家常三杯豆腐_配酒下飯,老少咸宜,出乎意料的簡單好吃

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  • Опубліковано 3 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 207

  • @huangdaisy
    @huangdaisy 2 роки тому +21

    我把之前的筆記分享在此喔:
    材料:
    板豆腐一塊
    大蒜6瓣
    薑1小段,切片
    辣椒 1小根,切圈
    九層塔適量
    (三杯調料)黑麻油、醬油膏、米酒
    作法:
    1. 將板豆腐切塊。
    2. 潤鍋 (先將鍋燒熱後放油,油冒煙後倒出,再加入冷油),放入豆腐,文火煎至上下兩面焦黃,放入大蒜,續煎至四面焦黃盛出備用 (蒜頭留在鍋中)。
    3. 轉極小火,放入生薑片煸至周圍捲起,蒜頭可先盛出 (避免過焦)。加入黑麻油、醬油膏、米酒、糖,稍微攪勻後轉中大火煮滾,小心加入一些水,放入豆腐和大蒜,蓋蓋轉中小火燜煮3~5分鐘。
    4. 將豆腐翻面,開大火收汁,放入辣椒、九層塔,汁收至濃稠即可起鍋。

    • @章新
      @章新  2 роки тому +2

      感恩,真的太感謝了

    • @huangdaisy
      @huangdaisy 2 роки тому +4

      @@章新 不客氣喔!是我要謝你讓我學到很多料理~~

  • @minia41
    @minia41 2 роки тому +10

    每次看到你們夫妻如同朋友兄弟姊妹同學合夥人一樣的互動方式,非常讚嘆及羨慕!感謝製作視頻的美食節目,增加許多的知識。

    • @章新
      @章新  2 роки тому +2

      早安,謝謝你的留言,因為我和老婆真的認識很久了,我們幼稚園就是同班同學,國小又同班了六年,所以真的非常熟悉,整天就是嘻嘻哈哈胡言亂語,總覺得這樣子生活也很棒,再次謝謝您的留言,祝我們都能夠過好自己的小日子,天天開心愉快

  • @lamhongquoc9151
    @lamhongquoc9151 4 місяці тому +2

    感謝章新與豫魯老師😊!

  • @傅嘉瑾
    @傅嘉瑾 Місяць тому +2

    今晚煮這道家常三杯豆腐,很成功完成。
    外孫女和家人較不吃辣,為了添加色彩,用紅甜椒,陪襯九層塔更亮眼一盤一下光溜溜。感恩🙏

  • @陳瑜-b4r
    @陳瑜-b4r 2 роки тому +16

    很感謝!讓我這每天不知道煮什麼菜的人有了主意,而且最主要這節目很接地氣,一般人都可以煮的家常菜.

    • @章新
      @章新  2 роки тому +3

      晚安,謝謝您的留言,其實我們就是平凡的夫妻而已,太貴的食材我們買不起,太困難的菜我們也不會做,用的就是家庭一般有的調味料,還有普普通通的便宜鍋具,所以我常常說,只要我會做的菜,我相信大家做的一定比我好吃,再次謝謝你,祝你有個愉快的週末夜晚

  • @吳昣儀
    @吳昣儀 2 роки тому +6

    喜歡您爽朗笑聲和太太的默契

    • @章新
      @章新  2 роки тому +2

      謝謝謝謝,誰叫我們認識了40多年….隨便猜都知道老婆心裡在想什麼,準備要做什麼^_^

  • @涂月媚
    @涂月媚 Рік тому +2

    分享夫妻倆的美食教法特感親切,也易懂易學,也沒大油大鹹,吃起來沒啥負擔!

  • @冷麗麗
    @冷麗麗 2 роки тому +13

    三杯豆腐中的大-蒜大顆煮到鬆軟入口即化綿密香甜很讚哦!🙋👩‍🚀

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      姐姐晚安,真的,我覺得大蒜能夠煮到非常鬆軟,外表還有一點點微微的焦香味,這樣子是最棒的了,真的是三杯當中的靈魂,謝謝姐姐的留言,祝你有個愉快的週末夜晚

  • @sandrapatatina
    @sandrapatatina 2 роки тому +2

    看到你們夫妻分享的菜很開心,謝謝啦

  • @tinajen3533
    @tinajen3533 2 роки тому +10

    價廉物美,又好吃

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      晚安,其實這就是豆腐最吸引人的地方,便宜營養又好吃,謝謝您的留言,祝你有個愉快的週末夜晚

  • @蕙蘭張
    @蕙蘭張 2 роки тому +18

    真的耶!用牛排鐵盤裝,整個質感就是不一樣,大大升級!

