ajun chin
ajun chin
  • 274
  • 1 966 406
Pempek kates
pempek isian kates muda/pepaya muda rasanya mantul banget 👍👌
pempek kates by: @ajunchin
Isian kates;
1 potong pepaya muda
3 bawang putih
2 sdm ebi
1 sdt gula
Garam dikit
Kaldu ayam
Lada
.
Adonan pempek;
500g ikan giling
1 butir putih telur
2 bawang putih haluskan
300ml air es
Garam
Kaldu jamur
1 sdt gula
500g tapioka
.
Cuko hitam
2 pc gula batok
1 liter air
1 sdm asem
1 sdm garam
Bumbu halus:
250 g cabe hijau keriting campur rawit
20 pc bawang putih
2 sdm ebi
20 buah jeruk sonkit peras ambil airnya
(sesuaikan rasa asemnya ya ges)
.
cara bikin simak videonya ya ges
Переглядів: 163

Відео

Bikin bakso/pempek bulat tanpa putih telur...emang bisa???
Переглядів 1,1 тис.Місяць тому
Tanpa putih telur pun teksturnya sangat baik ges 👍 kenyal mantep..kalo pengen lebih garing bisa tambahkan putih telur 😁 yg sering nanya terjawab sudah ya 🤭 pokoknya kalo ikannya bagus hasilnya akan bagus juga 🤩🤩🤩 ini bakso jumbo yg agak kenyal ya ges bukan bakso yg kecil2 buat masak sop. . Bakso jumbo(pempek bulat) By:@ajun.chin Bahan: 500g daging ikan tenggiri giling 2 baput haluskan(optional)...
Pempek ikan selar/ciu
Переглядів 3302 місяці тому
Hallooo ges baru tayang 🤭🤭 ikan ciunya langsung sold out ges mksh ya.....yg mau order bs DM aq nanti akan redy lagi 😁👍 mantepp pempek ikan ciu...wangi...kenyal2 👌 mau di goreng jg enak ya ges. Utk tapioka kalian bs kurangin yg nga suka kenyal. Ikan ciu/selar aq dapat langsung dr nelayan ya ges jd fresh 🤩🤩 . Pempek ikan ciu/selar By: @ajunchin Bahan: 500g ikan ciu kerok(boleh di chopper/adon pak...
Bikin pempek udang yukkkk 😁
Переглядів 4375 місяців тому
Pempek udang gesss yukk save resepnya 😁 tips buat kalian biar nga gagal ya...udangnya pakai udang laut...udangnya pilih yg fresh...500 g di kupas sisa 300 g Yukkk recookk 😄 . Pempek udang by: @ajunchin Bahan: 300 g udang(timbang sesudah kupas) 2 baput haluskan 1 butir telur 100 ml air es(dingin) 250 g tapioka 1 sdt garam 1 sdt gula 1 sdt kaldu jamur . Cara: cek video ya 🫰☺️ . Cuka terasi Bahan:...
Resep soto ayam terenak 👍
Переглядів 1735 місяців тому
Soto ayam bening by:@ajunchin Bahan: 1 ekor ayam kampung 2 liter air(kalo kurang bs kan) Garam,kaldu jamur 1 sdt lada 1 sdt ketumbar bubuk 3 lembar daun salam 4 lembar daun jeruk Sejempol lengkuas geprak 1 ruas jahe geprak 1 serai geprak . Bumbu halus: 3 ruas kunyit 5 kemiri 7 bawang merah 6 bawang putih . Pelengkap: Soun rebus Jeruk nipis Bawang goreng Daun bawang Tomat Telur rebus Touge rebus...
PEMPEK ADAAN RASANYA GURIH,KENYAL DAN ENAKK
Переглядів 7686 місяців тому
Pempek adaan ges 😄 adek kakak sm sate ikan kukus hanya beda cara masaknya n beda di kuning telur. Oo ya ges aq nga fokus salah urutan...harusnya santan dulu baru garam micin 😅 tapi nga ada masalah sih rasanya tetap maknyosss 😁 buat teman2 yg uda beli ikan giling sm aq yuk cobain resep ini 👍 . Pempek adaan by:@ajunchin Bahan: 500 g ikan tenggiri Bumbu halus: 3 bawang putih 7 bawang merah 1 butir...
Cireng kuah asem manis pedes
Переглядів 1247 місяців тому
