и четкое изложение, без лишних слов и эмоций. Комментарии тоже очень полезные, спасибо,хозяйки.
Яблоки помытьпорезать, не надо убирать сердцевину и очищать, разложить в мантовварку, быстро пропаривсются и через сито толкушкой очень быстро протирают ся, отходов очень мало зернышки и пленочки от шкурок. Иварить, получаетс как мармелад повидло..
Благодарю за рецепт, сделала три порции повидла. Повидло получилось, как по ГОСТу советских времён. Очень рекомендую.
Благодарю заподборку рецептов из яблок!
Вроде бы рецепты простые.
И каждой опытной хозяйке они знакомы.
Но почему - то хочется оставить их в свою копилку, а потом приготовить именно по вашему рецепту.
Мне нравятся и другие ваши рецепты.
Подписка на канал у меня уже есть.
А сегодня с меня👍👍👍👍, за каждый рецепт отдельно.
спасибо большое.что не только делитесь рецептами.но и что еще можно приготовить в дальнейшем
Дякую
Коротко , ясно.
Зрозуміло
Без зайвих слів
Кулінарних успіхів, мирного неба бажаю
Спасибо! Компот делаю так же, только заливаю один раз - так ароматнее получается и не мутный. Банки перед этим хорошо нагреваю в духовке, а после закатки хорошо укутываю.Все компоты так делаю , разница колоссальная во вкусе .
Т.е вы заливаете один раз и закатываете?
@@Гульсина-и3ж да, только один раз. Но есть нюанс: банка должна быть прогретой, чтобы она на себя не забирала часть тепла. Потому что могут недостаточно прогреется продукты в банке. Ну и после закатывания- под одеяло до остывания
Мою банки хорошо, всё помытое туда складываю, засыпаю сахаром, заливаю крутым кипятком и закатываю. Всю жизнь так делаю, всё отлично стоит. Если что-то крупное - бланширую в кипятке одну - две минуты, дальше как написано вверху. Мать моя так всегда так делала, и я тоже
Спасибо большое, мне было очень интересно. Я ещё не пробовала закрывать компоты, но теперь даже очень хочу.
Дякую за гарні рецепти 🙏❤️ Божого вам благословіння в житті!!!
Нарезанные на дольки яблоки взвесить и я делаю так.
На дно ёмкости сахар, слой фруктов (яблок), сахар, фрукты и последний слой сахар.
Оставляю так на сутки, время от времени помешиваю. Через сутки ставлю ещё на 2 суток в хол-к, а потом варю.
Яблочки НИКОГДА не развариваются, хрустят даже. Добавляю конечно сок лимона.
Попробуйте,
Я в соковарке делаю сок из яблок, а остатки яблок распаренных протираю ч/з сито и варю с сахаром повидло.
С кожуркой или без?
Прекрасная подача материала. И рецепты замечательные.
Благодарю за рецепт, , вкусные заготовки, очень приятно вас слушать.
Спасибо большое за отличные рецепты. Будем пробовать!)))
Спасибо за классные рецепты!!
За сито спасибо! Классная вещь!
Спасибо.Я впервые вижу ваш ролик.Компот оч.интересный,приготовлю.
Очень интересные рецепты. Спасибо!
Благодарю за ваши замечательные рецепты верю вам будет вкусно! 🎉😊
Благодарю Вас, за прекрасные рецепты ! ❤️
Попробую приготовить все ! Удачи и процветания, Вам ! ❤️
Делаем компот яблоки с черноплодкой, цвет очень красивый получается и главное вкусно!
Можно вместо мяты положить базелик цвет и вкус будет другим и тоже вкусным
Благодарю!!! Лайк.Подписка.
Огромное спасибо!!!👍🙏
А сколько сахара на баллон надо? Благодарю Вас, рецепты супер!
Тут кто-то сказал, что сгущенка свернулась. Значит, это ненастоящая сгущенка, а с пальмовым маслом.