    • @章新
      @章新  2 роки тому +1

      晚安,真的,吃起來感覺都不一樣,有的時候就是多用一點點心,多一點點儀式感,吃起來就完全不同了,謝謝姐姐的留言,祝你有個愉快的夜晚

  • @35506588
    @35506588 2 роки тому +7

    近日看了您分享多道豆腐料理,讓我懷念那充滿眷村回憶味道的~豆腐鑲肉。

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      晚安,豆腐釀肉超級好吃的,比較費工,但超級好吃下飯,有機會再來和大家分享這一道菜,謝謝您的提醒和建議,祝你有個愉快的週末夜晚

  • @沈麗卿-t2v
    @沈麗卿-t2v 2 роки тому +2

    感謝讚美主!妳們夫妻教做食譜太優了!

  • @柯碧霞-q3q
    @柯碧霞-q3q 2 роки тому +3

    真謝謝!老師,每每看你們做的菜!真流口水!能吃就是福!感謝你們倆很用心!

    • @章新
      @章新  2 роки тому +1

      早安,謝謝您的留言,其實我們對每一道菜都很珍惜,小時候每一道菜在我們心中都是屬於大菜,真的能吃就是福,謝謝你,祝你有個愉快的一整天

  • @zhongshibokkho9672
    @zhongshibokkho9672 2 роки тому +16

    吃了三杯豆腐就可以【羽化成仙】😃😃😃👏👏👏!
    您精心制作影片也是非常優質的精神美食!
    感恩❤️🙏

    • @章新
      @章新  2 роки тому +1

      晚安,不行不行啦,吃了三杯豆腐還不能羽化成仙了,可能會被蚊子咬,哈哈,開開玩笑,夜深了,祝你一夜好夢

    • @zhongshibokkho9672
      @zhongshibokkho9672 2 роки тому

      😊 🙏

    • @月麗許
      @月麗許 2 роки тому

      打蚊子那一幕太好笑了

  • @吳玉蘭-o6c
    @吳玉蘭-o6c 2 роки тому +4

    如每對夫妻都像這兩位該都好,互相尊重

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      謝謝謝謝,其實我們兩個認識超級久,幼稚園就是同班同學,國小又同班的六年,其實該吵的架也都小時候吵光了,總覺得每天這個樣子開開心心胡言亂語瘋瘋癲癲的好像比較棒,人生不過短短數十年,真的能一塊走到人生終點的也只有身旁的這一個老伴,其實有的時候不要在意太多,稍微讓一下,嘴巴甜一點,真的自己也會比較開心,謝謝你的留言,祝你有個愉快的週末

  • @不會樂理的胡琴癡
    @不會樂理的胡琴癡 2 роки тому +2

    流口水了 很漂亮的一盤

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      晚安,這樣做真的很好吃喔,有機會一定要試試看,超香的,謝謝您的留言,祝你有個愉快的夜晚

  • @juanitacastillo8637
    @juanitacastillo8637 2 роки тому +6

    很香啊!豆腐是我的至愛。

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      午安,這道菜真的非常非常香,而且很容易做,只要注意買硬一點點的豆腐,一定會成功的,自己動手做真的不錯,謝謝您的留言,祝你有個愉快的週末假期

  • @annea6725
    @annea6725 2 роки тому +4

    每天必看你们俩视频,谢谢你们給我这么开心

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      午安,也特別謝謝你的留言,其實人生就是短短數十載,開開心心的最好了,我們看見你的留言,也都覺得很開心,感謝,祝你有個愉快的下午

  • @李小姐-z4m
    @李小姐-z4m 2 роки тому +5

    蔬食也很棒,不一定要吃肉!讚

    • @章新
      @章新  2 роки тому +1

      早安,沒錯沒錯,你說的有道理,謝謝您的分享與建議,祝你有個愉快的一

  • @邱愛華-n3f
    @邱愛華-n3f 2 роки тому +3

    好吃的3杯紅綠燈豆腐,太棒了我喜歡,謝謝二位

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      晚安,這樣說真的很好吃喔,便宜開胃又下飯,謝謝您的留言,祝你有個愉快的一整天

