Where did we go wrong with salads - and what is the solution?
Вставка
- Опубліковано 28 кві 2023
- We have to change the vegetables, we don't eat what we need.
Please support the channel via the Patreon community support page.
/ azsiabaszakadtam
You can already support the channel within UA-cam, in the channel's membership system.
/ Ázsiába szakadtam
You can send messages on the Facebook page, please put the links intended for me here instead of the comment section: / azsiabaszakadtam
👉🏻 The permanent supporter of the videos is the Ormos Institute: ormosintezet.hu/kapakslot/ele...
www.youtube.com/@ADoktorShow/...
The videos have a link filter, i.e. comments containing links are not automatically displayed.
email: azsiabaszakadtam@gmail.com
www.sciencedirect.com/science...
Köszi a remek videót doki! Egyvalamit azért hozzáfűznék! Miért a rákból indulunk ki, hogy előnyös e vagy sem a saláta? Lehet hogy nem jó valami a rák ellen, de hasznos az emésztés, valamint az egészséges bélflóra kialakításában! Tehát nem tévedtünk ha fogyasszuk! Mert attól még egészséges! Amiket a rák ellen felsoroltál, eddig is minden nap ettem, és szeretem is. A szénhidrátok drasztikus csökkentését, viszont elismerem! Ami fontos, hogy ne fogyasszunk, gyorséttermi kajákat, meg bolti szalámikat, mert azokba aztán, minden vackot belekevernek. Én kolbászt, sonkát szalonnát, sem veszem meg a boltban,mert nem sóban érlelték, és nem füstön, tartósított, hanem füstízű injekcióval, csakis kimondottan házit fogyasztok.
Nagyon egyet tudok érteni Önnel! Igen is vannak más betegsègek, ami ellen pl kimondottan jó a paradicsom, mert sok B12 van benne. ( a pocsèkabb fajta övsömöröm volt. Ha nem fogyasztok elèg nagy dózisban B12 vitamintnekem kiújulhat övsöm!( De van a tojássárgàban is pl!) Vagy nézzük a csontritkulásomat! A legtöbb,- jóval több mint a tej termèkekben,- a màk! Vag vegyük a magas vérnyomást ami ellen a medvehagyma, és a dió kivàló...Hát kapásból ennyi más betegsèg jutott eszembe, amit még figyelembe lehet venni a ràkon kivül, még, ha nem is halálos betegsègek, mert egy magas vérnyomásból is lehet úgy agyvérzést kapni, hogy "csak fèl testre bènul le a paciens. Kérdezem èn, érdemes-e akkor is fontos szerepet tulajdonítani, a magas vérnyomás elleni kűzdelemre, mint a ràkra is?
A paradicsomban egyáltalán nincs B12 még a koncentrált, szárított formájában se.
www.dietandfitnesstoday.com/vitamin-b12-in-tomatoes.php
Arnold, azért erről volt szó, mert a tanulmányban ezt vizsgálták.
Az oka egyszerű.
Három olyan fő állapot van, amiben az emberek meghalnak az életkor előrehaladtával.
1. Szív és érrendszeri betegségek (ide értendő a diabetes is)
2. Daganatos betegségek
3. Demencia
Ezért a táplálkozás hatásait ezek irányában érdemes szemlélni.
Valószínűleg nem jött át az üzenet lényege. Ami az, hogyha eszünk valamit, olyat érdemes választani, amitől a másikhoz képest kisebb lesz a krónikus betegségek rizikója.
Aki eddig evett napi egy kiló salátafélét (és ilyen ember szinte nincs), az nem fog még egy kilót megenni melléje abból, aminek nagyobb haszna van. Viszont ha változtat a zöldségeken, jobban jár.
Ma is ettem paradicsomot, mert szeretem és röhejesen olcsó is, 30 cent egy kiló, nincs szezonja, van mindig. De nincs mit várni tőle hosszú távon.
@@ildikobarabas506
Ebben a műsorban a rákra gyakorolt hatás szempontjából voltak felsorolva a zöldségek. Mondhatni tematikus volt a video. Szerintem jobban megjegyezhető igy, mintha bele lett volna pakolva még számtalan megközelítés.
Itt van a csatornán még sok műsor amik között van egy- egy élelmiszer különböző hatásainak összegzése.
Ne legyünk telhetetlenek.🙃
@ A keto az egy kicsit más téma, mert az fogyókúra. Ott sok olyan élelmiszer van ami nem ajánlott, pedig egészséges. Pl. méz, banán, aszalt gyümölcsök..stb. De a ketóba tökéletesen beleillenek ezek a rák megelőző zöldségek amiket felsoroltál. Nem értem, hogy miért lenne itt a keto ebben a témában ellenséges gondolkodás.
Ott le kell fogynia valakinek. Az hogy a sok zsírbevitel szénhidrát helyett az jó vagy nem jó, az egy másik téma.
De a rákellenes zöldségek fogyasztása szempontjából a keto étkezés teljesen megfelel. Sőt kimondottan ajánlottak ott is ezek a zöldségek.
Némileg félrevezető a konklúzió. Salátákat, zöldségeket nem csak rákellenes hatásuk miatt fogyasztunk. Vitamin és nyomelem tartalmuk, rost bevitel miatt is fontosak.
Ebben teljesen igaza van, viszont a rákellenes hatást mutató zöldségekben is benne vannak ezek PLUSZ a rák elleni hatás. Akkor melyiket érdemesebb?
Spenótot leveles bébispenót formájában évszaktól függetlenül lehet kapni itthon. Én csak nyersen tudom megenni, úgyhogy szoktam belőle salátát készíteni. És biztosan nem vagyok egyedül ezzel. 😊
Szuper! Sajnos amit itt árulnak spenótként az valami teljesen más növény...
Hurrààà - azt gondoltam, csak én vagyok olyan torkos, hogy addig hagymàzok-fokhagymàzok együltömben amìg teljesen kicsìpi a szàmat - kösz, kedves doki! ❤
Köszönöm Doki amit értünk tesz, ezekkel a videókkal többet tett az egészségem ügyében, mint amit eddig a magyar egészségügyi rendszertől kaptam életem eddigi 40éve alatt (hiteles, konstruktív tájékoztatás)!