Cireng kuah asem manis pedes By:@ajunchin Bahan 90 g tapioka Garam,kaldu ayam Lada 2 batang Daun bawang 3 bawang putih haluskan 250 ml air . 150 g tapioka . Pelapis: 100 g tapioka . Cuka merah: 2 bawang putih 5 cabe keriting 1 cabe merah besar 3 rawit merah 250 ml air 2 sdm gula kalo kurang bs kan Sejumput garam 6 jeruk sonkit peras . Cara: cek video ya gez
Sambal tomat rebus simple tapi enak banget!!
Переглядів 5957 місяців тому
Sambal tomat rebus simple tapi enak banget!!
Cilok ayam kriwil homemade bs juga jadi ide jualan
Переглядів 9027 місяців тому
Cilok ayam kriwil homemade bs juga jadi ide jualan
Cara bikin selam mini ikan tenggiri
Переглядів 6558 місяців тому
Cara bikin selam mini ikan tenggiri
Cara praktis bikin bumbu pecel homemade rasanya nagih bangett
Переглядів 5238 місяців тому
Cara praktis bikin bumbu pecel homemade rasanya nagih bangett
Bakpia isi keju homemade kulitnya berlapis2 isian melimpah
Переглядів 1419 місяців тому
Bakpia isi keju homemade kulitnya berlapis2 isian melimpah
Nasi tim ayam kampung
Переглядів 2629 місяців тому
Nasi tim ayam kampung
Bakso sapi halus homemade 🤩
Переглядів 59710 місяців тому
Bakso sapi halus homemade 🤩
Gulai ikan jenaha
Переглядів 10311 місяців тому
Gulai ikan jenaha
1 adonan bisa jadi 3 macam makanan
Переглядів 520Рік тому
1 adonan bisa jadi 3 macam makanan
Bikin siomay ayam sendiri rasanya lebih enak...makannya lebih puas..bisa jadi ide jualan juga 👍
Переглядів 496Рік тому
Bikin siomay ayam sendiri rasanya lebih enak...makannya lebih puas..bisa jadi ide jualan juga 👍
EMANG BISA BIKIN PEMPEK PAKAI IKAN SELAR??? RASANYA ENAKK LHO
Переглядів 2,2 тис.Рік тому
EMANG BISA BIKIN PEMPEK PAKAI IKAN SELAR??? RASANYA ENAKK LHO
Punya kulit ikan tenggiri jangan di buang....bisa di olah jadi pempek kulit super enak 👍
Переглядів 1,1 тис.Рік тому
Punya kulit ikan tenggiri jangan di buang....bisa di olah jadi pempek kulit super enak 👍
pempek lenjer ikan tenggiri
Переглядів 1,9 тис.Рік тому
pempek lenjer ikan tenggiri
cara bikin pempek koin cuka terasinya mantep bangetttt
Переглядів 1,2 тис.Рік тому
cara bikin pempek koin cuka terasinya mantep bangetttt
sayur asem+ikan asin emang pasangan paling klop 👍
Переглядів 345Рік тому
sayur asem ikan asin emang pasangan paling klop 👍
wangi pandan,kenyal,gurih,manis ‼️ cenil tepung beras pandan
Переглядів 2,8 тис.Рік тому
wangi pandan,kenyal,gurih,manis ‼️ cenil tepung beras pandan
Bakso ikan tanpa tepung hasilnya enak bangett
Переглядів 9 тис.Рік тому
Bakso ikan tanpa tepung hasilnya enak bangett
Ikan asam manis ala resto
Переглядів 144Рік тому
Ikan asam manis ala resto
Resep jammien versi halal simple 👍
Переглядів 194Рік тому
Resep jammien versi halal simple 👍
bikin biji salak 😱🤭 enakk banget bestie
Переглядів 129Рік тому
bikin biji salak 😱🤭 enakk banget bestie
Bakso ayam homemade 🤩
Переглядів 1,8 тис.Рік тому
Bakso ayam homemade 🤩
menu bikin nambah nasi terus 👌
Переглядів 440Рік тому
menu bikin nambah nasi terus 👌
Martabak telur super enak 👍
Переглядів 353Рік тому
Martabak telur super enak 👍

КОМЕНТАРІ

  • @pelangi-hj3or
    @pelangi-hj3or 18 днів тому

    Telaten bgt yaa masyalloh,rajin

  • @kadekprianti5527
    @kadekprianti5527 23 дні тому

    Kalo d buat malam..d jual pagi .apa gak basi bunda?

