Pempek ikan selar/ciu

Hallooo ges baru tayang 🤭🤭 ikan ciunya langsung sold out ges mksh ya.....yg mau order bs DM aq nanti akan redy lagi 😁👍 mantepp pempek ikan ciu...wangi...kenyal2 👌 mau di goreng jg enak ya ges.
Utk tapioka kalian bs kurangin yg nga suka kenyal.
Ikan ciu/selar aq dapat langsung dr nelayan ya ges jd fresh 🤩🤩
.
Pempek ikan ciu/selar
By: ‪@ajunchin‬
Bahan:
500g ikan ciu kerok(boleh di chopper/adon pakai tangan)
1 butir putih telor
2 bawang putih haluskan
250ml air es
1 sdm garam(yg suka asin boleh +kan lagi)
1 sdm kaldu jamur
1/2sdm gula
.
500g tapioka
Cara bikin cek video ya
.
Cuka tauco
2 sdm tauco( mau lebih juga oke)
5 cabe keriting
5 cabe rawit
2 bawang putih
Garam dikit aja
2 sdm gula
150 ml air minum
5 buah jeruk sonkit( sesuaikan ya asemnya bestie)
.
Cara:
Rebus cabe terlebih dahulu.
Haluskan cabe,baput, tambahkan sekalian garam( kalo tauco asin nga usah) tauco,gula,air...
Tuang ke mangkok masukkan jeruk sonkit.
Aduk rata.
Air sesuaikan ya...kalian suka kental atau cair.