Nagyon könnyű téves konklúziót levonni ebből a videóból! Nyugodtan egyen mindenki minél több, és minél többféle zöldséget.
Azt amit szeret. Azt ami éppen akciós a boltban. Azt amihez éppen kedve van.
Bármilyen zöldséget enni - amiben nincs túl sok cukor - jobb, mint nem enni zöldséget. Mindegyikben van rost, ami önmagában egy hatalmas, meghatározó faktor az egészségünkre nézve.
Az hogy milyen másodlagos és harmadlagos antikarcinogén hatásai vannak egy növénynek, az már csak a hab tortán...
Ebben igaza van. Viszont lehet céltudatosan választani.
Szia Doki jo reggelt kinyávog! Még egy szuper video! Köszönjük! Foki imádo vagyok napi 1 fej legurul simán. Nagyitol tudva, hogy szuper zoldség és mert szeretem fogyasztom is söt kivánja a szervezetem :) Teszek gazdagon az egészségem ellen .... lehet ezért kiabálnak a sejtjeim érte? :) Egy Moszkvábaszakadt ex gyogyszer impexes oregbaratomnal lötték el a pöttyost orvosok odakint, komoly keringési és érrendszeri problémái voltak. Nem adtak neki sokat hacsak. A gyogyo ügynököt rátette az Orosz orvos foki kurára. Ami belefér. Az öreg napi 2-3 fejet betolt. 1 év után kicserélték a csatornázását :) minden eredménye szuper, erek rendben, vérnyomás keringés szintén! Az igaz, hogy nehéz volt mellette megmaradni és azt mondta még az Oroszok is biztonsági zonát hagytak körülötte a Moszvai metron és mozgolépcsön de megérte :))) Köszi még 1x a szuper videot! Vigyázz magadra, Üdv. A. Laosz
Kösszönjük a hasznos információkat! A spenót fokhagymával a legfinomabb!
Mai vacsorànk spenòt fokhagymàval!❤
Nekem csak az a bajom ezzel a kutatással hogy in vitro vizsgálódtak. Nem számoltak azzal hogy a szervezetben bizonyos anyagok átalakulnak az emésztés során, valamint a bélbaktériumok szerepével, mivel azok is felhasználnak és termelnek anyagokat. Jó, kiindulásnak nem rossz az eredménye. A mai ebédem: kevert saláta, lilahagyma, fokhagyma, avokádó, diákcsemege, kis sajt, makréla, olivabogyó, rukkola, áfonya, alma, ajvár. A hal kivételével ezeket összeaprítottam, összekevertem. Csak egyszer ettem, és csak most kezdek megéhezni. Az energiaszintem és erőnlétem stabil volt. Ja a céklát is tolom konzerv formában, de talán nyersen kellene. Csodákra képes nálam ez a kalóriaszegény étrend.
Irigylem ezt Béla...
Áfonya? Rukkola? Olajbogyó? Avocado? EGY ÉTKEZÉSEN BELÜL???
😎
Van hova fejlődnöm
@ én hiányoltam a NAC port a tetjéről de csak úgy az íze miatt, hogy teljes legyen az ízharmónia 😂
Kinek van kertje, vessen újzélandi spenótot. Nagyon gazdaságos! Finom. A tavalyi enyhe télben is volt mit leszedni róla. Elhullajtja a magját, így az újravetésről se kell gondoskodni. Salátákba is szoktam tenni mindig.
Sajnos zsebkendőnyi kert van csak 😕
Kedves Doki!
A fokhagyma azért is jó Covid idején, mert mindenki be fogja tartani a javasolt min. 2 méter távolságot tőlünk 😅 (Apukám ette naponta a nyers fokhagymát, és bár napi 2x zuhizott, a bőréből is fokhagymaszag áradt. Természetesen, ő ebből semmit sem érzett.)
Komolyra fordítva a szót, bébi spenót egész évben kapható a boltokban, még télen is. Azoknak, akiknèl a felsorolt zöldségek fogyasztása gondot okoz, lehet, hasznos infó, hogy a mikrozöldjeik a kifejlett növény tápanyagtaralmának többszörösét tartalmazzák, így kevesebb is, pl. egy jó nagy marék a kedvenc hagyományos salátánkba, vagy a már nem forró leves tetejére, helyettesíthet egy tál kifejlett növényből készült ételt. A brokkolit, úgy tudom, érdemes fogyasztás, vagy főzés előtt felaprítva legalább 20 percig állni hagyni, hogy a szulforafán felszívódását lehetővé tegyük (Dr. Greger tippje).
Remélem, a fokhagymáról elmondottak a hagymára is érvényesek. A hagymát is hagymával enném 😇
A fermentálásról hatalmas tudásanyagot gyűjtött össze Király Ági a Fermentálás - tippek, trükkök, receptek nevű Facebook csoportban. Ott valószínűleg megtalálnánk a választ rá, hogy a fermentált zöldség megtartja-e az eredeti tulajdonságait. Nekem úgy rémlik, hogy igen.
Hi Kedves Katalin!
Én úgy hallottam, a vöröshagyma (de utólag hallottam, vonatkozik ez a fokhagymára is), dinsztelés alkalmával is megtartja hatóanyagait, de ... Nagyon kell vigyázni, nehogy túlzásba vigyük ; 3 - 4, max. 5 percnél tovább nem szabad hőnek kitenni!!
Szeretem reggelire vagy vacsorára igy a hagymasalátat egy kis alma- vagy vörösbor ecettel, ill. citromlével, hidegen sajtolt napraforgó olajjal, pici borssal, sóval (citromlé esetében ez nem kell hozzá, mivel az sós egymagában).
Hő hatására a hagyma kevésbé marja a gyomrot (tapasztaltam!), és hagymaszagot sem áraszt úgy magából az ember, úgyhogy nyugodtan lehet enni nagyobb mennyiségben is, mert - főleg megfázásos időkben, kifejezetten jót tesz az egészségnek!
