春の味!三種の絶品タケノコ料理!

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  • Опубліковано 1 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 152

  • @misato3551
    @misato3551 Рік тому

    言葉のあやから、すぐ歌が出て来て、それを回りの誰かか歌いだし、そして笑いになる!ホント、釣りよかっていいメンバーですね❤応援してますよ🙆

  • @井上信江-n6h
    @井上信江-n6h 2 роки тому

    小さい頃、筍の皮に梅干し包んで啜った覚えがあります。結果、美味しかったです。一度、試してみてください!?

  • @あがさ-e3j
    @あがさ-e3j 3 роки тому +1

    うちはタケノコ5、6本皮を剥いたあと大きいものは縦に半分にして米糠一掴みと鷹の爪を2本くらい入れて箸が刺さるくらい煮ます 冷めたら取り出して水で洗ってから料理します

  • @なめなめこ-l3w
    @なめなめこ-l3w 3 роки тому +1

    たけのこは土によりえぐみ等が関係しますので地域によって異なります
    うちの筍は取り立てを齧っても青臭いくらいでえぐみがないです

  • @りょりょ-q9i
    @りょりょ-q9i Місяць тому

    こだまさんの湯で方は素晴らしい❤

  • @Eria0614
    @Eria0614 3 роки тому

    おちゃめ機能とかニコニコ思い出すからなんかもうって感じ

  • @まなまな-b1k
    @まなまな-b1k 2 роки тому

    タケノコ料理どれも美味しそう❣️
    皆さんほんとお料理上手ですね😊
    話に出ていたタケノコの刺身は岐阜(私の住んでるところ)では、
    アク抜きしてし、先っぽの本当に柔らかいところだけを
    薄く切ってお刺身にして食べます。
    掘り立てはアクが強いので必ずアク抜きしてから食べた方がいいですよ😊

  • @渚大川
    @渚大川 3 роки тому +1

    春満載のお料理でしたね!たけのこづくしー!
    きむくんの、煮つけを残しておいてよーらいさん達にてんぷらにして~って優しさにきゅんっとしました!

  • @地獄の番犬-p7t
    @地獄の番犬-p7t 3 роки тому +2

    筍の刺身は、下処理をして茹でたものです。
    そのまま生では食べません。
    こちらでは米ぬかで下処理をします。
    下茹での時間が長かったと思います。しゃきしゃきだとお刺身でも、他のお料理に使ってもくたくたになりません。
    筍は蕗と一緒に炊いたり、ご飯や、天ぷら等々沢山の食べ方がありますね!

  • @TheYuki05010501
    @TheYuki05010501 3 роки тому

    九州には熊本県に日本三大秘境の椎葉村と言う場所があります。
    ここにすっごい綺麗な川が流れ、アユとヤマメが沢山とれますよ。
    動画的にも良いロケ地になると思うので良かったらどうぞお越しください。
    バイク好きがメンバーが多いので九州で最も酷い道である国道265号線、国道388号線をオフロードバイクで走ってみてはどうでしょうか?
    物凄い最高の景色が楽しめて人生変わりますよ。

  • @まーちん-e1y
    @まーちん-e1y 3 роки тому +3

    こんな雨の日にはビール飲みながらつまみつつきみんな大好き釣りよかさんの動画を見るに限るのだ✌料理の勉強にもなって一石二鳥!

  • @くろ-w9m
    @くろ-w9m 3 роки тому

    洗濯ネットに米ぬか入れて上から炊くってタケノコくれるおじちゃんに習いました!!

  • @nightsell4990
    @nightsell4990 3 роки тому +20

    つりよかって1番いい時期に旬のもの食べてて
    ほんとこれぞ日本人の贅沢!!!って感じ
    いいねぇ〜春だねぇ〜

  • @ktomama
    @ktomama 3 роки тому

    肉じゃが作ってる時に、お砂糖入れ過ぎ‼️って思ってたけど美味しいって食べてるのを見て、九州はお醤油も甘いってことを思い出しました。甘いのがお好きなんですね。

  • @kix3_pomu
    @kix3_pomu 3 роки тому +1

    筍やら山菜やら自分で山行って収穫して食べられたら良いのになぁ。お魚を釣って自分で捌いて食べた時本当に感動したから、釣りよかさん達もより美味しく食べられるんだろうなぁ😋

  • @池田敬子-t2g
    @池田敬子-t2g 3 роки тому +1

    筍ご飯は炊き込んでも美味しいけど、小口に切った筍や他の具材と共に、コッテリ煮込んで、炊き上がった白米に混ぜても美味しいですよ❗たくさん作って冷蔵庫で保存しておくと、なにもないときにいいよ🎵筍煮付けの天ぷらも最高❗あー筍食べたくなった❤

