ПРАВИЛЬНЫЙ домашний ХРЕН !!!
Вставка
- Опубліковано 28 вер 2024
- Этот рецепт домашнего хрена проверен временем и большим количеством добровольцев! -))) Понравился ВСЕМ!
Надеюсь и вам понравится!
Моя группа в Facebook о обзорах, распаковках, доработках и ремонтах:
/ members
МОИ ТЕМЫ (плейлисты) на Ютуб:
- автомобили, модернизации, ремонты, советы
• Авто - Мото тема
- готовка, кулинария, в том числе на природе, консервация, рецепты советы и т.п.
• Кулинария (Готовка)
- туризм пеший, автомобильный, лодочный, туристическое снаряжение, посуда, ножи, печки и тд. и тп.
• Туризм (авто, мото, во...
- сбор грибов, охота, рыбалка и другие промыслы -)))
• Охота, рыбалка, грибы ...
- КОП (поиск "сокровищ»), металлодетекторы, обзоры, тестировани, обмеры.
• КОП
- различные тесты, обзоры, испытания, исследования, обмеры различной техники и продуктов питания.
• Разное интересное!
- РАДИО (любительксая радиосвязь), радиоэкспедиции, аппаратура, антенны и все что с этим связанно.
• Радиосвязь (КВ, УКВ) (...
- сад, огород, цветы и другая красота и вкуснота -)))
• Во саду ли в огороде! ...
- Документальные фильмы о Днепропетровщине и не только
• Хроники Днепропетровщины
TVAllStory's
1 секунду назад
Готовый хрен хранится в холодильнике 2-3 нед. Он не портится, темнеет и становится менее острый и менее вкусный. Хранить лучше мытые корни, завернутые во влажную материю.
Мы храним в холодильнике в отделении для овощей, хранятся всю зиму.
Готовим по необходимости.
А что мне теперь делать? Получилось больше 2-х литров!
Поделите на 4-х. Пол литра на семью - все равно что ничего.
@@tvallstorys777 я просто хотела опустить в погреб на всякий случай, у нас его так не едят. Страшно ядреный получился!
@@WikaJäger😂👍
У меня свой. дом и хрен я храню в подарок.. Выкапывают и складываются в ёмкость рядами пересыпают землёй,когда нужно дастаю и использую. Попробуйте.
Я, болея короной, крутила хрен и дышала им, не чувствуя запахслезы из глаз а запаха нет. Ела ложками с чесноком. Думаю это меня и спасло.
Здоровья Вам!
Точно
Никакая это не корона,а боевое химическое оружие,и есть много описаний как народ спасался хреном при бомбёжке химией в Югославии.И у нас много целитель говорит об этом.Умничка.
Сделала хрен в сентябре по вашему рецепту. Сейчас февраль - хрен прекрасно хранится, ничего не портиться, как будто только что приготовленный. Огромное спасибо что поделились этим рецептом. Хотя когда делала - не верила что сохраниться из-за прошлых неудач ных попыток. Еще раз спасибо!
Рады что рецепт понравился!!!
Как храните хрен и где?
@@ТатьянаПаршукова-н9бна сколько я знаю он не хранится если ты его открыл.
Сперва прокрутили через мясоруку электрическую (надевали пакет ) , а затем , когда залили рассолом , пробили блендером. Получилось отлично. Огромное Вам спасибо за рецепт.
Владимир Потехин На здоровье!
О! Спасибо! Также сделаю.
Спасибо большое! Отличная идея после с рассолом пробить блендером!
@@Inneessaa получается однородная масса.
Пожалуйста напишите сколько на это количество рассола ушло хрена в граммах? Благодарю
Это настоящий рецепт хрена, который готовила моя бабушка и мама👍
Я вчера хрен крутила , думала все , конец пришёл .😂😂😂
А я вместо сиропа заливаю рассолом от красных помидор,очень вкусно!
Лейла, здравствуйте. Можно уточню про уксус: Вы сколько его льете, если помидорный рассол? Или совсем не льете. И сахар с солью количество. Спасибо большое!
