Hola, soy también de Tabasco. Había buscado esta receta, hasta ahora contigo la encontré tal como es. Muchas gracias, muchísimas bendiciones y éxito en tu canal. Ya me suscribi🙋🏻♀️🥰
Hola, espero hagan esta receta, realmente es deliciosa, el pay se hornea de manera directa en el horno, NO es a baño maria, las gotitas de miel salen horas después de que el pay se esté enfriando, si lo dejan en el refrigerador, toda una noche le salen muchas más gotitas de miel 😊👍
Años buscando esto!!!! Nos encanta este pay, buscamos recetas pero nada como el pay que comemos acá en Villahermosa, muchas gracias!! Lo haremos en breve y comentaremos el resultado ❤❤❤❤ bendiciones!!!
Hola Mariana, me gustó tu explicación e intentado hacerlo y no me salía. Ahora con tu receta lo vi y me quedo rico mi familia le encantó. Sólo una pregunta me lonpidieron a comprar pero en cuanto lo vendo si es grande o chico???
Hola buenas tardes así es, solo que si quiere que sepa como el de esa pastelería no use la mitad de queso crema si no toda la cantidad de queso doble crema o queso de desmoronar
Hola, hice tu receta pero tuve un detalle con el merengue, se batió y se hizo bonito se horneo y subió, y posteriormente cuando lo saqué se bajó, lo dejé 15 min y seguidamente lo saqué, al dejarlo enfriar el merengue se bajó
Hola tal vez se debe a la temperatura de la ciudad en la que te encuentras, podría sugerirte que batas el merengue cuando ya se lo vayas a poner al pay no antes, igual podrías subirle 1/4 la cantidad se azúcar para que te quede más firme y por último no lo saques rápido del horno, apaga cuando este listo y deja entre abierta la puerta del horno por 15 minutos posterior mente lo sacas, espero te sirvan estos tips saludos
Una pregunta, he intentado hacer el pay con merengue pero a la hora de hornear el merengue se me.baja queda bien alto pero ya que lo saco del horno baja, es normal? Que puedo hacer para que queden altas ?
No saque de golpe el pay, apague el horno y deje entre abierta la puerta del horno por unos 15 minutos posterior a eso lo saca , igual al momento de hornear el merengue hágalo a 160°, para evitar el choque de temperatura, si la temperatura de horneado es muy alta al sacarlo del horno tiende a bajarse
Que pasa si mi horno no dora el merengue, he elaborado la receta como 3 veses y no me dora mi horno y siento que por eso no me salen las gotitas de azúcar 😰
Muy bien explicado ,muchas gracias.
Hola, soy también de Tabasco. Había buscado esta receta, hasta ahora contigo la encontré tal como es. Muchas gracias, muchísimas bendiciones y éxito en tu canal. Ya me suscribi🙋🏻♀️🥰
Gracias bendiciones
Mucho tiempo buscado está receta por fin la encontré me acabo de suscribir a su canal
Hola, espero hagan esta receta, realmente es deliciosa, el pay se hornea de manera directa en el horno, NO es a baño maria, las gotitas de miel salen horas después de que el pay se esté enfriando, si lo dejan en el refrigerador, toda una noche le salen muchas más gotitas de miel 😊👍
Nunca lo e hecho pero daré manos a la honra a ver si me sale
Una pregunta más la base es galleta María ? Yo le se que era masa para pan ojalá siga subiendo videos así
Porque cuando saco el pay del horno la espuma de arriba se me parte y no queda entera 😭
Años buscando esto!!!! Nos encanta este pay, buscamos recetas pero nada como el pay que comemos acá en Villahermosa, muchas gracias!! Lo haremos en breve y comentaremos el resultado ❤❤❤❤ bendiciones!!!
Saludos bendiciones
Gracias ilce Dios te bendiga grandemente. Éxito
Saludos
Hoy lo hice, muy rico le gusto a mi familia, saludos y bendiciones, nada mas q a mi me tardó 80 min, depende el horno
Que bueno saber que hizo la receta y que la disfrutaron en familia, gracias por mirar mis videos bendiciones
Exelente receta gracias por compartirla empezaré a seguirte saludos y cuando lo aga te mando foto ok
Si quiero ver esa foto, saludos
Hola me recordaste mi infancia, era uno de mis postres favoritos, gracias por la receta.
Espero lo hagas y me cuentes que tal te fue, es una delicia saludos 😊
Buenas tardes gracias por compartir muy rico y práctica receta gracias
Gracias por mirar mis videos
Hola amiguita,, estoy en proceso aquí con tu pay de queso
Muy rico 😋 y entendible el vídeo 👋👋 saludos pisana
Saludos
Te agradezco infinito la receta yo estaba acostumbrada de hacer el puro Muchas gracias por Lety gracias que Dios te bendiga
Bendiciones
👌haré uno con esta receta, ya se me antojó 🤪 muchas gracias!!
Haga más vídeos están muy bien explicado
Desde que vi el nombre del vídeo, supe que eras tabasqueña. Tenía años buscando la receta, gracias por compartir.
Que bueno que le gusto muchas gracias, espero haga la receta y nos cuente que tal le fue 😉
Como es que como le salen las gotitas del pay
Hol ya me suscribi soy nueva me encantó tu canal
Gracias por mirar mis videos bendiciones
Me encantó como explicas y aparte igual soy de Tabasco y me acabo de suscribir 💞
Muchas gracias por mirar mis videos, espero sea de utilidad Dtb ☺
Muy buena receta, me encanto.
