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Por si tarda en contestar, y te puedo ayudar, hacte con una cacerola u olla de barro con tapadera, primero le haces la cura ,y después cocinas cosas que lleve cocinar cebolla. por otro lado no se te debería pegar en ningún cacharro si es a fuego lento como asi se debe, pero si a ti te pasa ,prueba con el barro , mira bien que sea autentico ,de buena calidad, y comentarte que yo aunque con el barro tanto en fuego cómo en horno estot super contenta ,estoy pensando en comprarme la olla lenta eléctrica ,la lenta, tarda horas sin tener que estar pendiente y poder mientras hacer otras cosas,y no gasta más luz por ello, la salsa ya te la da así cuando termine ,la cocción de todo en conjunto, no tendrás que apartar el caldo y reducir, se que es una maravilla porque una amiga me ka dejó para probarla, y veo que es mi solución para todo y el resultado es espectacular. Un saludo afectuoso.🎉
@@LuchaManíawrestling Alfredo o UA-cam me han retirado el comentario sobre el que me contestas, me da igual quien me he quitado de la suscripción para siempre y comentaré esto a todo el mundo de mi círculo y demás, un saludo.
Fua hermano, tus videos son increíbles; tú y diegodoal son unos de mis referentes favoritos a la hora de aprender de cocina. Gracias por semejante calidad de video.
No es gratis, gracias a la publicidad, Alfredo cobra. De las verduras, solo trituras con la carne la zanahoria?? Gracias, tiene un pintón que fijo que lo voy a hacer!
Eres el mejor de verdad Alfredo eres toda una inspiración en estos tiempos en el que el arte de cocinar se esta perdiendo me encantan tus vídeos , y para estas fechas este tipo de recetas me parece una manera perfecta de demostrar cariño a las personas cercanas con semegante festin
Me encanta!! Es maravilloso como explica todo con tanta pasión se nota que ama lo que hace y por eso lo disfruta. No pierdas nunca tu estilo eso te hace ser diferente y único. Gracias por tú dedicación ❤❤🎉
@@kimrandom176 Déjale que haga sus promociones. Gana un buen dinero con ellas y además se ha esforzado en hacerlo gracioso. No la ha clavado en mitad del video y ha dado un discurso que a nadie le importa. Yo siempre me salto las publicidades pero esta la he visto entera justo por eso, era entretenida.
Mi madre y mi tia los hacen siempre de guiso de ternera melosa, me comería la bandeja entera y con carrilleras alguna vez tambien han hecho, este se lo comentaré a ver para estas Navidades. Brutal
¡Tremenda receta! Como no encontrábamos rabo de toro las acabamos haciendo de carrilleras, que al parecer también tienen una buena cantidad de colágeno, ¡tremendos!
Espectáculo puro Alfredo, he probado a hacerlos dejándolos macerar en el vino, pero elegí un PX, y vaya locura. Para dorar la carne tan solo tuve que bajar un poco el fuego y dejarlo algo más de tiempo para que evaporase y ya se acabo tostando bien
Me encanta, siempre, lo haces super bien contigo se aprende bastante, me gustaría hacer el curso , pero en estos momentos, no esposible para mi, pero te doy seguimiento mil gracias bendiciones
Hace un par de años en nochevieja ya hice canelones, pero la idea del rabo de toro me parece que la voy a aprovechar, junto a la carrillera son mis carnes favoritas... Habia pensado en hacer pasta fresca rellena con el mismo proceso pero igual no es muy navideño jaja, igual hago un guisito directamente, ya dire si triunfo jaja
Gracias chef ... yo hago los canelones tipo panqueque pero debería ser lo mismo, esta vez coy a esperar a que la salsa del rabo se reduzca bien (hice gnnochis rellenos) , la última vez me ganó la impaciencia , pero estaba buena igual 😊
Acabo de cocinar esta receta Alfredo!!! Espectacular!!! La hicé en olla express, tardé 3 horas!!! Muchas gracias. Quisiera un consejo, cómo hago para que no quede trocitos de cartílago en el relleno? Cocino más la carne, separo manualmente?? Abrazo
Que bueno!!! En caso de cocinarlo el día de antes es mejor mantener en la nevera el rabo y recalentar al día siguiente para separarlo del hueso o ya separado y triturado como relleno?
