How to make Masala Chai & Chai Ice Cube Latte. (Indian Spiced Milk Tea, Chai tea, Masala tea, ASMR)
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- Опубліковано 14 сер 2020
- Hello friends! Today we're going to show you how to make Indian Masala Chai and Chai Ice Cubes Latte .
There are hundreds of kinds of milk tea in the world, but the Indian Masala Chai is the top one in my mind. Especially in winter, whether it’s morning or afternoon, use freshly ground spices and favorite black tea with milk, you can have a tasty spiced milk tea in less than 10 minutes.
Masala Chai has so many names, like spiced tea, spiced milk tea, chai tea, chai latte, spiced milk tea. In Hindi, “Masala” means mixed spices, “Chai” means tea, so if you say Chai Tea, that means “tea tea”.
Masala chai is quite popular in India, it’s kind of an all-season beverage. And every family or street chai vendor has their own spices recipe. The common spices are cloves, ginger, cardamom and peppercorns. But please feel free to combine the spice you love or have, and create your own taste.
In this video, we’re going to show you how to make perfect Masala Chai. And for the hot summer, our Kori Kohi style of Chai Ice Cubes Latte is amazing, too. Trust me, it’s a must try recipe. Hope you like it. Enjoy. :)
This is an #ASMR ver, you can check out the other ver that with BGM and Voices in Chinese if you like:
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How to make Masala Chai & Chai Ice Cube Latte
Masala Chai & Chai Ice Cube Latte Recipe
☞ Yield: 150ml/cup, (HOT) 3~4 servings, (ICED) 5 servings
✎ Ingredients
☞ Masala Chai (Hot)
cinnamon stick 1.5g
cloves 3
black peppercorns 6
green cardamom pods 3
ginger 5g
ceylon black tea 6g
granulated sugar 30g
water 200ml
milk 250ml
☞ Chai ice cube latte
Cinnamon 4.5g, a whole stick
cloves 12
black peppercorns 24
green cardamom pods 12
ginger 20克
ceylon black tea 24 g
granulated sugar 120g
water 480ml
For serving: warm milk 100ml for one cup
✎ Instructions
☞ Masala Chai (Hot)
1. Place all spices in a dry frying pan and heat over a low heat, stirring constantly, until the aroma is released, remove the pan from the heat.
2. Put the spiced in the mortar, use the pestle to grind, bash or crush until all are as coarse as you want.
3. Remove the skin of ginger, then put it in, grind until they are all reduced to the same consistency.
4. In a saucepan, combine spices and 200ml water over medium heat, when boiling, keep cooking for one more minute.
5. Pour 250ml milk into the pan, bring to a simmer or almost to a boil, reduce to low heat. Add black tea, when it's boiling again, cook for one more minute.
6. Add sugar, cook for one minute or until the sugar is all dissolved. Turn off the heat.
7. Strain out the tea and spices, and pour the chai into the glasses or a mug, enjoy.
☞ Chai ice cube latte
1. Place all spices in a dry frying pan and heat over a low heat, stirring constantly, until the aroma is released, remove the pan from the heat.
2. Put the spices in the mortar, use the pestle to grind, bash or crush until all are as coarse as you want.
3. Remove the skin of ginger, then put it in, grind until they are all reduced to the same consistency.
4. In a saucepan, combine spices and 480ml water over medium heat, when boiling, keep cooking for one more minute.
5. Add black tea, when it's boiling again, cook for another 1 minute.
6. Add sugar, cook for one minute or until the sugar is all dissolved. Turn off the heat.
7. Strain out the tea and spices, let the chai cool, then pour into an ice-cube tray and freeze for at least 6-8 hours or overnight.
8. To make an iced chai latte, prepare a cup of warm milk, add 3-4 chai cubes in a glass, pour half cup of milk over the chai cubes, the warm milk will melt the cubes slowly, giving you the perfect rich taste of iced masala chai. - Навчання та стиль
天啊！我現在就好想喝！害我差點有個衝動要拆滷包裡找香料來煮~_~
哈哈，你的留言讓我們噗滋一笑，你很卡娃伊捏，但香料很類似是真的，很難想像可以用來滷紅燒肉，還能煮出好喝的奶茶。😊
期待Cassandre下期做泰國奶茶🥰
哈，泰國奶茶也好喝。😊
泰國奶茶也好好喝
Margaret사랑듬뿍 누구세요?
