🥕 Vegane Knabberei - Rohkost Chips
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- Опубліковано 28 сер 2024
- Was ist ein gemütlicher Fernsehabend ohne leckere Knabbereien? Bei einer guten Doku oder einem spannenden Film eine kleine Leckerei genießen, das gehört doch einfach dazu. Leider sind die meisten Sachen entweder zu kalorienreich oder erst gar nicht vegetarisch oder vegan. Deshalb habe ich nach Alternativen gesucht und habe mich an Rohkost Chips versucht. ...
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![So macht man rohe Kartoffelchips selber (Vegane Rohkost) [VEGAN]](http://i.ytimg.com/vi/2IXjoindJwE/mqdefault.jpg)
Ich habe deine Chips gemacht und die sind richtig gut. meine Familie isst normalerweise die fettigen und die waren wirklich überrascht. Super Rezept, die mach ich wieder! Danke, chris
Hallo,
der Mixer ist von Phillips. Ich habe mir aber jetzt einen neuen bestellt. Der kommt in nächsten Tagen. Ich bin schon ganz gespannt.
Liebe Grüße
Nicole
Hallo Chris,
vielen Dank für dein Lob! :-) Klasse, dass euch die Rohkost Chips so gut schmecken, dass ihr sie gerne wieder macht!
Liebe Grüße
Nicole
Hallo,
vielen Dank für den Hinweis.
90°C erreicht mein Gerät zwar nicht, aber du hast recht. Wenn man nicht aufpasst, wird das Gerät ca. 60 Grad heiß. Ich helfe mir da mit einem kleinen Trick, ich lege ein Thermometer in das Gerät und schließe eine Zeitschaltuhr an, welche je nach Umgebungstemperatur schaltet, um die richtige Temperatur zu halten. Da das natürlich keine optimale Lösung ist, werde ich mir irgendwann ein anderes Gerät zulegen.
Viele Grüße
Nicole
Hallo,
das Gerät ist ein Dörrgerät. Natürlich kannst du die Chips auch im Backofen trocknen. Bitte schau auf meiner Internetseite, dort stehen die genauen Mengenangaben der Zutaten und weitere nützliche Informationen. Den Link zu meiner Seite findest du in der Infobox.
Liebe Grüße
Nicole
sorry das war........................GENIAL !
das hat echt lecker ausgesehen. daumen hoch .
Das freut mich! :-) Danke für den Daumen hoch!
Natürlich geht es auch im Backofen. Der Stromverbrauch ist allerdings wesentlich höher als im Dörrautomaten. Allgemein wird beim dörren im Backofen 75 Grad Umluft empfohlen. Wenn es Dir nur um den Geschmack geht reicht das völlig aus, wenn du Wert auf Rohkostqualität legst, sind 75 Grad zu heiß.
sieht gut aus
Vielen Dank für die Antworten, werde ich demnächst ausprobieren. :)
Danke schön! :)
oh cooles Rezept! wird bald mal getestet!
Vegan Feeling Schön das es euch gefällt! :-) Viel Spaß beim testen und lasst es euch schmecken.
Schön, dass dir mein Video gefällt! :-)
superschnelles Rezept.....das probiere ich bald mal aus
Das freut mich! Ich hoffe die Rohkost Chips schmecken dir! :-)
Das dachte ich mir schon. Vielen Dank für die liebe Antwort. :-)
Es hat sehr gut geschmeckt sehr cool !
Oh, das freut mich! :)))
Vielen Dank für die Antwort. Wäre in diesem Fall dann Öl notwendig oder reichen die Leinsamen mit ihrem Fettgehalt aus?
Ich habe ja letztens schon eure Chicken-Nuggets aus Seitan gesehen und dachte mir dabei: "Okaaay, das sieht ja echt lecker aus." Und nun diese Chips, die sehen ja richtig klasse aus! Aber nun zu meiner Frage: Was ist das für ein Gerät, in dem die Chips am Ende gebacken werden? Geht das auch im Backofen?
Hey, hab dich gerade erst entdeckt und direkt abonniert =) und eine frage habe ich auch schon: was ist denn das für ein mixer? Der scheint echt gut zu sein
Hallo,
ja klar, das ist gar kein Problem.