Alfredo, me encantaría que algún día hagas un video acerca de las especias, voy comenzando en la cocina y la verdad no sé cómo utilizarlas y en qué casos, y al final solo le pongo sal a mis comidas 😂
Con todo el respeto y cariño del mundo más la admiración como chef , divulgador y comunicador de la cocina he de decirte que es el peor anuncio que he visto en muchos años, 🤣🤣🤣 eres un crack 🙌🙌
Enhorabuena por tus videos. En lugar de cocer 4 horas en una olla normal...¿Podemos utilizar la olla express para acortar el tiempo de cocción? En este caso...¿Cuanto tiempo? Gracias
En Cataluña siempre los hacemos de rostit, es decir, de la carne que ha sobrado de los guisos en estas comidas navideñas. Pero definitivamente tengo que probar ese rabo de toro 🤤
Hola Alfredo. Me he suscrito recientemente, y prometo ser un seguidor serio e incluso hacer alguna de tus recetas, pero antes, tengo una pregunta que si no te la hago, exploto: ¿Está tu barba esculpida en marmol? Es fascinante 🤣. Saludos y gracias por los videos!
Buenas Iván! Yo lo que haría sería congelar el rabo de toro ya triturado, de tal manera que una vez descongelado solo tendrías que hacer la pasta, la bechamel y gratinarlo todo! Un saludo! 👍
Qué pintaza! Seguro que lo hago para las fiestas! Una duda , ¿Se podría dejar todo listo el día antes ya en su bandeja y todo en el frigorífico a falta de rallarle el queso y meterlo al horno? Gracias por la receta
Buenas! Yo lo que haría sería dejar la carne preparada en la manga y su salsa ya reducida (en la nevera con film en contacto), que es lo que más tiempo lleva. Y al día siguiente antes de comer/cenar, preparar la pasta y bechamel. Al fin y al cabo la pasta y la bechamel se hacen rápido y así te evitas que ambas endurezcan. Un saludo! 👍
Hola Alfredo, enhorabuena por el canal y los vídeos que haces! Una pregunta que tengo, que tipo de harina utilizarías para hacer una bechamel sin gluten? Gracias y un abrazo
Muy buenas! Muchas gracias por tu mensaje! Pues si la pregunta va relacionada con el vídeo, creo que la harina de garbanzo funcionaría muy bien! Y si no va relacionada con el vídeo puedes hacerla con harina de maíz, harina de avena, de almendra, de arroz... hay muchas opciones realmente! Espero que te sirva! Un saludo! 👍
Buenas! Yo lo que haría si quieres hacerlo con antelación es preparar el rabo de toro, ya que es lo que más tarda y congelarlo una vez ya triturado, y luego el día que vayas a comerlo ya preparar el resto de la elaboración, pues no requiere de mucho tiempo. Espero que te sirva, un saludo! 💪
Buenas! Pues seguramente lo vendan en internet o en algunas tiendas, pero en este caso lo hago yo! Te dejo un par de links aquí a vídeos en los que lo preparo, un saludo! 😊 FORMATO LARGO: ua-cam.com/video/B2qGGHmtHoI/v-deo.html FORMATO CORTO: ua-cam.com/users/shortsiTwIuJwMWng
@avozmechef no creí me contestaras, gracias ,el caso es que no se si has sido tú o UA-cam , alguien ha bordado mi comentario contestando a una persona,solo quise ayudarla ,solo por comentar que si la cuesta lo de la cocción a fuego lento ,las olas eléctricas lentas ,la podría ayudar mucho,me da igual quien ha retirado mi comentario , he retirado mi suscripción ,porque no voy a dejarme humillar ni tragar esta vergüenza por nadie ,ya faltaría, después de dedicar nuestro tiempo y se nos trate así.
