ماشاء الله عليكى سلسه وبسيطه فالكلام ربي يذدك وبطمنى الواحد طيب بصي ياست الكل انا اول مره فحياتى اعمل مش عملت كل حاجه لكن عندى غلط لما قالو الشرش بتاع الجبنه اللى فهمته انه هو المياه بملح اللى بتفضل فيه الجبنه القريش مش الشرش اللى انتو تقصدوه المهم جبت المياه دى وغليتها وحطيت عليها شطه مفرومه حمرا وشطه ناشفه وملح وعسل وقشطه ومرته ولبن رايب وغليته وحطيته على الجبنه انا مش عارفه كدا ارمى البطرمان كله وكدا خلاص ولا اعمل ايه خصوصا انى عامله بطرمان كبير عشره كيلو 😭😭😭
لعلم حضرتك جرادل البويا بتبقى نضيفة جدا جدا لأن البويا بتبقى محطوطة فى اكياس جامدة جدا ..والنقاش بيشيل الكيس بالبويا فى جردل ثانى خاص بالدهانات ..لو كنتى حضرتك دهنتى قبل كده كنتى عرفتى ..
اللهم استرنا فوق الارض وتحت الارض ويوم العرض عليك يا رب العالمين والصلاه والسلام على رسول الله صلى الله عليه وسلم تسليما كثيرا عدد خلقك و رضى نفسك و زنة عرشك ومداد كلماتك
عملت مش برطمان صغير تجربه بس غسلت الحلبه وحطيتها وهي مبلوله..خايفه يدود..احطه ف التلاجه ولا عادي احطه ف الشمس اسبوعين وبعد كده ارجعه التلاجه ..هل كده ممكن يدود؟؟
تسلم ايديك حبيبتي قلبى يا شيماء عندى 3ك جبنه كنت مخزناها ورائحتها وحشه جدا جدا أعمل إيه ارميها بقلها سنتين أعمل إيه ياقلبى 💖 وعندي زبده فلاحى ومش هاستعملها على طول ينفع احطها فى الفريزر
ما فيش كلام بعد كلامك يا ست شيماء الله عليكى معلمه ديمن والله وشكرا على الستفادة الجميله يا شيماء كالعادة ابهرينا بالجديد فى انتظر فديو بجنون نتمنى لكى النجاح الدائم عايزين روتين يا شيماء لو سمحتى تستاهلى الايك عن جدارة
اللهم صل وسلم وبارك علي سيدنا محمد وعلي آله وصحبه وسلم تسليما كثيرا طيبا مباركا فيه كما يبنغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك عدد خلقك ورضي نفسك وزنة عرشك ومداد كلماتك لي ولوالدي ولاخوتي وللمسلمين اجمعين
والله الناس اذواق والا لالون ولاشكل ولاطعم ولاريحه ولامده التخزين ولا اداة التخزين والامكان التخزين بيشجعوا على اكله لكن لكل بلد ثقافه بالاكل عليكم بالعافيه
ياحبيتي،دا مالح جدا واي،شي مالح لا يفسد واحنا بنحطة فبلاص يعني فخار والفخار من اجود انواع الاواني لا يفسد ابدا والمش لازم يستوي علي النار وامان الجبنه بتتنشف عشان مش فاهمة ماتحكيش وبس
خصارة اكلة غنية ولكنها محفوضة في وعاء بلاستيكي سام خصوصا إذا وضع في الشمس. شكرآ على تعبك سيدتي
@@مطبخومخبوزاتشيماءوروايحزمان انتى مش بترودى على بعض التعليقات ليه انا سالتك سؤال ولم ترودى علي
فعلا كارثه هى بتاكل سم بسبب الجردل ده
تسلمي يا شيماء. المش كل فتره بيعمل عفن ابيض لكن من تحت جميل وريحته حلوه
انا بردو بيعمل كدة عندي ايه الحل
@@ganahosam7430 شيلي اللي الوش وابقي اقفليه كويس انتي حطاه في ايه
@@AdamAhmed-zj9kg في برطمان وفي التلاجة
حلو جدا... تسلم ايدك معلومات قيمة المش عندي كان حراق قوي هاجرب احط عليه رايب
الله يكرمك ... اول مرة اعرف اعمل مش و احل مشكلات المش اللى بتقابلنى .. شكرا شكرا شكرا ..
