Excelente preciosa! Era lo único que me faltaba del adobo me encargo yo. Agradecido que hayas subido este tutorial. Un abrazo y beso desde Monterrey, Nuevo León. Si un día necesitas la receta original del machacado con huevo me dices. OK?!
Hola. Soy nueva cocinando en estas ollas, me puedes orientar Cada cuanto se le coloca agua para reabastecer? Y cuanto tiempo se calcula por cada kilo de cerdo para cochinita pibil ?
La parte donde vacío el agua le agregas 3 dientes de ajo 1/2 cebolla 4 hijas de laurel Ya el sabor lo agarra de todo lo que escurre a la hora de cocer!
Juan Garcia cabrera hola disculpa por no averte contestado antes, te sere franca nunca e cocinado tanta carne quisas puedas multiplicar los ingredientes y ajustarlas ala cantidad de carne, pero otra cosa es que nunca la e hecho con carne de cerdo o puerco y hay que tener en cuenta la grasa que tiene este animal, bueno aqui te dejo la lisra completa de ingredientes tu sabras si te animas a multiplicarlo gracias por ver mi video saludos y suerte
10 a 12 libras de carne yo uso la chuck roll 1/2 cebolla grande 2 chiles chipotles secos 3 chiles anchos 6 a 8 chiles california 4 clavos de olor 1 raja de canela 6 pimientas gordas 8 dientes de ajo pelados 1/8 de cucharadita de cominos 2 a 3 ojas de laurel 1 cucharada de oregano seco 1 cucharada de consome de pollo 1 cucharada de sal 2 a 3 hojas de platano o hojas de maguey 3 a 4 cuchradas de aceite 3 cucharadas de vinagre agua la necesaria
apreciable amiga si pudieras decirm como preparar la carne t lo agradeceria mucho muchas gracias x tu tiempo k t tomas para detallar y gracias apersonas como ustedes comemos muy sabroso ; k dios t bendiga un fuert abrazo
gracias por tan bomito comentario y con mucho gusto te digo los ingredientes aqui la lista 10 a 12 libras de carne yo uso la chuck roll 1/2 cebolla grande 2 chiles chipotles secos 3 chiles anchos 6 a 8 chiles california 4 clavos de olor 1 raja de canela 6 pimientas gordas 8 dientes de ajo pelados 1/8 de cucharadita de cominos 2 a 3 ojas de laurel 1 cucharada de oregano seco 1 cucharada de consome de pollo 1 cucharada de sal 2 a 3 hojas de platano o hojas de maguey 3 a 4 cuchradas de aceite 3 cucharadas de vinagre agua la necesaria para ver la preparacion aq te dejo el link para que veas como se prepara y como se acompana en caldo y tacos muchas gracias por ver mis videos saludos y espero y te guste mi receta ua-cam.com/video/XN8J4AwD08Y/v-deo.html
pues tu ases la receta original, esta receta es mas bien para las personas que como yo no encontramos las hojas de maguey ya me imagino lo rica que te sale gracias por ver mi receta.
Si, congelada solo esperas aque se descongele y la puedes husar, pero si es hoja fresca se tiene que asar o ponerla en el horno para que se hablande y poder manipularla si no se rompen.
Gabriel Silva si la compras fresca y aras tu barbacoa ese día la tienes que pasar por lumbre o fuego para que la hija se haga flexible de otro modo si la pones así se rompe la hoja. Yo are mañana y compre la hoja fresca pero solo se troza entonces la pasaré por fuego
Intentare tu receta pues no se que paso pero hice otra receta parecida e hice unas cabezas de chivo, y la carne muy rica pero tenia como arenilla y pues se sentía raro al comerla no se que habrá pasado pero intentare tu receta muchas gracias
donde se puede conseguir las hojas de platano vivo al norte de california y ni idea donde buscar... y sera mi primera ves asiendo barbacoa es una receta de barbacoa al estilo guerrero de donde es mi esposo... gracias de antemano espero tu respuesta.. saludos 😊😊
en tiendas mexicanas pero seguro encuentras en las tiendas walmart en la area de congelados, hay las e visto congeladas en bolsas de plastico marca goya saludos.
hola me gustaria saber si asi mismo podria preparar la vaporera para hacer barbacoa de pollo y si la puedo hacer en el horno tambien...gracias por compartir tu video
Jaja que coincidencia, a mi nunca nadie me dijo y siempre la hago con hoja de platano, sera que donde naci siempre usaban la hoja de platano, vendian la carne y en vez de bolsa la daban en hoja de platano, u otra hoja que le llamaban papatla.