Buenas! Lo tienes en la descripción pero igualmente te lo dejo por aquí para que te sea más sencillo, un saludo! 💪 INGREDIENTES PARA MÁS O MENOS 15 CANELONES: 1k rabo de toro 1 cebolla 1 zanahoria 1 puerro 500ml vino de oporto Agua a cubrir BECHAMEL: 100g mantequilla 100g harina 1l leche Especias y sal al gusto Laminas de pasta Queso parmesano
Hola Alfredo soy un joven que apenas está empezando en la cocina y repostería te quería preguntar ya que tú eres un señor con más experiencia si tuvieras que elegir entre una Batidora Artisan 4.7 L Empire Red y una la amasadora 1000w family care Cuál escogerías
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Parece Italiano 😍🎅
alfredo a la hora de reducir salsas se me queman tengo que usar algun tipo de olla especial o algo? lo hago a fuego lento pero se quema
Por si tarda en contestar, y te puedo ayudar, hacte con una cacerola u olla de barro con tapadera, primero le haces la cura ,y después cocinas cosas que lleve cocinar cebolla. por otro lado no se te debería pegar en ningún cacharro si es a fuego lento como asi se debe, pero si a ti te pasa ,prueba con el barro , mira bien que sea autentico ,de buena calidad, y comentarte que yo aunque con el barro tanto en fuego cómo en horno estot super contenta ,estoy pensando en comprarme la olla lenta eléctrica ,la lenta, tarda horas sin tener que estar pendiente y poder mientras hacer otras cosas,y no gasta más luz por ello, la salsa ya te la da así cuando termine ,la cocción de todo en conjunto, no tendrás que apartar el caldo y reducir, se que es una maravilla porque una amiga me ka dejó para probarla, y veo que es mi solución para todo y el resultado es espectacular. Un saludo afectuoso.🎉
@@palomamediano7651 vaya gracias por la respuesta aunque si se ve complicado
@@LuchaManíawrestling Alfredo o UA-cam me han retirado el comentario sobre el que me contestas, me da igual quien me he quitado de la suscripción para siempre y comentaré esto a todo el mundo de mi círculo y demás, un saludo.
Fua hermano, tus videos son increíbles; tú y diegodoal son unos de mis referentes favoritos a la hora de aprender de cocina. Gracias por semejante calidad de video.
Tienes buen gusto culinario jejeje.
Que viva el umami😂
Ojalá hagan una colabo juntos
dos grandes
De los que más he aprendido, son de ellos dos. Sus recetas son increíbles.
Ojalá.
Creo que son los canelones más limpios, sabrosos y perfectos que he visto. MAESTRO.
No merecemos este contenido gratis Alfredo, eres el mejor
Muchas gracias Raúl! ❤️
No es gratis, gracias a la publicidad, Alfredo cobra.
De las verduras, solo trituras con la carne la zanahoria??
Gracias, tiene un pintón que fijo que lo voy a hacer!
Voy a dejar de ver videos de este hombre a determinadas horas ..no sé puede estar salivando a la una de la madrugada .😮
Eres el mejor de verdad Alfredo eres toda una inspiración en estos tiempos en el que el arte de cocinar se esta perdiendo me encantan tus vídeos , y para estas fechas este tipo de recetas me parece una manera perfecta de demostrar cariño a las personas cercanas con semegante festin
Me encanta!! Es maravilloso como explica todo con tanta pasión se nota que ama lo que hace y por eso lo disfruta. No pierdas nunca tu estilo eso te hace ser diferente y único. Gracias por tú dedicación ❤❤🎉
Tengo que decidir que hemos hecho hoy la receta y ha quedado espectacular!. Enhorabuena por el contenido!. Y gracias por compartir!
Buenísima receta, gracias
Creo que es el mejor AD que he visto jajajajaja
No, por favor. Que no haga más eso. Mata un canal con un contenido buenísimo.
@@kimrandom176 Déjale que haga sus promociones. Gana un buen dinero con ellas y además se ha esforzado en hacerlo gracioso. No la ha clavado en mitad del video y ha dado un discurso que a nadie le importa. Yo siempre me salto las publicidades pero esta la he visto entera justo por eso, era entretenida.
Mi madre y mi tia los hacen siempre de guiso de ternera melosa, me comería la bandeja entera y con carrilleras alguna vez tambien han hecho, este se lo comentaré a ver para estas Navidades. Brutal
que rico se ve...
Que maravilla de verdad, espectacular.
El boss in the kitchen. Sublime como siempre Don Alfredo. Lo probaré estas navidades.
¡Tremenda receta! Como no encontrábamos rabo de toro las acabamos haciendo de carrilleras, que al parecer también tienen una buena cantidad de colágeno, ¡tremendos!