  • @marychou3492
    @marychou3492 2 роки тому +5

    很感謝!您的做菜方式淺顯易懂,讓我們一學就會,食材也都是我們隨手可得的東西,現在才知道原來豆腐也可以這樣做,像之前的炒茄子,我一直以為茄子要用很多油下去炸才會好吃,看了您的頻道後才知道原來茄子可以這麼簡單料理就非常美味了,真的非常感謝

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      晚安,真的特別謝謝能收到您的留言,真的很開心對大家有那麼一點點的幫助,真心感謝大家,謝謝你,祝你有個愉快的週末夜晚

  • @志玲希望跟他學音樂錢
    @志玲希望跟他學音樂錢 2 роки тому +3

    很熱鬧,很高興,每道菜有家的味道也

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      早安,謝謝你,這個三杯豆腐真的很好吃喔,有機會一定要試試看,謝謝您的留言,祝你有個愉快的早晨

  • @李蕾女帝
    @李蕾女帝 2 роки тому +7

    很喜歡你們的知識及料理,太棒了

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      午安,謝謝謝謝,特別謝謝您的留言,祝你有個愉快的週末假期

  • @amelie151
    @amelie151 2 роки тому +9

    好吃,下飯😎💕😎

    • @章新
      @章新  2 роки тому +1

      姐姐晚安,這道菜真的非常好吃,下酒也下飯,超級棒的啦,謝謝,祝美女姐姐有個愉快的週末夜晚

  • @irinako2712
    @irinako2712 2 роки тому +4

    今天做成功了,小朋友們都好喜歡,謝謝啊

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      哇,聽到你的留言真是開心,上班一整天好累,下班前看到你的留言真的精神就振奮了起來,相信你一定是一個好媽媽,能幫上一點點忙,真的太開心了,謝謝你,祝你有個愉快的一整天

  • @chenyungsun9959
    @chenyungsun9959 Рік тому +2

    謝謝,實惠又美味❤

  • @crazycat8993
    @crazycat8993 2 роки тому +7

    對於我這個豆腐控
    又是一個好吃的一道菜可以學了

    • @章新
      @章新  2 роки тому +1

      晚安,豆腐真的是一個非常奇妙的食材,怎麼做都好吃,而且非常營養,又很便宜,真的很棒,謝謝你的留言,夜深了,祝您一夜好眠

  • @昀葳姚
    @昀葳姚 2 роки тому +9

    每道料理都流口水🤤

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      晚安,您太會說話了啦,謝謝您的留言,夜深了,祝你一夜好夢

    • @昀葳姚
      @昀葳姚 2 роки тому +1

      @@章新 謝謝你

  • @怡文劉-u7x
    @怡文劉-u7x 2 роки тому +12

    章新大哥很風趣,三杯紅綠燈😀😀😀
    每天都會固定看你們的影片分享很療癒。

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      晚安,謝謝你的留言,那都是我胡謅的啦,總覺得和老婆一起做菜挺開心的,每天胡言亂語瘋瘋癲癲也是一種生活樂趣,謝謝您的留言,祝你有個愉快的週末夜晚

  • @v.vonglahn9382
    @v.vonglahn9382 2 роки тому +7

    無意間發現您的視頻,一口氣回看了好多支之前的,果斷點閱!

    • @章新
      @章新  2 роки тому +1

      晚安,謝謝你,其實都是大家支持和幫忙的,真心感謝,也祝您有個愉快的週末夜晚

    • @v.vonglahn9382
      @v.vonglahn9382 2 роки тому +1

      @@章新 期待您更多的視頻,座標德國西北部

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      @@v.vonglahn9382 哇,德國耶,網路真的是無遠弗屆,居然能夠認識在德國的好朋友,特別謝謝您的留言,也祝在遠方的您週末假期愉快,天天開心順利

  • @克斯雷-f4i
    @克斯雷-f4i 2 роки тому +11

    介紹的愈來愈詳細了,這道菜和之前的炸豆腐都要配上"清罐二號(58高梁)"才最對味

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      晚安,哈哈哈哈,清罐二號我可喝不了,謝謝老哥的留言,祝你有個愉快的週末夜晚

  • @enyayang2118
    @enyayang2118 2 роки тому +5

    學一道料理,還能聽聽歷史故事,太棒了!