Gracias por mirar mis videos te invito a suscribirte para tener acceso a más contenido ☺
Puedo batir la clara en licuadora, ya que no tengo batidora
Hola debe ser con batidora, en caso de no tener podría ser con batidor de globo manual hasta que suban las claras y queden firmes
Muy rrico gracias
Gracias por mirar mis videos
Saludos paisana que gusto saludarte
Saludos y bendiciones
Qué ricoooo.
Disculpa, cómo puedo suplir ese queso doble crema?
La verdad no tengo en mente haber visto ese queso en el super, mil.gracias
Con queso fresco o de hoja o en todo caso si esta en otro país con queso mascarpone
Hola Mariana, me gustó tu explicación e intentado hacerlo y no me salía. Ahora con tu receta lo vi y me quedo rico mi familia le encantó. Sólo una pregunta me lonpidieron a comprar pero en cuanto lo vendo si es grande o chico???
Si estas en Tabasco y lo haces tal cual la receta de mi video $280 a $300 esta bien
Pregunta que se hace con las yemas que quedan de las claras
Puede hacer una crema pastelera aquí en en el canal igual tenemos la receta
Cuando se refiere ha leche de vaca cuanto es en medida
Hola disculpa, cuánto tiempo tengo que esperar si lo hago en un molde para hacer pastel??
El mismo tiempo, depende mucho de su horno
suscriptora nueva paisana solo una pregunta a cuánto gratis mero al horno el pay?
Hola, 180°
Disculpe que número de molde utilizó 🤔
24cm
En qué parte de tabasco te encuentras?, tienes alguna sucursal?
Comalcalco Tabasco
Tengo una duda, después de poner el merengue y de terminado el tiempo de cocción, le salen las gotitas de caramelo??
Si
Hola, va directo al horno? Solo lo colocó encima de una charola verdad?
Si va directo al horno yo uso una charola debajo del molde solo por precaución ya que mi molde es desmontable
De que tamaño es ese molde?
24cm
El queso doble crema se sistituye por queso crema? O solo se puede evitar?
Se sustituye esa cantidad por queso crema 😊
que tamaño de molde es
24cm
cuando hace un video para saber que molde se usa para medio y un kilo de pastel aca en tabasco asi lo piden que molde serian
@@lilianalandero9596 gracias por su comentario lo tendremos en cuenta para próximos videos
Hola, el pay lo horneaste a baño María? No le entró agua al molde desmontable?
El.pay se hornea de manera normal, NO es baño maria
@@marianacanelareposteriayco9059 Excelente!! Muchas gracias por la pronta respuesta 😊
Se le puede poner el merengue de limón (1) que hizo en otro vídeo?????
Si se puede pero no le van a salir todas las gotitas
@@marianacanelareposteriayco9059 Ok, hice este postre y está muy rico 😍 Gracias por compartir.
Hola buenas tardes ! Este tipo de pay de queso lo compraba en un lugar de villahermosa que se llama la casita azul! Es como este?
Hola buenas tardes así es, solo que si quiere que sepa como el de esa pastelería no use la mitad de queso crema si no toda la cantidad de queso doble crema o queso de desmoronar
Si, de hecho se me hacia como si fuera tipo flan! Entonces utilizo puro queso doble crema!?
Gracias por responder! ❤️
@@robertoescalantesoberanis4018 si así es 🙂
Cuánto de azúcar se le pone al merengue
Media taza
Y para que tenga las gotitas de caramelo encima como le hizo
Solito salen cuando reposa el pay
una pregunta puede ser mantequilla sin sal o tiene que ser con sal?
Si puede ser sin sal
Está muy bien explicado, gracias, pero me hubiera gustado verlo desmoldado.😔. Saludos
Hola gracias por mirar el video en la foto de portada esta ya desmoldado bendiciones 😊
Salio dorado mi merengue pero no vi las góticas:[ tengo una duda al meterlo al refri va tapado o no qe alguien m conteste gracias
Por eso no le salieron las gotas, no debe dorarse de más para que salgan
Hola, hice tu receta pero tuve un detalle con el merengue, se batió y se hizo bonito se horneo y subió, y posteriormente cuando lo saqué se bajó, lo dejé 15 min y seguidamente lo saqué, al dejarlo enfriar el merengue se bajó
Hola tal vez se debe a la temperatura de la ciudad en la que te encuentras, podría sugerirte que batas el merengue cuando ya se lo vayas a poner al pay no antes, igual podrías subirle 1/4 la cantidad se azúcar para que te quede más firme y por último no lo saques rápido del horno, apaga cuando este listo y deja entre abierta la puerta del horno por 15 minutos posterior mente lo sacas, espero te sirvan estos tips saludos
Exactamente es lo q me pasa a mí. Cuando lo horneo se eleva muchísimo, pero en lo q se va enfriando, se va bajando 😢😢
Una pregunta, he intentado hacer el pay con merengue pero a la hora de hornear el merengue se me.baja queda bien alto pero ya que lo saco del horno baja, es normal? Que puedo hacer para que queden altas ?
No saque de golpe el pay, apague el horno y deje entre abierta la puerta del horno por unos 15 minutos posterior a eso lo saca , igual al momento de hornear el merengue hágalo a 160°, para evitar el choque de temperatura, si la temperatura de horneado es muy alta al sacarlo del horno tiende a bajarse
Lo puedo dejar en el horno mientras se baja su temperatura? Ya lo tengo con todo y el merengue
Lo mismo me pasó, intente hacerlo y mi merengue estaba alto y una vez fuera se me bajo:(
Que pasa si mi horno no dora el merengue, he elaborado la receta como 3 veses y no me dora mi horno y siento que por eso no me salen las gotitas de azúcar 😰
Si de hecho por esa razón no le salen las gotitas trate de subir la parrilla de su horno a ver si de esa manera dora más, saludos