Uziel Campos con hojas de aguacate o pencas de maguey o si de plano no encuentras, puedes agregar solo aluminio solo que en la parte de abajo haz unos cuantos ollos para que el jugo de la carne caiga en el agua y asi la carne se cocine al vapor, gracias por ver mi video
+Maricela Hernandez aqui te dejo la lista para la barbacoa 10 a 12 libras de carne yo uso la chuck roll 1/2 cebolla grande 2 chiles chipotles secos 3 chiles anchos 6 a 8 chiles california 4 clavos de olor 1 raja de canela 6 pimientas gordas 8 dientes de ajo pelados 1/8 de cucharadita de cominos 2 a 3 ojas de laurel 1 cucharada de oregano seco 1 cucharada de consome de pollo 1 cucharada de sal 2 a 3 hojas de platano o hojas de maguey 3 a 4 cuchradas de aceite 3 cucharadas de vinagre agua la necesaria ua-cam.com/video/XN8J4AwD08Y/v-deo.html&lc=z13cd3mrhrqohns5204cff5wjk35gbqxin00k y tambien te dejo el link del video preparacion
Saludos, solo falto terminar la barbacoa, decir cuanto tiempo se llevo y ver como sale, en mi casa hemos hecho barbacoa en olla presto a presion , metiendo la carne con ajo y cebolla , se lleva como entre 2 y 3 horas a toda intensidad la lumbre del quemador,
Mr EdwardBot. Hola tarda en cocinarse de 4 a 5 horas mas o menos todo depende de como quieres la carne, entre mas tiempo es mejor ya que sale mas blandita aqui te dejo el link del video como se prepara la carne y como acompanarla, sale muy rica te la recomiendo lista completa de ingredientes en la descripcion del video gracias por ver mi video saludos.
Cobra 03 PCP Hunter hola aqui te dejo el link de la preparacion, ingredientes y el resultado final de la barbacoa solo haz click ua-cam.com/video/XN8J4AwD08Y/v-deo.html gracias por ver mis videos saludos.
Martina Medina hola, te cuento que este video solo muestra la preparacion de la vaporera, la receta de como marinar y cocinar la carne esta en mi canal,aqui te dejo el link ua-cam.com/video/XN8J4AwD08Y/v-deo.html muchas gracias por ver mis videos saludos😀👍
AQUI TE DEJO EL LINK DEL VIDEO PARA VER LOS INGREDIENTES Y LA PREPARACION DE LA BARBACOA DE RES ua-cam.com/video/XN8J4AwD08Y/v-deo.html LISTA COMPLETA DE INGREDIENTES EN LA DESCRIPCION DEL VIDEO.
Maria Gonzalez si es nesesario,por que asi sale la carne mas suave ya que se cocina solo con el vapor, ademas tendras separado el consome de la carne es mas facil para hacer tacos, pero si quieres acerlo tipo birria entonces no hace falta el disco, nadamas abria que ingeniarcelas en como poner las hojas de platano quizas tapar la vaporera con las hojas y encima el aluminio no se nunca lo e hecho asi,tal vez funcione ya que las hojas le dan un sabor distintivo ala carne y consome espero averte alludado quizas alguien mas lea tu comentario y nos de ideas sobre como sustituir el disco gracias por ver mi video saludos
busca un recipiente de peltre tipo tazón, colocalo al centro de la olla en el fondo y encima el tazón o recipiente una tapadera de cualquier olla que cubra casi la totalidad del circulo de la olla y de esa manera suples la falta del disco.
