RISOTTO PESTO e STRACCIATELLA 😍 - Bimby TM6 | Video Ricetta Facile e Veloce

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Ingredienti per il Risotto con Pesto e Stracciatella 👇
45 g di scalogno
45 g di olio extravergine di oliva
480 g di riso per risotto (es. Carnaroli, Arborio), cottura 14-15 minuti
90 g di vino bianco secco
900 g di acqua
2 dadi per brodo
2 pizzichi di sale
30 g di burro
350 g di pesto
stracciatella per decorare
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