Melanzane alla pizzaiola - piatto squisito e semplice!
Вставка
- Опубліковано 18 січ 2022
- Le melanzane alla pizzaiola sono un piatto squisito e molto semplice da realizzare: una sorta di parmigiana ma più leggera e veloce da preparare. In effetti gli ingredienti sono molto simili, fatta eccezione per l'origano che in questo caso viene messo in maniera abbondante e va a profumare molto il piatto. Inoltre nella ricetta delle melanzane alla pizzaiola, questi ortaggi non vengono fritti ma grigliati ed è per questo motivo che è il piatto perfetto anche per chi deve stare un po' attento alla linea ma non vuole assolutamente rinunciare al gusto.
Fare le melanzane alla pizzaiola al forno è molto semplice, una volta tagliate le melanzane bisogna passarle sulla griglia e poi condirle procedendo per strati con il pomodoro e la mozzarella e poi infornare. Un piatto con le melanzane furbo e molto saporito che è perfetto anche quando avete amici a cena, perché si può tranquillamente preparare in anticipo e poi servire al momento giusto. Ottime calde appena sfornate sono però anche molto saporite fredde, e ciò le rende ideali anche per un buffet o aperitivo.
► Ingredienti per preparare le melanzane alla pizzaiola:
Melanzane 800 gr
Pomodori pelati 500 gr
Mozzarella da pizza 200 gr
Parmigiano Reggiano 100 gr
Origano secco q.b.
Capperi 25 gr
Aglio 1 spicchio
Basilico 1 ciuffo
Olio EVO 4 cucchiai
Sale q.b.
La ricetta nel sito: www.casapappagallo.it/ricette...
In Casa Pappagallo c'è sempre qualcosa che bolle in pentola! Ogni giorno succede qualcosa, una ricetta nuova, un ortaggio appena piantato nell'orto o qualche esperimento a metà tra l'esperimento scientifico e la ricerca di un nuovo prodotto agroalimentare.
Mettere piede in Casa Pappagallo è come entrare in un turbinio di ricette, idee e spunti presi dalla nostra vita di tutti i giorni.
-------------------------
Ci trovi anche qui:
► FACEBOOK: / lucapappagalloofficial
#Melanzane #CasaPappagallo #Pizzaiola
► NON PUOI PERDERE LA PROSSIMA VIDEORICETTA!
Iscriviti al canale / @casapappagallo - Навчання та стиль
Luca, tornare dalla terapia con la spalla dolorante e un pochino giù, sedersi per prendere fiato e guardare una tua ricetta per rilassarsi, riprendersi e imparare qualcosa di buono.........NON HA PREZZO! SEI UN GRANDE!
grazie!!!!!
Ho gradito la pietanza ma ho apprezzato soprattutto la capacità di essere semplice nel linguaggio A me non piace cucinare ma oggi mi sono sentita bene nell' ascoltare un esperto di cucina che mi ha convinta che avvicinarsi ai fornelli in questo momento di grande caldo è un piacere e non soltanto un dovere Grazie mille spero di avere altri consigli
@@annamariacolaprice5434 l'ha assaggiata???🤤
Bravissimo
😅
Sei un fantastico Chef, complimenti! E quando, alla fine delle ricette, assaggi fai venire proprio fame e voglia di fare la ricetta! Complimenti!
Grazie 🙏
Q
Buonissime!!!!!le avessi adesso x cena....
Grazie caro chef, per il garbo delicato, la gentilezza, il sorriso affabile, e cordiale, l'inflessione Toscana, tutto invitante, proprio come i piatti presentati. Bravissimo. L'educazione non guasta mai, anzi è un valore aggiunto. ✌️👍❤️💐
grazie, sei gentile!
È una ricetta semplicemente buonissima , preparare i tuoi piatti è diventata il vero gusto della giornata . Grazie Luca
😊😊
I don't understand much italian, but loved watching your video. Your video is good enough even for non-italian speakers to understand. Your Melanzane alla pizzaiola looks so delicious, that I will make the recipe today as I bought some aubergines yesterday and was looking for a nice recipe that was Keto friendly. Grazie mille.
