Лучший чизкейк в мире. Делается ЭЛЕМЕНТАРНО. Всеми любимый Сан Себастьян
Вставка
- Опубліковано 16 тра 2023
- Ролик про Вкуснотеево • Как делают сливочное м...
Реклама: ПАО Молочный комбинат «Воронежский» ОГРН 1023601608392
#Шефповар #ВасилийЕмельяненко #Приготовлювашенастроение
Для теста:
800 гр сливочный сыр (дабл крем чиз)
100 гр рикотта
70 гр сливочное масло
360 гр сахар
2 стручка ванили (или ванильная паста 1-2 ч.л.)
360 мл сливки 33-35%
300 гр яйца
38 гр мука в.с.
Мои соц. сети 👉 taplink.cc/vasiliyemelyanenko
Мой интернет-магазин: gadgetchef.ru
Я готовлю на серии МРАМОР ТМ Традиция! 👍🥘
👉 Заказать посуду на WB: www.wildberries.ru/seller/108...
Литая антипригарная посуда ТМ ТРАДИЦИЯ Готовить с любовью!
Донаты 👉 www.donationalerts.com/r/chef...
Ты можешь стать моим Спонсором 👉 / @chefemel
Рецепты в письменном виде читайте здесь 👉 zen.yandex.ru/gadget_chef?cli...
Всем привет!!! Меня зовут Василий и я повар. Везде должна быть уместная еда, в ресторане ресторанная, дома домашняя, на мастер классах интересная. Мне приятно размышлять о еде как таковой, о желаемых вкусах в текущий промежуток времени, лето, зима, осень, все имеет свой характер и вкус. Но учитывайте то, что уже существующее блюдо упрощать не стоит, нельзя пренебрегать вниманием к еде. При этом еда должна быть разнообразной и вкусной. Такими постулатами я руководствуюсь при создании любого блюда, только я их делаю на свой вкус, а вам остаётся их всего лишь изменить на свое усмотрение. С радостью для вас. Василий Емельяненко
Следите за моими рецептами в соц.сетях:
Facebook: / chefemelyanenko
ВКонтакте: chefvasiliyemelyanenko
Однокласники :ok.ru/chefemelyanenko
Rutube: rutube.ru/video/person/1269596
Instagram: @vasilytv
Twitter: @vasemel
"Шеф-повар Василий Емельяненко"
Всегда, после просмотра роликов от Василия, читаю коменты. Это - пушка. 😂. Всем, кто пишет, отдельное спасибо.
Я специально зашла коменты почитать 😉😂
Бумага для выпечки...
Своенравная...
Под горячую воду, вытереть и...
Будет послушная и укладчивая под Вашими руками...
Согласная на любую форму...
Василий, как всегда: рецепт супер простой из простых ингредиентов - найдите только икру ванили))) обязательно сделаем, шеф!
Ну напишите результат
😄
У меня в распоряжении только "Ванильно-сливочный" ароматизатор пищевой, жидкий. Не знаю, можно ли заменить одно другим ;*?
Я же не одна, кто просто так смотрит ролик, а не потому, что приготовить решили и нашли рецепт?
И вот представьте мою ситуацию, случай, один на миллион, реально. Сижу, смотрю ролик, а у самой слюна до пола, безумно люблю чизкейк, и тут вспоминаю, что вчера его пекла и еще что-то осталось, а сегодня делала пасту из клубники на зиму. Ах... какое счастье. Достаю кусочек, укладываю на тарелке, рядом пасту из клубники ... ммм...
Такого блаженства я редко испытывала. И спасибо за рецепт, попробую и так приготовить.
Василий:"Сегодня я покажу вам рецепт из ингредиентов, которые можно найти в соседней пятёрочке"
Также Василий:"Итак, берём глаз дракона, хвост галапагосской ящерицы..."
У нас, фанатов Василия, это зовётся «перо из попы совы» 😊
@@kottofey1 перо 100% легче найти, чем глаз дракона😂
И где это вы живëте? Что у вас совы из попы перьями одаривают
😂
@@n.662, прямые поставки от производителя 😊
Cделала я ваш кейк... сахара положила на 100 гр меньше чем в рецепте и все равно его там очень много... слишком сладко.
Получилось, пекся на 180 градусах у меня час сорок.
Спасибо, вкусно даже без пера, которое искать еще нужно было где то по магазинам, ванильный сахар зашел нормально.
