¡PIE DE LIMON! Uno de mis postres más pedidos | Sandra Jarufe - Pastelería
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- Опубліковано 27 вер 2024
- Hola chic@s!
Hoy les comparto una clase linda donde les enseño a preparar el famoso pie de limón que a todos nos encanta y esta receta es top !
Necesitan:
PARA LA BASE:
225gr galleta de vainilla molida
150gr mantequilla o margarina
PARA LA CREMA DE LIMON:
600gr leche condensada
180gr zumo de limón
5 unid. yemas
PARA EL MERENGUE:
180gr claras
350gr azúcar blanca o rubia
Temperatura de horno, tamaño de molde, tiempo de horneado, montaje y más, puedes verlo en el video. (mírenlo completo para que no se pierdan de ninguna recomendación)
Preparación de merengue en este link: • Todo sobre los 3 Meren... o busca mi video de Merengues aquí también en mi canal.
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Cualquier duda me la dejan en los comentarios y no se olviden de compartir este video!! lleguemos a más personas para poder seguir subiéndoles recetitas. Gracias chic@s y nos vemos en la próxima clase
Sandra
Es una delicia!!! Lo preparé tal cual las indicaciones, el merengue suizo me quedó fantástico con los tips de preparación. Bendiciones Sandra, tus recetas son lo máximo!!!🇵🇪❤️🌹
cathytallado no encuentro el merengue Suizo que tú dices 😔
@@lugarcia7959 ua-cam.com/video/Xi5Disn5QO0/v-deo.html&feature=share
Ese Pie de Limón 🍋....es súper bueno yo hago su receta hace ufff....Sandrita eres lo máximo me encantan tus recetas.....😊😉👏🎂
Gracias!! Lo máximo! 💛👩🍳
De leche condensada esos gramos cuántas latas son Porfis
@@rosangelagallardo1415 2 latas de 400gr
@@rosangelagallardo1415 la lata en Perú de Gloria es de 330
Hola cuántos llemas
Muchas gracias, se ve muy rico!! Faltó la parte donde iba a indicar cómo sabemos que ya está listo. Gracias
Lo tocas al medio y esta cuajado
Sandrita sii lime en USA es el limón verde y lemon es el amarillo. Acá en Madrid es igual, yo uso la lima (verde) y no uso el limón (amarillo). Amo tu pie de limón 💙
Yee no me equivoque entonces 💛👩🍳
Soy nueva y de todas las recetas me encanta Sandra bien explicado y perfecto gracias
Hice esta receta en un molde 26cm y quedó estupendo! 🥰 Desmoldé y se me iba a romper, pero me di cuenta que me faltaba frío jaja, dejándolo bastante rato en el refri quedó increíble. La primera vez que preparé pye, pero quedó delicioso. Gracias, Sandrita por siempre compartirnos tus conocimientos☺
Buena!!! Me alegro de nada!
Perfecto !!!!! Podrías hacer también torta helada !! Please!! Un clásico peruano ! Porfis
👩🍳💛
Hola soy tu nueva seguidora y tu merengue no llora 😢
Este pie es Top ⬆️ , desde que lo dictaste en Happy Life Foundation , lo amo!!!! Gracias Sandrita.
Siii ahí también lo hice! De nada! 💛👩🍳
Huy buenazo
Con razon a mi me flitaba el merengue, much as Gracias por compartir este Rico postre
Saludos Desdemona Italia 🇮🇹 bendiciones
Saludos!!!
Sandrita , gracias. Lo máximo. Ojalá algún día nos puedas enseñar a hacer chessecake New York.
Pronto!!
Hola, soy Maribel me encanta tu trabajo, eres espectacular. Enseñas muy bien, estoy aprendiendo mucho, gracias
Gracias!! 💛👩🍳Comparte porfavor🙌
Por favor las recetas
@@sandrajarufe-pasteleriareceta
Hola. La hice y salió espectacular. Gracias por la receta
Cuanto tiempo se debe refrigerar el pay de limón
Mil gracias por la receta lo he echo 6 veces y no me canso es un 20 gracias.....