Tengo algunas dudas todavía Cada cuanto tiempo se le echa agua? Ya por arriba no se tapa con mas hojas? Si es en estufa, en que medida debe estar la flama? Saludos gran vídeo
jose leonel chapa castillo cada hora mas o menos, agregale por un lado de las hojas y de la vaporera y se cocina a fuego medio y tapas la carne con las hojas de platano desde el principio que pones al fuego la carne gracias por ver mi video saludos y si sigues con dudas pregunta yo contenta con responderte
Que onda Jose leonel chapa castillo pon 1 peso alli donde va el agua cuando esta hirviendo va sonar el golpeteo de la moneda tiene que ser chica la moneda y cuando ya no escuches el sonido falta agua. te recomiendo que viertas agua ya caliente .
Mire señorita ya nomas quería decirle que no la conozco ni se como es pero quiero que sepa que tiene un voz muy linda no se ni como es usted ni cuantos años tiene si es gordita o flaca pero le confieso que ya me gusto Saludos
+jessica enriqueta montoya flores hola aqui te dejo el link del video para la barbacoa de res y en la descripcion del video esta anotada la lista de ingredientes ua-cam.com/video/XN8J4AwD08Y/v-deo.html si tienes cualquier duda deja un comentario y con gusto te conesto gracias por ver mis videos.
Hola... Solo una Pregunta.... Por donde se va a filtrar el jugo de la carne para el consome? porque al parecer el video no dice eso... Podria ser que se dejen unos agujeros pequeños(4) en la parte de abajo de la hoja de platano... y se filtre el jugo de la carne.... es pregunta... Gracias... Saludos...!!!
contestasdo a tu pregunta el jugo de la carne se filtrara por las hojas de platano entre capa y capa si sale la barbacoa, asi con el consome y de color rojo pero si quieres acerle agujeros alas hojas de platano, esta bien no trendras jierre, espero aberte alludado gracias por ver mis video recetas saludos y que pases un excelente dia.
Franky Salas Treviño es mejor con penca de maguey y coloca otro olla dentro con la verdura y agua la hoja de platano es para preparar cochinita pibil y en la barbacoa es solo cuando ya esta lista la usas como bolsa este video le falta mucho
disculpa? no se me quemo y si nos gusto claramente mencione el video que lo hise por que personas tenian duda de como abia preparado la vaporera la barbacoa esta completa de principio al final en este video de dejo el link link para la barbacoa de res ua-cam.com/video/XN8J4AwD08Y/v-deo.html
Claramente la señorita explica la preparación de la vaporera, no la receta ...la verdad que falta de webos al faltarle al respeto a una mujer si no te gusta el video pues simplemente no le des👍 y ya...la verdad que pendejos .
HOLA BUENAS TARDES UN COSEJO DEVERIAS PONER OTRO VIDEO OK DONDE INCLUYA LA RECETA CANTIDADES Y SE VIERA CONMO SALE YA COSIDA COMO LA SIRVES BUENO QUE ESTUVIERA COMPLETA ESPERO Y ALGUN DIA LA PONGAS COMPLETA GRACIAS BUENA SUERTE
martin romero hernandez hola la receta ya esta completa de principio a final fue uno de los primeros videos que subi se llama barbacoa de res este video de como preparar la vaporera lo suvi por que personas tenian la duda de como abia preparado la barbacoa en la descripcion de este video esta el link de la barbacoa por si lo quieres ver.
Muchas gracias así lo hice con barbacoa de venado y quedó excelente a todos mis invitados les encantó gracias!!!
Gente ignorante.. claramente dice el titulo del video "como preparar la vaporera" no dice receta. Gracias por tu video.
Julia Hernández gracias por ver mi video felices fiestas para ti y tu familia bendiciones.
Julia Hernández es correcto
Julia Hernández jajaja es muy cierto
😂😂👋
Julia Hernández jaja y si muchas de las veses nomas entras al video sin leer el titulo
Excelente preciosa! Era lo único que me faltaba del adobo me encargo yo.