Шеф,за чтоооо?!я спать собирался,а тут вы с себастьяном зашли в мою жизнь 😂пришлось идти атаковать холодильник))
Лайк не глядя! Уверенна, будет вкусно ❤
Только недавно подумала, что как хочется увидеть рецепт Сан Себастьяна у Василия! И вот, пожалуйста! Ура!!!😋
Очень, ... очень, ... ну как фокусник! Браво! 🙂
Как же я люблю вашу подачу, Василий! Спасибо за рецепт, Шеф!!! 🔥
Ох,Василий,что вы с нами делаете, божественный десерт,ободаю чизкейки
Бодай бодай
КАК МНЕ НРАВИТСЯ,ВАСИЛИЙ ВАШ ЮВЕЛИРНО ТОЧНЫЙ ПОДХОД,К ВАШЕМУ ВЕЛИКОЛЕПНОМУ,ЛЮБИМОМУ ТВОРЧЕСТВУ,РАДУЮСЬ И ВОСХИЩАЮСЬ ВАМИ!!!🌹💓
Стручок ванили стоит 400 рублей + остальные ингредиенты если использовать качественные, то это золотой чизкейк
Согласно, не бюджетный
Обожаю всё что связано с кисломолочными продуктами, особенно творог и белый сыр
Как мне нравится как Вы рассказываете и передаете вкусы!!! Аж, слюнки текут!!!)) Благодарю!!!
Василий, это просто бомба!
Пошла готовить. К чёрту диету.❤
Про яблоко ..а вдруг не брат а сестра😂😂Тоже как то я яблоки как то не очень,но вот пирог с яблоком очень нравится...Спасибо за рецептик!!!
Спасибо Вам огромное за Ваше искусство🙏 Пошла готовить этот восхитительный кейк😊
Срасибо за рецепт!
Детство вспомнилось.
Мама часто похожую творожную бабку пекла. Много изюма добавляла. Вкуснотищаааа!
Неимоверная вкуснятина, готовлю его давно, учту про ваниль, за топинг отдельное спасибо 🔥 🍓👏💖
ВОСТОРГ! БЛАГО_ДАРЮ!!!💘
всё думал - чо за чизкейк??? - ОКазалась запеканка! ЛоЛ
Постоянно готовила запеканку из рикотты собственного производства, а сегодня узнала, что это вовсе не запеканка, а чизкейк
Это запеканка)
Это запеканка! А никакой ни чизкейк :)
Василий! Вы лучший! Обаяние, простота и юмор и самая интересная подача рецепта. И я чищу кожуру и ем одно, два на ночь! Ура, я как вы!
👍Я пекла его, обалденный!!
Даже просто посмотреть - удовольствие с восхищением и желанием что-нибудь приготовить!!!
Тут написано яиц 300 грамм. А в видео два яйца добавляется. В итоге два яйца нужно или 300 грамм а это яиц 4-6 штук
Надо на два делить ингредиенты на форму 20 см. Почему никто до сих пор этого не написал, не пойму. Пеку вот в данный момент по той граммовке, что под видео - чизкейк поднялся в форме 20 см в два раза и в высоту стал сантиметров 15. Очень обидно, что вроде такой канал популярный и вот так вот. Хоть бы написали, на какую там в итоге форму эта граммовка под видео...
@@Vizhellic Я конечно, Емельяненко люблю, но именно этот рецепт у него не очень удачный, посмотрите на канале у Alina FooDee
Ну вот как не жрать сладкое, когда тут такие вкусняхи Василий готовит!?!?))
Жрать!
Мне - можно...
Я не толстею...
Не в коня корм!!!
Отличный рецепт! Хорошо, когда просто и вкусно!👏😄
сливочный сыр, риккота, сливки, ванильная паста) да, где-то были в холодильнике)
Эти ингредиенты именно из тех, что у каждого есть в холодильнике!😂 А мне пару дней работать на этот чизкейк! Но это мои проблемы, а рецепт интересный!
@@otto_von_bismarck6522 буржуйский десерт)
Золотой пирог выходит
БеЗподобно красиво и вкусно🙆🙆🙆 Спасибо
Как же я люблю когда, столько советов, особенно где, что купить!
Смотрю видео и настроение поднимается😊❤
М-м-м, расплываешься в нежности, только смотря на рецепт! Внизу ещё изюминки - и будет "Принцесса на горошине" :)
Просто захотелось срочно приготовить❤❤
чискейк тоже мне понапридумывали слов заморских. у нас это запеканка творожная всегда называлось, понятно?