👩🍳💛
Chicos , apoyemos viendo los anuncios. Sandrita abre la opción que se para suscriptores tal vez con contenido especial. A ver si nos enseñas a hacer merengado de fresa, por favor
Buenísima idea, lo tengo en mente ya. Muchas gracias!!!
@@sandrajarufe-pasteleria sSandra no das las cantidades de los ingrediente
@@melaniazapataubillus2275 está en la descripción del video
@@melaniazapataubillus2275 No veo nada todo se ve de lejos x q no pone en un principio los ingredientes pasó a pasó q uno valla viendo todo de cerca gracias x si video
EsO
Sandra, te cuento que lo preparé y me encantó. Mis amigas y familia lo disfrutamos. Un abrazo desde Australia
Lo máximo!! Me alegro!
Hola Sandra, las cantidades para un molde número 26 cómo las calculo 😁, gracias por tu respuesta, me encantan tus recetas 🤗
Regla de 3. Así lo hago yo. Pará molde de 22 necesitas 600 de condensada, para molde de 26 multiplica 26 x 600 / 22, y así con todos tus ingredientes
@@sandrajarufe-pasteleria gracias Sandra por tu generosidad con ésta explicación, ahora sí lo preparo, siempre estoy atenta a tus recetas, que tengas un lindo día ♥️
@@sandrajarufe-pasteleria Sandrita y esa regla de 3 aplica para todas las recetas o solo en este caso? . Sorry por la pregunta tonta.
Una pena no poder esta deliciosa receta, no hay medidas
@@lucilapizarropalomino1070 está en la descripción del vídeo
Muy buenas y bien explicadas tus recetas, hice el Pie de limon y salio perfecto. Muchas gracias
👩🍳🤍
Hola!, se olvidó el indicar cuando ya esta cuajada el relleno, para sacarlo del horno!, gracias!!
Ay si se me pasó!! Cuando lo tocas el relleno se pega al dedo y ya esta cuajado al centro
Esta mujer al parecer no gusta dar los consejos para entenderlos.. como bien dice ella k sé diga lo que gusta... y yó digo y también lo que no dice correcto... 😭😭😭😭
Tengo un molde nunero 30 cual es la cantudad de engredientes para asernun pai
Ppppppppppppppppp pppppp 8:07
@@sandrajarufe-pasteleria11:16
Se ve muy rico lo pondré en practica. Gracias por sus enseñanzas. Ojala nos pueda enseñar hacer los suspiros. Bendiciones.
De nada! 👩🍳 Les enseñaré
No enseñas el tip con el dedo para comprobar el cuajado de la crema de limón. Y para quienes no tienen soplete, queda muy lindo con ralladura de limón encima y unas rebanadas de limón cortadas por la mitad.
Yo también quise ver ese tip
Buenazo no solo la receta sino también la explicación
Gracias!
Hize el merengue pero comenzó a oler a huevo . A q se debe me podría dar tips para q no se sienta el olor.
Hola veo tu comentario, soy especialista en merengue, haz un merengue suizo y antes de cocinarlo aplícale una pizca de sal y esencia de nata y continuas y verás que oleria y sabrá a mantecado tu merengue
Al merengue (mientras lo estoy haciendo) yo le coloco vainilla y zumo de limón y no sabe ni huele a huevo
Gracias por compartir tu receta lo prepararé para mi emprendimento estaba buscado una receta pero esta se ve facil nueva seguidora
Bienvenida !
Muy lejos de la cámara no se ve bien
Lo tomaremos en cuenta gracias!
11:43
Hola Sandra qué tiempo estaba buscando tú recetas no me recordaba tu nombre gracias por compartir tú recetas soy de Guatemala.
💛👩🍳
Voy preparando tres pies, los tres los vendí… ♥️🙌🏻 es un éxito!
😃Es muy top!
Hola, muy buena tarde, te agradezco el que nos compartas tus conocimientos. Es la primera vez que veo tu video y me encanto la forma en que explicas, se me antojo mucho este Pay de limón y después comentare qué tal me quedo, pero estoy segura que me quedará muy bien ❤
👩🍳🤍 Me cuentas!!!
Gracias por tus enseñanzas saludos desde Trujillo
De nada!! 👩🍳💛
buscando un pie de limón fácil y rápido llegue a este canal, ya me suscribí y te di mi like! excelente vídeo, Te Saludo desde Venezuela!