Magnífico Alfredo, como siempre
Espectáculo puro Alfredo, he probado a hacerlos dejándolos macerar en el vino, pero elegí un PX, y vaya locura. Para dorar la carne tan solo tuve que bajar un poco el fuego y dejarlo algo más de tiempo para que evaporase y ya se acabo tostando bien
Canelones nivel Dios! Gracias, ya tengo el principal para el 25!! 👏🏻👏🏻👏🏻🤤🤤🤤🤤
Muchísimas gracias Chef Alfredo por transmitir sus conocimientos.
Menuda locura de tío 😊
Comer mientras veo tus vídeos es una experiencia extra sensorial
😂😂😂
¡¡Qué ricos!! jajaja..con el sueño...¡saludos de un fan desde México! He aprendido mucho con tus vídeos, ¡maestro!
Si señor un gran cocinero y lo explica de maravilla❤❤
Se ve que es delicioso!!! Gracias por compartir! 😋
El mejor rabo que e visto, utilizas muy buenas técnicas, tus platos tienen mucho sabor ❤❤❤😊😊
Vaya máquina mi yaya lo flipará, muchas gracias🎉
Un plato estupendo!! Un video de 10 👌 gracias 😘
Me encanta, siempre, lo haces super bien contigo se aprende bastante, me gustaría hacer el curso , pero en estos momentos, no esposible para mi, pero te doy seguimiento mil gracias bendiciones
Felicidades! Lo hago seguro. Menudo platazo! Gracias por los tips y las técnicas
Oleee q rico y q bien explicado!! Enhorabuenaaa x tu gran trabajo!!!
Oído CHEF!!
Próximo objetivo 💪 anotado.
Gracias una vez más.
¡Me guardo la receta! Yo soy más purista y no acabo de ver lo del vino de Oporto pero habrá que probarlo. ¡Mil gracias!
Tus videos son puro colágeno, te deseo mucho colágeno en tu vida, que tengas felices colágenos jajaja fuera bromas brutales tus recetas 😊
Muchas gracias! Mucho colágeno para ti también! ❤️
Maravilla!❤
no me lo puedo creer justo iba a hacer esto para nochebuena
canelones de colágeno, que pintón😁
😂😂😂
Muchas gracias.
Este video tiene una producción mejor que lo que pasan en la tele
eres un artista !!!
Hace un par de años en nochevieja ya hice canelones, pero la idea del rabo de toro me parece que la voy a aprovechar, junto a la carrillera son mis carnes favoritas... Habia pensado en hacer pasta fresca rellena con el mismo proceso pero igual no es muy navideño jaja, igual hago un guisito directamente, ya dire si triunfo jaja
Eres un artista Alfredo.Sin duda hare estos canelones para estas navidades junto con la tarta de queso y turrón 😋
Genial! Ya me contarás el resultado! Un saludo! ❤️
Uufff cómo te quiero Alfredo!!🤤❤️❤️ A mí tmb me fascinan, y de rabo de toro no los he hecho nunca, gracias por compartir🫶🏼🥰
Espectacular😮
La mejor promo del mundo jajaja, de repente Alfredo se convirtió en Germán. Eres un grande tío
Me han salido brutales!!! Siempre esperando un receta tuya para hacerla!!!! Para cuando cocina de base II, porque la primera ya me la se entera!!!!
Próximamente... 😉
Mi humor infantil ha hecho que me salga una sonrisa las 50 veces que dices "rabo" jajajajajaja. Recetón Alfredo, eres un crack
Olé, muchas gracias por la receta... yo creo que haré la misma pero con un poco de menos roux para que quede más ligera la bechamel :D
Me encantó; esta receta; súper original 🎉
El puto amo
Gracias chef ... yo hago los canelones tipo panqueque pero debería ser lo mismo, esta vez coy a esperar a que la salsa del rabo se reduzca bien (hice gnnochis rellenos) , la última vez me ganó la impaciencia , pero estaba buena igual 😊
Acabo de cocinar esta receta Alfredo!!! Espectacular!!! La hicé en olla express, tardé 3 horas!!! Muchas gracias. Quisiera un consejo, cómo hago para que no quede trocitos de cartílago en el relleno? Cocino más la carne, separo manualmente?? Abrazo
La receta de 10 y el trozo comico buenisiimo 😂❤🎉
Eres grande Alfredo. Tus videos le servirían a mi primo. Ya que el está estudiando gastronomía, tu canal es una joya 👍👍👍👍
jajaj el eskecht 10/10 y la clase de cocina tambien
Vaya plato de lujuria Alfredo. Muchas felicidades.