  • @abieazimah7132
    @abieazimah7132 25 днів тому

    Heeemmmzz asli mempulor liur ningok lempah kuning asem nanas cece ni..,🤤🤤🤤

  • @hendynovianputra2
    @hendynovianputra2 Місяць тому

    Lemak nian yo

  • @muhammadadilanovfadli6784
    @muhammadadilanovfadli6784 Місяць тому

    Syukron..

  • @Sha_da
    @Sha_da Місяць тому

    Kok aku klo bikin selalu hancur ya, susah bener menggumpal bentuk bola, padahal udh setengah mati ngocoknya

    • @nauraraniaarsya7929
      @nauraraniaarsya7929 13 днів тому

      Pake nasi pulen biar gak ancur

    • @Sha_da
      @Sha_da 13 днів тому

      @@nauraraniaarsya7929 nasi saya sudah sangat pulen kak

  • @abieazimah7132
    @abieazimah7132 Місяць тому

    Sama kayak aku ce,,aku klo bkin pempek atw otak2 psti ksih bwang putih..soalnya rasanya buat aku lebih enk n harum..

    • @ajunchin
      @ajunchin Місяць тому

      Iyaaa lebih harumm 🤭🤭

  • @khalisyakhalisya2149
    @khalisyakhalisya2149 Місяць тому

    Paling suka makan udang, pling mles bersihin nya😂, tp klo aku di buang kepala sama ekornya sm kulitnya,kotoran atas bawah di ambilin jg

  • @victoriaisabella9202
    @victoriaisabella9202 2 місяці тому

    Kak, kalau ikannya pakai teri nasi bisa kah?

  • @idawahyuni4438
    @idawahyuni4438 2 місяці тому

    Kk klu ikan barak kuda bs y buat tekwan/pempek 🙏🏼

  • @user-fi5bf5wn5v
    @user-fi5bf5wn5v 2 місяці тому

    Seperti cara kerjaku dulu di pabrik pengolahan udang...tapi udangnya udang amaeby

  • @herawaty5895
    @herawaty5895 2 місяці тому

    Terima kasih infonya k

  • @syafrihariansah8933
    @syafrihariansah8933 2 місяці тому

    Knp aer rebusannya pake garem bukan pake minyak ce?

    • @ajunchin
      @ajunchin 2 місяці тому

      Nga lengketttt nga usah kasih minyak...kalo kasih garam supaya pempeknya lebih ada rasa 😁🙏

  • @mogeng
    @mogeng 2 місяці тому

    Wah ga bersih ky gt mah.. musti dikupas klo sy mah

  • @anggair9909
    @anggair9909 3 місяці тому

    Ikan tenggiri susah di cari, tapi kalo di online sih pasti ada

  • @yunce7898
    @yunce7898 3 місяці тому

    Barusan Re Cook Garam 1 SDM nya Terlalu ASIN

  • @yunilie1744
    @yunilie1744 3 місяці тому

    Ce kenapa setiap aku bikin mpek mau adaan atau mpek lenjer setelah di goreng keriput

  • @salmaoktavia8536
    @salmaoktavia8536 3 місяці тому

    Bikin pempek udang kapal selam ci

  • @epanojavier7229
    @epanojavier7229 3 місяці тому

    Ngiler banget ❤❤❤❤

  • @HildhaAdiyyansah
    @HildhaAdiyyansah 3 місяці тому

    ❤❤❤❤

  • @faktapijar
    @faktapijar 3 місяці тому

    Saya kalo makng udang utuh saya makan 😅

  • @jenevieveemmanuel843
    @jenevieveemmanuel843 3 місяці тому

    Sisik ikan perlu dibuang dulu.

  • @theremeliala89
    @theremeliala89 3 місяці тому

    Pake pisau aj

  • @doboo2369
    @doboo2369 4 місяці тому

    garam sama kaldunya berapa cii?