👍
Hai provato a cucinare la pasta alla carbonara ti assicuro che è molto buona assaggiala
Proverò ma sono sicura che come al solito
Sei sempre bravo ciao ,Rosy
You can activate the subtitles in English ...
@@manueljaramillo2635 Thanks.. it was hidden in my settings, but I found it now 😃
Io, praticamente, ormai faccio solo le tue ricette, sei simpaticissimo, e anche affascinante 😂😂😂😂😂❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
wow!
@@CasaPappagallo ❤️
Vero
Buonissimo come sempre, grande!!!❤️❤️❤️
grazie!
Mandami ricette pizze e pane . Grazie
Luca grazie x il modo gentile e chiaro di spiegare le ricette e dare valore al cibo e ha gustarlo con passione.
😊😊
Ricette perfette, spiegate benissimo e buone, ripetibili anche a casa. Grazie
grazie!
Il giorno dopo dev'essere uno spettacolo!!! Grazie Chef 🏆🥇👩🍳
👍
Buone le melanzane cucinate in questo modo....le preparo.... grazie.....bravo✌️👏👍🥰
😊😊
Piatto super , da fare subito . Sei un grande chef Luca , piatti eccellenti che tutti con pazienza possiamo rifare.
vero (anche senza pazienza!)
La semplicità, ti contraddistingue ...Grande Luca!!!!💯💯💯
Grazie 🙏
Va tutto bene, grazie! Ma la temperatura della stufa... quanti gradi? Scusa)))@@CasaPappagallo
Un'altra ottima ricette estiva ! Grazie Chef ☺️
😊😊😊
Che meraviglia!!!!! Bravo
Grazie 🙏
Perfectto! Grasse Segnora! Bravo! Bravo!
😊
ciao Luca premetto che non mi e' mai piaciuto cicinare ma da quando ti ho scoperto mi e' venuta la passione e' gia' un po che ti seguo,ed ho gia' fatto parecchie tue ricette ..tutte ottime che hanno riscosso tanto successo in famiglia..grazie..teresa
mi fai felice!
Che cucina meravigliosa che uomo cuoco che cibi italiani. Bravo maestro!!!
Grazie 🙏
Semplicemente grandiosooooooo!!!
😊
Lucaaaaaaa
Sei fantastico sia come cuoco che come persona
Un gran signore, educato, gentile e sempre con il sorriso
Grazie 🙏
Super delicious😋 Thank you Luca!
😊
Grazie Luca per la deliziosa ricetta, la proverò subito domani! Saluti dalla Germania 😋😊
ciao!
Luca che specialita' alle 23e44 guardandola mi e venuta ,una fame ,con c 'e la pizzaiola ,mettero'sotto i denti quello che mi capita buonanotte....
Adoro le melanzane, semplicemente meraviglioso questo piatto. Sei proprio bravo!!!
grazie!
Aldilà della preparazione e descrizione delle ricette, è un piacere guardare i suoi video, trasmettono serenità e tranquillità, grazie.
sei gentile!
... .. ssdd
la sua semplicità è vera Bontà
Un mito dei fornelli, ad ogni ricetta ci fai riscoprire il gusto della tradizione culinaria italiana... Continua così!
grazie!
@@CasaPappagallo ciao luca
Si può fare solo al forno?..
Sembra buono e a me piacciono le melanzane ❤️
😮😮😮😮😮
Ho fatto oggi questa ricetta, e è stata incredibile. Grazie Luca!
😊😊
O fatto questa parmigiana e buonissima grazie Luca!!!
Ma sicuramente la farò ! Domenica ! Bellissima ! 😍👍
👍👍
Sempre la sonrisa ! Tus recetas tiene mucho gusto solamente a verlas !!!!!! Bravo 🍾
grazie!
