Cukkini még nem volt ennyire finom: jénais recept az EllenLábastól

A cukkini egy sokoldalú és ízletes zöldség, amely a tökfélék családjába tartozik. Eredetileg az amerikai kontinensen honos, majd a felfedezések során terjedt el a világ számos részén. A zöldség kis mérete, lágy íze és változatos felhasználási lehetőségei miatt gyakran kerül az ételeink közé.
A cukkini hosszúkás vagy kerekded formában fordulhat elő, és általában zöld vagy sárga színű. A kisebb, fiatal cukkinik általában ízletesebbek, mivel a nagyobbak kissé rostosak és kemények lehetnek. A cukkinit nyersen és főzve is lehet fogyasztani, és számos módja van annak, hogy ízletes ételeket készítsünk belőle.
A cukkini felhasználása rendkívül változatos. Főzve, párolva, sütve vagy akár grillezve is elkészíthető. Az olasz konyha egyik alapvető hozzávalója a cukkini, hiszen tökéletesen passzol tésztaételekhez, rizottóhoz és pizza feltétként is. Sokszor kerül a vegetáriánus és egészségtudatos ételekbe is, mivel alacsony kalóriatartalma és magas rosttartalma segíthet a jóllakottság érzésének fenntartásában.
A cukkini nem csak ízletes, de tápláló is. Gazdag forrása a C-vitaminnak, A-vitaminnak, káliumnak és rostoknak. Ezek a tápanyagok hozzájárulhatnak az immunrendszer erősítéséhez, a bőr egészségének fenntartásához és a megfelelő emésztéshez.
Legyen szó egy könnyű nyári salátáról vagy egy szaftos, töltött cukkiniről, ez a zöldség mindig jó választás a kulináris kalandokhoz. Ilyen kalandra hívjuk most az EllenLábas nézőit is. Az alábbi videón bemutatjuk a jénai tálban elkészíthető receptünket.
Hozzávalók:
4 darab cukkini
5 tojás
5 gerezd fokhagyma
1 deci tej vagy. növényi tej
zöldhagyma (snidling)
só, bors
kapor
a jénai kikenéséhez zsiradék
A recept pedig a videón látható.

[@beatrixagnesbota5263]

Kedves Richard! A mustáros levesnél 4.32 percnél elveszítettelek!😢
De ez a cukkinis finomság menni fog! :)
Szuper recept!😊
Kezdésnek a túróstészta pirospaprikával :) cukkini :) zseniális!