Большой рахмет! Отличный чизкейк. Рецепт идеальный. Только одно дополнение: хватает 3 яиц. Не нужно 300гр. Иначе слишком яичный формат получается
Да! Специально искала комментарии с уточнением по количеству яиц. Спасибо, так действительно гораздо лучше получилось.
Лайк каналу. Смотрим. Интересно. Стараемся не пропускать видео 😊😊😊.
Василий лучший! Только я поняла, что хочу такой чизкейк - а тут и рецепт подоспел 🔥
Обалденно уже на вид😋😋😋Надо отметить😂у каждого должен быть не нужный нож на кухне😅
Lepo Vas je videti i slušati! 🍰🍹🍀
Я был в Сан - Себастьяне красивый город 👍
Как всегда умница
Согласна!
Умник😉
Оооо это что то с чем то, пальцы по локоть отъесть можно,
Приготовили, чуть с ума не сошли от вкуснаты.
❤ почему нельзя миллион лайков? ❤ Василий, спасибо! Делаю уже давно но но есть ньюансы 😄
Ойййй, кайф!!!! Просто кайф!! Обязательно возьму на заметку!! Спасибо, Василий!!😊
Фруктовый десерт прям через видео чувствуется что в тему, очень сочный, и наверное ароматный))
Шеф, всегда с нетерпением жду ваших рецептов. Непременно попробую этот вариант. Спасибо большое и удачи!!!
Отлично! Спасибо за рецепт, Василий! за видео! Обязательно сделаю такой и отпишусь. Ваши сырники теперь делаю очень часто, наконец нашёл хороший творог. Блины, завтраки, супы. Всё очень сильно поменялось после того, как ютуб посоветовал Ваш канал. До этого несколько лет миксовал всякие напитки, изобрёл свои рецепты, но еда-это, конечно, круто. Спасибо огромное за новый мир!!!
Отпишусь 😂🤣 я думала всё готовите и толстеете 😂🤣 я отписывалась ибо толстею уже от просмотра роликов
@@user-pz7gv7bb5b 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣я чёт наоборот сейчас схуднул. работы много подкинули, дача ещё, некогда готовить было. но завтра сырники 😂
Лайк, даже не знаю почему, посмотрел все ролики, но готовить не умею? Мне просто смотреть приятно😂
Ммм... Чудесный чизкейк!❤️
Отличный рецепт! Побольше бы таких же простых рецептов)
Благодарю, Василий! Обязательно приготовлю, побалую своих !
ХМ, творожная ж запеканка получилась)))
Пока смотрела, изошла слюной. Как бог свят, сделаю!!!
Спасибо. Обязательно попробую. Очень вкусная подача рецепта.
Чизкейк получился просто великолепным 🔥
А сколько яиц вы положили? В описании 300 грамм яйца, на видео успела рассмотреть только 2 штуки. Не пойму
Под ваш рассказ,вообще пушка. Спасибо 🎉
Спасибо) уменьшила количество сахара и вместо рикотты использовала мягкий творог ~5%, вышло хорошо)
Так как у нас реакция на лактозу, то взяла безлактозный сыр, творог и сливки. В общем, всё прекрасно, рецепт пойдёт в копилку, готовить легко.
Благодарю, рецепт чудесный 🌹🐩🌹
Спасибо Вам большое за рецепт. Сейчас живу в Словакии. Сделала чизкейк на основе маскорпоне. Очень вкусно . Всем понравился
Василий,а можно для худеющих чизкейк без выпечки!Очень доверяю Вашему таланту,все что ни готовила -прижилось в семье на ура,теперь вот,похудеть надо).
Худеют не на чизкейках😅
@саня Ух ты, игра слов! Кучеряво получилось 🤗
Да легко. Все тоже самое, только без сахара. Но будет невкусно.
@@chefemel Спасибо,невкусно временно,фигура дороже,я сверху посыпаю какао хорошим,немного он дает перебивает и дает вкус шоколада.Хоть что-то.
@@helgatsiber Извините, я к Вам обращалась?Вес можно изменить, а если характер не очень-тут уже сложнее )
Отличная запеканка, всегда так делаю !
Спасибо за рецепт ❤❤❤
Один в один рецепт запеканки.
Какя красота,спасибо.👍👍👍
Беру на заметку и делаю на выходных, выглядит супер, спасибо 🎉
Красавец чизкейк!!! Так смачно едите! Думаю,очень вкусно!!!
Очень захотелось сделать!
Спасибо большое за вкусный рецепт,Василиц!