Üdvözlöm, kívánok jó egészséget és jó étvágyat a hagymákhoz!!
@@csillaszabadi-tw2pf , köszö öm szépen a tanácsot! Ilyet még nem készítettem. Inkább fermentálni szoktam a hagymát és a fokhagymát is, és akkor nekem sem bántja a gyomromat. Megkérdezhetem, miért napraforgóolajat használ?
@@KatalinTuroczy Szívesen válaszolok! 1. Kispénzű vagyok ; a hidegen sajtolt napraforgó olaj pedig jóval olcsóbb az olívaolajtol, stb., bár nem olyan hőálló mint az olívaolaj, de...
2. Már jó pár éve az orosz kutatók (orvosok?) rájöttek arra, hogy a hidegen sajtolt olajjal gyógyítani lehet a felső légúti betegségeket: a torok, stb. és a foginygyulladást!
1 nagy evőkanál olajat addig kell szükség esetén a szájban forgatni, amíg az olaj ki nem feheredik (ekkor darabos érzete lesz a szájában az embernek). Ekkor az olajat ki kell köpni és a szájat alaposan ki kell öbliteni, mivel az olaj magába szívja a környező mérgeket, úgyhogy nem tanácsos lenyelni. Ezt addig kell naponta ismételni, amíg a gyulladás legalább nem csillapul.
Kinomban 2 - 3 éve kipróbáltam, garantáltan hatásos és jóval olcsóbb (az ezüst vízen kívül), a patikában kapható torok fertőtlenítő szerektől. Egyedül én felváltva almaecettel kombináltam.
Hanem ha nem esne nehezére, leírna nekem hogy kell fermentalni a hagymaféléket?
Én nem tudom, de nagyon szeretném megtanulni, és előre is köszönöm, ha le tetszene ezt nekem írni!!
@@csillaszabadi-tw2pf , természetesen, szívesen leírom, nem bonyolult. Ízlés szerinti fűszerekkel, vagy akár nélkülük, átforralt és visszahűtött sós vízzel kell leönteni, mint a kovászos ubit. Csak a kovászolástól eltérően, nem teszünk rá sem kenyeret, sem nyers krumplit, és lezárjuk az üveget ( általában csavaros tetejű befőttes üveget használunk), nem csak lefedjük. A tető és a lé közt maximum 1 ujjnyi hézag legyen. Ha Ön is Facebook felhasználó, szívből ajánlom Király Ági Fermentálás, tippek, trükkök nevű csoportját. Ha nem, akkor a könyvét, aminek a címe Egyszerűen fermentálj.
Nagyon köszönöm, megfontolandó jótanács! 🙏😊
Köszönöm az értékes előadást. Minden jót kívánok Magának
Régi mondás, hogy egyél meg minden nap egy almát és elkerülöd az orvost. Egyél meg minden nap egy fokhagymát és téged is elkerül mindenki. 🙂
A saláta nem csodaszer, de ha a hús mellett sült krumpli helyett salátát eszünk, sokat teszünk az egészségünkért. Én nem csak a rák szempontjából nézném, hogy mi egészséges és mi nem az. A növényi rostok és a vitaminok más problémák megelőzésében segítenek.
Az a gondom, hogy ha csak a minden szempontból legegészségesebb kajákat esszük, akkor nagyon unalmas lesz az étrendünk.
Ráadásul , az emberek nagy része nagyon egészségtelenül étkezik. Ha túl drasztikus változást várunk el tőlük, akkor feladják. Arra kellene koncentrálni, hogy a legegészségtelenebbeket ne egyék és a legegészségesebbeket egyék. Én sok embert hallottam, hogy "minden ártalmas, így nem számít, hogy mit eszek".
A fokhagymával kapcsolatos kutatás érdekes. Nem szándékosan, de szinte minden nap eszek fokhagymát. Spanyolországban lakom, itt sok ételnek összetevője. Pl. a híres paella-nak is.
Keresztesvirágúakat nem igazán eszek, de a jövőben figyelni fogok rá, hogy bekerüljön az étrendembe. Köszönöm a videót!
Spanyolországban szerintem eszméletlen zöldségek vannak (otthonra főleg a paradicsom megy)
Olajbogyó...olíva olaj is.
Imádom a spanyol kajákat, legjobb sonka ott van.
@ Ez igaz. Nekem az a benyomásom, hogy rengeteg babot, csicseriborsót és lencsét is esznek. És persze oliva bogyót még a bárban is adnak a sör mellé.
A sonkáikra büszkék. Van egy szakma, a "cortador". Ő az aki a sonkák szeletelését végzi.
Kerüljenek. Inkább legyek fokhagymaszagú mint beteg. :-)
Tovabbra is boldogan fogom fogyasztani kedvenc salatáimat olivabogyóval ,olivaolajjal és nyugodt szível fogom elkésziteni a családomnak is.És persze sok kresztes viragú😅 és hagymaféle is kerűl az asztalunkra rendszeresen.
😊❤
Köszi szépen a tanulságos videót kedves Dr úr! Most is nagyon hasznos volt! Gratulálok!❤❤❤❤❤
Köszönöm a munkát amit beletesz a videókba. Én arra gondolok, hogy hívö keresztény vagyok és azt hiszem el amit Isten mond , aki megalkotta az embert. Nagyszüleim, meg anyukám meg apukám is azt ették amit a kertben megtermeltek, és az állatok húsát amiket tenyésztettek, és több mint 80 évet éltek egészségesen. Hála Istennek senki sem volt rákos a felmenöim közt és a közvetlen családban sincs rákos vagy másféle betegségekben szenvedö személy. Én is tökéletes egészségben élek (66 évesen ) elmondhatom, hogy legalább 15 éve nem kellett betegség miatt orvoshoz mennem, pedig saláta fogyasztó vagyok, és ez Isten segítségével így is marad.