  • @流黒猫
    @流黒猫 3 роки тому +1

    タケノコは春の味ですね✨
    小さな頃良く祖父の山で家族でタケノコ掘りをしては、祖父の家でタケノコを湯がいて、鳥肉とタケノコのご飯や刺身を食べていました。タケノコを茹でる時は鷹の爪と米ぬかですね鷹の爪を入れる事によって、ぬか臭さや殺菌効果で、腐敗を防ぐそうです。

  • @ぶぅちゃん-b8r
    @ぶぅちゃん-b8r 3 роки тому +1

    タケノコのきんぴらも美味しいですよ♪

  • @くわがのん
    @くわがのん 3 роки тому +1

    アク少ないタケノコは刺身で食べても全然エグくないよ〜

  • @ニコラブ-z2c
    @ニコラブ-z2c 3 роки тому +1

    愛知県民です。茹でた筍につけて味噌かけて味噌をつけて食べると美味しいですよー。以前かつぅさんにいただいてたアレです^ ^

  • @ubw0068
    @ubw0068 3 роки тому +2

    うちは、こだまさんが言っていた全部剥いて米ぬか派ですね。
    外で釜を薪でグラグラ2時間くらい、熱いうちにもう出しちゃって
    水に浸けてましたね。
    定番はハヤシライスに入れます。

  • @mknhsyk
    @mknhsyk 3 роки тому +2

    マジで美味そう。。
    自分で摂るところやるのは
    釣りよかだけだよ笑

  • @oleenu_63
    @oleenu_63 3 роки тому +4

    長野県には根曲り竹という細い竹の子とサバ缶をお味噌汁みたいにして食べる文化があります😊
    5月ぐらいになると根曲がり竹の横にサバ缶が置かれるぐらい。
    根曲がり竹が手に入るようでしたら、ぜひお試しいただにたいです😊

  • @きみこなかはら
    @きみこなかはら 3 роки тому +3

    筍!煮たヤツを天ぷらにすると、美味い!ウチは明日、天ぷらの予定!。

  • @junkosomei5101
    @junkosomei5101 3 роки тому +36

    筍を自分達で掘って湯がいて料理して食べる‼️
    最高の贅沢でしたね😍
    そしてまりもちゃんも登場してくれて…💕

  • @もにぃわ
    @もにぃわ 3 роки тому +28

    タケノコは食べれるまでの行程がホントに手間ですよね。
    その手間があるからより美味しく感じますよね♪
    めっちゃ食べたいです!!

  • @たっちー-p6d
    @たっちー-p6d 3 роки тому +2

    よーらいさんびっくりしてんの可愛い笑

  • @めっさん-k4h
    @めっさん-k4h 3 роки тому +2

    タケノコのワカメ煮うまかよ

  • @kishikai1
    @kishikai1 3 роки тому +1

    たけのこ良いですね‼️ 田舎に帰れないのでたけのこ掘りも随分やってないですね。
    たけのこ 美味しいですよね😊

  • @にしやん-n9l
    @にしやん-n9l 3 роки тому

    採った筍を皮付きのまま焚火に入れて蒸焼にして刺身じょうにして山葵醤油で旨かった

  • @田所浩二-d4w
    @田所浩二-d4w 3 роки тому +4

    筍は天婦もいいけど唐揚げも美味しいですよ
    鶏の唐揚げと同じ味付けで揚げる感じで

  • @rosedid8325
    @rosedid8325 3 роки тому +37

    まりもちゃん💓可愛い過ぎる😍あぁ筍…美味しそう過ぎる🤤あまぶきのもう対決?爆笑😆皆様お疲れ様でした!釣れなくても何でも楽しむ釣りよかさん最高😃⤴️⤴️

  • @overeaters6641
    @overeaters6641 3 роки тому +3

    おちゃめ機能なつかしいし、ロンさんもなつかしい・・・あれってニコニコ以外にあるんだろうか

  • @はるハル-p7j
    @はるハル-p7j 3 роки тому +1

    おちゃめ機能知ってるの世代よなぁ

  • @Mi-mu4qg
    @Mi-mu4qg 3 роки тому +38

    Its 7:04 AM in Miami Florida. I love waking up and watching your videos from Japan! You guys are the best on UA-cam!