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      早安,謝謝你,總覺得為一道料理加上一些故事和聊天的話題,或許可以讓這一道食物變得更有深度,讓東西變得更好吃,謝謝您的留言,祝你有個愉快的一整天

    • @素秋李劉
      @素秋李劉 2 роки тому

      我很喜歡看帥哥你煮菜,很好吃,而且你們夫妻感情很好,讓人很羨慕,恭喜你們哦

  • @huichang7224
    @huichang7224 2 роки тому +7

    香,美味

    • @章新
      @章新  2 роки тому +1

      謝謝姐姐,這道菜真的很好吃,有機會真的要試作一下,超級棒,再次謝謝姐姐的留言,祝姐姐每天都有愉快的夜晚

    • @huichang7224
      @huichang7224 2 роки тому

      @@章新 謝謝妳們

  • @嘉郁林
    @嘉郁林 2 роки тому +2

    章新老師午安,哇……您真的太棒了每次不只分享煮菜方法又會分享菜的由來,我非常喜歡您的直播節目,

  • @蘇桂蘭-d1n
    @蘇桂蘭-d1n 2 роки тому +6

    兩位賢伉儷夜安
    三杯豆腐真的老少咸宜,下酒,配飯,都會讓人大快朵頤
    祝兩位夜安好眠

    • @章新
      @章新  2 роки тому +1

      晚安,謝謝姐姐的留言,這道菜真的可以自己做一下,超級好吃下飯的啦,謝謝姐姐,也祝您有個愉快的週末夜晚

  • @Sarah-xu3ht
    @Sarah-xu3ht 2 роки тому +6

    簡單易學👍👍👍👏👏👏

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      晚安,謝謝你,而且非常好吃下酒下飯,有機會真的可以試試看,謝謝你的留言,祝你有個愉快的週末夜晚

  • @簡海玲
    @簡海玲 2 роки тому +8

    最近杠上豆腐喔!真棒!
    我喜歡吃豆腐!😝

    • @章新
      @章新  2 роки тому +1

      晚安,豆腐很好吃耶,主要是多做豆腐給我爸爸吃,對老年人來說容易入口有營養,謝謝你的留言,我也很喜歡吃豆腐,祝你有個愉快的週末夜晚

  • @徐明玉-f9c
    @徐明玉-f9c 2 роки тому +10

    原來豆腐也可做出這麼多的料理,自從看了你們的節目後,學會了好多的菜,每次看你們做菜都如此的開心,都會不自覺的跟這你們笑,天天都期待看又出了啥菜🤗

    • @章新
      @章新  2 роки тому +1

      晚安,其實豆腐的料理千變萬化,可好玩了呢,有機會再和大家多分享一點點豆腐的料理方式,再次謝謝您的留言,祝你有個愉快的週末夜晚

  • @racoon168
    @racoon168 2 роки тому +3

    又學了一道好菜!

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      午安,這道菜真的挺好吃的,便宜好吃又下飯,而且非常好看,有機會真的可以自己動手操作一下,謝謝您的留言,祝你有個愉快的一天

  • @huichang7224
    @huichang7224 2 роки тому +3

    豆腐煮的棒棒棒棒

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      姐姐謝謝你,這一道豆腐真的便宜好吃好做又好看,更重要的是非常下飯,真的不錯,謝謝你,周姐姐週末愉快

    • @huichang7224
      @huichang7224 2 роки тому +1

      @@章新 謝謝你們

  • @lindalinda-hl4cp
    @lindalinda-hl4cp 2 роки тому +9

    很喜歡您的頻道,可以學美食,又可以聽典故

    • @章新
      @章新  2 роки тому +1

      午安,謝謝您的留言,其實這些都是一些小故事,大家太忙了,我們整理起來放在影片當中,希望能帶一些些知識和歡樂給大家,再次謝謝您的留言,祝你有個愉快的週末假期

  • @lalaland159
    @lalaland159 2 роки тому +4

    按照老师的演示做了一下,估计自己的锅没热好,粘锅了。但味道还算不错,蒜头最好吃😋喜欢听到老师和夫人的哈哈笑声,很有家的味道😃有举案齐眉的感觉😀

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      早安,鍋子最好要熱兩次,先把空鍋子大火燒熱熱到冒煙,加上冷油依然大火快速搖讓他潤鍋,把油倒出,然後加上真的要炒菜的冷油這個時候應該就比較不會黏鍋了,這是標準的熱鍋方法,提供您參考,祝你有個愉快的一天

