Tiramisu - a legjobb, amit valaha ettünk BF
Вставка
- Опубліковано 21 жов 2024
- Vendégségben voltak nálunk a barátaink, evés közben Mi nők persze, hogy főzésről is beszélgettünk. Szóba került a tiramisu és az, hogy Nándi a baráti pár férfi tagja egy egész tállal megeszik egyedül, mert ez a tiramisu annyira finom, hogy HÚHA!!!!! Kiderült, hogy egy rokon cukrásztól származik a csoda recept. Nos, most én is megcsináltam és az eredmény: JAAAAAAJJJJJJJJJJJJ vége, elhízunk.....
Technika:
DJI Mavic Pro - www.dji.com/ma...
DJI Osmo Mobile - www.dji.com/os...
GoPro Hero5 Black - shop.gopro.com...
Samsung Galaxy S8+ - www.samsung.com...
Vágás:
MacBook Pro 13" (TouchBar, i7, 16Gb, 512Gb) - www.apple.com/...
Final Cut Pro X - www.apple.com/...
Photoshop CC 2018 - www.adobe.com/...
Zene:
Silent Partner: • Spring In My Step - Si...
Többször megcsináltam már ezt a receptet. Nagyon ízlik mindenkinek. Annyit változtattam rajta, hogy a végén a krémbe tejszínes mogyoró aromát tettem, vagy vanília aromát. Nagyon finom lett tőle. Köszönöm!
Köszi, hogy megírtad és a tippet is. :) Szép napot!
Megcsináltam és nagyon finom. Három kisebb tálba raktam és így viszek belőle kóstolásra. Köszönöm szépen a receptet és a videót.
Köszönöm, hogy leírtad. :) Remélem a kóstolóknak is ízlik majd! :)
Budapesti Família t
Kedves Szilvi. Megint nagyon finomat készítettél, örülök, hogy ilyen hamar lett feltöltve egy új finomság. Mindenképpen kipróbálom :) várom a videókat :) a párodnak is köszönet, igazán rendes, hogy segít.
Megcsináltam .Nagyon finom lett. Köszönöm a receptet.
Hát ez fantasztikus ! Tuti kipróbálom, eddig minden amit megcsináltam receptet Tőletek fantasztikus volt. :) Sok puszi Nektek!
Remélem Nektek is ízleni fog, majd írd meg :) Köszi!!!!!!!!
Budapesti Família a vendégségbe, ahova vittétek mit szóltak? :-) gondolom elájultak! 😁
Pont fogyókúrázott a tesóm és egyszerűen nem tudta abbahagyni. Mindenki akkora adagokat evett, hogy én is meglepődtem. Ez a krém akár epres tiramisuhoz is jó, vagy nutellás, gyümölcsös, bármilyen mascarponés krémet helyettesíthet.
Úgy tűnik a tiramusu megőrzi titkàt....
Ki fogom próbálni :) rendes habtejszínnel is működik szerinted? A hulala íze nem érzik rajta?
A kuglóf recepted is isteni kipróbáltam :)) 😍😚
Még soha semmit sem csináltam Hulalával, bár rengetegen használják. Most ezzel készítettem, mert ezt mondták és nem éreztem különbséget. Természetesen más tejszínnel is működik.
A tojást ilyenkor érdemes 50 mp-ig főzni, állítólag kiöli a szalmonellát, vagy vízgőz felett felverni. :) Persze csak ha félsz tőle, én mindig frisset veszek ilyenkor.
Köszi szépen, hogy nézed a videóinkat és örülök, hogy már valami be is vált. :)
Budapesti Família persze fel vagyok íratkozva ahogy megláttam az elsőt :D
Szia! Lehet már nem látod mert már egy éve kommentelt mindenki, de ezt csak azért írom le, hogy tudj róla.
Na... Mi nagyon félünk a nyers tojástól nemcsak az íze miatt, hanem ha mondjuk szalmonellás, megbetegdhetünk, hamar megromlana, ha nem pusztítjuk be, a mi családunk pedig nem olyan haspók. Megcsináltam egy nagyobb és egy kisebb tálkába, egyik mamámé másik mi 4-ünké, tojás nélkül és még hűtőbe van, de én persze nem bírtam ki az egy éjszakát, amíg a hűtőben kell lennie, úgyhogy 2 és fél óra múlva már kivettem, és megkóstoltam.Persze nehezebb volt egy kicsit felvágni , mert ugye még nem puhult meg a babapiskóta, de Isteni volt!!!!!!
Szóval egy kicsit másképp , de mondhatjuk hogy a te receptedet csináltam meg! Köszi! Tényleg nagyon finom
Szia, köszi hogy leírtad. :) És mindent ugyanolyan aránnyal készítettel csak a tojást hagytad ki, vagy tettél bele több folyadékot? Majd írd meg, mert kíváncsi vagyok. 😘❤
@ Tényleg, azt elfelejtettem mondani hogy megfeleztem az összetevők arányát, mivel ugye direkt kevesebbet szerettem volna csinálni, de teljesen ugyan azok az alapanyagok amiket te mutattál(egyébként cukrot sem raktam bele csak vanília cukrot, mivel a tejszín és a pudingpor cukrozott volt.)