Inkább az van szerintem, hogy a levegöben sokkal több a szennyezödés mint sok évvel ezelött, és ezzel a földben is ahol a növények megteremnek .
És ez maradjon is így 😊
Jóestét! Halaistennek nem kellett. Komolyan mondja hogy 15 eve nem járt orvosnál?? 😊
Köszönöm az értékes előadást. Minden jót kívánok.
Nagyon érdekes es hasznos volt a videó!! Koszonom szepen! 😊❤ Szep estet! 😊Ezentúl mégjobban megfogadom a tanácsát!❤
Nagyon köszönöm❤
Kedves Doki! Köszönöm szépen a nagyon hasznos információkat! ❤
Köszi szépen a most is nagyon hasznos remek videót, kedves Dr úr!❤❤❤❤ Nagyon élvezem ha tanulhatok ezekből a hasznos videókbol igyekszem megnézni mindet! Mert az egészség a legnagyobb kincs úgy gondolom!😊😊❤❤❤❤
Hatalmas köszönet!A fokhagyma az összes hagyma nagy kedvencem!Az összes keresztesvirágú is!
Remek volt köszönöm ezt az adást is! Gyönyörű vasárnapot! 😁🤩
Nagyon jól sikerült videó ! Köszönjük szépen ! :)
Mi ezeket mind nagy mennyiségben fogyasztjuk, mert szerencsére imádjuk, a hagyma , káposzta féléket, retket, céklát nyersen és minden féle képen elkészítve.
Nagyon hasznos információt osztott meg.❤
Köszönöm szépen az a hasznos információt
Nagyon jo,hasznos video volt! Koszonom szepen!
Egyből megpucoltam egy fokhagymát a videó után 😄
Szerette korábban is, ne tagadja 🤓
Jó estét, doktor úr!
Nagyon értékeltem, köszönöm. 😊
Itthon hidegfóliában egész télen lehet termelni fűtés és növényvédelem nélkül a káposztaféléket, spenótot, retket, bok choit stb. Köszönöm a videot. Üdv:irén
Szuper volt Doki, köszönöm! 👍
Köszönöm szépen❤
Nagyon hasznos! Köszönöm, mindig tanulok valami újat!
🤗🥰
❤köszönöm nagyon jó téma a zoldsegekrol
Nagyon érdekes volt. Köszönöm szépen.Össze írom ezeket a zöldség féléket és feltétlenül beiktatom az étkezésembe.🙂
Köszönöm kedves doktor. ♥️Nagyon klassz és használható dolgokat hallhattam megint.🤩
Köszönöm!
Köszönöm szépen
Üdv, Doki! Én betolom ezeket, mondjuk nem ennyit, nem lehet. Fizikai meló mellé kell más is, mint írtam mediterránkonyhán élek. Egy fej fokhagyma? Az azért kemény. A céklát nem tudom megenni, viszont kész salátaként meg imádom. Ez van. Köszönet az infókért. 👍
Köszönöm.
Köszi a videót Doki!👍
Ez a videó (és az oly sok más eddigi is, természetesen!) nagyon hasznos volt számomra! Köszönöm, Doki! 😊
Köszönöm szépen midig jóa a téma
A fokhagymát én is "ezerrel" zabálom, doki! Jó egészséget kívánok neked! ❤️
Szuper, én is a Covid alatt szoktam rá a fokhagymára.😊
Köszönjük szépen, megosztottam. :-)
Imádom, hogy eredeti, és őszinte az előadás!
Tisztelt doktor úr!
Köszönöm az értesítést és a hasznos tanácsot!
El szeretném mondani, hogy én a fiammal együtt tavaly télen egyszer sem voltam megfázva, nemhogy influenzás, annak köszönhetően, hogy egész télen át főztem felváltva a fagyasztott zöldborsót, zöld zöldbabot, spenótot, mangoldot, brokkolit és karfiolt, sok - sok fokhagyma, hagyma és persze sárgarépa és káposzta kíséretében... Mondom, még meg sem hultunk, pedig fűtésunk sem volt, a vit.tbl - kat pedig elhagytuk, mert nem éreztük szükségét annak, hogy igyuk!!
Nagyon jó ez a videó is. Megelőzés szempontjából is fontos infók ezek. Szuper! Köszönöm!
Az egyik legjobb EÜ vagy tápláléktudományos videó, amit eddig láttam ! Köszönjük !!!
Köszönet mint mindig És most irány a fokhagyma cékla és a többi hasznos zöldség
de jó, kb. egy éve főleg ezeket az ajánlott zöldségeket fogyasztom, mert a ketogén életmódban is ezek az ajánlott zöldségek. Zöldségeket nem kizárólag a daganatellenes hatásuk miatt fogyasztunk zöldségeket. A savanyúkáposzta azért fontos, mert jó esetben fermentálással készült és ez nagyon jót tesz a bélrendszernek.
Nagyon szeretem a videóit, annak ellenére, hogy nem mindig értek egyet azzal, ami elhangzik, viszont gondolatébresztőnek szuper (persze sok olyan dolgot is hallok, amivel azonosulni tudok).
Köszönjük, ez is nagyon informatív videó volt. A lektinekről sokat olvasok, az is egy érdekes téma. 🥔🥖🥗🍅
Miért olvas a lektinekről?
A lektinekről a legtöbb szöveg riogatás. Amiben lektint gyanitunk, meg kell főzni, ilyen egyszerű.
Nyers babtól rosszul lehet lenni, fajtától függően, de ki eszik nyers babot?
A fokhagymát gerezdekre szedve, de még héjában, párolóbetéten 3-4 percig pároljuk. Napi 2x 6-8 gerezdet bátran lehet fogyasztani.
Bizony, régen ettem spenótot, volt leveles a fagyasztóban, bő fokhagymán, olaj nélkül, pici sóval megpároltam. Mindenhez finom.
Köszönöm a videókat!
❤❤köszi
Nagyon érdekes volt és meglepő. Hogy ettem és eszem a fejes salátát naponta……azért tuti nem fog ártani. A céklát “beemelem”😊az étkezésembe. Nekem kicsit ég a gyomrom a fokhagymától, de szoktatom magam, ahogy Ön tanácsolta.