Margaret사랑듬뿍 죄송하지만,이름이
看你的影片真是享受
冰磚融化成暗流的模樣太療癒了💞
哈，真的，而且一定要用溫奶牛，用冰的牛奶，冰磚就沒反應了。😊
冰磚拿鐵超好喝，好適合現在這個天氣！謝謝Cassandre總是跟我們分享很棒的食譜及配方！
跟著妳一起做總能做出超棒的味道！🥰
我們家也很愛冰磚版，謝謝你的喜歡。😊
要試試，謝分享! 而且有食譜的文字版，一目了然👍
這個冬天喝也是很讚。😊
很適合冬天喝了暖身體的茶
但是印度人一年四季、從早到晚都喝。
光想到就熱（抖）
真的好適合。😊
感覺好好喝。明早做做看拿鐵。謝謝Cassandre
不客氣 😊
谢谢这么仔细的教导
😊
超級喜歡妳的影片~
謝謝 Betty 😊
媽呀~~~流口水看起來超級無敵好喝>
真的是無敵好喝哦 😊
谢谢您的分享。大学的时候在印度料理店打零时工的时候喝过。非常怀念。看了视频后我马上就做了一壶。😁。
哈，你很有行動力。這款奶茶真的不錯喝，我們家人都很愛印度菜，也很愛看印度電影。😊
實際做了印度香料奶茶，完成後特別的香味讓人療鬱，更提昇了奶茶層次👍👍👍👍👍
很高興你喜歡。😊
視覺聽覺+味覺，看你的影片就是享受，冰磚拿鐵超美的
謝謝呀～😘
Excellent, our favourite, now i can make for my frens and family. TQ
Great 😊 😊 😊
感谢你，祝愿你平安又快乐
謝謝你，也祝你一切平安。😊
謝謝分享！超愛這款奶茶的！
两种做法都感觉好好喝，家里材料也有，保存起来。哈哈～谢谢分享
一定要分享的 😄
這次也是充滿勇氣，穿白色上衣，做會飛濺的飲料又不穿圍裙😂
真好奇這香料奶茶的味道，是不是有點像薑母茶？我是沒辦法喝有加薑的飲品，會打嗝，而且也不喜歡肉桂味⋯⋯雖然妳做的過程跟成品，看起來超好喝的樣子，我、我還是算了，我慫😂
哈囉美慧，哈，不瞞你說，在拉茶時衣服真的被噴到了。😂
味道倒不會像薑母茶，除非薑放太多，不放薑或肉桂也行的。😊
So nice. Thanks for sharing.
Thank You. 😊
這影片頗有質感
謝謝帥終帥😊
用蜂蜜代替白砂糖个人觉得更加好喝，增加甜味的层次，而且更健康，推荐 👍👍
我們在家喝也經常是煮好後，再加蜂蜜來調味。但老實說蜂蜜之於印度奶茶有點搶戲^^，它太香了啦^^。其實也可以冰糖或上白糖來煮，味道比較單純。😊
一直离不开您的小手手，是双好手，糯糯的
你是個好人呀 😄
非常成功！謝謝
太棒了😊
OMG!!!! I love masala chai!!!!! Thanks for sharing! :))))
非常喜欢，谢谢🙏
馬薩拉茶真的好喝😋
好喝+1 😊
超療癒
謝謝 😊
看起來好好喝，好想自己做。
但是老師~中藥行通常會讓客人買這麼少量的香料嗎？有推薦的藥行可以買嗎？：)
可以耶，我們每回買丁香八角或肉荳蔻都是10元，20元或50元來買的。😊
如果不給買，那就換一家。
I can smell this!love
😊
老師的 木缽超美！
Hi 玥瑤，這木缽是橄欖木的，我們自己也很喜歡。😊
I love Masala chai tea 👍🏻😻
it's really delicious. 😊