Доброго вечера! Весеннего настроения!
🥮👍👍👍💯🎑🌠🎇🌺🌷🌸🌝
Спасибо Василий,мне нравятся ваши рецепты и мастер-классы. Получается вкусно!
Спасибо за рецепт👍
Такие продукты по отдельности кушать в сыром виде будет вкусно
О! Сейчас будет вкусненько 😋😊🙏
Спасибо большое за рецепт! Футболка - огонь!
Шок! Просто !!!! Пошла готовить😇❤️💥👌🤩
Делала такой рецепт несколько лет назад. Действительно очень просто и вкусно.. Только муку заменяла крахмалом + вместо рикотты добавляла соленый козий мягкий сыр. Тоже очень вкусно. Надо будет попробовать с рикоттой. Спасибо за рецепт!
я про сыр не поняла... можно взять филадельфию? плюс рикота? рикоту можно заменить анари, он тоже не кислый как творог и по консистенции на нее похож
Отличный рецепт. Лайк.
Это мой любимый. Жена пекёт его уже 30 лет по рецепту из дешёвой кулинарной книги. Но добавляет изюм. Очень вкусный тёплый с молоком.
Василий, ваши канал - эталон подачи материала!✍
Обожаю вас как личность и как профессионала. Некоторые ваши блюда стали нашими семейными. Обязательно сделаю этот пирог, отпишусь.
Спасибо вам за вашу работу.
ура. чизкейк
сахарный сахар с привкусом сахара, на вкус чувствуется только один сахар, для чего остальные продукты
Спасибо! Надо делать!
Обожаю смотреть и слушать вас шеф Василий. Всег благ.
Надо попробовать 😊
Браво, благодарю!
Вася 0:53 4:33 баночка ванили за косарь 🗿 Василий молодца, есть говорит один ньюансик.
но зато ее надолго хватит)
Получилась слишком приторно-сладкая запеканка (не знаю, можно ли это назвать чизкейком).
Спасибо вам, просто лучший.
Коааааасс!😍😋😊 Спасибо Вам!😊🥰🌷
Пешел в магаз. Обожаю выпечку от вас.
Какой простой рецепт, но в итоге шикарный десерт. Спасибо
Василий, приготовила по Вашему рецепту этот чизкейк...Это просто шедеврально вкусно-нежная текстура и ароматный топпинг! Вместо клубники использовала грейпфрут.
Спасибо!
Супер !!!
Сладенько!!!😋👍
Прочитала комменты и решила найти рецепт у испанских авторов. Интересно, что там есть чизкейки как у Василия, полностью пропечённые, а есть и жидкие внутри. Кому интересны первоисточники наберите (receta de tarta de queso la viña de san sebastián) там же и ингредиенты есть (переводчик или субтитры в помощь).
Сыр они используют Филадельфия, масла в рецепте ни у кого нет. Кроме экстракта ванили кто то добавляет лимонную цедру. Тесто получается жидким и что бы оно не вытекло, форму сверху застилают бумагой, не вырезая дно.
Я вдруг вспомнила, что покупала этот чизкейк в магазине в Бильбао, когда жила там в прошлом январе. Он был плотненький, без жидкой серединки. Думала, что будет типа стандартного чизкейка, но он другой. И мне не понравился))
Непременно попробую.
О-о-о-о-о, как раз то, что нужно🍰❤
У меня бабушка пекла такой сметанник в печке, молоко- от коровы, сливки - из сепаратора, ничем не хуже новомодных "чизкейков", большое блюдо клубники с грядки - на столе. Всё умели готовить, печь из абсолютно натуральных продуктов. Какие все-таки мы были счастливые!
🤨 Да замолчите ноющие по " старым временам" ! Ну нет у нас ни коровы, ни печки! НЕ- ТУ!! А чизкейка - что, - печь запрещено?🤨 Несьедобным будет?🤨
@@kristinapurgaile1004 вы рот людям не затыкайте. Умейте слушать и общаться. Будьте терпимее к окружающим
Потому что гренка не может стоить 8 долларов, а крутон - может ))
Рикотта с ванилью тоже у бабушки была? Что-то мне подсказывает, что насчёт "ничем не хуже" вы слегка приукрасили.
@@_xSAVIORx_
Не- а!😉 Я как раз- то " рожденная в СССР"( и даже 23 года пожившая там), и даже корову&печку имели.
И что? Жить то надо сейчас тоже! А эти плаксуны " по старим временам" только угнетают.🤨