Ratatouille a la catalana

Hola, aquestes vacances farem un petit projecte gastronòmic.
Es tracte de fer un viatge amb cada recepta que presentarem.
Jo penso que tothom pot cuinar qualsevol recepta simplement te l'has de fer teva i donar el teu toc..!!
Primer país, França. Farem dues receptes de França!!
Ingredients per a 4 persones.
1 pebrot groc
1 pebrot vermell
1 pebrot verd
3 cebes de figueres
4 pastanagues
3 alls
1 carbassó
1 esberginia
8 tomaques de pera
Mig got de vi blanc de Bot
3 fulles de llaure
1 polsim de romaní
1 polsim d'orenga
mitja canya de canyella
Vinagreta
1 cullera de vinagre balsàmic del Borgues
1 cullera de vinagre de vi negre
2 culleres oli d'oliva verge extra
Romaní "el gust"
Orenga " el gust"
Sal " el gust"
Pebre negre "el gust"

[@Kilometre0cat]

😋😋😋😋😋