Con questo piatto hai vinto tutto ❤
(ho quasi avuto un mancamento nel vedere quella mozzarella così filante e goduriosa)
😂
Bravissimo Luca, sono perfettamente d’accordo sul grigliare le melanzane e non friggerle perchè è sempre un piatto tanto godurioso ma un po’ più leggero e il che non guasta. Il risultato finale è spettacolare e, quando sei passato all’assaggio, ti ho invidiato parecchio! 😂🤣😂🤣
😂😂
Ciao bello, anch io t ho invidiato un po' mentre la portavi alla bocca x gnam gnam😄. Se fossi stato al tuo posto nella preparazione, avrei usato " anche" una spruzzatina di pecorino. ( se posso permettermi, con umiltà, direi "assestare, riposare, asciugare" 😉😀) e poi... Mmmmm, gnam gnam gnam 😋😜
Oggi ho fatto le melanzane alla pizzaiola, passate in forno è un piatto eccezionale, è piaciuto a tutti...
@@arcangelapiazzolla2647 mi fa proprio piacere!
Sei bravissimo
Ti seguo sempre quando sei in tv😘
Ti seguo sempre con piacere qui e in tv il tuo modo di spiegare le ricette il tuo fare garbato rende tutto più semplice bravo
grazie!
Come mai tanti chef non sanno cosa sia questa .tua semplicità squisitamente meravigliosa ciao grazie .Rosy
Assestare è il termine giusto. Non sono saccente ma sono un'insegnante e questa è semplicemente deformazione professionale inevitabile . Bella pietanza che cucinero' non appena saranno in commercio le melanzane "paesane" . Bravo
giusto. Purtroppo spesso utilizzo un vocabolario troppo risicato ...
Già conoscevo la ricetta: è proprio una bontà! L'unica differenza con come la faccio io è che le melanzane preferisco friggerle, piuttosto che grigliarle, all'insegna della leggerezza 🤣
In effetti tu fai la parmiggiana di melanzane, questa non è fritta quindi alla pizzaiola
👍
"bellino è un eufemismo".... Grazie Luca!
😂
Le proverò, ma posso usare le Melenzane lunghe e il fiordilatte. Grazie
Ŕ
Bravo Luca piatto molto buono grazie.
😊😊
Bravissimo come sempre
grazie!
Bravissimo sempre!!!
grazie!
Bravo Luca ho fatto le melanzane alla pizzaiola BUONISSiME !!! Buona giornata
😊😊😊
Spettacolo! Luca tu sei bravissimo ma fai venire l'acquolina già dalla spiegazione si nota la grande passione! Grazie bravissimo!
grazie!
Hai tanta energia buona,grazie
grazie!
Ho fatto oggi questa ricetta, meravigliosa!! Grazie Luca!!
😊😊
Le tue ricette sono fantastiche, mi rilassa molto guardarti cucinare...
mi fa piacere!
L' ho fatta esattamente come te ed è buonissima.grazie
brava!
Qué exquisitez!! Tan fácil de hacer! Saludos desde Argentina
Ciao!
Grazie mille, domani le farò
😊😊
Mmmm. Che buona!! Comme sempre🎉🎉
grazie!
Davvero buona grazie !!
👍
👏👏👍👍 sarà super buonissima..... Da fare sicuramente.... 😊😊
😊😊
Bravo ricetta speciale.. 👏👏👏👏👏😊
grazie!
Ti seguo sei bravissimo e simpatico,,le tue ricette sono ottime,,grazie,,,
😊😊
Giuseppe- Che spettacolo di gusto ! Complimenti
😊
Grazie mille li farò..
👍👍
Spettacolare complimenti
Grazie 🙏
Buongiorno è sempre una bontà ciò che prepari🤗😀👋👋👋
😊😊
Bravissimo ricette semplici da come le spiega .... 👏👏👏
👍 ❤️ ❤️
😊😊
Grazie Chef sei grande ❤
😊😊
Bravissimo,mi piace la tua cucina perché semplice .
😊😊
Troppo sfiziosa la farò ke buona troppo bravo chef complimenti
grazie!