Köszönöm szépen.
Üdvözlöm😊❤🙋🏼♀️
Hagyma, fokhagyma, keresztesvirágúak. Ezeket kéne beemelni.
Örömöt okozott ez az informácio, ugyanis foghagyma, hagymak az elso helyen vannak nalam. Mindegy milyen az evszak. Köszônet a munkájáér.🙂🙏
Köszönöm szépen most is Dr úr
Nagy öröm hallani ezeket doktor úr. A humuszról is készíthetnének egy tanulmányt...
Humusz az nem trágyának való a növények alá? 🤔
Szerintem elírta
Hummusz akart volna lenni
Ami nem ugyanaz
"A hummusz egy krémes állagú közel-keleti étel, melyet csicseriborsóból és tahiniből olívaolaj, citromlé és fokhagyma hozzáadásával készítenek."
Humusz egy füves földréteg ha úgy jobban tetszik termőtalaj
Nyövények alá komposztot raknak
@ ha valaki azt szereti 😅de a hummusz azért finomabb 😁
A spenót több fajtáját is megtermelem a kiskertemben, és bizony van amelyik kitelel, így télen is fogyasztjuk, imádjuk. A mángold és a sóska épp ilyenek. A cékla télen, mulcs alatt remekül tartható. Így az is hosszan ehető. 😊 köszönöm a szupi videót❤️
Brokkoli is elférne?
@ az is van, ❤️ bár sosem sikerül szép nagy fejeket termelni, de sok kicsit igen😊🙏🏻
Várom a főzős csatornát! 😉🥦🥑🥕🤗
Megtenné, hogy kiteszi hol érhető el ez a kutatási beszámoló, mert annyi hogy sejtkultúrákat növénykivonattal hoztak össze, kezeltek, igencsak fura lóugrásokkal kapcsolható össze az egészséges táplálkozással.
A videó alatti leírásban mindig ott van a forrás. Hova tegyem még ki?
@ Elnézését kérem, átszaladt rajta a szemem.😢 Természetesen így nem kell máshova.
István, ha kicsit belegondol, ilyen vizsgálatot in vivo se emberben, se állatban nem lehet kivitelezni. Nem mérhető, nem juttatható el célzottan a tumorsejtekbe a hatóanyag és nem kimutatható az osztódás lelassulása.
Az etikai részről nem is beszélve, hiszen kontroll is kell.
Tehát - bár általában azt mondjuk, hogy az in vitro vizsgálatok kevésbé értékesek, mint az élő embereken végzett tanulmányok, jelen szituációban ez a legtöbb, amit tenni lehet.
Jó estét kívánok. Egyik videójához már írtam, hogy a családommal együtt sok fokhagymát eszünk, úgy hogy nekünk ez jó hír. Gyerekkoromban is rengeteg fokhagymát ettem, szerencse, hogy anyukám, nagyszüleim is nagyon szerették. A nagynéném még egy saját túrós-fokhagymás ételt is kitalált, amit az akkor menő kedvenc filmjéről nevezett el Sandocan túrónak. Paradicsommal, paprikával isteni, talán mondanom sem kell, hogy jó sok fokhagyma kerül bele, természetesen nyersen. A leginkább így ettük, nyersen, de azon szerencsések közé tartozom, aki főve, sütve is imádja. Anyósomék mindig nekem adják a levesből is. Pirítós kenyérre, vagy spenóttal is azt esszük, szintén nyersen, s még sorolhatnám, hogy mi mindenben.
Na, lényeg a lényeg, az én családom szereti a fokhagymát!!!
Mintha magamat látnám 😂
Azzal a különbséggel hogy a főzött nekem nem jön be. A sült és fermentált az igen.
Köszönöm a videót, nagyon hasznos volt! Azért a többi zöldségnek is megvan a szerepe, nem kell tiltó listára tenni, de teljesen igaz, hogy nem azokat a zöldségeket fogyasztjuk a leggyakrabban, amik a tanulmány szerint rákellenes hatással bírnak.
Persze, nem kell félretenni, de egy adott összegből sokkal hasznosabb zöldségeket lehet venni, ha ezekre figyelünk.
A végére szerencsére jonehany mentőövet dobott utánunk Zsolt !😊
Múltkor a török étteremben egy hideg padlizsansalatat ettem. Nagyon fokhagymas, petrezselymes es joghurtos volt és nagyon bejött. Azóta többször csináltam otthon. Jo, a padlizsanrol pont nem volt szó, de kicserélhe 16:39 tő brokk 16:39 olira...
Én is eszem a padlizsánt (sok más mellett), mert baromi olcsó itt. Az eü hatásairól nem tudok a szokásos rost, vitamin és hasonló történeten kívül.
Jó estét😊
Kedves Zsolt köszönöm a jó infókat. Pont ma ültettem ki 36 brokkoli és 14 vöröskáposzta palántát. Viszont a retkemet a csigák is szeretik sajnos. A fokhagyma az már rég a földben van de idén ősszel megduplázom.
Van a chives nevű hagymaféle, azt állítólag ki se lehet irtani ha egyszer beindul.
A csiga kávézaccal távol tartható, az ágyás körül kell kiszórni. Jó lehet még valami műanyag lapból csinált mini kerítés, aminek a tetejére durva smirgli papírt kell ragasztani, azt is nagyon utálja.
Csiga a sót is utálja
Körbeszórt veteményesbe nem megy bele
Oszinte leszek minden tiszteletem az Öne. Ezek a temak nagyon erdekesek. En is sok Dietat kiprobaltam, de legalabb 2 eve vegetarisch lettem es fogytam 13 kilot, es mindennap jokat tudok enni. Ezekre a zoldsegekre pedig majd nagyobb hangsulyt fektetek. Koszonom a videot
Köszönöm szépen
Nagyon jó tanulmányok vannak a megadott oldalon. Ilyen terjedelmes tanulmányokat egyetlen oldalon se találtam, pedig folyamatosan kutatom ,mert csak növényi táplálkozást folytatok, és ezért tudnom kell, hogy mit egyek. 29 éves tapasztalattal a hátam mögött is tudott újat mutatni az oldal, mert életemben nem gondoltam volna, hogy 100 g alma antioxidáns értéke 1500 mg C-vitaminnak felel meg. Mindig van új a nap alatt. Köszönöm!