Holaaaa🤍👩🍳
Muy buena la receta, gracias por compartirla, muy entendible su explicación👋
Buenos días que clase se galletas se pueden utilizar , muchas gracias
Sandra linda,que rico Pie de Limón, que práctico con el soplete el dorado de el merengue en su punto y listo para degustarlo en familia ó amigos,sí la basé de la galletas,sí lo horneo,sino se desmorona ,así lo lleves al refrigerador antes, que rico,gracias. Sandrita que dulzura de niña,besitos y abrazos, saludos desde S.J.M. linda clase muy amena Chef.🤗🤗😍😘🥰🥰❤️❤️👍🖐💐💐
Gracias!! 💛👩🍳
De seguro será una delicia cómo todo lo que hace chef
Gracias!! 💛👩🍳
Se ve delicioso, primera vez que entro, gracias x enseñar❤
Excelente receta un pae de limón mas rapido y económico.
👩🍳💛
@@sandrajarufe-pasteleriax fabor la receta
Hola Sandra, estuve buscando recetas de Pai de limón para el postre de fin de año, de todos los que he visto el tuyo me ha encantado por tu forma de explicar, por tus tips y porque también respondes los comentarios jajaja esto me hace tener la confianza de cualquier duda que tenga me lo vas a aclarar . Prometo hacer tu receta desde ya tienes una seguidora nueva . Muchas gracias y espero me salga como a ti. 🤗
Gracias! Hazla y me cuentas!
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Gracias Sandrita por compartir todo lo que sabes muchas gracias
Gracias a ti aprendí mucho muchas bendiciones y éxitos para que sigas en todo lo que te propongas en la vida y sobre todo enseñándonos hice algunas de tus recetas y me salieron bien das una tranquila para poder aprender
Me alegro mucho gracias x tus palabras 👩🍳💛
Hola Sandra. Sufrí con el merengue. Me salió a la 4 vez, pero allí estoy practicando.
Chequea mi video de merengues, ahí los explico a detalle
Que delicia esta receta Miss Sandrita gracias por compartirla, miles de bendiciones 🌹
Gracias gisellita!!
Gracias Sandra, acá en Australia hay 2 clases de limón verde y amarillo, el verde lima y el amarillo limón, pero los son muy jugoso y aciditos
Buenaso! Debe salir igual!
Por qué no te encontré antes.😢😢, espectacular la mejor receta. Gracias.🥰🥰
Mira mis otros videos!!
Hola haré el postre para vender gracias querida d Uruguay Anabel❤
Hola tu eres icana por l forma d hablar d Mexico❤
Sandra mil gracias por todo lo que nos enseñas!!
Agradezco darme la receta de masa salada🌹🌹🌹
Esta en mis publicaciones aquí esa receta!
@@sandrajarufe-pasteleria
Agradezco tu pasta salada
@@sandrajarufe-pasteleria cuántas llenas son no veo en dónde debo fijarme para saber las porciones
Hola buenas noches un gran gusto ver tus videos.
Gracias! 💛👩🍳
Se ve delicioso!. Muchas gracias por la receta.
Felicidades! Por compartir, por tu excelente explicacion, pero sobre todo por tu paciencia y dedicacion para contestar 354 veces la misma pregunta! Si la gente leyeramos todos los comentarios sabriamos la respuesta en las primeras 10.
Este postre es mi preferido y perdi la receta de familia, por lo que veo es igual o muy parecido. Yo soy sola y no como tanto, como podria sacar las equivalencias para hacer uno individual?
Te agradeceria alguna sugerencia, y nuevamente felicidades. Voy a ver todos tus videos! Saludos 🌷🌷
Hazlo y sino congelas y vas sacando cuando quieras comer una porción
@@sandrajarufe-pasteleria excelente idea!
Muy buena receta y fácil👏🏻 ,intentaré ya que será mi primera vez 🤭
Super! Me cuentas q tal! 💛👩🍳
Hola ,me encanta tus recetas y la manera que explicas .
Te quedo increiblemente perfecto!!
💛😋
Sandra fenomenal tu Pie de Limón.