Делал так хрен по вашему рецепту)! Бомба! Правда без пакета на мясорубке перекрутил! Плакали все 😂мне кажется даже соседи😂😅
Ахаха, такая же песня , только у нас не соседи плакали, вместе с нами, а наши домашние кошки и собаки на улице 😂
Дело, даже не в слезах.., эфирные масла, которые и придают хрену вкус и остроту - очень летучи.., и чем меньше их улетучится-тем лучьше.. По этой же причине, хрен нельзя хранить без крышки и заливать горячей водой.. 🤫
@@zub2332 спасибо! Буду знать🤝 очень вкусный хрен получился! Теперь не будем в магазине покупать)!
Спасибо. Такой мужчина хозяйственный)). Перерыла все рецепты в интернете. Все идёт в расчете на количество хрена. А у вас такая хорошая идея с заливкой. Довел до нужной густоты и все И не нужно взвешивать хрен)). Единственное, попробовала рассол и добавила ещё одну чайную ложку сахара. А так &отличный рецепт и сама идея. Спасибо!!!
Спасибо Вам! Очень рады что понравилось, приятного!!!
Замариновала хрен по вашему рецепту. Очень удобно с маринадом, не нужно пропорции высчитывать. Хрен попался молодой - злющий. Пакет не спасал. Получилось больше 3х литров. И это не весь ещё. Вкусно! Если можно так выразиться о хрене(вырви глаз). Спасибо за рецепт! Лет на 5 хватит.
-))) рады что понравился рецепт! А главное - чистое здоровье!!!
Кто не понял пропорции: на 400мл воды - 1 ч.л. с горкой соли, 2 ч.л. с горкой сахара, 25мл. уксуса 9%. Количество хрена любое. Просто разбавить жидкостью до нужной консистенции.
Спасибо.
Я разбавляю огуречным рассолом, совсем немного добавляю томата, который приготовлен на зиму термообработкой, рекомендую! После того, как все компоненты соединила, немного вспушиваю блендором. Получается однородная масса. Попробуйте, понравится. Автору ролика, благодарность!
Спасибо!!!
Благодарю за рецепт.Особенно мне понравилась замена тёрки ! Будьте здоровы !
На здоровье!
И меня развеселил этот момент!! А рецепт отличный!!!
Сколько сам готовлю,убеждаюсь мужики ,лучшие повара.мног не говорят, просто готовят .👍
Хрен со сметаной
много трандите лишнего
Ни слова лишнего. Все идеально.
Про ПОРЦИЮ непонятно. Это сколько? "Сегодня двойная"- Вам это понятно, а мне нет. Сколько есть порция в граммах?
Порция - речь про "рассол", а хрена столько, сколько хотите. Просто заливаете "рассолом" до той консистенции, которая Вам нравится. Не хватило "рассола" - сделали еще "порпцию". Остался лишний - вылили.
Спасибо! Вот теперь все стало понятно.@@tvallstorys777
Видно сильная вещь ,у меня мясорубка чуть с ума не сошла,плакала я и мясорубка:),ставила вентелятор рядом.
-)))) Зато сколько здоровья!!!!!!!
😂😂😂😂😂😂
Полжите очищенны хрен в морозилку.затем на любой терке без слез натрете
@@РаисаШевченко-х6ь Наверное, но не надо хрен замораживать. Он теряет остроту.
повторил, получилось, замечательно, довольны были все кого угостил. Только заодно промолол и кусочек свеклы, для цвета и показалось, что свекла немного смягчает хрен.
Спасибо! А свекла - дело вкуса! Лишь бы Вам нравилось!
Готовила хрен по вашему рецепту , получился такой ядрёный на слёзы пробирает , как готовлю никому не говорю. Спасибо.
На здоровье!
Мой муж делает хороший хрен со свеклой( соком свеклы) добавляет мёд , соль по вкусу и никакой воды , хранится отлично и поедается с удовольствием , всё хорошо , попробуйте без уксуса может заменить его лимонным соком.
Спасибо огромное! Но мы так телаем несколько десятков лет! Нас все устраивает!
Спасибо большое за рецепт! Сделала по этому рецепту, получилось очень вкусно, пол банки уже съели!
На здоровье!!!
Я уже приготовила по вашему рецепту 👍👍👍👍👍🥰🌹
как это не дышать. вся польза в том чтобы наоборот подышать
Согласен! Полезно очень!
Фитонциды!
@@tvallstorys777 С нашего арзамасского хрена не подышишь.Сразу из дома выскочишь.)))))