Kedves György, köszönöm szépen és igen jó egészséget kívánok önnek.
@ Köszönöm és viszont kívánom Önnek is.
Megvilágosodtam'!! Hálás köszönet az előadásért!
Ismét kiváló és informatív munka. Egy megjegyzés, kedves doktor: a radicchio kiejtése: radikkió (bocsánat, nem bírtam ki, hogy ne javítsam).
PS: jobb piacokon, olykor nagy szupermarketben kínálnak radicchio-t, de valóban, sajnos nem elterjedt Magyarországon.
Már páran említették 😂
Mentségemre legyen mondva, hogy most használtam ezt a szót életemben először és feltehetően többet nem is kell.
@ most már elvárjuk, hogy külön vlogot szenteljen neki. :) Magyarul papíron vörös cikorianak a neve, de így szinte senki sem ismeri. Viszont az íze hihetetlenül jó, az eddigi menüje alapján szerintem bejönne Herr Doktornak.
De vitaminok vannak bennük. Mondjuk az én kedvencem a fokhagyma. 3 4 db naponta. Akkor viszont emelem az adagot. Tudomásom szerint sok mindenre jó. Koleszterin ,gyulladás csökkentő stb stb
A darab gerezdre vonatkozik? Igen, sokmindenre jó, erről viszont kutatás is van, célzottan különböző ráksejtek növekedését nézték.
Kedves Doktor Úr! "Féltem", hogy a brokkoli lesz az első. :-) A fokhagymát nagyon szeretem és érdekes módon ösztönösen azt ettem, mikor most is beteg voltam (39 C fok lázzal).
Ám nem ezért írok, hanem egy érdekes felfedezésem miatt. Úgy tapasztaltam, hogy kitűnő megoldás a valódi füstölt ételek fogyasztás, ha bélflóránk pl. antibiotikum miatt eltolódott valami rossz irányba. Tudom elsőre meredeken hangzik, de nem véletlen, hogy a gombák ellen is a formalin a leghatékonyabb. Szerintem nincs ez másként a bélrendszerünkben sem. Én füstölt sajtot, füstölt szarvas kolbászt ettem és szinte egy evés után sokkal jobban éreztem magam és elmúlt a hasi diszkomfort érzetem.
Szerintem piszok jó gomba és más mikroorganizmus szanáló hatása van a valódi füstölt termékeknek. A füstaromást kerüljük, mert sajnos a legtöbb ilyen. Kíváncsi vagyok ehhez mit szólsz Doktor Úr. Tudom, rákkeltő hatás meg minden, de alkalmanként fogyasztva szerintem hasznos is lehet. Folyamatos fogyasztásra persze én sem ajánlanám.
A Max Delbrück Molekuláris Orvostudományi Centrum (MDC) és a Charité-Universitätsmedizin Berlin kutatói szerint, a sós ételek gyegítik a bélflórát. A tanulmány a Natura folyóiratben jelent meg.
Ezenkívül a füstölt húsok fogyasztása, jó irány a gutaütés felé.
a savanyított (fermentált) cuccok a bél mikrobiomnak tesz jót.
...bár vigyázni kell (ha nem magadnak készíted) mert a boltiba minden xart (tartósító, adalékok stb) beleraknak és legtöbbszőr pasztőrözik is!
Bolti termékekben azért van benne, hogy sokáig eláljon
Boltnak mennyi haszna lenne ha mind romlott?
Amúgy a házi is megromlik hamar amiben nincs tartósító
Üdv Doki, 25 eeve eszem a fokhagymát,hagymaféléket anélkül hogy ezt tudtam volna,mêrt izlik. Inkaabb kiskorom óta.és műkodik hataassal van a szer vezetre,vagyis visszaigazolja až egészséget.
Két kedvencem: Spenót, zabpehely kókusz, foghagyma fűszerek, összeturmixolva.40 fokra felmelegítve. Ez a nyers spenót főzelékem. Kétnaponta tutti beverek egyet. Reggelire meg spenót ananász, citrom, bazsalikomos naranc turmix .Jó édesen... Olyan nagyon nem ijesztett meg doki! :)
Remélem senkit nem ijesztettem meg 🤓
Attól, hogy egy növény nem írtja a ráksejteket, még lehet nagyon egészséges.
Köszönöm hogy evvel a videóval meg támogattad az én elméletemet. Én is gyógyszerként eszem a foghagymát hagymát nyersen reggelire.
🧄🧄🧄😎
es akikkel talalkozol, nem szaladnak el? Volt egy baratnöm, az minidg fokhagymas spagettit fözött. szegeny olyan büdös volt, hogy nem birtam a közeleben megmaradni. N>a de ez ne tartson vissza töle, de gondolj embertrasaidra is.😀
@@margithackl9147 😂🤣😂
Köszi az összeállítást, én ezt tudtam már. De a fokhagymaevés az kissé nehezebben megvalósítható. Nemcsak rákmegelőzés miatt kell így táplálkozni, hanem az egészség érdekében általánosságban. Magas vérnyomás, Diabetes, zsirmáj, stb. Meg főleg a cukrot nagyon csökkenteni kell. 😅
Örülök hogy idetalált és ha majd néz más videókat is, látni fogja, hogy nyitott kapukat dönget 😊
Karalábé, zeller, főleg angol zeller kimaradt, pedig ezek is jól szerepeltek volna. Utálom a paradicsomot. Azért Szentgyörgyi Albert nem tudom, mit szólna az úgynevezett tv paprika kihagyásához. Zöld leveles zöldségek, vagyis a saláták - hm - vagy talán még az úgynevezett fűszernövények sem elhanyagolhatók szerintem, ezekben rengeteg, a szervezet számára fontos fitonutriens is van. Lehet, hogy a tanulmány kifejezetten a ráksejtek elleni hasznosságuk szerint vizsgálta a zöldségeket, ettől még a rostban gazdag zöldségek bármelyike hasznos lehet, ahogy már más is írta. Szerintem a helyben termelt, friss, szezonális zöldségek változatos fogyasztása a kulcs, meg persze az, hogy mit kíván a szervezeted. Imádom a fokhagymát 😂
Köszönjük. :)
Külön köszönet az előre megírt feliratért. Hasznosítottam! (Megkértem a Merlin AI-t, hogy szedje listába az elhangzott rákellenes zöldségeket, így nem kellett nekem visszatekergetnem, és kijegyzetelnem. Merthogy csak utólag gondoltam, hogy ezeket azért fel kellene írni. :D )
Hú micsoda technika van 😎
Tiszteletem!