تسلم ايدك ياحبيبتى ربنا يباركلك
الله ينور ياشوشو بجد تحفة انتي استاذة ياشوشو في كل حاجة
تسلم ايدك بجد بس كنت عايزة اعرف المش عندى بقالو فوق الخمس شهور وحساه مش قديم وطعمه فيه حموضة شوية ولسة لونه فاتح انا بحب المش يكون غامق وريحته تكون فايحة اوى بجد بيكون تحفه
بسم الله ما شاء الله على المش بتاعك ربنا يبارك لك ويديك الصحه تسلم افكارك
ماشاء الله مأكول الهنا تحياتي الك من سوريا
هجرب اللي قولتيه ..جزاكي الله خيرا..بجد انا استفدت منك جدا..شكرا ليكي ياقمر
كتر خيرك يا شوشو اناعندي معلومة حلوة تمنع الدود نهاءيا من المش و هو الدنكار من عند العطار
الدنكار غلط جدا حطي بداله ترمس مر شويه كده ناشفين وحبه حلبه صغيرين مطحونه
خطر، مادة ممنوعة في اوروبا و امريكا
فيها عنصر البورون خطير بكميات كبيرة عن استحمال جسمنا له، و يضعفنا مع الوقت
ماشاء الله عليكى سلسه وبسيطه فالكلام ربي يذدك وبطمنى الواحد
طيب بصي ياست الكل انا اول مره فحياتى اعمل مش عملت كل حاجه لكن عندى غلط لما قالو الشرش بتاع الجبنه اللى فهمته انه هو المياه بملح اللى بتفضل فيه الجبنه القريش مش الشرش اللى انتو تقصدوه
المهم جبت المياه دى وغليتها وحطيت عليها شطه مفرومه حمرا وشطه ناشفه وملح وعسل وقشطه ومرته ولبن رايب وغليته وحطيته على الجبنه انا مش عارفه كدا ارمى البطرمان كله وكدا خلاص ولا اعمل ايه خصوصا انى عامله بطرمان كبير عشره كيلو 😭😭😭
اغليه كتير علي النار
انتي شاطرة جدا ومحترمة ومؤدبة.....ربنا يحفظك ويسعدك ويبارك فيكى...
ماشاء الله مشكور علي المعلومة الجميلة ..والناس الي بيقولولك بطلي عك دووول ناس مريضه ربنا يهديهم💗💗💗
اتا كنت هستفرغ من القرف والله العظيم شكله مقرف 😂😂😂😂
برافو عليكى يا شيماء انتى جبتى المفيد كله الى مش موجود فى الفيديوهات الاخرى
الله اكبر انتى عسل وتستاهلى كل خير.
الأفضل حطي المش ف برطمان زجاج لان البلاستك و الصاج بيتفاعل مع الملح
وبيعمل ايه
الافضل طبعا الزجاج بس معرض للكسر فاى لحظه
أنتي شطوره أوي ياشوشو ونضيفه كمان
الجبنة عندى كلها ناشفة ذى الحجر لو عندك حل الله يبارك لك
عندي الجبن القديم في زلعه ومكلفاه وبأزوده لبن بس المشكله انه بيفور ويطلع من الزلعه حتي لو نصها وبأحكم الغطا جامد برضه بيطلع اعمل ايه
لو سمحت لو المش طعمه فيه مزازة كبيرة اعمل ايه ؟
برجاء الرد ضرورى
@@مطبخومخبوزاتشيماءوروايحزمان شكرا يا حبيبتى على زوقك
الله ♥الله ♥حاجه حلوه ياقلبي المش دا من الحاجات التحفه اللي بعشقها
حببتي ربنا يجازيكي خير لو سمحتي عندي مش قديم صفاته بس خفيف ينفع ازوده لبن وكسبه وطحينه ارجو الرد لو سمحتي
اشكرك علي توضيحك لفصل المش وهو فيه طحينه وعسل
يا ست ولا يهمك خليلي اللي تقول تقول المهم انك تكوني وثقه من نفسك وتسلم ايدكى وان شاء الله هجربها ويارب تعجبهم
مالقتيش جردل غير بتاع البويا لا وكمان مصدي تحفه ايه يا حاجه ده تسمم
لعلم حضرتك جرادل البويا بتبقى نضيفة جدا جدا لأن البويا بتبقى محطوطة فى اكياس جامدة جدا ..والنقاش بيشيل الكيس بالبويا فى جردل ثانى خاص بالدهانات ..لو كنتى حضرتك دهنتى قبل كده كنتى عرفتى ..
