[ENG SUB] Quick, Easy, and Delicious Spaghetti Meat Sauce | From a Famous Yoshoku Restaurant
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- Опубліковано 8 вер 2024
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This time, we had Chef Modegi from Taimeiken, a long-established yoshoku (Japanized western dish) restaurant in Tokyo, showed us how to make a quick and easy spaghetti meat sauce.
- Ingredients
150g mixture of ground beef and pork
1/2 onion
10g chopped chili pepper
1 clove garlic
1 tbsp white wine
5g powdered consomme soup
1 tsp honey
1 tbsp ketchup
60g chuno (tonkatsu) sauce
1 tsp miso
200g pureed tomatoes
150g spaghetti (2.2mm thickness)
Parmigiano cheese, as needed
parsley, as needed
2 fruit tomatoes
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Taimeiken
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#MeatSauce #Yoshoku #Spaghetti
茹でている時間内に作れるって
すごい家庭で真似しやすいですよね！！
味噌が入れていたのが印象的で
どんな味わいになるのか、私もチャレンジしてみます！！
編集担当 サチ
茂木シェフいつまでも元気で頑張って下さい
美味しそうなレシピですね、やってみます
これはうまそう。 とんかつソース入れたり、味噌入れたり、日本のシェフのいいところが出てます。最後にトマトのせるあたりもさすがプロらしいですが、ゆでてる間にできるとか、家庭の実情を実によく考えてますね。 いままでまとめて作ってましたがこれならこまめに作れそう。
そうなんですよね。家庭にあるものでできてしまうんです。
私もさっそく家で作りましたが、本当に美味しく、家族にも大好評でした！（料理王国動画担当：コン）
とんかつソース、味噌、蜂蜜、ケチャップなどで時短料理の宿命？であるコク不足を上手く補ってこれは美味そう。
太麺にもしっかり絡んで食べ応えがありそうです。
ただ。。試食する人がショボいのが残念。
シェフ自ら試食してコメントして頂いた方が説得力があって良いと思う。
炒めるときにもパルミジャーノ入れてて贅沢で素敵。茂出木モデルのやつ、俺がフライパン買ったころはミニレシピブックがついてたんだよね懐かしい。
ホントに贅沢ですよね。家にある材料で作れるので、オススメです！（料理王国動画担当：コン）
作るぞ〜😊❣️
家庭で用意できる材料で作れるのも良いし、麺茹でと同時並行でソースが完成するのも良い。
参考になります。
ところで、、
見るからに体調がよくなさそうな雰囲気、と思ったら肺ガンを患っていたのか…。
完治はしたとのことで良かったですが、早く以前のようなハツラツとした元気な茂出木シェフに戻れると良いですね。
このパスタソースは私も家で作りましたが絶品で、子供にも大好評でした。
是非、お試しください！（料理王国動画担当：コン）
茂出木さん体調大丈夫なんかな？
ミートソースがしゃべってらっしゃる
本当に美味しそうですね、真似します！
映像としては、手元を映すカメラは逆からの方が良かったかな…
はい！是非作ってみてください！
撮影も、より見やすいように意識して取り組んでいきます！（料理王国動画担当：コン）
このフライパンはいつ頃発売されるのでしょうか？
目つきが危ない。大丈夫ですかね。
黒くて説明が入って来ない
22ミリはヤバい(笑)ちょっとおじいちゃん感増したな
御免なさい、コレ店で出してるの？マジー⁉️
黒すぎ
ちょっとヤバくないですか。
お笑いだな