  • @hungweiliu1789
    @hungweiliu1789 2 роки тому +2

    這九層塔真漂亮。

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      早安,現在這種品種的九層塔在市場裡面很多,葉子超大片的,真的很特別,謝謝您的留言,祝你有個愉快的一天

  • @塞翁失马
    @塞翁失马 2 роки тому +3

    小時候我的奶奶經常用硬豆腐燉,然後放里醬和芹菜,再放里辣椒🌶️最後放蔥花,味道特別的鮮美,我很懷念那種味道。

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      兄弟,謝謝你!偷偷問一下....甚麼是【里醬】呀?!

    • @塞翁失马
      @塞翁失马 2 роки тому +1

       章兄對不起回信晚了,我的語法有問題,不是里醬,正確的說是放里大醬,我們家鄉的醬是用黃豆做成的,味道特別鮮美,可以燉豆腐,燉魚,燉茄子燉土豆都特別的好吃😋

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      @@塞翁失马 謝謝謝謝,沒事沒事,我知道的,黃豆做的最棒了,謝謝你還特別回來留言,謝謝你,祝你有個愉快的夜晚

  • @釋性賢
    @釋性賢 2 роки тому +2

    👍👍👍

  • @熱情的棒棒
    @熱情的棒棒 2 роки тому +5

    蚊子🦟:嚇死我了!差點去找劉安了⋯
    小歇炸豆腐跟這道三杯豆腐我找時間一定要做來給我老婆吃,看了就流口水⋯謝謝章哥章嫂的分享😊

    • @章新
      @章新  2 роки тому +1

      早安,我確定你是一個好老公,加油,這兩個菜都非常好吃喔,祝您週末假期愉快

  • @江文琦-y6m
    @江文琦-y6m 7 місяців тому +1

    請問您用的香油是那種品牌呢?

  • @huangtzuhua
    @huangtzuhua 2 роки тому +9

    最近常常煮豆腐喔!!!好像都是用硬一點的豆腐比較適合?軟一點的豆腐市和麻婆豆腐吧!!!感謝分享~~~

    • @crazycat8993
      @crazycat8993 2 роки тому +3

      可以用板豆腐
      煎的時候翻面比較不容易碎掉
      也比較容易吸收湯汁

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      沒錯沒錯,您說的完全正確,如果需要成型的豆腐料理,基本上用硬一點點的板豆腐會比較好,其他例如麻婆豆腐或者是豆腐湯,或者是豆腐蒸蛋,那就用盒裝的軟豆腐就可以了,謝謝您的留言,祝你有個愉快的週末夜晚

  • @姜筱美
    @姜筱美 2 роки тому +4

    好吃的

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      晚安,這道菜真的很好吃喔,有機會真的可以自己試作看看,謝謝您的留言,祝你有個愉快的週末夜晚

  • @人魚美-r8q
    @人魚美-r8q 2 роки тому +11

    來囉💕⋯⋯老師考學生三杯的來歷,學好一招走遍天下,這道菜適合章伯伯吃😄來段扦曲🦟子干饒⋯

    • @章新
      @章新  2 роки тому +1

      姐姐晚安,謝謝您的留言,我老婆是教烹煮的,三杯是什麼對他來講太簡單了^_^,那隻蚊子就是太討厭了,我一講話他就在我的眼睛前面飛來飛去,有夠囂張,不過最後還是沒有打中他…..

  • @江文琦-y6m
    @江文琦-y6m 7 місяців тому +1

    請問香油那種品牌謝謝

  • @陳庭誼-h3r
    @陳庭誼-h3r 2 роки тому +10

    打蚊子助它羽化成仙😄🤣太妙了,配合的天衣無縫🤣🤣🤣

    • @章新
      @章新  2 роки тому +1

      晚安,哈哈,那是蚊子實在是太囂張了啦,我講話就在我眼睛前面飛呀飛,飛呀飛的,我後來還是沒有打中他就是了,沒有幫上他的忙,謝謝您的留言,祝你有個愉快的週末夜晚

  • @引鮭魚
    @引鮭魚 2 роки тому +3

    這鐵鍋真好用

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      晚安,對呀,便宜的鍋子一樣能夠得心應手,只要潤鍋弄好了,基本上什麼鍋子都很好用,謝謝您的留言,祝你有個愉快的夜晚

  • @chou5709
    @chou5709 2 роки тому +3

    色、香、味俱全喔~九層塔好新鮮翠綠啊⋯自己種的嗎?