Igazából ha szeretsz olvasni, leírom a sorrendet❤:
-1 tálba beletettem a tejszínt és a vanília cukrot
-egy külön tálba tettem a tejet és a pudingport, mind a kettőt felvertem, a tejszíneset félreraktam
-a tejes, puding poros-ba beleraktam fél kg mascarpone-t(Tudom, hogy azt mondtam megfeleztem az összetevőket de mi imádjuk a mascrapone-t❤)azt is felvertem, majd összeöntöttem a kettőt, fakanállal összekevertem (persze úgy hogy ne törjön össze a hab)és már is kész volt a krém én amint mondtam megkóstoltam nagyon, nagyon ízlett! Köszi❤❤❤! A választ is! ❤
És még azt is elmondanám, bár te biztos tudod miért raktuk külön tálba mert ebbe jártas vagy, de egyébként azért, mert ha egybe, a pudingpor megcsomósodik
@@hellnawwbazsi7968 Köszi! :) Szóval a mascarpone helyettesítette a tojást :) Egyébként én a tojássárgáját vízgőz felett szoktam "megfőzni" - pont azért, hogy kiöljem a szalmonellát, de ha mégsem, akkor a piacon veszek friss tojást. :)
Elég sok mesterséges dolog van benne, szerintem feleslegesen. A pudingpor a tej miatt kell bele, különben nem krém lenne, hanem folyékony valami. Ha elhagyod a tejet, akkor nem kell pudingpor sem. Ha a tojássárgáját és fehérjét szétválasztod, a sárgáját kikavarod cukorral és néhány csepp vanília aromával, és hozzáteszed a mascarponét, majd felvered a tojásfehérjéket habbá, majd 1-2 dl normál habtejszínt is habbá, és hozzákavarod mindkettőt a kikevert tojássárgája mascarpone krémhez. Ennyi.
Macerásabb, mert három tál kell. A tojássárgája, a tojásfehérje, a tejszín kikeveréséhez. Cserébe olcsóbb, mert nem kell bele tej, és nem kell bele pudingpor. A tojást érdemes felhasználás előtt kálium-permanganátos vagy enyhe hypos vízben fertőtleníteni a szalmonella veszély miatt.
Értem, de ez amit leírtál már nem.az, amit én készítettem és ez így finom ahogy az a cukrász, akitől van a recept megálmodta... :)
Nagyon finom! Köszönöm a receptet.
Hullala milyen kiszerelés? 5 dl?
Igen :)
Nagyon jól néz ki,nekem olyan receptem van,amit csak azért írok mert említetted félsz a tojástól,hogy nincs hőkezelve, én is,ezért az egész tojást gőz fölött addig kevergetem a cukorral, kézi habverővel amíg csípős meleg nem lesz,tehát nem kell forróra,mert ugye akkor rántotta lesz! És úgy rakom a habverő alá,addig amíg teljesen ki nem hűl,és egy baromijó kemény hab lesz! ha így is kipróbálod,folytatva ezt a receptet,tuti nincs para!! Mondjuk ha 1 nap alatt elfogy akkor nincs gáz nyers tojástól sem,de több napig...
Igen, az epres tiramisu-t így csináltam, csak itt azt mondták így csináljam... De nagyon köszi, hogy leírtad! :) Máskor is várom az ötleteket! :) Puszik!
Ha pudingpor van benne, el lehet hagyni a tojást. Az eredeti recept tojássárgájával készül, de sokan vannak akik nem igazán szeretik a nyers tojást ( én sem) ami érthetö mert elég veszélyes.
Én mindent ugyanúgy csináltam ugyanazt a márkát és mennyiséget, és nekem folyós lett hogy kivettem a hűtőből nem lehet szeletelni :( ez mitől lehet? Mert az íze az nagyon finom. Amikor raktam össze jó állagú volt a krém, pár órával később meg szét folyik .... nem tudom mit ronthattam el mert mindent ugyanúgy csináltam :(
Lehet túl nagyok voltak a tojások. Legközelebb tegyél kevesebb tejet bele. A másik, hogy ez nem lesz szeletelhető, ahhoz sokan kevés krémet tesznek, így nem lesz ilyen lágy, illetve a zselatint alkalmaznak az éttermek és úgy szeletelhető lesz. Mi inkább a krémeset választjuk és kihagyjuk a zselatint.
Tényleg isteni!!!! Köszi 😚
Köszi, hogy megírtad! :)
Hmm ez aztán tènyleg nagyon jól néz ki és nem is olyan bonyolult💙💙
Na igen, ez a lényeg, egyszerű és a végeredmény magáért beszél :)
Én most csinálom majd másodjára, imádjuk 😁
Először amikor csináltam, ez a nagy adag 2 evésre elfogyott 😋 most sem lesz több ideje😄
Elhiszem. :) Ez annyira, de annyira jó recept! Imádjuk! Olyan jó, hogy a barátaink szóba hozták vacsi közben és megosztották Velünk.
❤
Hmmm a babapiskótát nem alulra szoktuk tenni de amúgy nagyon guszta!😍😘😘😉
Hát hova? :) Nem értem.
@ Szerintem úgy gondolta, hogy a krém kerül alulra. Mondjuk én is a babapiskótával kezdem a rétegezést.