Agradecido que hayas subido este tutorial. Un abrazo y beso desde Monterrey, Nuevo León.
Si un día necesitas la receta original del machacado con huevo me dices. OK?!
+Hola Friends ok gracias por ver mis videos saludos.
Justo como yo quería ..mil gracias mañana lo preparo el cumple de mi nuera 😁😃
Muy bien video no le haga caso a los comentarios mal intencionado son resultados del México que vivimos saludos
ok
Te doy like porque me caiste bien y a cada rato decias ok...😂😂
Okay..?👏👏❤
Gracias..... la mayoría de las personas tenemos una palabra que repetimos frecuentemente, unos más otros menos y ni cuenta nos damos...
Muchas gracias..ami si me gustó esta forma de hacer la Barbacoa. Yo voy a hacerlo. Muchas gracias
Y no se crea de comentarios..todos tenemos una manera de hablar y nadie nos crítica ..gracias por su video.
ok
HOLA QUE BONITO EXPLICAS Y MUY AL DETALLE LE ENTENDI MUYY BIEN GRACIAS Y SI NO HUZO OJA DE PLATANO QUE OTRA COSA PUEDO UZAR
Gracias señorita. Att. Moises gomez.
Si no tienen nada agradable que decir ahorrense sus malos comentarios, Gracias!! A mi si me sirvió de mucho su video de "como preparar la vaporera"!!!
Y lo malo la barbacoa no es con hoja de platano y tiene que llevar otra olla dentro para el consome jajaja
Y los ingredientes k es pura x carne sin condimentos
Ok
Gracias va ser mi primera ves asiendo barbacoa y no sabia como hacerlo o como coserlo en la olla
@meralydeleon7053 "haciendo"
gracias por tu receta voy a cocinar para un party y no savia como hacer la con hojas de platano muchas gracias por tu ayuda
@marycg5319 "sabía"
Hola. Soy nueva cocinando en estas ollas, me puedes orientar Cada cuanto se le coloca agua para reabastecer? Y cuanto tiempo se calcula por cada kilo de cerdo para cochinita pibil ?
Okkkkk ya entendi
Si esta muy bien
M gusta
Un me gusta por cada ok que escuchaste ok.
ok
Muchas gracias por compartir tu video lo voy a probaré espero me funcione saludos y bendiciones ❤️👍😍😘
Excelente
Con todo respeto miro el vídeo como un poco egoísta,yo esperaba lo principal que es la reseta,ya lo encontré con más detalles en otro video
Foránea aprendiendo a calentar barbacoa
Hola buenas tardes,como preparo un tambor de lámina para coser barbacoa??
Ok !
El Título de este video era cómo preparar la Olla para poner a coser Barbacoa OK
juan pablo hernandez, ella esta afirmando!! asi se prepara! ella no esta preguntando! aprende,
👍👍👍👍ok
Haaaaas okay eso no lo sabía thanks. Me suscribo y no importa q Te critiquen por el okay por q yo soy peor 😂😂
Gracias y bienvenida😄👍
Yo ni lo habia notado, estaba mas concentrada en como lo hizo.
Espero te haya quedado Rica ¿OK?😊😊😊😊😊😜
ok
para mi me gusto como explica y tiene una bonita vos femenina y el ok es la cereza en el pastel felicidades!!
Me gusto,pero te falto decir el tiempo de cocerse,gracias
@@kiratrammell2233 tiempo de "cocción" 👌
Yo quiero hacer pero la hoja de plátano puede ser recién cortado? O que se le debe hacer antes de ponerlas en la vaporera
Buen dia disculpe cada cuanto tiempo le echaba el agua?
Y como marinas la carne es lo más importante...jeje
Misss okay 👌
Ok
Amiga a mi me gusta la barbacoa con consomé como la haría ?
La parte donde vacío el agua le agregas
3 dientes de ajo
1/2 cebolla
4 hijas de laurel
Ya el sabor lo agarra de todo lo que escurre a la hora de cocer!