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      午安,這些九層塔都不是我們種的,我自己種的都長得不好看,葉子都很小,而且一下子就開花了,所以現在都乾脆去外面買,一大包10塊錢挺方便了,謝謝您的留言,祝你有個愉快的週末假期

  • @曉君林-t2i
    @曉君林-t2i 2 роки тому +3

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      午安,這道菜真的挺好吃的喔,謝謝你的留言,祝你有個愉快的一整天

  • @user-kg5ki7ef2s
    @user-kg5ki7ef2s Рік тому

    建議如果要參考之前的某集做法時可否有連結網址?
    方便看這集的朋友可以快速點擊
    謝謝!

  • @diannabrown9849
    @diannabrown9849 2 роки тому +3

    三杯雞我也喜歡

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      午安,真的三杯口味真的很好吃,在日本應該很少會遇到這種料理,其實不難,自己動手做非常飽,謝謝您的留言,祝您週末假期愉快

  • @matokurin
    @matokurin 2 роки тому +3

    Hi, you’re a great chef. And you’re a great history teacher

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      Thanks for your comments,Thank you

  • @fatcaptaincuisineliving2244
    @fatcaptaincuisineliving2244 2 роки тому +8

    還好大師不考我 嚇死 每天要背熟三杯 哈!

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      哈哈,如果要考廚師執照,這個一定要背的滾瓜爛熟的,哈哈,還有分老三杯與台式三杯^_^,不過好玩的啦,再次謝謝船長的留言,祝你有個愉快的一整天

  • @鄧大玉兒
    @鄧大玉兒 2 роки тому +5

    不僅學到料理也習得典故,羽化也⋯⋯⋯⋯

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      午安,謝謝您的留言,有的時候為料理添加一點點笑聲和小故事,或許會讓一道菜變得更好吃,謝謝您的留言,祝你有個愉快的週末

  • @minia41
    @minia41 2 роки тому +2

    如果不用蒜頭,還有其他的替代品嗎?給素食者好吃的品項選擇!謝謝您!

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      早安,一般就是不加蒜頭,或是運用生薑來做替代,這是我們的想法和您分享,祝你有個愉快的一天

  • @江秀鳳-e6o
    @江秀鳳-e6o 2 роки тому +2

    謝謝分享,請問您第3杯是米酒嗎?謝謝回覆。

    • @章新
      @章新  2 роки тому +1

      麻油醬油米酒,第三杯是米酒沒錯,謝謝你,祝你有個愉快的夜晚

  • @家寶-n9p
    @家寶-n9p 2 роки тому +3

    👍👍💯

    • @章新
      @章新  2 роки тому +1

      午安,謝謝您的留言,祝您天天開心愉快

  • @林淑芬-t4c
    @林淑芬-t4c 2 роки тому +7

    下次可以開歷史故事的視頻喔😊,行吧✌️

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      晚安,您別笑話我了啦,我在料理的過程當中插科打諢沒有問題,真的要講歷史故事就不行了,再次謝謝您的留言,夜深了,祝你一夜好夢

  • @李建良-s4d
    @李建良-s4d 2 роки тому +7

    原來羽化成仙要先打蚊子...哈哈哈哈哈

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      哈哈,那隻蚊子實在太可惡了,我講話他就在我眼睛前面飛來飛去,太過張狂,不過最後還是沒有打中他…..謝謝您的留言,祝你有個愉快的週末夜晚

  • @侯蕙珍
    @侯蕙珍 2 роки тому +2

    可以多扒兩碗白飯

    • @章新
      @章新  2 роки тому +1

      晚安,真的,這個真的非常下飯,謝謝您的留言,祝你有個愉快的夜晚

  • @黃玉英-m4u
    @黃玉英-m4u 2 роки тому +4

    頭香🤔🤔🤔😂

    • @章新
      @章新  2 роки тому +1

      哇,姐姐太厲害了,放鞭炮🧨

  • @阿簡-l5d
    @阿簡-l5d 2 роки тому +3

    這道豆腐值得多扒一碗飯!!