SPETTACOLARE!!!!!!!! la faceva mia nonna con le melanzane fritte. Un saluto da Buenos Aires Argentina
ciao!
Gustossisimeee bravo chef
grazie!
Ti seguo sempre i tuoi piatti sono meravigliosi, sei il mio cuoco prefetto . Cucinando i tuoi piatti ho sempre risultati perfetti , grazie Luca ⭐⭐⭐⭐⭐🤗👏😍❤️
😊😊
Bravooooo moltissimo
Buona sera Luca un piatto veloce e buono le preparo per cena grazie come sempre delle ricette e buone👏👏👏
👍
Ma che bontà, complimenti
😊😊
Complimenti x la ricetta .viene appetito vederti cucinare.
Grazie 🙏
Complimenti sto provando.le sue ricette.... sono diventata bravina! Grazie grazie
👍👍👍👍
Buonissima .la farò domani.sei una persona simpatica.viene voglia di mangiarla come la presenti
sei gentile
Che meraviglia vedere questo trancio volante..... la farò sicuramente. A piace molto la fritta dorata. Proverò le melanzane grigliate...
😊
Bravissimo anche come spieghi in un modo chiarissimo. Io le friggevo con la pastella. Complimenti
😊😊
Beautiful!
😊
Bravissimo chef e complimenti
😊
Delizia x gli occhi e x il palato....fantastico come sempre 😍😋
grazie!!
Buonissima complimenti
Grazie 🙏
SEMPLICEMENTE BRAVO
👍👍
Il mio piatto estivo preferito....ottimo
👍👍
Questa è la stagione delle melanzane e voglio mangiarne più che posso, questa ricetta è nella mia top 10! Grazie per il video :-)
😊😊😊😊
Luca super bravo veloci e buonissime complimenti!! ❤
😊😊
Complimenti per il modo elegante di spiegare. Veramente doc!
Grazie 🙏
Que bueno!!!
😊😊
Bravo e buona e mipiace come cucini
grazie!
Spettacolare le Sua ricetta, io aggiungo dei filetti d`acciughe, non troppe, solo per dar sapore. Grazie per ricordare la squisitezza delle melanzane.
👍
Luca ti seguo e rifaccio molte tue ricette.... questa è fantastica!! Grazie😊🎉
😊
Sei molto bravo seguo molto le tue ricette 😀
grazie!
Simpatico e competente senza prosopopea e supponenza...
😊😊😊
Ho fatto questa ricetta è davvero buona , grazie sei un grande chef complimenti
😊😊
Meraviglioso sei grande ti ammiro tanto !!!!!
😊😊
Solo se volete....... sei fantastico!!!!!!! E farò anch'io questa versione 😋😋😋😋😋
😊😊
La faccio sempre x i miei figli bunissimma adoro bravo bravo tutto quello che fai e buonissimmo
😊😊
Spettacolare!!
😊
Buonissimo!
😊😊
Non ho parole .... sono cosi chef 🤤🤤🤤🤤🙈complimenti
😊
Fatte Luca, buonissime. Ho fatto anche cavolfiore con le uova.. Strabuoni. Grazie x le tue ricette, semplice e gustose
😊
Spettacolare mi è venuta voglia di farla sei proprio bravo
😊😊
Buona veramente! Grazie Luca, ti guardo con ammirazione ☺️👏👏Ti lascio una buona domenica
😊😊😊
@@CasaPappagallo molto buona
BRAVISSIMO 👍❤
😊
👏👏👏grazie mille
😊
Sei troppo bravo complimenti
grazie!
La farò oggi con le melanzane del mio orto. Grazie per la ricetta. Tutte le tue ricette sono ottime
😊😊
@@CasaPappagallo mangiate ieri sera. SQUISITE 👏👏😉😉
Ohhh che meraviglia Chef domani la faccio subitissimo come mi piacciono filanti eccezionale Luca sei il migliore🥰🥰💪💪💪
😊😊
Complimenti sono buonissime 👍😘
😊
Ottima ricetta la faro' mi è venuta fame grazie !
👍