Cuanto tiempo se deja cocer?
Okey!!!!!!!!!
Mi seña de año nuevo. Boy ser esto. Y como donde estoy no encuentro pencas magey. Boy serlo con las hojas de platano
Hola, cuánto tiempo se deja cocer la carne? Gracias
Okey, okey okey okey
Y como preparaste la carne
Que carne usaste y los ingredientes por fa
Y cuánto tiempo lleva en coser
Hola y que piezas de res son y como se? Prepara el adobo
Me gusta tu voz y si fueras mi "amiguita" me muero por el ok, ok yes
Ok
Gracias hermosa
Buenas noches disculpa si me pasaras la receta para preparar birria de puerco un puerco como de 75 kilos mas umenos te lo agrdeseria de todo corazon
Juan Garcia cabrera hola disculpa por no averte contestado antes, te sere franca nunca e cocinado tanta carne quisas puedas multiplicar los ingredientes y ajustarlas ala cantidad de carne, pero otra cosa es que nunca la e hecho con carne de cerdo o puerco y hay que tener en cuenta la grasa que tiene este animal, bueno aqui te dejo la lisra completa de ingredientes tu sabras si te animas a multiplicarlo gracias por ver mi video saludos y suerte
10 a 12 libras de carne yo uso la chuck roll
1/2 cebolla grande
2 chiles chipotles secos
3 chiles anchos
6 a 8 chiles california
4 clavos de olor
1 raja de canela
6 pimientas gordas
8 dientes de ajo pelados
1/8 de cucharadita de cominos
2 a 3 ojas de laurel
1 cucharada de oregano seco
1 cucharada de consome de pollo
1 cucharada de sal
2 a 3 hojas de platano o hojas de maguey
3 a 4 cuchradas de aceite
3 cucharadas de vinagre
agua la necesaria
ok😄😄😄😄😄
apreciable amiga si pudieras decirm como preparar la carne t lo agradeceria mucho muchas gracias x tu tiempo k t tomas para detallar y gracias apersonas como ustedes comemos muy sabroso ; k dios t bendiga un fuert abrazo
gracias por tan bomito comentario y con mucho gusto te digo los ingredientes aqui la lista
10 a 12 libras de carne yo uso la chuck roll
1/2 cebolla grande
2 chiles chipotles secos
3 chiles anchos
6 a 8 chiles california
4 clavos de olor
1 raja de canela
6 pimientas gordas
8 dientes de ajo pelados
1/8 de cucharadita de cominos
2 a 3 ojas de laurel
1 cucharada de oregano seco
1 cucharada de consome de pollo
1 cucharada de sal
2 a 3 hojas de platano o hojas de maguey
3 a 4 cuchradas de aceite
3 cucharadas de vinagre
agua la necesaria
para ver la preparacion aq te dejo el link para que veas como se prepara y como se acompana en caldo y tacos muchas gracias por ver mis videos saludos y espero y te guste mi receta ua-cam.com/video/XN8J4AwD08Y/v-deo.html
t agradesco mucho tu atencion cuidat corazon y k dios t bendiga
Hola, esa recetas se ve muy bien me podrías decir aqué temperatura y qué tiempo la dejó en la estufa?? Gracias
cocinando en casa hoy Muchas gracias ..!!!
Gente lean bien el video dice cmo preparar la vaporera nadamas si quieren la receta de como hacer la barbacoa vean otro video
Yo la preparo igual pero uso penca de maguey rostozada.
pues tu ases la receta original, esta receta es mas bien para las personas que como yo no encontramos las hojas de maguey ya me imagino lo rica que te sale gracias por ver mi receta.
Donde consigues la penca de maguey en México?
Ok..Creo que el título debería ser barbacoa ala Ok Ok 😎😂😂😂
Mi Mnt n
Mi Mnt loll asi mismo
Hola cuando sea necesario cómo se le va agregando el agua?