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      晚安,真的,這個豆腐真的超好吃的啦,宇宙無敵下飯,謝謝你的留言,祝你有個愉快的週末假期

  • @心-r8f
    @心-r8f 8 місяців тому +1

    我前幾天在熱炒店吃一盤130元,裡面5塊豆腐,我兒子喊吃不夠,我猜你們應該有教學,我跟我兒子說等媽媽來YT看大師教學再來做給他吃

  • @radishwater6256
    @radishwater6256 2 роки тому +3

    后面好多奖牌啊!

    • @章新
      @章新  2 роки тому +1

      午安,謝謝您的留言,後面這些獎牌都是我老婆的,他這幾年得了不少全國分齡游泳錦標賽的蝶式和自由式的金牌,就通通掛在後面了,謝謝你,祝你有個愉快的一整天

  • @suechingt985
    @suechingt985 2 роки тому +3

    今天頭香

    • @jieyang971
      @jieyang971 2 роки тому +2

      你多打了「今天」兩個字,就比頭香晚了幾秒。😀😀😀

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      晚安,一樣都是頭香,開心就好,太厲害了,放鞭炮🧨

  • @hungweiliu1789
    @hungweiliu1789 2 роки тому +6

    九層塔怎麼種?

    • @crazycat8993
      @crazycat8993 2 роки тому +3

      其實可以種盆栽
      重點是如果有開花要把花摘掉
      不然九層塔開花後會枯掉

    • @hungweiliu1789
      @hungweiliu1789 2 роки тому +1

      @@crazycat8993 不够詳細,在紐約,如何從頭開始?感謝。

    • @jieyang971
      @jieyang971 2 роки тому +1

      @@hungweiliu1789 沃尔玛有卖盆栽的九层塔

    • @hungweiliu1789
      @hungweiliu1789 2 роки тому +1

      @@jieyang971 英文?謝謝!

    • @jieyang971
      @jieyang971 2 роки тому +1

      @@hungweiliu1789 Basil

  • @bfliu6823
    @bfliu6823 2 роки тому +2

    章先生很博学,我刚才在别的视频中为了一个很无知的问题,豆腐是哪里人发明的,😊

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      哈哈,不會啦,一般人都不會對食物的來源有研究,我們剛好沒什麼專業就專門喜歡研究這些小東西,希望能為大家在吃東西之余多一些茶餘飯後聊天的話題,謝謝您的留言,祝你有個愉快的一整天

  • @duilama-7872
    @duilama-7872 5 місяців тому +1

    听得不太好,有字幕便好得多了!

  • @afracheng
    @afracheng 2 роки тому +3

    這對夫妻太有意思了。老公做菜就做菜,還好愛考老婆中國歷史。您再問一次老婆,肯定她已經不記得了😂

    • @章新
      @章新  2 роки тому +1

      早安,沒有啦,因為前幾天才做過一次三杯雞,我剛好跟我老婆分享這個文天祥的故事,所以今天又做一道三杯豆腐,就趁機會考一下囉,哈哈,這是當老師的壞習慣,下次要好好改進^_^

    • @afracheng
      @afracheng 2 роки тому

      @Larry Stone 4 拉肚子

  • @王采虹
    @王采虹 2 роки тому +2

    蒜頭為什麼不需切片?

    • @章新
      @章新  2 роки тому +1

      早安,一般在做三杯料理的時候,蒜頭都是整顆下去煎,而且這個煎透的蒜頭會變得超級好吃喔,基本上沒有把它當成真正的辛香料來使用,取其味而食其肉^_^,這是我的認知和經驗與您分享,謝謝您的留言,祝您週末假期愉快

    • @王采虹
      @王采虹 2 роки тому +1

      @@章新 受教了!謝謝!

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      @@王采虹 早安,您太客氣了啦,只是分享我們自己的想法和經驗而已,再次謝謝您的留言,祝你有個愉快的週末假期

  • @王世傳
    @王世傳 2 роки тому +1

    👏👏👏👍👍👍🤗🤗🤗

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      謝謝老哥,謝謝

  • @jieyang971
    @jieyang971 2 роки тому +3

    熟大蒜沒有殺毒消菌的作用!