حبيبتي بالف عافيه وهنا اتوكلي على الله بس ميكونشي صاج يكون بلاستك
@@mervatelsheikh8684 كلامك صح البويا بتكون في كيس مخصوص داخل الجردل عندى نفس الجردل.
@@mervatelsheikh8684 صح كلامك انا حصل عندى كده فى النقاشه وعملت فى الجردل البلاستيك جبنه وجردل تانى مخلل
لو سمحتى انا عندى الجبنه طعمها مزز جداااا كنت حطيت قشر سفندى اعمل ايه علشان اضيع المزازة دى
@@مطبخومخبوزاتشيماءوروايحزمان
عسل😯
وده مايخلييش المش مسكر ياشيماء
ارجوكى ردى لان عندى نفس مشكلة المزازه دى
انا عملتها في جردل بلاستيك زي ده حاطه في البلكونه الجبنه مشدوده بس عمل الطبق تريم او عفونا فوق الجبنه وواحد طعمها وحش قوي ايه السبب
شكله مش حلو كيف تاكلوه
اخلي لونه كده ازاي عملته طالع لونه فاتح زي بتاع الماركت
ياريت تعملي المش من البدايه شكرا علي مجهودك
ينفع ابدأ اعمل المش من اللبن القاطع بعد الغليان؟؟
تسلم ايديك على كل حاجه انتي زي العسل وطبعيه زي اي حد مننا ولا يهمك من اي حد
ما شاء الله تبارك الله بالعافيه عليكم ام الياس
اللهم استرنا فوق الارض وتحت الارض ويوم العرض عليك يا رب العالمين والصلاه والسلام على رسول الله صلى الله عليه وسلم تسليما كثيرا عدد خلقك و رضى نفسك و زنة عرشك ومداد كلماتك
اناعندى بترمان الجبنه ماماعامله بقلوسنه عشان فرحى قرب ولقيت البترمان الجبنه اسودبس مافتحتهوش وانافرحى قرب وخايفه ليكون بظ ارجوكى الحل
ممكن بعد اذنك اعرف سبب أن الجبنه طريت قوي في المش وساحت كلها فيه مخزنه من شهر طوبه ؟ ضروري من فضلك
بسي باامر والله العظيم انتي ذي العسل انا عندي لبن قطع مني وعايزه اعمل فيه حاجه ذي المش شكرا
السلام عليكم ورحمة الف تحية عاشت ايدك ع فكرة اني ماعرف شنو هذا اول مرة اسمع بي بس اعتقد يسمى بل كشك افنان من كرد ستان العراق
هذا نوع من الجبنه
تسلم ايدك بس انا اللبن اما يقطع باضربه في الخلاط بشطه وملح وباعمل اللي بتقوليه بس الجبنه برده ناشفه والمش خفيف اعمل ايه مع العلم هو في برطمان
طيب ممكن تقولينا علي طريقته في فيديو لو سمحتى انا موجوده خارج مصر عشان كده نفسي فيه وعاوزه اعرف الطريقه
اللهم صل وسلم وبارك على سيدنا وحبيبنا وشفيعنا وتاج رؤوسنا سيدنا محمد صلى الله عليه و على آله وصحبه أجمعين
عملت مش برطمان صغير تجربه بس غسلت الحلبه وحطيتها وهي مبلوله..خايفه يدود..احطه ف التلاجه ولا عادي احطه ف الشمس اسبوعين وبعد كده ارجعه التلاجه ..هل كده ممكن يدود؟؟
تسلمي ع المعلومات الحلوة طب انا عندي مورتة اضيفها ازاي على المش
طيب علاج الملوحه الزياده ربنا يباركلك
طيب لو الجبنه القديمه ناشفه نعمل ايه مفيش حلول ومالحه قوى
بعد اد ايه يبقي قديم بالشكل ده وكمان ينفع اضيف ليه طحينه
لو سمحتي ياشيمو انا عامله جبنه قديمه بقالي سنه في زلعه بس الجبنه ناشفه اوي ممكن تقوليلي ايه السبب واعمل ايه علشان تبقا طريه زي حضرتك
لنا اشاري جبنة استريها طريه الناشفة بتكون مخرمة وانتي بتشتريها فيعا مسام التانية زي السمن
لو سمحتي معايا جبنه ملحها زايد أوي وعاوز طريقه تخفف ملحها
جوبينى لو سمحتى الجبنه ناشفه فى المش اعمل ايه عشان تبقى دايبه وطريه وجزاك الله كل خير
سمعت واحده قالت اضربيها في الكبه وتبقى خميره وأعماى جبنه وحطيها فيها
@@marselroshdy1620 ايو صح حوليها مش
ممكن تغلي شويه لبن وسقطيها فيه وبعدين رجعيها للمش تاني وساعه الاكل اهرسيها بالشوكه حلو وحطي زيت وطماطم وطحينه والف هنا وشفا.