Por mucho que los haga no me quedaran como a ti jamás.
Pero prometo que lo intentare.
Yo estoy seguro de que te quedarán increíbles! Prueba y me dices! Un saludo! 👍
Que bueno!!! En caso de cocinarlo el día de antes es mejor mantener en la nevera el rabo y recalentar al día siguiente para separarlo del hueso o ya separado y triturado como relleno?
Ahora perfecto 🎉🎉🎉🎉
De largo , pero muy de largo , el mejor cocinero con un canal de cocina para que la gente aprenda
Alfredo, me encantaría que algún día hagas un video acerca de las especias, voy comenzando en la cocina y la verdad no sé cómo utilizarlas y en qué casos, y al final solo le pongo sal a mis comidas 😂
Voy hacer esta receta pero con ossobuco a ver cómo queda
Super super, hasta para cuando termino el gym 😅
La receta está genial, pero ¿nadie vio esa espectacularidad de publicidad? Fue arte
Una duda ¿Podríamos echar parte del caldo a la bechamel o ya sería demasiado eso más luego la salsa por encima para emplatar? Graciaaaaaaas😙
Platazo!!!!
Con todo el respeto y cariño del mundo más la admiración como chef , divulgador y comunicador de la cocina he de decirte que es el peor anuncio que he visto en muchos años, 🤣🤣🤣 eres un crack 🙌🙌
Sí, la publicidad echa un poco para atrás pero se le perdona.
Jajajaja que me quedo sin comer 😂 pedazo de video como todos los que haces. Ya tengo ganas de hacerlo en casa
Para unas carrilleras, ¿también recomendarías un vino tirando a dulce?
brutal el ending.
vinimos por las recetas, nos quedamos por las actuaciones
Pintaza! No crees que hubiera quedado mejor textura picando la carne a cuchillo o con la picadora de carne (las de manivela)?
Creo que eres mi youtuber favorito
Muchísimas gracias! ❤️
Pregunta: ¿Se puede hacer una veluté con el caldo de las aceitunas encurtidas?
Enhorabuena por tus videos.
En lugar de cocer 4 horas en una olla normal...¿Podemos utilizar la olla express para acortar el tiempo de cocción?
En este caso...¿Cuanto tiempo?
Gracias
Que pintaza, el tema es que acá en Navidad, con 32 grados a la noche, no sería lo mejor, pero me la anoto para el invierno!
Brutal
Otra opción para cubrir la bechamel, que a mí me gusta más, es untarle una fina capa de mantequilla por encima 😉
El no lo sabe, pero yo estoy enamorada de él, puedes cocinarme una piedra
En Cataluña siempre los hacemos de rostit, es decir, de la carne que ha sobrado de los guisos en estas comidas navideñas. Pero definitivamente tengo que probar ese rabo de toro 🤤
AKA ropavieja de toda la vida en Castilla, incluso en Cuba se mantiene el nombre. Abrazos a Cataluña eh.
Hola. Me encanta la receta...pero me puedes decir que placas usas?
Un 👋
Espectacular 😮😮😮
Hola Alfredo.
Me he suscrito recientemente, y prometo ser un seguidor serio e incluso hacer alguna de tus recetas, pero antes, tengo una pregunta que si no te la hago, exploto: ¿Está tu barba esculpida en marmol? Es fascinante 🤣.
Saludos y gracias por los videos!
¡Qué barbaridad! Bon profit!
Si hago mucha cantidad, se pueden congelar para sacarlos cuando quiera y solo haga falta gratinarlos? Gracias, recetaza!
Buenas Iván! Yo lo que haría sería congelar el rabo de toro ya triturado, de tal manera que una vez descongelado solo tendrías que hacer la pasta, la bechamel y gratinarlo todo! Un saludo! 👍
En muchas casa catalanas. Nosotros como castellanos comemos de verdad
Lo de marinar con vino y verduras lo he hecho para el asado negro venezolano y le va muy bien, parece francesa esa técnica, aunque no lo sé.
Puaaaaaaajajajajajajajajaja que me quedo sin comer 😂😂😂😂
6:05 ami el relleno fibroso si me gusta, prefiero no triturarlo
Qué pintaza! Seguro que lo hago para las fiestas!