Pero se tiene que mojar la hoja primero o así como la venden ya se usa
Si, congelada solo esperas aque se descongele y la puedes husar, pero si es hoja fresca se tiene que asar o ponerla en el horno para que se hablande y poder manipularla si no se rompen.
Gabriel Silva si la compras fresca y aras tu barbacoa ese día la tienes que pasar por lumbre o fuego para que la hija se haga flexible de otro modo si la pones así se rompe la hoja. Yo are mañana y compre la hoja fresca pero solo se troza entonces la pasaré por fuego
Intentare tu receta pues no se que paso pero hice otra receta parecida e hice unas cabezas de chivo, y la carne muy rica pero tenia como arenilla y pues se sentía raro al comerla no se que habrá pasado pero intentare tu receta muchas gracias
Esque este video es de como preparar la vaporera 😅 no la barbacoa 😂😂😂
donde se puede conseguir las hojas de platano vivo al norte de california y ni idea donde buscar... y sera mi primera ves asiendo barbacoa es una receta de barbacoa al estilo guerrero de donde es mi esposo... gracias de antemano espero tu respuesta.. saludos 😊😊
en tiendas mexicanas pero seguro encuentras en las tiendas walmart en la area de congelados, hay las e visto congeladas en bolsas de plastico marca goya saludos.
Cindy Reyes 😘😘😘😘😍😍😘😍
En cuantas horas se cose la barbacoa
Si no consigo la hoja de platano como le hago
cuantas horas son de cosion
Okey
hola me gustaria saber si asi mismo podria preparar la vaporera para hacer barbacoa de pollo y si la puedo hacer en el horno tambien...gracias por compartir tu video
Maritza Ramirez si de esta manera la puedes acer y si funciona tambien en el horno gracias por ver mi video saludos.
Cómo comentario sano creo sale mejor agregar caldo de res o cerveza obscura en lugar de agua natural
ok, ok, ok, ok, ok :)
Jaja que coincidencia, a mi nunca nadie me dijo y siempre la hago con hoja de platano, sera que donde naci siempre usaban la hoja de platano, vendian la carne y en vez de bolsa la daban en hoja de platano, u otra hoja que le llamaban papatla.
ok
jajajajajajjaj eres una lokiya........ok...
Okay okay okay okay okay
ok ok
Gatita Gil 😘😘😘😘😍😚😚😗
ok ok,ok,ok,ok,ok
Barbacoa de OK ? . . OK . . Ok
Ok ok ok ok ok ok
Esta es la lady OKAY! 😂😂😂😂😂
ok
Con que puedo sustituir las hojas de platano en caso de no conseguirlas algun trapo? O plastico?
Uziel Campos con hojas de aguacate o pencas de maguey o si de plano no encuentras, puedes agregar solo aluminio solo que en la parte de abajo haz unos cuantos ollos para que el jugo de la carne caiga en el agua y asi la carne se cocine al vapor, gracias por ver mi video
En bolsa de plástico bien amarrado y envuelto en aluminio
16 "ok" y sí, efectivamente todas las vaporeras traen disco y son para cocinar a "vapor" 🤷🏻♀️
Hola buen día y como es la preparación de la barbacoa
+Maricela Hernandez aqui te dejo la lista para la barbacoa 10 a 12 libras de carne yo uso la chuck roll
1/2 cebolla grande
2 chiles chipotles secos
3 chiles anchos
6 a 8 chiles california
4 clavos de olor
1 raja de canela
6 pimientas gordas
8 dientes de ajo pelados
1/8 de cucharadita de cominos
2 a 3 ojas de laurel
1 cucharada de oregano seco
1 cucharada de consome de pollo
1 cucharada de sal
2 a 3 hojas de platano o hojas de maguey
3 a 4 cuchradas de aceite
3 cucharadas de vinagre
agua la necesaria ua-cam.com/video/XN8J4AwD08Y/v-deo.html&lc=z13cd3mrhrqohns5204cff5wjk35gbqxin00k
y tambien te dejo el link del video preparacion
Saludos, solo falto terminar la barbacoa, decir cuanto tiempo se llevo y ver como sale, en mi casa hemos hecho barbacoa en olla presto a presion , metiendo la carne con ajo y cebolla , se lleva como entre 2 y 3 horas a toda intensidad la lumbre del quemador,
Mr EdwardBot. Hola tarda en cocinarse de 4 a 5 horas mas o menos todo depende de como quieres la carne, entre mas tiempo es mejor ya que sale mas blandita aqui te dejo el link del video como se prepara la carne y como acompanarla, sale muy rica te la recomiendo lista completa de ingredientes en la descripcion del video gracias por ver mi video saludos.