حبيبتي شيماء ليه المش في سطل بويه 😂😂😂 معندكيش زلعه والله مش عارفه اسمها ايه بس ارجوكي شيليه في علب ثانيه
مافيش مشكلة السطل بوية بيتغسل نفس سطل الجبنة الي بتشتريها من المحل . هي بتعطينا معلومة في عمل المش ربنا يجزيها خير💗💗💗
@@essamnour8482 هي حبيبتي وخايفه عليها والله والبلاستيك ده مش معمول للأكل يعني مضر ميه بالميه
والمش المعفن اللي من عهد فرعون مش مضر؟؟
الله عليكي يا حبيبتي تسلمي تحفه ماشاء الله يا شوشو 👍👍👍♥️♥️♥️♥️
تسلمي حبيبتي ممكن اعرف انا عندى مورته سمن بلدى كنت بحطها زمان بس بطلت من زمان وناسيه اعمل ايه بالصبط ارجو الرد لانى رشيت الجبنه ملح من كذا يوم وعايزة اعملها وجبت شويه مش احط المورته ازاى
حطيها عالنار لغايه مايبقي لونها بني محروق وبعدين اطفي النار و حطي عليها لبن قليبهم حلو وفي برطمان ازاز حطيهم واسقطي الجبنه وحطي كام قرن فلفل احمر افرمي قرنين وحطي تلاته صحاح والمورته المحروقه هي اللي بتخلي المش لونه جميل زي الجاهز والف هنا وشفا.
شيماء تسلمي ياغاليه انا عندي المش عمل طبقه بيضه اعمل ايه
عندى فاصل الميه تحت والشطه لفوق معلش اغليه ازاى يعنى اسيبه ع النار هاديه معليش النار خالص ولا حتى ف الاول
السلام عليكم
عملت الجبنة القديمة واتعتقت والمش طعمه حلو لكن الجبنة عاملة كوتش
يعنى بتزيق وفيه زى المطاط زى الكاوتش
دى ايه مشكلتها وايه حلها ؟
تسلم ايدك ياحبيبتي
بس عاوزة فيديو تعملي فيه المش من البداية لو سمحتي
انا الجبنة عندي بتتكسر ومتفرفته في المش مش عارفة ليه
تسلم ايديك حبيبتي قلبى يا شيماء عندى 3ك جبنه كنت مخزناها ورائحتها وحشه جدا جدا أعمل إيه ارميها بقلها سنتين أعمل إيه ياقلبى 💖 وعندي زبده فلاحى ومش هاستعملها على طول ينفع احطها فى الفريزر
@@مطبخومخبوزاتشيماءوروايحزمان تمام طيب والجبنه أعمل إيه ارميها
اجمل مش تسلم ايدك يا ست الكل
تسلم ايدك استفت منك شكرا ليكي الفديو حلو وخفيف وتتخلى في الموضوع على طول
طيب لو سمحتي ايه علاج فوران المش لسه عماله وصاني يوم فار جدا
روحى انتى احلى مش اول مرة اسمع عنها بس ازاى اعمل المش فى البيت من شكلوا على قولتك طعم خطير حبيبت قلبي 💋💋💋💋💋💋💋
ما فيش كلام بعد كلامك يا ست شيماء الله عليكى معلمه ديمن والله وشكرا على الستفادة الجميله يا شيماء كالعادة ابهرينا بالجديد فى انتظر فديو بجنون نتمنى لكى النجاح الدائم عايزين روتين يا شيماء لو سمحتى تستاهلى الايك عن جدارة
انا المش عندي خفيف وجبت الكسبه وبرده خفيف ايه الحل من فضلك
طيب انا عمله مش في برطمنات ازاز وبعينه في التلاجه لاني في السعوديه وبخاف اخليه بره لاحسن يبوظ
ايه السبب في طعم العفونه وازاي اعالجه
لو سمحتى انا عندى المش حراق قوى اعمل ايه والجبنه القريش تشترى فى الصيف وله فى الشتاء احسن
لو المش باقلو ثلاثين سنة وبق اسود هل ده خطر علي الصحه وله عادي
تسلم ايدك حببتى انا عملت مش وفصل له حل ؟