  • @sakurai5
    @sakurai5 3 роки тому +2

    筍、玉ねぎと一緒でどこまで剥いたらいいのか分からない問題

  • @sallysallysarah
    @sallysallysarah 3 роки тому +1

    子ども達を行かせた横浜の幼稚園での年度最初の行事がたけのこ掘りでした。

  • @ちゃんねる各等
    @ちゃんねる各等 3 роки тому +1

    テレビで見たのは、土から出たタケノコではなく、まだ土の中にある地面から出ていないタケノコを刺身で食べていたはずですよ❗

  • @kotara131
    @kotara131 3 роки тому +12

    どれも美味しそう🤤🎵

  • @tsukiyoisakari1760
    @tsukiyoisakari1760 3 роки тому

    同県内在住👍最近知りました、あく抜き…皮むきカットして、大根おろしにつけ込む…(生タケノコ)薄ければ薄いほど、あく抜き時間短縮5分~10分 食べる大きさにカットするとすぐ調理できる、(量が多いと大根すり大変だし浸ける時間長め…使い回し出来る!?不安💦) 軽く水洗い→煮る❗ (🙆確かに″えぐみ″無いよ)🎵

  • @katamako1212
    @katamako1212 3 роки тому +3

    ウチでは筍の煮付けが出てくるとすぐになくなってしまうので天ぷらに出来ません😅

  • @abc1yz
    @abc1yz 3 роки тому +1

    うちの家では、米の磨ぎ汁で筍を湯がきますよ!

  • @yokikokoro4643
    @yokikokoro4643 3 роки тому

    採れたて筍は、本当に美味しい💦
    今は、コロナ禍で採れたては、手に入りませんね💦皆さんが、食べてるとこ見て我慢です(*´﹃`*)

  • @mottanzx2r170
    @mottanzx2r170 3 роки тому +11

    おちゃめ機能めっちゃ懐かしい✨ろんには共感しかない👍

  • @だじおだじこ
    @だじおだじこ 3 роки тому +2

    いやめっちゃ試してみたくなる美味さでめっちゃよき!🙌

  • @ゆう-v1q1o
    @ゆう-v1q1o 3 роки тому +3

    キムーー^ ^
    かっこいい!

  • @コデラックス-m2j
    @コデラックス-m2j 3 роки тому +4

    ミライモンスター(米須玲音君)のやつで見ました!

  • @marlko9912
    @marlko9912 3 роки тому +4

    よーらいさん急にお線香の歌🤣まりも姫も居るね😽
    どうして〜そんなに可愛いのかよ〜まりも姫まるちゃん🌈

  • @まゆまゆ-h6c
    @まゆまゆ-h6c 3 роки тому +23

    たけのこ、最後はみなさん一緒に食べられたら良かったですねー😅手間暇かけてこれが本当の贅沢なのかも✨
    まりもさん🐱の登場が超絶嬉しい❤️

  • @田畑和美-j1v
    @田畑和美-j1v 3 роки тому

    筍の皮を剥ぐときの1番簡単な方法があります!
    筍の下のブツブツの所に包
    丁の下部分で筍の先端までいっきに切れ目を入れて次に筍の先端から包丁の先をブツブツまで入れ、包丁を筍の切れ目に合わせ片方づつ斜めに包丁を動かすと簡単に皮が剥がれますよ👍
    (分かりにくい説明でゴメンなさい)

  • @にゃん-j9j7d
    @にゃん-j9j7d 3 роки тому +2

    たけのこ掘りから楽しみにしてました
    ぜーんぶ美味しそう☺️

  • @hidynanohana729
    @hidynanohana729 3 роки тому +15

    はたさんに大賛成!なんでも揚げたらうまい!間違いない!!

  • @ハイとロンド02
    @ハイとロンド02 3 роки тому +2

    あまぶきのもうを置いておきます!
    ua-cam.com/video/Tek4NsqDLvA/v-deo.html

  • @トルバーちゃん
    @トルバーちゃん 3 роки тому +10

    筍の天ぷらめちゃ美味しそう😋

  • @qoonya8224
    @qoonya8224 3 роки тому +1

    筍は皮むいていくと本当に小さくなってしまってガッカリしてしまう😁
    そしてうちでは、生米で灰汁抜きしてしまいます😁

  • @pararinnyan9155
    @pararinnyan9155 3 роки тому +4

    煮付け見てよだれ出た🤤
    まりもさんキッチンをぶらぶらしていて私もお料理見たいわって思ったのかな😊かわゆすぅ

  • @Dairu1027
    @Dairu1027 3 роки тому +1

    よーらいさんの口からろんさんの名前が出るとは…って思ったけどそういえば元々はニコ動が始まりですもんね。

  • @さなさな-k2s
    @さなさな-k2s 3 роки тому

    私の家では米の磨ぎ汁でアクをぬいてましたよ

  • @きのこ-f3m
    @きのこ-f3m 3 роки тому +1

    よーらいさんの実家の時代からみているので、だんだんとメンバーも増えてお家も変わったり、釣り🎣ももちろん大好きだけれど、お料理やらお出かけやら色々と釣りよかが大きくなっていって嬉しいです‼️また👻クワガタ取りも希望しまーす(((o(♡´▽`♡)o)))