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      早安,好像真的是耶,謝謝您的分享與提醒,祝你有個愉快的一天

  • @張國強-w7c
    @張國強-w7c 2 роки тому +1

    👍👍

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      老哥,晚安,這道菜真的很好吃喔,下酒又下飯,有機會真的可以試看看,祝你有個愉快的週末夜晚

  • @章育驊
    @章育驊 2 роки тому +1

    請問是用板豆腐還是一般豆腐啊?

    • @章新
      @章新  2 роки тому +2

      午安,您好,我們用的是全聯賣得板豆腐,一盒30塊錢,如果到市場上買的話,最好是選硬一點點的豆腐,比較好操作,這是我們的經驗和您分享,祝你有個愉快的週末

    • @章育驊
      @章育驊 2 роки тому +1

      謝謝喔,無意間看到您的眷村菜、讓我回想小時候在大直的眷村生活.真的太懷念了。小時候是父母做給我們。現在是做給媽媽吃。再次感謝分享。也祝您週末愉快

    • @章新
      @章新  2 роки тому +1

      @@章育驊 早安,其實我們都是一樣的,都是眷村的子弟兵,請代我向您的母親問好,祝他身體健康長命百歲

  • @李小芳-z4d
    @李小芳-z4d 2 роки тому +2

    章新的手指甲很漂亮

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      晚安,謝謝您的留言,感謝,祝你有個愉快的週末夜晚

  • @jennyho828
    @jennyho828 2 роки тому +2

    沒有字幕啊⋯⋯

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      午安,抱歉,最近實在太忙了實在沒有能力加上字幕,再等兩個月如果工作有做調整,我會把字母一一加上,造成困擾還請您多多包涵,謝謝你的建議,祝你有個愉快的一整天

  • @何小姐-r7j
    @何小姐-r7j 2 роки тому +1

    👍🥰

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      午安,謝謝您的留言,祝你有個愉快的週末假期

  • @人魚美-r8q
    @人魚美-r8q 2 роки тому +5

    并列兩個第一☝️所以搶到第二😄😄😄

    • @章新
      @章新  2 роки тому +1

      哈哈,一樣很厲害,放鞭炮🧨

  • @kailiting5367
    @kailiting5367 Рік тому

    我这买的豆腐一煎就缩水了😂

  • @風雲-s2f
    @風雲-s2f 2 роки тому +1

    看到章哥打蚊子 我笑了

    • @章新
      @章新  2 роки тому +1

      風雲晚安,那隻蚊子實在太可惡了,看到我在講話,他就在我眼前飛來飛去,實在有夠囂張的,不過最後還是沒有打中就是了,哈哈,讓你笑話了,謝謝你的留言,祝你有個愉快的週末夜晚

  • @jl3570
    @jl3570 Рік тому

    蚊子就這麼羽化成仙了...........

  • @林國禎-b3g
    @林國禎-b3g 2 роки тому +1

    菜色是不錯,但依我所知,你那拿筷子的姿勢,並不是中國傳統式的拿法,你可去請教敖幼祥,飲食專家,那是正統的。

    • @章新
      @章新  2 роки тому +1

      哇,真的呀,我還是第一次聽到有人對我拿筷子的手法有意見,改天我一定去學習的拿筷子手法,謝謝您的提醒,祝你有個愉快的週末假期

  • @bernadetteliu1226
    @bernadetteliu1226 2 роки тому +2

    .

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      早安,謝謝您的留言,也祝你有個愉快的週末假期

  • @linlinlu
    @linlinlu 2 роки тому +2

    章先生喜歡"反骨",你一定喜歡于北辰嘍? ⋯至少,我是不齒啦!(開個玩笑啦!)希望不影響你的觀衆群!

    • @章新
      @章新  2 роки тому +4

      早安,哈哈。于XX不是反骨…..是沒骨頭🦴,看了就討厭!哈哈!

    • @linlinlu
      @linlinlu 2 роки тому +2

      @@章新 ,啊!我們是"同志"!你的早安!謹言!謹言!

    • @章新
      @章新  2 роки тому

      @@linlinlu 😅

  • @陳桂珠-d9d
    @陳桂珠-d9d 2 роки тому

    唔⋯😮