انا عندي مش معتقاه وبقاله سنين بس جيه من فتره مرر جامد انا لما بزوده بحط جبنه قريش بنشفها بالملح والشطه واي جبنه قريش بضفها بتدوب خالص عايزه اعرف اشيل المراره دي ازاي
حلو اوى الله ينور عليكى تسلمى بس هات ى حبة مش من إلى عندك انا بتوحم ونفسي في المشي القديم ده عسل يا شوشو
تسلم ايدك حبيبتي 🥰😘 علاج فوان المش ايه حبيبتي 🥰😘
لو سمحتي ياشيماء ممكن احط طحينه سايبه ولا لازم طحينه حمرا💜💜💜💜💜💜💜💜
@@مطبخومخبوزاتشيماءوروايحزمان
اجيبها منين الطحينة الحمرا ، والمش بتاعى عمل ريحة وحشة اعمل ايه
اللهم صل وسلم وبارك علي سيدنا محمد وعلي آله وصحبه وسلم تسليما كثيرا طيبا مباركا فيه
كما يبنغي لجلال وجهك وعظيم سلطانك
عدد خلقك ورضي نفسك وزنة عرشك ومداد كلماتك
لي ولوالدي ولاخوتي وللمسلمين اجمعين
ماشاء الله اول مره اعرفه
عندى الجبنه مابتقدمش ومن جوه بيضه
حطيط ملح زياده عالمش وبقا حادق اوووي ايه الحل
والله الناس اذواق والا لالون ولاشكل ولاطعم ولاريحه ولامده التخزين ولا اداة التخزين والامكان التخزين بيشجعوا على اكله لكن لكل بلد ثقافه بالاكل عليكم بالعافيه
ياحبيتي،دا مالح جدا واي،شي مالح لا يفسد واحنا بنحطة فبلاص يعني فخار والفخار من اجود انواع الاواني لا يفسد ابدا والمش لازم يستوي علي النار وامان الجبنه بتتنشف عشان مش فاهمة ماتحكيش وبس
هو بيتحط في فخار أو زجاج
حبيبتي تسلم ايدك من فضلك لون المش حلز كده ازاي؟
لو المش لونه بقى اسود ايه علاجه
جزاكي الله خيرا
طيب ممكن تحطى دود المش ( الدنكار)
لو سمحتي المش عندي فاصل التقيل تحت وميه من فوق (شغل جرادل)
ربنا يكرمك دنيا واخرة
تسلم ايدك يارب
تسلم.ايدك.ممكن.تثبيت.تعليقي.بلله.عليكي
شيما يا غالية تسلم يدك بس بلاش سطل البوية دي غير صحية😘😘😘😘😘
طيب ممكن طريقه عمايله من الاول للاخر لما يطلع بالشكل دا
يعني احط المورتة علي طول من غير اضافات
جزاك الله خيرا
تسلم ايدك ياجميل
أختكم مغربية من فرنسا. اختي ايه هوا اللميش يعني ايه. شكرا
حبيبتي اسمه مش وده عباره عن جبنه قريش بتتملح وبعدين بتتحط في خليط من المورته واللبن والملح والشطه
يعني اي مش؟ وايمتى ياكل صباحا او مساء؟. ومع ايه ياكلو مثلا مع خبز او رز ؟
ده بتاكل اي وقت فطار مع بيض مسلوق والعشاء برضه تقطعي عليه طماطم وتحطي شويه زيت وف الغد جمب البطيخ اوالفول الاخضر.
تسلم إيدك ح اجرب طريقتك بإذن الله بس عندي استفسار المش عندي ٠فيه مزازة عاليه حموضته عاليه اعمل فيه ايه
زوديه لبن
@@safaamagd8919 الله يكرمك متحرمش منك 🌹🌹
الجبنه عندي عملت ريحه من قشرالاستفندي كان ع وش الجردل وباز وعمل ريحه ادويهاازاي
انا عملت جبنة مش وللاسف عفن على الوش ....ياريت حضرتك تقولى لى اعمل ايه
لو سمحت وتكرمت يااختى المش بتاعى به حدائق أو محدق ايه العمل لإزالة الحداق
لو سمحتى عاوزه ازود المش ولو هو خفيف اعمل ايه عشان يتقل من فضلك ردى عليا
تسلمى يا شيما
جبنتى بيضه وناشفه والمش بيعمل قرص فوق والمش فاتح ايه الحل ارجو الرد ضرورى
عندى الجبنه ناشفه اوى اعمل ايه علشان تنعم