  • @仔猫の仔太郎
    @仔猫の仔太郎 3 роки тому +4

    筍ご飯に筍の天麩羅美味しいですよね❗
    我が家はお米の研ぎ汁で筍を
    茹でます❗
    茹でた筍は食べきれない時は
    鍋でもボールでも良いので
    その中に茹でた筍と水を入れて
    毎日水を取り換えて冷蔵庫で
    保管して食べきります❗

  • @ションブの部屋
    @ションブの部屋 3 роки тому +3

    とっても良かったです。と美味しそう🤤٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

  • @tereza1516
    @tereza1516 3 роки тому +12

    タケノコ尽くしの料理ですね〜
    食べた〜い(灬º﹃º灬)♡

  • @kazu.h1671
    @kazu.h1671 3 роки тому +1

    春ですね~🌸☘️
    みんなでタケノコ掘りして、アク取りして、竹の子ご飯、煮物天ぷら、肉じゃが、どれも美味しそう‼️💕
    よ~らいさんもみんなで食べれたら、良かったですね~‼️
    🐟️ハヤは、天ぷらにしたら、美味しいのかな?

  • @おもち-y3d
    @おもち-y3d 3 роки тому +12

    よーらいさんの歌の上手さに引っ張られて何作ってたのか分からなくなった(´°ω°`)うま

  • @angacch9249
    @angacch9249 3 роки тому +16

    北海道は笹ダケだからダイナミックに見えます。
    シャクシャクおいしそう☺️

  • @キジネコトラ
    @キジネコトラ 3 роки тому +42

    同士求む…
    ごめんなさい!私たけのこ派!!(笑)

  • @吉野めぐみ-j6v
    @吉野めぐみ-j6v 3 роки тому +8

    まりもサン、ご機嫌麗しうm(_ _)m
    鹿児島県人のウチに旦那さん、下茹でしたタケノコの水分をよくきり、塩とおからを半々でよく混ぜたものをしっかり中に詰め込んでから、漬物(塩おから)にすると、秋まで保存できるって聞きました。|д゚)チラッ

  • @高橋久美子-d3r
    @高橋久美子-d3r 3 роки тому

    掘ってすぐのタケノコは皮を全部剥いて何も入れずに水から茹でて沸騰して 10分で火を止めそのまま一晩置いて出来上がり。茹でたてをワサビ醤油でてべても美味しいです。

  • @緒方パグ
    @緒方パグ 3 роки тому +4

    旬のものは美味しいですよね☺️

  • @ぴの-s2r
    @ぴの-s2r 3 роки тому +2

    今度、天ぷらにすると何でも美味しいのかを検証していただきたいです🍤

  • @triwahyup13
    @triwahyup13 3 роки тому +1

    Hello, i really like video from this channel. There something i want to ask. What kind of powder or flour that used when boiling the bamboo shoots?

    • @triwahyup13
      @triwahyup13 3 роки тому +1

      @YuuMetal thank you for the info 👍

  • @くれちゃん-b4g
    @くれちゃん-b4g 3 роки тому +15

    タケノコって、ほんと手間かかりますね〜、よーらいさんとこだまさん、用事あって食べれなくて、可愛そう😭

  • @しょんしょん-g1g
    @しょんしょん-g1g 3 роки тому +1

    たけのこ料理ってやりだすと止まらないんですよね!
    去年毎日自分で取ってきて食べてました
    ラーメンシリーズのメンマとかも作って欲しいです!

  • @やっちん-u2d
    @やっちん-u2d 3 роки тому +3

    ニコ動なんて、ほぼ見ないからなぁ。
    ろん の おちゃめ機能が1,500万再生超えていて驚いた!