Podría acercarse más tu cámara para ver de cerca lo que preparas. Muchas Gracias. 🤗
Gracias!! Oki, intentaremos acercarla más pero todo lo importante si esta cerquita💛👩🍳
Gracias Sandrita😃tienes nueva suscriptora, me encanta tu energía 💫💫💫
👩🍳💛
El mejor q he visto ...gracias por el tip del soplete, nueva suscriptora😘
🙌👩🍳
Se ve buenazo el pie de limón Sandra, en caso quiera hacerlo de maracuyá cuánto sería la cantidad de pulpa que se usaria?. Ojalá más adelante puedas hacer un pie de fresa o frutos rojos. Saludos
Solo reemplaza el limón por maracuya misma cantidad, te queda buenaso
Gracias Sandra
Me encantó tu receta y muy explicado muchas gracias
🤍👩🍳
Graciasssss por compartir sus experiencias y conocimientos.
#Emprendiendo con el mejor Pay de 🍋💛.
Saludos cordiales desde Venezuela.
Lo máximo!! Me alegra!! 💛
Y si no tenemos soplete
@@martazamora9687 pasa por donde los venden.
Sandrita, que lindo verte aunque sea en video, me encanta, te ves super bien y me encanto tu receta, tu siempre tan trome... verte en tu video me recordó cuando trabajábamos juntas, miles de éxitos Sandrita
Verito!!!!!!! Como estas amiga linda!!! Pasame tu contacto o escribeme, creo que perdí tu cel, te mando un abrazote 😘😘😘 espero estés super bien!!
@@sandrajarufe-pasteleria Sandrita, escríbeme al correo del instituto, no sé si te escribo aqui es privado, para darte mi cel y estar en contacto, que lindo que me hayas respondido 🥰😄
De ve delicioso. Lo intentaré hacer. Gracias
*Hola chicos* 😄 al fin antes me sentia descriminado xq solo decias chicas pero se comprende xq mayormente las chicas hacen reposteria. Buena receta
Mayoría gana😁
Me encantas tus videos Sandrita muchas gracias por compartir tu arte en reposteria🌺🙋🏻♀️🇵🇪👏👏👏👏
👩🍳💛
Hola Sandrita,por favor receta del pie de parchita,me encantó el de limón,saludos desde Vzla,me fascinas tus recetas❤
Oki!!! Gracias 👩🍳😃
Deliciosp te quedo ese Pie de Limón, yo hice el mismo postre en mi canal pero no se si quedo tan rico. Gracias!🙂🙂
Cual es tu canal?
Hice tu receta y me salió riquísimo
Gracias por compartirlo besitos desde Japón
Felicitaciones muy ricos tus recetas. Que Dios te bendiga.
💛👩🍳
Se ve riquísimo gracias por compartir
👩🍳🤍
Gracias Sandrita... Excelente!! Te saludos desde Ecuador 💞
Saludos!!!
Realmente se ve re bien, lo voy a preparar
@@Milagros-2751. 👩🍳🤍
Gracias por tu demostración 😋😘
👩🍳😍
Muchas gracias Sandra, excelente explicacion de todo el proceso. si no tengo el soplete, que puedo hacer para darle ese color especial al merengue.
Horno:) de nada!
Excelente clase...gracias prof.Sandra.
👩🍳🤍
En España el verde se llama lima, el amarillo es el limón . Me gusta con los dos y parece más fácil con galleta, gracias
Si cierto👍👍 más fácil , pero más rico es con harina y mantequilla 🤤
Buena tu observación cuando hay mucho merengue
Muchas gracias Cheff, Bendiciones 💞
💛👩🍳
Gracias Sandra eres genial.