Mr EdwardBot ua-cam.com/video/XN8J4AwD08Y/v-deo.html link de la barbacoa de res
Pues ok!..... gracias
Buena idea, pero lo que me hubiera gustado ver, es el resultado de como quedó la barbacoa.🙁
Cobra 03 PCP Hunter hola aqui te dejo el link de la preparacion, ingredientes y el resultado final de la barbacoa solo haz click ua-cam.com/video/XN8J4AwD08Y/v-deo.html gracias por ver mis videos saludos.
Todo muy buen Gracias es solo que no mostraste como te quedó la Carme y es sin consomé.. Pero muchas gracias por compartir tu receta. 👍🏻😄🌺💕🌺🌸🌹👋🏼👋🏼.
Martina Medina hola, te cuento que este video solo muestra la preparacion de la vaporera, la receta de como marinar y cocinar la carne esta en mi canal,aqui te dejo el link ua-cam.com/video/XN8J4AwD08Y/v-deo.html muchas gracias por ver mis videos saludos😀👍
Ok ok ok ok ok ok señora por favor.
me hubiera gustado que dijera que ingredientes le puso!
AQUI TE DEJO EL LINK DEL VIDEO PARA VER LOS INGREDIENTES Y LA PREPARACION DE LA BARBACOA DE RES ua-cam.com/video/XN8J4AwD08Y/v-deo.html LISTA COMPLETA DE INGREDIENTES EN LA DESCRIPCION DEL VIDEO.
y sino tengo el disco como ago es nesesario
Maria Gonzalez si es nesesario,por que asi sale la carne mas suave ya que se cocina solo con el vapor, ademas tendras separado el consome de la carne es mas facil para hacer tacos, pero si quieres acerlo tipo birria entonces no hace falta el disco, nadamas abria que ingeniarcelas en como poner las hojas de platano quizas tapar la vaporera con las hojas y encima el aluminio no se nunca lo e hecho asi,tal vez funcione ya que las hojas le dan un sabor distintivo ala carne y consome espero averte alludado quizas alguien mas lea tu comentario y nos de ideas sobre como sustituir el disco gracias por ver mi video saludos
busca un recipiente de peltre tipo tazón, colocalo al centro de la olla en el fondo y encima el tazón o recipiente una tapadera de cualquier olla que cubra casi la totalidad del circulo de la olla y de esa manera suples la falta del disco.
Ke se le pone para ke no ecoja la barbacoa
Tengo algunas dudas todavía
Cada cuanto tiempo se le echa agua?
Ya por arriba no se tapa con mas hojas?
Si es en estufa, en que medida debe estar la flama?
Saludos gran vídeo
jose leonel chapa castillo cada hora mas o menos, agregale por un lado de las hojas y de la vaporera y se cocina a fuego medio y tapas la carne con las hojas de platano desde el principio que pones al fuego la carne gracias por ver mi video saludos y si sigues con dudas pregunta yo contenta con responderte
cocinando en casa hoy gracias muy amable saludos desde Tamaulipas
Que onda Jose leonel chapa castillo pon 1 peso alli donde va el agua cuando esta hirviendo va sonar el golpeteo de la moneda tiene que ser chica la moneda y cuando ya no escuches el sonido falta agua. te recomiendo que viertas agua ya caliente .
Pon unas dos monedas en el agua y mientras again ruido hay agua.