Una duda , ¿Se podría dejar todo listo el día antes ya en su bandeja y todo en el frigorífico a falta de rallarle el queso y meterlo al horno?
Gracias por la receta
Buenas! Yo lo que haría sería dejar la carne preparada en la manga y su salsa ya reducida (en la nevera con film en contacto), que es lo que más tiempo lleva. Y al día siguiente antes de comer/cenar, preparar la pasta y bechamel. Al fin y al cabo la pasta y la bechamel se hacen rápido y así te evitas que ambas endurezcan. Un saludo! 👍
@@avozmechefGracias por responder! Lo haré así entonces , un saludo. 😊
Vino de Oporto❤❤❤❤❤
Si la tarta de queso de turrón se la voy a hacer a mis amigas, esto se lo voy a hacer a mis abuelas 🤌🏼
Pues creo que van a ser muy felices! 😊
Hola Alfredo, enhorabuena por el canal y los vídeos que haces!
Una pregunta que tengo, que tipo de harina utilizarías para hacer una bechamel sin gluten?
Gracias y un abrazo
Muy buenas! Muchas gracias por tu mensaje! Pues si la pregunta va relacionada con el vídeo, creo que la harina de garbanzo funcionaría muy bien! Y si no va relacionada con el vídeo puedes hacerla con harina de maíz, harina de avena, de almendra, de arroz... hay muchas opciones realmente! Espero que te sirva! Un saludo! 👍
Una pregunta, si no encontrará el rabo de toro se podrían hacer con rabo de cerdo?
Hola, se puede preparar con antelación? Gracias ❤❤
Buenas! Yo lo que haría si quieres hacerlo con antelación es preparar el rabo de toro, ya que es lo que más tarda y congelarlo una vez ya triturado, y luego el día que vayas a comerlo ya preparar el resto de la elaboración, pues no requiere de mucho tiempo. Espero que te sirva, un saludo! 💪
Hola, me podrías decir que placas de canelones utilizas?
Que pedazo de contenido
Grande! Por cierto, alguna carne alternativa?
Muchas gracias! Por supuesto! Hay muchas! Carrilleras de cerdo o ternera, carne picada, costillas... 💪
Hola fantástico, preguntarte sobre el polvo de champiñon, esque no lo encuentro, esto lo has pedido por Internet ,Amazon o lo que haya sido ?gracias 💝
Buenas! Pues seguramente lo vendan en internet o en algunas tiendas, pero en este caso lo hago yo! Te dejo un par de links aquí a vídeos en los que lo preparo, un saludo! 😊
FORMATO LARGO: ua-cam.com/video/B2qGGHmtHoI/v-deo.html
FORMATO CORTO: ua-cam.com/users/shortsiTwIuJwMWng
@avozmechef no creí me contestaras, gracias ,el caso es que no se si has sido tú o UA-cam , alguien ha bordado mi comentario contestando a una persona,solo quise ayudarla ,solo por comentar que si la cuesta lo de la cocción a fuego lento ,las olas eléctricas lentas ,la podría ayudar mucho,me da igual quien ha retirado mi comentario , he retirado mi suscripción ,porque no voy a dejarme humillar ni tragar esta vergüenza por nadie ,ya faltaría, después de dedicar nuestro tiempo y se nos trate así.
Y si cambiamos el rabo por osobuco?? Es que tengo mucho osobuco en las... Gracias!
Pintaza!!!! Alfredo, la receta con cantidades...???
Buenas! Lo tienes en la descripción pero igualmente te lo dejo por aquí para que te sea más sencillo, un saludo! 💪
INGREDIENTES PARA MÁS O MENOS 15 CANELONES:
1k rabo de toro
1 cebolla
1 zanahoria
1 puerro
500ml vino de oporto
Agua a cubrir
BECHAMEL:
100g mantequilla
100g harina
1l leche
Especias y sal al gusto
Laminas de pasta
Queso parmesano
@avozmechef , disculpa, no la vi. Esta navidad, caen. Muchas gracias!!
Hola Alfredo soy un joven que apenas está empezando en la cocina y repostería te quería preguntar ya que tú eres un señor con más experiencia si tuvieras que elegir entre una
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Cuál escogerías
Siestecita... de 4 horas... tu eres de los mios 😂