@@nemo9230 Арзамас 16? -)))
Полность согласна,хреном когда натираешь его ,не подышешь,даже в доме(только на улице) его трём.😂и все равно плачем
Мужик ты просто красавчик! Рецепт пушка, бомба!
На здоровье!
Только что сделал по вашему рецепту! Ну очень забористый получился! 👍
здраств
что делать ? пит надо ? или мазать? рецепт показал .а на что .как пит.не гов
@@ДарханКимадиев а что мозги совсем отсутсвуют,что надо инструкцию по эксплуатации)
@@vicluda8115 кетей бар
@@ДарханКимадиев это приправа на хлеб мазать
Супер хрен получился! Спасибо!!!!
Сделала по вашему рецепту.
Хрен получился бесподобный!
Спасибо, на здоровье!
Спасибо за видео, сейчас сделал как Вы показали. Очень вкусно!!!!
На здоровье!!!
Делала в прошлом году по вашему рецепту,счас опять делать буду.
Привет Вам из 2020 :) Коронавирус будем прогонять! :))
-)))))))
@@tvallstorys777 спасибо огромное за рецепт! Вы его так и держите в такой банке или расфасовываете по маленьким? Если да, то герметичное закрытие?
Marina ________ В той и держим. Обычно за 2-3 недели сьедаем. Герметичность очень желательна! Он выдыхается и желтеет если банка не герметичная.
@@tvallstorys777 благодарю за ответ!
Спасибо БОМБА !!!!!
Всегда рады! На здоровье!!!
В фирме цептор тоже есть такой измельчитель. Продавцы-распространители сказали что сыр измельчить им можно. Но я лук и чеснок на нём измельчаю. И думаю хрен то твёрдый и не поломаю ли я его.
Хрен очень твердый, можете поломать.
Всем привет, ребят подскажите для чего добавляют Сахар в рассол ?
Для улучшения вкуса
Я б использовал бы ЯБЛОЧНЫЙ уксус
Ваше право, но я бы не советовал.
В хрен ненужно лить уксус он и так хорошо храниться или с помидорами или с солью и стоит долго.
Татьяна, добрый вечер! Это наш рецепт, в нем мы рассказывааем и показываем как мы готовим и естественно так как нам нравится! -)
Нам так нравится!
Уксус нигде не повредит и вкус улучшит)
Привет с Кубани Много здесь рецептов с хрена, но моего нет . Как сохранить хрен крепким целый год ? Рудный Алтай, г. Риддер, Андреевский карьер, забалансовый отвал, густо поросший березами и осиной. На берегу ручья заросли хрена. Инструментальщик Иван из буровой штанги в кузнице сделал копалку (вилы) Хрен мыл, сушил и отправлял посылкой сыну в Магадан Весь секрет в сушке при одинаковой температуре и хранении его долго при такой температуре. У меня до сих пор хранится большая ступа и пестик в 5 кг.
Привет Кубани!
Мы храним хрен, выкопанный покупными вилами, и стали 3ПС, у себя во дворе, справа от грядки перцев и слева от соседского забора! -)
После этого моем, заматываем во влажное махровое полотенце, фабрики днепрянка, сине-зеленого цвета, затем в полиэтиленовый пакет, желательно из первичного полиэтилена, и кладем в отделение для овощей однокамерного холодильника марки Шарп.
Затем поддерживаем в этом отделении одинаковую в течении года (до следующего урожая) температур в 4.5 градусов Цельсия.
И уже потом, при необходимости, берем адекватное количество корне и пускаем на переработку!
И так много много лет......
И ничего не меняется!!!!!
Всегда превосходный результат!
Спасибо огромное за Ваш рецепт добычи и хранения хрена!!!!!!!
Спасибо большое,замечательный рецепт,прям слезу прошибает👍!!!!!
На Здоровье!!!
Вот как раз и делаю хрен перемолол а дальше у вас узнал ща сотворю вкусняшку
Удачи!
Спасибо,попробую сделать по вашему рецепту.
Здравствуйте!Я на хрене тестирую противогазы! Советую и Вам!
Если это не шутка - я еще больше уважаю хрен! -)))
@@tvallstorys777 Даже он от него не спасает!