Mire señorita ya nomas quería decirle que no la conozco ni se como es pero quiero que sepa que tiene un voz muy linda no se ni como es usted ni cuantos años tiene si es gordita o flaca pero le confieso que ya me gusto Saludos
y Como se prepara la carne y que tipo de carne es pasanos la receta por favor.
+jessica enriqueta montoya flores hola aqui te dejo el link del video para la barbacoa de res y en la descripcion del video esta anotada la lista de ingredientes ua-cam.com/video/XN8J4AwD08Y/v-deo.html si tienes cualquier duda deja un comentario y con gusto te conesto gracias por ver mis videos.
Tengo entendido que se asan en el comal
Se asan cuando son para los tamales
Hola... Solo una Pregunta.... Por donde se va a filtrar el jugo de la carne para el consome? porque al parecer el video no dice eso... Podria ser que se dejen unos agujeros pequeños(4) en la parte de abajo de la hoja de platano... y se filtre el jugo de la carne.... es pregunta... Gracias... Saludos...!!!
contestasdo a tu pregunta el jugo de la carne se filtrara por las hojas de platano entre capa y capa si sale la barbacoa, asi con el consome y de color rojo pero si quieres acerle agujeros alas hojas de platano, esta bien no trendras jierre, espero aberte alludado gracias por ver mis video recetas saludos y que pases un excelente dia.
Puedes hacerle picar con un cuchillo ala hoja para q salga tambien
Ok.
Franky Salas Treviño es mejor con penca de maguey y coloca otro olla dentro con la verdura y agua la hoja de platano es para preparar cochinita pibil y en la barbacoa es solo cuando ya esta lista la usas como bolsa este video le falta mucho
jaajaaja.. está chida tu receta... si vas a. poner una receta de como preparar algo ponlo completo..
HOLA BUENAS NOCHES, DISCULPA DE QUE TAMAÑO ES LA VAPORERA ? TE AGRADECERIA...
Gabriela Jimenez mi vaporera es de 27 litros gracias por ver mi video saludos y buenas noches
cocinando en casa hoy muchas gracias!
la vaporera es del tamaño de la cantidad de carne que vayas a cocinar.
Las mocho ...ok
Y como le. Quedo la barbacoa?
Ya cocinada
a nadie ni a ti les gusto como quedo cocida o se te quemo la Barbacoa? no vimos el final como todos lo hacen ,como se hace y como queda.
disculpa? no se me quemo y si nos gusto claramente mencione el video que lo hise por que personas tenian duda de como abia preparado la vaporera la barbacoa esta completa de principio al final en este video de dejo el link
link para la barbacoa de res ua-cam.com/video/XN8J4AwD08Y/v-deo.html
este es el link de la barbacoa ua-cam.com/video/XN8J4AwD08Y/v-deo.html
Buena su descripcion solo que no dice como preparar la carne y que se le pone......
Claramente la señorita explica la preparación de la vaporera, no la receta ...la verdad que falta de webos al faltarle al respeto a una mujer si no te gusta el video pues simplemente no le des👍 y ya...la verdad que pendejos .
ok
y conque adobaste la carne???
HOLA BUENAS TARDES UN COSEJO DEVERIAS PONER OTRO VIDEO OK DONDE INCLUYA LA RECETA CANTIDADES Y SE VIERA CONMO SALE YA COSIDA COMO LA SIRVES BUENO QUE ESTUVIERA COMPLETA ESPERO Y ALGUN DIA LA PONGAS COMPLETA GRACIAS BUENA SUERTE
martin romero hernandez hola la receta ya esta completa de principio a final fue uno de los primeros videos que subi se llama barbacoa de res este video de como preparar la vaporera lo suvi por que personas tenian la duda de como abia preparado la barbacoa en la descripcion de este video esta el link de la barbacoa por si lo quieres ver.
muchas gracias saludos
buen dia... cuanto merma la barbacoa? es decir, cual es el peso inicial y final de la carne?
Res 25 a 30 por ciento.. Borrego entre 40 y 50 por ciento..
Pero si no tengo hoja de platano
Lady ok !!