  • @NidotAgata
    @NidotAgata 4 місяці тому

    ini bubur sum sum ya bun, kalo jongkong khas bangka belitung yg lapisan putihnya ga masak tapi dikukus, makanya klo org jaman dulu kue ini wadahnya bekas minuman kaleng biar ga beresiko klo dikukus dibanding pake cup plastik

  • @rizalbakr_middle-east
    @rizalbakr_middle-east 4 місяці тому

    Ah kalo aku malah ga Ada Yg kubuang paling itu yg tajam di kepalanya ku gunting…abis itu goreng ampe kering maknyos kriuk2 😂😂

  • @user-sn1cs6fo3t
    @user-sn1cs6fo3t 4 місяці тому

    uda lama follow ig nya ce ajun, tp baru ini ke youtube nya , uda banyak cobain resepnya n rata2 berhasil n enak2 ,thx ce ❤, ce next boleh dong ajarin buat pempek cumi 😊

  • @rikamahasari3823
    @rikamahasari3823 4 місяці тому

    ga bisa keangkut bersih semua, kudu tetep dibuka sepanjang punggung sampai ekor

  • @ShakiraF.A
    @ShakiraF.A 4 місяці тому

    Kak tadi aku kan beli terus aku bilang ke ibu aku kalau cara pakai nya di kocok terus ibu aku bilang itu juga bisa tanpa di kocok dan di taro nasinya lalu bisa di isi pakai toping apa aja lalu di tutup jadi deh❤❤

  • @tommychang_seven
    @tommychang_seven 4 місяці тому

    Boi si lo, ku baru tau cara masukin telok a liat video ace ne lah ku baru tau

  • @tommychang_seven
    @tommychang_seven 4 місяці тому

    Perbandingan daging ikan 1kg sagunya juga 1 kg ya kak ?

  • @4ntigravity
    @4ntigravity 5 місяців тому

    makasih banyak infonya bun ❤

  • @MerryCooking
    @MerryCooking 5 місяців тому

    Pempek udang yummy

  • @user-fy3wb6ee6d
    @user-fy3wb6ee6d 5 місяців тому

    Makasi kak resepnya❤

  • @Roniebi85
    @Roniebi85 5 місяців тому

    Mantap

  • @agradama3571
    @agradama3571 5 місяців тому

    Sungguh sangat enak dan segar sotonya, menggiurkan

  • @ekopriyanto5493
    @ekopriyanto5493 5 місяців тому

    Ikan Tenggiri = Cewek Ikan Tenggara = Cowok

  • @emperor5917
    @emperor5917 5 місяців тому

    Cara sesat. Yg pro itu dari otak udang di tarik sekalian usus/tali nya

  • @raidasalma6977
    @raidasalma6977 5 місяців тому

    Kopi nya pake kopi apa ka

  • @muryani5665
    @muryani5665 5 місяців тому

    Cara membersihkan udang yg bner ea di belah bagian punggung dari atas ke bawah, dan bagian kpla nggk di buang nggk pa" yg pntg di bersih'i krn di situ jg bnyk kotoran

  • @sekaragatha5854
    @sekaragatha5854 5 місяців тому

    Ce ini sama gak dengan tenggiri papan

  • @atirestulanjari7846
    @atirestulanjari7846 6 місяців тому

    Ku udh recook resepnya dek..dgn penyesuaian bumbu yg sesuai seleraku..hasilnya enak terima kasih😊

    • @ajunchin
      @ajunchin 5 місяців тому

      Sama2 🥰🙏

  • @AlluhTan-lo9hr
    @AlluhTan-lo9hr 6 місяців тому

    Kak tpgnya sendok makan mujung atau enggak

  • @Si-Iksan
    @Si-Iksan 6 місяців тому

    Ribett 😢 Gue mah kabeh di makan 😂

    • @jeslinstera6619
      @jeslinstera6619 4 місяці тому

      Sama yg penting di goreng matang n di bersihkan 🤣, sayank udang mahal byk kebuang mah

  • @nanajajararachannel1380
    @nanajajararachannel1380 6 місяців тому

    Saya suka makan cireng, apalagi yang ada kuah begini.

  • @wrblush
    @wrblush 7 місяців тому

    Saya sdh bikin nih kmrn, enak.

  • @jamaliahussin4536
    @jamaliahussin4536 7 місяців тому

    Membesirkan udang sebelum di. Masak !!

  • @jamaliahussin4536
    @jamaliahussin4536 7 місяців тому

    Hsbc singa sponsured 16bgs !! Jamalia hussin 34b 110*2*46 amk 8*9k nirza,sv,fr me sav b north point yishun

  • @nitamaura7890
    @nitamaura7890 7 місяців тому

    Gak bisa maksimal kecabut semua. Paling marem ya di belah dan bilas kotoranmya .