Я делал расол по вашему рецепту и всё очень хорошо получилось 👍
Приятного! Спасибо! Рад что получилось!
Я согласна с вами.
Спасибо!Сегодня сделала хрен по вашему рецепту👍
Спасибо, а потом сразу в холодильник или дать постоять в тепле? Я сделала в беседке, на мясорубку - двойной пакет, им же переложила в банку, зажав рукой, всё прекрасно.
Без разницы. Но на мясорубке это слишком крупно. Или мелкая терка или блендер.
Спасибо за ответ.
Реценпт правильный только его нужно показывать за 3 минуты, а не за 10.
Полезно!
Читала вопросы не нашла про чеснок. Добавлять не пробовали?
Нина Курлова Добрый день! Нет, чеснок здесь не нужен.
У кого корона,делает и лечиться,покаааа там запах пробьетьсяяяя,главное что бы он побольше хрена успел перекрутить!!!гы гы))))Всем здоровья!!!!
Скажите а почему у меня через мясорубку сразу темнеет? Становится серый
Может окисляется, от ножей от сеточки. Я не делаю на мясорубке.
Извините Уважаемый автор мне кажется что не 2-х литровая а 3-х литровая баночка, наверное от остроты хрена Вы, объем БАНОК перепутали? ..........................Извините если что не так УДАЧИ ВАМ,.....Не болейте берегите себя и своих близких ...............................
Та я уже и не помню. Спасибо!
А с поросенком было бы показательнее... А еще, процесс приготовления - великолепное средство от похмелья...
Спасибо на добром слове! Тащи поросенка, хрен с меня! Или хрен мой? Или хрен - дам? Сам реши! -)))
Ловлю на слове... Когда поросенка готовим?
А хрен - с тобой....))))))))))))))))))
лучшее средство от похмелья - холод, и все что связано с холодом ( ветер, хол. вода, и т.д ).
Спасибо! Всё получилось!
На здоровье!!!
По такому рецепту обязательно приготовлю хрен!
А сколько его можно хранить и где?
Галина Салихова В холодильнике, в герметичной посуде - до месяца! Лучше хранить сами крни, во влажном полотенце, а готовить по потребности!
А я весь хрен пропустила через мясорубку. Часть оставила для рецепта, блендером разбила, часть заморозила, для будущего приготовления и использования для запарка в бане зимой - класс и полезно для здоровья 👍👍👍
А я читала, что необходимо прдержать месяц, после выкапывания, а только потом готовить.
Мы сразу стараемся готовить. А подержать - вынужденная мера!
@@tvallstorys777 ясно
Скажите пож сколько хрена т.е корня надо по граммам для 800 мл воды
Хрен не нормируется. Вы берете столько хрена сколько хотите и заливаете до нужной густоты рассолом. Если рассол остался - выливаете, если мало - делаете еще. Все идет от хрена!
Благодарю за рецепт. Попробую и отпишусь.
Хорошо спасибо вам
Беру на вооружение:)
Буду оздоравливаться спасибо
Подскажите как сохранить в холодильнике ,или погреб ?
готовый - в холодильнике, в герметичной банке, не больше месяца. А на зиму - корни хрена, не чищеные, заворачиваем во влажное полотенце и кладем в холодильник, в отделение для овощей. Затем готовим хрен по необходимости.
Супер
Зачётно.
спасибо за рецепт но есть вопрос - где и как храните?
В закрытой банке герметичной (из под икры, стеклянной с зажимной крышкой), в холодильнике.
На здоровье!
спасибо
А можно яблочный уксус
Спасибо за рецепт, сегодня приготовил
На здоровье!!!
Защитить глаза помогут очки для плавания)
Спасибо за рецепт.
На здоровье!!!
Спасибочки, добрые люди!
А то - хрен есть, а в магазине покупаю! Стыдоба!!
На здоровье!!!
Можно сахар мёдом заменить? Или вообще без мёда?
Классный хрен получается
А сколько было хрена по весу? Как узнать сколько будет пол двухлитровой банки. Вот что интересно.
-))))))))))) В следующий раз взвешу, но это не имеет значения, така как мы заливаем "рассолом" до необходимой консистенции!!!!!!!
Рецепт супер
А сырой если залила , водой будет поститься,
Замечательно !
Здорово.
Как долго хранится хрен в банке? Спасибо.