今天試煮熱奶茶，味道非常棒！香氣足夠，不曉得還有其他甚麼香料可以加入？謝謝。
皓棠你好，很開心你喜歡這味道。香料的話，像肉豆蔻也蠻多印度人會加的。😊
您好想請問為什麼香料要用水煮過呢？
如果香料直接加入牛奶浸泡過香氣會有差別嗎？（如果想全牛奶直接煮香料，怕牛奶容易會有奶臭味）
因為香料經過加熱的過程，味道會更釋放。😊
老師請問一下，香料是可以挑自己喜歡的組合嗎？八角、茴香、草果之類的可以加入嗎？另外找不到綠豆蔻可以用肉豆蔻嗎？
你好，香料是可以自由組合的，如果可以有綠荳蔻最好，因為它的香氣是很典型的印度奶茶氣味。若沒有，就用手邊易取得的來調配看看。😊
很浓郁好喝的感觉哦，喜欢这种茶颜色。糖饺子姐什么时候可以出一期crepe 皮配方？UA-cam 上有很多教脆皮的和法式的，都试过不是很好呢，期待您的
你是說可麗餅嗎？法式的是軟軟的質地，口感好像都差不多^^ 你覺得不喜歡的是口感嗎？可以來研究一下。😊
糖餃子Sweet Dumpling ，很高興見您回復，果然是專業的，一說您就知道法式可麗餅是軟皮，想請教，日韓、台灣喜歡脆皮，兩者配方上有什麼不同，我試過兩種，皮都有些破，我用的是沒有邊的鑄鐵鍋轉面漿，因為很喜歡那種感覺，哈哈
不好意思想請問一下，請問這個奶茶肉桂味會很重嗎?若不加味道是否會差很多?謝謝~
嗯，我們覺得還好，好像綠荳蔻比較明顯，但也可能我們不討厭肉桂，所以對它的嗅覺沒那麼敏感。😊
Cassandre妳好
想詢問如果我想先單煮紅茶
之後要喝時再加牛奶的話
比較適合使用冰的還是熱的食譜呢
謝謝
好像都可以，不過要留意「加熱過」的茶久放會有氧化變澀的問題，不確定會不會傷胃，最理想還是現煮享用，煮一杯其實不用十分鐘就煮好了，這算是印度人的日常茶飲，如果喜歡這味道，可以先把香料處理好，隨時都可以煮，特別在冬天^^。😊
严格按照指示做 太好喝了！！
😄
在马来西亚 masala chai 不是很多地方有得卖
这里的印度人会用开心和惊奇的表情看着你 如果他/她知道身边的同事/朋友也会欣赏masala chai的话
Hello Kujiki, 原來如此，上回去檳城一直專心在找在地的美食 ，沒想到去找馬來西亞有名的拉茶，連印度餐廳都沒去吃，等疫情結束，想去吉隆坡旅行，到時一定要好好品嚐拉茶還有馬國版的masala chai. 😊
到底 teh Tarik 和 masala chai 分别在哪里
超爱喝
嗯，印度奶茶蠻好喝的。😊
老師加油
最近有變冷，終於來試做了；喝起來很香但不會辣是對的嗎？
哈囉美蘭，不會辣哦。😊
使用原始黑糖更香喔 又健康🌈
好點子。😊
請問有些香料可以用全聯裡有的香料罐替代嗎？
可以的話還需要先炒過嗎？謝謝您😊
可以，不用炒過。😊
我家的印度人煮的都沒妳講究，用你的方法煮真的好喝😊，沒錯他們真的喝超甜的，第一次喝到嚇一跳。而且我喜歡喝冰的奶茶，但他們茶涼了就不喝了。謝謝你的分享
大概是印度人喝這個像喝水，很平常，一切求簡。而印度奶茶應該只有熱熱喝，我們作怪，想做成冰版喝看看。😊
声音好好听。我也想要“一杯满室飘香又好喝到掉泪的香料热奶茶”😊谢谢分享哦
，订阅啦
感謝訂閱(躹躬😊)。
您好: )
想請問可否改成用丁香粉、荳蔻粉、黑胡椒粉、肉桂粉、薑黃粉下去做呢? 比例大概怎麼抓?