Például naponta egy gerezd fokhagyma elfogyasztása kis darabokban, vízzel lenyelve ugyanolyan hatásos lehet, mint teljesen szétrágva? Ugye a szag, illetve íz miatt a kérdés.
Egyébként szuper összeszedett, informatív videók ezek, ami ritka a magyar tartalmak között. Óriási pacsi érte! Ment is a sub.
Hatásos az is, bár azt mondják, hogy a mechanikai behatás (rágás) aktiválja a hatóanyagokat. Minél apróbbra érdemes vágni és gyorsan lenyelni vízzel.
Én mézben elkeverve eszem így kevésbé szagos. A legjobb ha áll benne pár órát.
Na akkor a sokszor fogyasztott tavaszi kedvencem meg jo is volt: friss spenot, uj zoldhagyma, piros retek, osszevagva, osszekeverve, sozva, kakukkfuzve es valamilyen hidegen sajtolt olajjal leontve. 😉👍😁
Ezt kéne kitalálni egész évre.
Pl szezonzoldsegeket nyersen "salatanak" mindenki szajize szerint. Mert a nyers kaposzta is finom kombinalva, vagy a brokkoli martogatva.... sokmindent lehet nyersen fogyasztani.
KÖSZÖNÖM. A keresztesvirágú növényeket állítólag nem szabad enni annak, akinek pajzsmirigy betegsége van (nekem van, de a gyomrom is beteg, szinte semmilyen zöldséget nem fogad be) Szomorú vagyok. Köszönöm a videót.
A párolt spenot sem esik jól? Az egész guomor barát:) a saját levében megpárolodig kb 2 perc alatt ha van lehet ráönteni egy gyüszünyi oliva olajat esetleg kis fokhagymát vagy citrom levet. Nagyon finom tükörtojás mellé!
Ez egy ostobaság, amit a vitaminárusok terjesztenek.
NAPI TÖBB KILÓ keresztesvirágú fogyasztása esetén jöhet szóba jód hiány. A gyomra azért "nem fogad be" zöldséget, mert ahhoz szoktatta hozzá. Ezért mondtam a videóban hogy "fel kell építeni"
A nyitás olyan drámaira sikerült, hogy kissé azt a benyomást keltette bennem, hogy a saláták egyenesen károsak 😁.
Jó, akkor ez csak annyit jelent, hogy a rákmegelőzés szempontjából kevésbé hasznos zöldségek azért még nem tiltólistásak.
A hagymafélék nálam is kedveltek, lehet függője is vagyok (ha ez lehetséges). Csak egy bajom van a fokhagymával: nekem amúgy is tartósan alacsony vérnyomásom van, a kávéfogyasztást egyenesen javasolta az orvosom. Na, ha jól befokhagymázom, utána a bokámig lezuhan a vérnyomásom. Ez persze nem állít meg, csak néha kellemetlen.
Pár érdekességet idebiggyesztenék:
- Ha répáról beszélünk, a legtöbben a hollandok által kinemesített narancssárga gyökérre asszociálnak. Pedig azelőtt nem ez volt az elterjedt, hanem egy sötétlila változat, esetenként fehér vagy citromsárga is előfordult. Mostanra ezek váltak ritkasággá, Európában szinte teljesen kiszorultak a narancssárga javára. Érdekes lenne megnézni, hogy az egyes színanyagokat mi alkotja, lehet más élettani hatása is. A poén, hogy pont itt a hollandoknál fel szokott bukkanni néha amolyan válogatás csomagban ilyen répamix. Egyébként karalábéból is látok néha egész vidám szinvariációkat.
- A legtöbb zöldségre igaz, hogy főzés során elveszti a hasznos anyagainak egy részét. Ellenben a paradicsom (ami valójában gyümölcs) likopin tartalma feldúsul, tehát a paradicsomlé hasznosabb ilyen szempontból mint a nyers paradicsom.
- Amit felépítünk a salátaevéssel, azt könnyen lerombolhatjuk a készen kapható öntetek, dresszingek hozzáadásával. (tartósitószerek, állományjavítók, CUKOR)
Van is tanulmány a FŐTT paradicsom prosztata rák elleni hatásáról. Ezt én a saját verziós indonéz samballal oldom meg, ami főtt paradicsom és paprika, fokhagyma leturmixolva és olíva olajon megfuttatva. Hűtőben sokáig eláll, minden ételhez lehet enni. A helyiek "erős Pista" készítménye, én csilit nem teszek bele.
Hàt ez nagyon meglepett😢😢 mert imàdom a salàtàt.
Mondjuk a fokhagymàról tudtam hogy egy szuperèlelmiszer, de hogy ennyire?? Ez fantasztikus!!
S tènyleg keresztesviràgùakat valahogy nem eszünk eleget. Na majd figyelek rà, hogy több legyen belőlük az ètrendünkben.
A salátát könnyű termelni hirdoponikus rendszerekben is pl háztetőn. Nyugat Európában és USA-ban ez népszerű
Káposzta nehezebb ügy.
Nagyon jó!
