SOBREMESA ENCANTADA PARA O FIM DE ANO - TRONCO FLORESTA NEGRA

Segundo capítulo da Séria Sobremesas de Natal (ou também fim de ano) com a chef Paula Tempesta para o Mundo da Festa Instituto!
Nesse capítulo temos um delicioso rocambole de floresta negra, decorado como um tronco de árvore! Fica extremamente criativo e elegante, ainda com textura e sabor incrível!
Ingredientes
Massa
4 ovos (separar gema)
30g de óleo
45 ml de leite
50d de farinha de trigo
15g de cacau em pó
20g de açúcar
Recheio
200g de chocolate nobre ao leite
100 ml de creme de leite
200 ml de chantily
50g de leite em po
100g de cereja
Cobertura
300g de chocolate meio amargo
170g de creme de leite
cerejas p/ decorar
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