弘毅你好，粉狀的香料比較難捉，之前買過奶茶專用的印度綜合香料，它也是碎屑狀不是粉狀，粉煮起來濃度可能會很高，份量上不好控制，可能少量先測試煮看看。另外薑黃不能替代薑哦，兩者的味道不同，要用薑粉，不要用薑黃粉。😊
糖餃子Sweet Dumpling 好用心喔！每則留言都回覆：）謝謝妳
請問您Cassandre：
您搗香料的研磨缽，在哪兒可買到呢？
謝謝回覆！
已訂閱，很讚^^
那個研磨缽是在蝦皮跟一個專賣橄欖木的賣家買的，你搜尋橄欖木，賣家好像就那幾位，應該不難找，這個還不錯用。😄
好喔謝謝^^
之前在課堂上老師自己親手煮這種奶茶，喝了第一口就愛上了🥰沒想到能在這裡看到作法
這種奶茶很適合冬天喝了暖胃🤤
（不過我記得我喝到的版本有加茴香，當初有把食譜抄下來，但是我忘記丟去哪了😂
Hi Peggy, 對，有的人還會加八角跟茴香，香料的組合很彈性，以你取得方便為主。😀
Latte looks so pretty~~ Enjoyed watching! ❣️😊
视频非常棒👍讲解清晰。Masala奶茶让我想念起在日本印度女闺蜜。每次去她家，必定是煮一杯香甜可口奶茶。
@LesEatGood thank you. 😊
@十里洋场Michelle 妳真有口福呢 😊
這種冷到爆的晚上，煮一杯Chai tea，放cafe music當背景音樂，窩在沙發裡邊喝奶茶邊發呆，太幸福了😆
偷偷推薦印度人平常在家自己煮的奶茶
半個馬克杯的水煮滾+0.5大匙茶葉跟一兩片薑，拌勻後再加半個馬克杯的牛奶繼續煮，煮滾後加糖跟一兩匙煉乳拌勻，濾掉茶葉就好了
印度朋友每次都只煮一兩小杯，給家人或來訪的朋友😊
謝謝分享哦 😊
奶茶大聯盟！❤️❤️😍😍😍😍
😊
超爱喝Chai Latte！不过有点懒得煮哈哈，家里有一袋粉装的Masala香料……外包装扔掉了不知道里面都有什么，一直用来做咖喱。我在犹豫要不要用它试一下，担心味道有可能会比较奇怪哈哈哈哈
可以試試看。😊
哎喲～一魚兩吃，同場加映冰磚拿鐵XD一次看兩集
哈，天氣太熱了，也想要來杯冰的奶茶。😊
老師，請問可以請您拍攝有關可麗露的影片嗎?
宜農你好，之後一定會拍哦^^ 😊
看這集時youtube右邊出現第6集貓舌頭
才想到：阿！竟然已經追這麼久了~~
感謝你的支持啊，😊
看起來很適合做給長輩喝,想問一下這些香料去哪邊買會比較好?
Tom你好，大部份的香料中藥行都買得到哦，綠荳蔻比較不確定中藥行有沒有，我們是在印度人開的香料店買的，網路上也買得到。😊
迪化街中藥行很好買 但綠豆蔻好貴
@@EvelynRoseBCN 好的謝謝你，我是很怕迪化街那種都要一次買很多才行😂
奶茶大聯盟 lol
😊
先讚後睇, 鐘意呢種只映住做的事, 你家視頻拍得很專業. 而不是只映住張人臉的視頻. 印度奶茶, 在印度是一種, 在一條街有幾十檔的飲料, 會放cardamom, Cinnamon, 或者會加些辣椒粉(可用薑代替), 做法: 用一杯水先煮開, 放茶叶 (黑茶或紅茶), 到茶出味, 加奶二杯半, 加香料(搗碎), 加糖, 煮開, 可照這比例加大份量.
我們家不加糖, 稍放涼後加蜜糖更佳,
謝謝分享哦！有空常來唷 😊
請問 綠豆蔻 要在哪兒買？
或還有啥香料可取代？
台灣中藥店沒有
焙爾你好，我們是在印度的香料店買，你google印度香料可以找到，它們在網路上有商店。😊
請問加入薑的作用是什麼呢? 不是很喜歡薑的味道
Soapy你好，印度奶茶跟其它奶茶最大不同在於放了香料，薑也是其一，作用就是香氣，香料的組合可以很彈性的哦。😊
我在馬來西亞買過拉茶，他們那邊的拉茶據說最早也是印度的師傅帶過去的技藝
應該是印度移民帶過去，再演變成拉茶的模式，下次去馬國旅行想好好品嚐一番。😊
還有據說印度的師傅做好奶茶以後都會即興表演，用兩個杯子來回的拉出很長的水注，有點像成都倒茶的小二，那樣做可以增加茶沫和香氣
对的 如果不拉就没泡沫
拉了后温度也不会太过烫
謝謝這麼詳盡的解說，想問裝奶茶的玻璃杯是在哪裡購入的呢🥺
這個是法國 deralex 強化玻璃杯，買了十年有了，購買地點記不起來了，另，ikea也有賣長相類似的。😊
@@SweetDumpling 了解了，謝謝喲🙏
印度奶茶真的好好喝~~~~:)))
對呀，真好喝。😊
好好喝哦!! Green cardamon是一种蛮贵的香料，就像印度界的Vanilla Bean一样。😊
NiceLoaf你好，綠荳蔻真的香味出眾，原來它身價頗高，長知識了。😊
不會啊，很便宜啊
嗨，諮詢您。
若無綠豆蔻可改用白跟肉豆蔻嗎？
Kilin你好，由於印度奶茶的香氣靈魂正是綠荳蔻，白豆蔻我們沒用過香氣不熟，但肉豆蔻的味道跟綠荳蔻完全不同，無法取代唷。😊
哈哈，你切姜的方法也很印度。国内你用什么奶煮奶味比较重？我每次回国煮感觉牛奶没有奶香味
哈囉，我們都用全脂牛奶，超市有賣北海道牛奶，不知道煮起來會不會更香濃？😊
請問老師有沒推薦的鍚蘭紅茶牌子？🙏🏼🙏🏼
哈，沒有特別推薦耶，就好買的都行。其實像阿薩姆跟大吉嶺也很適合煮這奶茶。😊
推Harrods的阿撒姆！適合做奶茶！台灣新光三越百貨超市能買到
what I can do if I didn't have milk?Can I use milk powder but how?