Добрый вечер. В холодильнике - 2-3-4 нед. Он не пропадает, просто темнеет (желтеет) и становиться менее острым и ароматным. Я храню его в корнях, готоалю на 2-3 недели по настроению или праздникам.
Накопала ведро хрена. Думала - вдруг его можно не чистить, а только помыть. Но нет, придется завтра сидеть полдня, чистить. А крутить муж будет, у него противогаз есть.
Есть картофелечистка, но у нее есть зубчики. Вот она чистит все, и быстро.
А где описание рецепта к ролику??
класс
Спасибо!!!
Подскажите, пожалуйста, где хранить такой хрен? В каком месте?
Заверните во влажную тряпочку корни, в пакет и в овощной отсек холодильника
Огромное. спасибо. Вам. за. рецепт. хрена. Действительно. ядерный, всем. друзьям. понравился. Дай. Бог. Вам. Крепкого. Здоровья.
Спасибо! Рад что понравилось! Кушайте на здоровье! И Вам и вашим близким - здоровья!
Почему хрен получается серым ? В магазине беленький . Красивый
у нас тоже.
Спасибо!!!
Здоровья!
Не думал,что хрен собственного приготовления на столько крепок что при употреблении запирает дыхание,ps-почему на следующий день после приготовления хрен приобрёл синеватый оттенок?,что не правильно я сделал?.
Да, настоящий хрен запирает дыхание. Синеватого оттенка ни разу не наблюдал... Если очень долго стоит в холодильнике - приобоетает желтоватый оттенок.
когда его режешь, глазам "хорошо"))) отличное видео.
Ага, точно!
TVAllStory's зато вкус какой...
Спасибо!!!
Я ПОМНЮ ИЗ ДЕТСТВА РЕЦЕПТ МОЕЙ МАМЫ . она натирала хрен на терке и заливала рассолом из под капусты. НАСТОЛЕ СТОЯЛАБАНКА ЗАКРЫТАЯ ПЛАСТ. КРЫШКОЙ.
Хранить нужно в нескольких баночках, так как в одной большой он быстрее теряет свои свойства и выветривается.
Штож она так хлюпает?🤣🤣🤣 ложка нормальная, полноразмерная 🤣🤣🤣 не заливать хрен горячей водой, а то все волшебные свойства пропадут 🤣🤣🤣 все приходят, спрашивают: хрен есть? 🤣🤣🤣 мне одной смешно?🤣🤣🤣 спасибо за рецепт! Здоровья всем хренолюбителям 🙃🙂
Просмотрела,усовершенствовалаВ блендер кусочки хрена и залила маринадом,взбила.Очень хорошо взбивается!Не надо хрен сухой взбивать.
Я тоже так сделала 😉
Не догадалась 🕵️👁️👁️🤦 !!!...
СПАСИБО ОГРОМНОЕ !!!..🌈🔥🔥🔥💖🤗💯🙏😘🌈
Так же сделала. Добавила большую часть маринада, измельчила. Добавила оставшуюся часть и снова взбила. Только когда по баночкам раскладывала, уронила слезу))))
ТОЛЬКО ЧТО КРУТИЛ ХРЕН НА РУЧНОЙ МЯСОРУБКЕ ! ПРИНИМАЮ СОБОЛЕЗНОВАНИЯ ) НИ ДАЙ БОГ ПРОЦЕДУРА !
Пакет сверху надеть не пробовал!?))))
@@anatolkikin3912 таки всё одно, воняет безбожно )
Делюсь своим методом по Вашему рецепту) Привезли мне это сокровище из России. Почистила, взвесила. Получилось 200 грамм корня. Приготовила рассол на 200 мл воды. Порезала на маленькие кусочки и засыпала в блендер. Добавила большую часть маринада, измельчила. Добавила оставшуюся часть и снова взбила. Получилось идеально, на мой взгляд. Только когда по баночкам раскладывала, уронила слезу)))) Спасибо Вам огромное за подробный рецепт!
На здоровье!
только что сделала,муж весь изревелся,абсопливился и в итог я докончила этот хрен,женщина все вытерпит :)))) Спасибо за идею с миксером,а то все через мясоробку,а здесь прям пюре хреновое. Я вместе с рассолом еще раз взбила в миксире. Вкуснота!!!!!Спасибо за рецепт Да еще одна ошибка у нас в семье по приготовлению хрена,папа всегда заливал крутым кипятком, ну я конечно так же готовила до сегодняшнего дня .
