10分鐘上菜！炒出媽媽的王牌料理！【垂涎沙茶羊肉】
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- Опубліковано 30 кві 2020
- 10分鐘上菜！炒出媽媽的王牌料理！【垂涎沙茶羊肉】
大家好我是簡單哥啦!!
今天簡單哥要來教大家一道
小時候簡單哥很愛吃附近專門賣羊肉的店
這道菜充滿童年的味道
在外面賣的沙茶羊肉一盤也不便宜
今天簡單哥教大家
在家也能煮出童年的好滋味
🍴需要準備的材料🍴
👉羊肉 400克
👉空心菜 1把
👉蒜頭 15克
👉辣椒 1根
👉蛋 適量
🍴需要準備的調味料🍴
👉米酒 25克
👉醬油 15克
👉糖 5克
👉沙茶 35克
👉水 30克
👉太白粉 10克
👉烏醋 10克
👉胡椒 適量
👉鹽 適量
🥘開始簡單製作啦🥘
①首先醃製羊肉片，加入調味料，並攪拌拌勻
②熱鍋熱油，大火翻炒羊肉至8分熟後起鍋
③加入辣椒、蒜頭炒香，再加空心菜梗續炒
④放入羊肉後，再加入糖、沙茶、醬油一起翻炒
⑤最後加入米酒、烏醋和空心菜葉炒熟後，即可起鍋
📢做菜跟著簡單哥 賴蛤蟆也能吃天鵝
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試做了！好吃～～
謝謝教學！
今天做之前簡單哥教的沙茶羊肉，只是把肉改豬，一樣的美味又簡單，實在很感恩您
感謝您的回饋！
我上星期有做過 家人都誇獎和外面賣的一樣好吃 謝謝您😘
可以多做其他料理試試看喔
簡單哥不簡單，我終於能炒出外面餐廳的味道了，感動！
恭喜喔！
真的簡單
而且沒有過油，更親民
簡單哥盡量減少步驟～讓大家簡單煮
用簡單哥料理法超級好吃😋
沙茶羊肉真的讓我垂涎了，謝謝影片分享教學，剛訂閱了❤
胡椒邊講邊抖真的很讚👍🏻👍🏻👍🏻
哇！原來是要先拌醃料再炒，學起來了，好棒😋👍
跟著簡單哥料理起來！😊
我已經成功感恩與祝福您越來越好
祝福全世界無災無難
ua-cam.com/play/PLAgL5m0HySJKq2Ful6XdNafl40PX6Ei4l.html
簡單哥今天這麼早上影片，晚上應該還有一部影片，影片真好看。
希望影片你會喜歡👍👍👍
我好象闻到香味了👍👍
隔著螢幕太香啦～
太白粉可以用什麼代替嗎
想問簡單哥除了沙茶羊肉以外 還有沒有其他的料理可以做呢？最近買了一袋羊肉片 想試試不一樣的料理😂
簡單哥已將投稿收藏囉！
簡單哥我都看你的做菜
請問這個可以改成高麗菜嗎 謝謝你
可以喔！
太白粉可以替換成其他粉類嗎？玉米粉或地瓜粉？
可以用玉米粉替代喔！
請問如果沒有烏醋會差很多嗎？（希望炒出熱炒店的味道）
可以不加喔!
請問沙茶是沙茶醬還是沙茶粉？
沙茶醬喔！
如果豬肉片也是一樣的方法嗎
對的
肉需要醃很久嗎？
約5分鐘左右就可以囉
麵疙瘩怎么煮才好吃
煮湯還不錯，或是燴炒也不錯
假如加油麵怎麼炒
影片的最後加入自己喜歡的的麵就行了
記得麵也要先清洗乾淨再加進去
請問羊肉不用去羊膻味嗎？
以先川燙再煮喔。我們覺得味道很好，味道沒有很重。
沙茶豬肉要用什麼肉
羊肉可以挑筋少的部位喔！
比肥大叔強太多了
謝謝你的支持啦！
還有沙茶燴飯怎麼炒
跟著影片做到最後就可以加入飯去炒喔
比肥大叔強
乾蝦基奇～
塌了，蹋了，不過很欣賞你煮菜的態度
還是感謝支持😂
@@Easybrofood 為什麼您永遠可以這麼謙虛，這是小編幫您回覆的還是您本人