I ❤ keresztesviraguak. Fermentalva vagy nyersen vagy fove😊
❤Koszi a videót ! Épp spárgát eszek ,most van a szezonja Nemeto ban.Amugy valóban a fokhagyma mar régóta köztudott ,sőt draga nagyanyám azt ette a vernyomasara.A gyulait en is imádom ,néha en is szívesen beleharapnek ugy mint gyerekkoromban a spájzban ,suttyomban.Orulok hogy felejtos az sok jegsalata es company.Mindig lelkiismeret furdalásom van mikor ott hagyom ,mert nem igazán jo az íze.Viszont itt No ban van egy úgynevezett Grünkohl ,vagyis zöld káposzta ,na arról itt csodákat zengenek a németek,es ősszel mindenféle zabálos utcai ünnepek vannak főleg a németalföldi tartományokban.A pesti sleng alapján amit imádok,hisz ott nőttem fel ,FELEJTÖS az a sok encsembencsem.Isten Aldjon Zsolt !❤
Köszönöm Anna. Ja, ha már így szóba került Németország, van már német felirat is a videókon, ha vannak helyi barátnők, ők is megértik 😊
Üdvözlöm,mi lehet a helyzet a csicsókával? Köszönöm a videót,nagy örömömre szolgált.
Üdvözlöm! Találtam a savanyúkáposzta rákellenes hatásáról cikkeket, oldalakat. Ha gondolja nézze át. A facebookon üzenetben küldtem el.
Köszönöm szépen
@ Szívesen
Kár, hogy nem itt osztotta meg meg. Többek között én is kíváncsi lennék rá. Gondolom nem lennék az egyetlen.
@@jozseflack46 Úgy tudom, hogy itt nem lehet linkeket megosztani, de ha megadja az email elérhetőségét, szívesen elküldöm Önnek az összes linket.
Köszönjük!
Köszönöm szépen
Üdv Dr úr
Hát, én nem a rák ellen eszem ezeket a dolgokat, hanem mert finomak. A változatos táplálkozásban hiszek, és az is esik jól.
Az említett fokhagymát imádom, néha magábn is fogyasztom, de azért nem tudnék egy egész fejet egy ültő helyemben megenni.
Mindenesetre köszönöm, az elhangzottak megnyugtatólag hatottak számomra!
Egy fej fokhagyma egy nap alatt fogy el, de az minden nap. Szúnyog hónapok óta nem volt a házban 😂
@ 🤣😂🤣
Nem tudom hogy a zöldségesek szoktak-e hülye zöldségneveket kitalálni, de pl a tv paprika az nem a televízió paprika rövidítése, hanem a tölteni valóé. 😊 Így már nem is olyan gáz' ugye?
Attila, köszönöm hogy elmondta, rohadjak meg, hülyén halok meg, ha nem szól, mert 60+ évig nem jöttem erre rá. 😂👍
Nem, semmi baj ezzel, de alapjaban veve szinte minden paprikat meg lehet tolteni, talan kicsit folosleges es egyesek szamara meg felrevezeto is lehet/ett a TV-hozzafuzes.
Tudod, sokkal fontosabbnak tartom, hogy az ember gyereke mas kiskoratol kezdve tudja es folismerje a kulonbozo zoldsegek /gyumolcsok nevet es kulsejet, de az mar mas tema lenne.
@ Zsolt doki, oszinten szolva ebbol a szempontbol nekem is mazlim volt.........
Van azonban valami mas, erre szeretnem folhivni a figyelmet: medvehagyma > latin neve Allium Ursinum.
Tobben irtak errol, on nem ismeri, ha jol ertettem.
.
`Vad fokhagymanak` is hivjak, erdokben/szabadban talalhato, most van kb a szezonja.
[odahaza rengeteg van belole, de lehet magrol is termeszteni, aki ugy kivanja]
Kimondottan fokhagyma illata es ize van, kulsoleg a gyongyvirag leveleire hasonlit, ugyhogy szabadban szedeskor ugyelni kell, mert a gyongyvirag levele mergezo. Ezt hangsulyoznam.
A medvehagyma nagyon finom es egeszseges, mi pici vajban megparolva `spenotkent` esszuk, de nehany level nyersen szendvicsben szinten izletes.
Van aki medvehagymas pogacsat is sut vagy levest keszit belole, de az ugye mar egy mas `technologia`.
Talan erdemes utananezni.
Udvozlet Europabol.
@@agica4647 lecsót is lehet mindegyikből, de a méretre és mi őségre utal az elnevezése. Amúgy biztosan van valami szép latin neve is, mint pl a gyógyszereknek. A lóbalzsam se lóból készül 😉
@@attilacsaszar9244 Hat persze, hogy a `paprikafeleknek` is van latin neve: capsicum. [ezt te is tudod]
Ne hidd egy percig sem, hogy mindezzel okoskodni szeretnek, de vannak helyzetek, amikor az ember szinte kenytelen [most elsosorban a noveny- es allatvilagra utalok] kutakodni az eredeti [altalaban latin] kifejezes/szo irant, hogy le tudja maganak vagy masnak forditani ` mirol is beszelunk`.
[ `idegen` nyelvek eseten kulonosen]
Egyebkent a lobalzsam valoban jo pelda es humoros is, nekem fogalmam sincs mi ennek a nemet/angol/francia stb megfeleloje, ott valoszinuleg inkabb az ossztevoket kell nezni aztan elarulni: mi magyarok ezt lobalzsamnak hivjuk es erre/arra hasznaljuk.
Errol a doki is tudna meselni, hiszen o [ha jol tudom] òrvosi kifejezesek hasznalatat is tanitotta angolul Bangkokban.
A heten egyebkent toltottpaprikat fogok kesziteni, kalifornai paprikaval, ami, ugye, nem igazan az `igazi`.
Kedves Doktor Úr, a hétvégi videó ezentúl mindig szombaton esedékes?
Nagyon cuki a szemüveges brokkoli!
Nem feltétlenül szombaton, de néha előfordulhat
Tiszteletem🙂