Liebe Grüße
Hallo. Geht das auch mit einem Backofen, wenn man es jetzt nicht unbedingt in Rohkostqualität herstellen möchte? Liebe Grüße.
lecker! thx
Ich freu mich, dass dir die Rohkost Chips so gut schmecken! :-)
Dankeschön :-)
Geht das Teil nicht auf Dauer kaputt, wenn du den Rost jedes mal mit dem Backpapier fast völlig verschließt ? Nach einer Weile bildet sich doch dann im untersten Bereich ein Puffer heißer Luft, der das Gerät zusätzlich erhitzt. Durch die mangelnde Durchflutung mit Luftbedarf es doch auch wesentlich mehr Zeit, da die Luft nur langsam abtransportiert wird.
Sascha Jay Bei Backpapier geht das eigentlich. Außer du lässt das Gerät voll durchpowern und schichtest die einzelnen Gitter nicht regelmäßig neu. Mittlerweile lasse ich in der Mitte wesentlich mehr Platz, da ich Dauerbackfolien verwende, die sind nicht so wärmedurchlässig.
Leider habe ich keinen Dörrautomaten. Ginge es auch mit Backofen?
hey nicole! =) hab ichs mir doch gedacht, dass das der von phillips ist.
Moin,
will ja nichts sagen, aber ist euer Dörrgerät nicht ungeeignet für Rohkost? Soweit ich weis werden in dem Gerät über 90°C erreicht... Hatte mir das auch gekauft ohne darauf zu achten und musste leider feststellen, dass es zu heiß wird. Bin jetzt auf ein Westfalia Dörrgerät mit Stufenregelung umgestiegen. Kostet in etwa das selbe, ist aber meines Erachtens nach besser geeignet.
Naja, wollte nur Informieren, falls es Leute interessiert :D
MfG
Hey..wie siehts denn mit den Nährwerten aus ? Ich hab noch bei keinem Video von dir die Nährwerte gesehen..oder bin ich blind ?
Also wie gesagt, bin auf ein Westfalia Gerät umgestiegen. Kann das nur jedem Empfehlen und hab sehr gute Erfahrungen gemacht. Sowohl 35°C, als auch 42°C sind einstellbar, ebenso wie höhere Temperaturen bis hin zu 68°C.
Ich schicke mal anbei den Link, für die die grad überlegen so ein gerät zu kaufen.
amazon.de/gp/product/B00AYAMU3Q/ref=oh_details_o03_s00_i00?ie=UTF8&psc=1 (Kann leider keinen Link posten... aber einfach das w w w vor amazon einfügen, dann sollte es funktionieren)
MfG
Tobi
2:05 Wieso gibst du zu dem Ganzen überhaupt Wasser hinzu, insbesondere, wenn du es danach in eine Maschine gibst, die als einzige Aufgabe hat, das Wasser zu entziehen ! Die Zugabe von Wasser ist völlig überflüssig...
Sascha Jay Weil es sich sonst im einfachen Standmixer nicht mehr mixen lässt und du grobe Stücke drin hast.
@@MehrAlsRohkost Mit Verlaub, wer sich rohköstlich ernährt, der besitzt einen leistungsfähigen Blender (Stichwort Smoothie), dann erübrigt sich die Zugabe von Wasser!
Es ist kein Öl notwendig. Bitte im Backofen die Umluft nutzen und maximal auf 60 - 70 Grad einstellen, besser noch weniger. Viel Spaß beim ausprobieren.
kann man die auch im backofen packen, wenn man nicht so einen trockner hat?
Ja bei 75 Grad Umluft im Backofen geht es auch. Bitte die Backofentür einen Spalt offen stehen lassen, damit die Feuchtigkeit entweichen kann.
Mehr Als Rohkost dankeeee
Nein, du bist nicht blind. Unter meinen Videos sind keine Nährwerte angegeben. :)
wieviel kalorien hat das ganze?
So ca. 300 Kalorien. Kommt auf die Menge der Zutaten an, welche du verwendest. 100 g Leinsamen hat 490 Kalorien, 100 g Tomaten 17 Kalorien, 100 g Möhre 40 Kalorien, 100 g Staudensellerie 17 Kalorien, 100 g Knoblauch 141 Kalorien.
Kalorien!? Vollkommen über bewertet ;)
Davon abgesehn... rohköstlich braucht man gar keine Kalorien zählen ;)
bei soviel wasser, man was für ne lange trocknungszeit,ist doch durch die tomaten feucht genug oder?
Gute Frage. Lässt sich aber mit weniger Wasser nicht so schön dünn verteilen.