  • @めっさん-k4h
    @めっさん-k4h 3 роки тому

    うちは全部剥いて鷹の爪で茹でるばい

  • @川村良子-y6u
    @川村良子-y6u 3 роки тому +1

    おはようございます♪
    さすが、地元ですね。よーらいさん
    根本もったいないです!
    茹でてあくだししたらきざんて、炒めてから竹の子ごはん作りますよ!中華料理の材料にもなるから、
    私は、札幌で孟宗だけ取れないので地ダケしか取れないので
    とてもうらやましいです!私も食べたい❣️

  • @明石直樹-s5p
    @明石直樹-s5p 3 роки тому +3

    タケノコの煮物 うまいですよね〰️ シーチキンと一緒に煮付けてもうまいし ただシーチキンの油きっていれないと 味見するとき火傷しますけどね 口の中

  • @やまこう-i2l
    @やまこう-i2l 3 роки тому +4

    タケノコは今が旬ですね。
    木の芽味噌(ググればレシピあります)
    でイカと筍、(イカは塩茹で)は同じ大きさのサイの目で切って木の芽味噌と和えれば色も綺麗で春らしい一品になりますよ。
    煮付けはアレンジになるのかな土佐煮でググればあります。
    鰹節の風味が効いて美味しいです。

  • @むぅ-c2t
    @むぅ-c2t 3 роки тому +8

    タケノコ本当に美味しそう煮物をしたタケノコを天婦羅にするのは、初めて😃私もチャレンジしてみよう✨

  • @山下裕子-h4g
    @山下裕子-h4g 3 роки тому

    春つりしてください

  • @はちロール
    @はちロール 3 роки тому +2

    うわ〜😳もうたけのこ採れるんですね!
    東北は4月下旬からです💦
    下処理が大変ですけど美味しいですよね😊
    ちなみにこっちは「はちく」という細いたけのこも食べます。

  • @羽田のクッキングパパ
    @羽田のクッキングパパ 3 роки тому

    タケノコを皮ごと焼いて下さい。

  • @駒井悠-y9u
    @駒井悠-y9u 3 роки тому +1

    刺身で食べられるのは出たばかりで小さい奴か茹でたのだけですよ……

  • @mei.t9808
    @mei.t9808 3 роки тому +1

    ウチのお姑さんの流派は
    全部むいて、おんなじように茹でて
    そのままつけ置く、めっちゃエグくない😦
    美味しそー、とくちゃん熱かったね🤣

  • @カヒロタ
    @カヒロタ 3 роки тому

    ゆーぴーさんかはやまんさんのおちゃめ機能の動画あった気がする....
    覚えてる人いるかな?

  • @ichiomidesukedo
    @ichiomidesukedo 3 роки тому +2

    タケノコの茹で方を流派と呼ぶのですね(笑)

  • @khiro7986
    @khiro7986 3 роки тому

    う〜んま❗️

  • @まんじゅう-r2k
    @まんじゅう-r2k 3 роки тому

    1人前食堂さんとコラボしてほしい!

  • @f104mikoto
    @f104mikoto 3 роки тому +1

    重音テトさんですね

  • @小塚京子-d3j
    @小塚京子-d3j 3 роки тому +10

    刺身って茹でたヤツをスライスしてわさび醤油や塩で食べる事を言う場合が多いかと😂

  • @VX-wb1je
    @VX-wb1je 3 роки тому +4

    俺もろんさんが歌ってるのがすき

  • @禰豆子-u6t
    @禰豆子-u6t 3 роки тому +1

    こんばんは🌃
    元視聴者です👹
    お久しぶりです🙏🙇
    相変わらず料理美味しそうです😋

  • @ミルクロ
    @ミルクロ 3 роки тому +5

    山菜は下処理が大変ですね😅
    タケノコが出ると春だなぁって感じ👍
    山行ってみよう。
    皆さんお疲れ様でした🙇

  • @まじっこやまっこ
    @まじっこやまっこ 3 роки тому +14

    まりもちゃん❤️

  • @kazuoy9397
    @kazuoy9397 3 роки тому +2

    タケノコは今が最高ですね😃
    自分は刺身で食べるのが大好き😅なるべく小さいタケノコ👍
    湯がきも大変でしたね👍やわらかそう😀何作るかな?
    炊き込みご飯かな!天ぷらも最高料理上手頑張って下さい!

  • @mshirokuma8356
    @mshirokuma8356 3 роки тому +2

    みんなでワイワイ採りに行って、みんなでワイワイ料理して、最高ですね

  • @hiroshikudou4873
    @hiroshikudou4873 3 роки тому +1

    ミラ・モンに釣りよか出てた~~

  • @まさ-j1l1n
    @まさ-j1l1n 3 роки тому

    おちゃめ機能むっちゃ懐かしい

  • @翔太-g9z
    @翔太-g9z 3 роки тому +1

    釣よか見てタケノコ好きになった
    それまでなんかはずれのかったいのにしか当たらんくて嫌いだった

  • @とら-m4z
    @とら-m4z 3 роки тому

    しらたきの入っていない肉じゃがなんて、よーらいさんのいない釣りよかのようなもの