Чтобы меньше уваривать, воду не доливаю. Режу яблоки, пересыпаю сахаром, закрываю крышкой, держу несколько часов. Яблоки дают много сока
А я не заморачиваюсь так, все ягоды и яблоки только в микроволновке готовлю, довожу до булек, 2- 3 минуты ещё держу, потом по банкам и под шубу, Сахара по минимуму добавляю.
Ааа...вот как делается...😊💕💐
Вика Добрый день или вечер, хочу спросить , а можно вместо лимонной кислоты использовать лимон ? Спасибо за ответ.
Доброе утро! Можно. Добавьте 1 ст.л. лимонного сока из расчета на 1 кг яблок.
Здравствуйте!!! Все рецепты у Вас вкусные, понятные, есть описание, спасибо!!! Вот не смогла найти ссылку на сито которое Вы протираете яблочки, если есть время, вышлите пожалуйста ссылку. Заранее благодарю!!!
Здравствуйте! Спасибо. Сито очень легко ищется. Вот, например, на Вайлдберрис: www.wildberries.ru/catalog/0/search.aspx?search=механическое%20сито. А вот на Озоне: www.ozon.ru/category/kuhonnye-prinadlezhnosti-30711/?category_was_predicted=true&deny_category_prediction=true&from_global=true&text=механическое+сито+для+протирки+овощей+и+фруктов
Спасибо огромное, сейчас поищу - это называется механическое сито? Дальнейших Вам успехов во всём, терпения и крепкого здоровья!!!
Да, одно из названий - механическое сито для протирки овощей и фруктов
Нет, всё-таки сложно. Но спасибо за рецепт.
Сделаю своим способом. В рукаве протушу с сахаром, перебью со сгущенкой, в духовке банки нагрею. Так делаю с овощами, думаю и такое пюре тоже получится.
Как выписать такое сито!?
В 3-х литровую банку входит около 2-х литров воды. Значит количество слитой воды из банки нужно довести до 2,5литров, чтобы получить сироп нужной консистенции?
Ничего не нужно добавлять. При доведении сиропа до кипения, какая-то часть воды испарится (очень небольшая). Но вы же еще добавите сахар, он растает и компенсирует испарившуюся воду. Поэтому сколько слили в кастрюлю, столько вы потом повторно и заливаете обратно в банку. Может остаться, ну, 2-3 ст.л. лишних.
@@wikirecept Спасибо!
Ух ты! Впечатлилась рецептом со сгущенкой. Буду пробовать. Только у меня ранетка😂 как чистить не представляю. Может со шкуркой попробую.
Кстати, а почему не тушите яблоки в духовке? Что ьы не горели? В рукаве, например?
Спасибо. Ранетку тушите целиком. Потом просто нужно будет протереть через сито. Большое количество яблок в духовке не удобно.
Спасибо за совет ❤@@wikirecept
И все таки хотелось бы приблизительное время варки повидла знать, ориентироваться легче
А я после измельчения яблок погружным блендером, пропускаю через стационарный и пюре становится шелковистым
Я делаю заготовку для пирогов , а очистки идут на уксус
А я напариваю яблоки в мантоварке не убирая внутренности потом пропускаю через соковыжималку вся шелуха отходит
У меня такое сито стоит без дела, не впечатлило, быстрее получается через обыкновенное сито
У меня сгущенка свернулась. Дважды пробовала готовить и дважды неудача
👍🏻👍🏻👍🏻👏👏👏
7
А сколько сахара на банку не сказали.
Если я что-то пропускаю и не говорю в видео, посмотрите текстовое описание под видео. Там указано количество сахара - 180-200 г на одну 3-х литровую банку.
Спасибо, попробуем Ваши рецепты.
Что ж вы все блогеры такие необразованные... Блендер не пробивает, а блендер измельчает!
Ну, уж если заводить речь об образованности, то слово "blender" происходит от глагола "to blend", который переводится на русский как "смешивать". Значит, блендер - это смеситель, который смешивает.
Причём тут образованность? Ведь она у всех разная.)) Да и понятие образованности разное...