Que dios te bendiga 🙏 Sandrita millones gracias por compartir tus recetas para el merengue se pone a baño María espero tu respuesta gracias
Sii es el merengue suizo, puedes chequear la clase completa de MERENGUES aquí en mi canal también, ahí les explico el paso a paso
@@sandrajarufe-pasteleria gracias Sandrita enséñanos a preparar el pie de fresa gracias
Hola Sandri ,algún secretito para dar el dorado a las claras, ya q no tengo soplete, lo hice me quedo deli , lo deje así blanquito sin dorar claras , bendiciones 😘
Solo horno un ratito hasta dorar pero el merengue podría sudar
Se ve muy bueno estaba esperando la parte donde iba a enseñar como se veía cuando estaba listo en el horno. Pero muy bueno
🤍👩🍳
Gracias ,,delicioso lo haré pa los niños
,,
Sandrita una consulta el horno tiene que estar precalentado las dos veces que usaste para llevar la galleta y la crema de limón al horno... gracias por tu respuesta de antemano... Eres una excelente maestra al enseñarnos tus secretos,me encantas... bendiciones 🥰🥰
Gracias! Sí, siempre precalentado
Simplemente sabroso....voy a probar esta receta
Super me cuentas!!
Que rico
Te quedó buenísimo
Gracias
Gracias! 👩🍳💛
Hola chef , una pregunta qué número de molde es , gracias, las mejores recetas
Gracias! 24 diámetro
Hola Sandra, acabo de encontrar tu canal, todas las recetas buenísimas, nos podrías compartir el pastel imposible? Muchísimas gracias
Como encuentro tu Canal Sandra??
Agradezco tu receta de pasta salada!!
Gracias mil🌷
Pronto!!
Ya estas en mi canal!! Busca mis publicaciones
Me encantó. Gracias
Me encantó. Muy buenos tips.
👩🍳🤍
Se be delicioso es mi postre faborito
Hola Sandrita cómo hago si no tengo soplete para que quede doradito el merengue? Y otra consulta como calculo los 180 gr de claras??no es usar las claras de los yemas que use en el relleno? Gracias de antemano
Cada clara son aprox 30 gr... 180gr son aprox 6 claras. Sino tienes soplete solo horno pero va a sudar
Hola, comencé a ver tu receta y como lo hacías.....todo estaba llendo a la perfección.....ya por terminar de hacer el merengue, ....yo saco el pie del horno, y tú dices.....el merengue lo hacen cuando el pie esté frío, no lo hagan con tanta anticipación......y yo con el merengue hecho..... consulta, porque después de armar el merengue, dices que no lo hagan tan anticipado....si eso debiste haberlo dicho mucho antes........soy Juan desde Chile, saludos
Te recomiendo ver primero el video completo y luego hacerlo.
@@sandrajarufe-pasteleria me quedó súper claro, no creas que mi comentario fue en mala.... todo lo contrario, en buena y agradecido......igual me quedó bien bueno para ser la primera vez que hago uno..... saludos desde Requínoa
Se ve delicioso,haré la receta 🎉 soy de chile
Hola Sandrita. Soy Julissa. Una consulta, cómo haces para que el merengue te quede con ese color doradito. Otra consulta, para saber que ya está la crema, en la segunda horneada, cómo haces? Gracias. Te sigo siempre y quiero hacer mi pie. nunca he hecho.
Hola!! El merengue lo quemo con un soplete, sino puedes meterlo al horno pero un ratito nada más con el gratinador
La crema esta lista cuando tocas con el dedo al medio y esta cuajado
Se ve delicioso
Gracias Sandra 🤗 por los tips!!!
👩🍳💛
Me encanto lo hice para una cena!!!😊
Superr
Que bien seve gracias por sus videos quiero que haga el Pat de manzana
Ya hice! Anda mis otros videos
Se ve riquísimo 😋 intentaré prepararlo
Hola Sandra, para esta receta tambien es necesario hacerle cambios si vivimos en altura? Gracias❤
No creo ahh
Se ve delicioso y me encanta todas las recetas con limón. Pero mi pregunta es….. como se que la crema está lista, no dijiste. No quiero que me quede crudo. Excelente y súper sencillo. Gracias por compartir
De nada! La vas a ver cuajada al medio
Eres muy atenta. Gracias por responder. 👍
Me encanto la receta mil gracias. Una pregunta, a esta receta le puedo poner queso crema?
No, va sin queso
Se ve muy rico tu receta Sandra lo voy a preparar solo queria preguntarte si no tengo soplete lo puedo dejar asi nomas.
Si
Interesante.!! Me encantaron todas tus recetas..😅
🤍👩🍳