И правда,после какого то времени хрен можно было есть как варенье ложками,уходила вся прелесть хреновая. Спасибо за совет,что комнатной температурой надо делать рассол.
мужыжики все слабаки! -)))
Делаю уже 2 года по вашему рецепту.
Но немного апгрейдил. Может кому-то пригодится.
Покупаю 2.3кг на всякий случай
После чистки и измельчения должно остаться 1.5 измельчённого.
ИЗМЕЛЬЧАЮ, КСТАТИ, НА СОКОВЫЖИМАЛКЕ С БОЛЬШИМИ ОБОРОТАМИ.
Сок возвращаю обратно в жмых.
Делю на две равные части приблизительно по 700-750гр.
Фасую полученную пасту по пакетам (желатель зип пакет или в два одноразовых)
Замораживаю.
Одну часть, через пару дней-размораживаю; вторая-остаётся до Пасхи.
В этом году делал 710гр. И Ваш маринад (двойную порцию та что на 800мл)
Получилось прям идеально.
Но нужно смотреть по сочности хрена.
Правильный домашний хрен это хороший муж. Лайк за это!
-)))))
Android що в кого в дурній голові.
Истину глаголите!
Почему муж коментирует а жена все делает!
@@НиколайРобулов-ч5о 😂 это мужские руки. Он пухлый и взрослый хрень😂
@TVAllStory's Я по Вашему рецепту, но с лимоном и медом. Только через мясорубку и обязательно два раза. Больше года в погребе, где шесть градусов в среднем простоял. Вкус не поменялся и только польза.
На здоровье! Главное что Вы сделали так, как вам нравится!
Спасибо Вам за рецепт! Только что сделал - ум отъесть как это вкусно! :))
Спасибо! Приятного!!!
Спасибо за рецепт! Делаю в два этапа)))) Корень измельчила на блендере, чуть глазки мои не выкатились!)))) Сейчас пойду заливать рассолом, в помещении не возможно, перебралась на улицу в беседку!!! )))) Ещё раз спасибо!
Хороший хрен получится! На здоровье!
Реальный Хрен! Хорошее средство профилактики от вирусов.
Наташечка, повеселили про глазки. Молодец, с юмором.
У меня тоже глаза слезятся,аромат по всей квартире все пробирает.Похлеще таблеток
Вот у меня вчера выкатились реально, я вообще не могла ничего делать всё глаза в слезах , всё залил хрен. Вот злой, ядренный ужас.., но сделал всё таки. Посмотрим, что получилось
Мужик, респект! 3 год по твоему рецепту хрен делаю. Ух забористый!
Щас вот в Израиле делаю, так что твой рецепт по миру пошёл. Дай тебе Б-г здоровья
Спасибо, приятно! Здоровья и с Наступающим!!!
добрый день!
подскажите пожалуйста, а какой вы уксус используйте в Израиле?
Спасибо.
В Израиле все хвастаются, что они в Израиле?
@@ShameloAnton приезжай в гости тоже похвастаешся
@@dkaganovich пока не могу, картошку садить надо
Вчере сделал хреновину.Сегодня сделаю хрен по вашему рецепту.Спасибо.Лайк.
Для тех, кто пропускает через мясорубку. Я одеваю пакет на мясорубку тогда не режит глаза.
Лучше все таки на терку или на блендере, через мясорубку крупно получается!
Я, тут решил что пакет это для слабаков. чуть с ума не сошел,пока немного хрена перекрутил. затем надел пакет. но он даже через пакет кусается)
-)))
спасибо,но я уже не буду болеть лет так 15,теперь буду знать про пакет
Будете смеяться.... я кручу хрен в противогазе.
Зато вы никогда не заболеете.
Посмотрела видео и почитала комментарии. Люди, какие вы классные!!! Тоже всегда делаю хрен, но немного не так, и это нормально! В каждой семье все немного по-своему. Тем и живы!
Живу в Европе, и тут хер кто скажет «гости приходят и сразу хрен есть?» тут в гости не приглашают, это роботы, без роду и племени.
очень вкусный хрен с меня большой хрень