Hello there, we have no idea about it. How about to make a milk first with milk powder?
請問可以直接用肉桂粉和薑粉嗎？
晟凱你好，可以，但粉量不用太多，不過精確克數我們沒試過不太清楚，肉桂棒跟直接用粉來煮，濃度會不同，另外薑粉不要用錯，用成薑黃粉囉。😊
感覺好難，但看了影片後似乎挺簡單的。冰磚奶茶，喝起來不知如何，但看到熱牛奶倒入融化的樣子，簡直太療育。一定要學會冰磚，這逼我裝定了
哈哈哈，熱跟冷的一樣好喝哦。😊
請問不喝牛奶，改用豆漿可以嗎
可以用杏仁奶或豆漿煮看看。😊
nice
😊
請問綠荳蔻哪裡買的到
你好，我們是在台北一間印度食材店買的，網路上應該也買得到😄
請問是用甚麼茶葉呢？
Kay你好，我們是用錫蘭茶做基底。也可以用一般的紅茶，阿薩姆紅茶等。😄
老師您好，請教原本液體有450毫升，我煮完剩下250毫升，請問是正常的嗎？怕煮不夠久，香料味道出不來，但這樣水分蒸發好多。謝謝老師解析！
好像煮太久了，香料其實遇熱就會散發香氣，不用熬煮太久，只要茶與牛奶都融合了即可。🎅🦌🔔🎁
@@SweetDumpling 好的原來是這樣的原理，謝謝老師的提點！也祝老師聖誕禮物哦🎁🎄🎅🎉
❤️❤️❤️❤️❤️
要用什么样的牛奶🥛？
我們用全脂。😊
請問這些材料中藥行都有嗎？
詩璇妳好，大部份的香料中藥行都買得到哦，綠荳蔻比較不確定中藥行有沒有，我們是在印度人開的香料店買的，網路上也買得到。😊
老師下午好，請問散裝錫蘭紅茶要去哪里買，超市只有單獨2克小紅茶包
你好，我們是在印度食材店買，不過像city super或者微風這種較大型的進口超市，茶葉的選擇種類比較多，有茶包也有散茶。但茶包也是可以做哦。😊
@@SweetDumpling 謝謝老師
請問食材要到哪裏買呢
你好，除了綠豆蔻以外，其他的香料都是在超市或者中藥房買的，綠豆蔻則是在印度食品店購買的。😄
請問香料的部分可以改用粉代替嗎?量大約是多少克/茶匙呢?
你是指市售的那種丁香粉、黑胡椒粉或薑粉等嗎？份量你要自己去試，它沒有很標準一定要精準的幾克幾匙，純粹是香料聞到出來 ，是自己喜歡的香氣就ok了。😊
@@SweetDumpling 對的，手邊只有那種粉XD
我試試~~
經過我的嘗試，肉豆蔻/丁香/肉桂粉 各加了約1/8茶匙，感覺有點太多了，應該要再減量
另外，乳糖不耐症、咖啡因敏感、胃食道逆流的人不建議嘗試(個人體質問題，來自剛從醫院掛完水的人＃
拿铁需要咖啡粉吗？
Qing你好，完全不用哦，我們是把香料茶湯的水份降一點，煮的更濃縮一點，這樣喝時 只要倒溫牛奶就可以慢慢享用，熱的很好喝，冰磚版也很推薦。😀
請問，為什麼我買的印度肉桂和你的不一樣，我的感覺像樹皮，是買錯了嗎？
肉桂本來就是樹皮或貼近樹皮的樹木組織
我們之前在中藥行買的肉桂(桂皮)就是樹皮狀，你去超市買的就是像我們影片裡這樣的。
@@SweetDumpling 謝謝回覆，我再去超市找相同肉桂，感恩。
想請問香料是在中藥店能買到嗎？
辰珊你好，除了綠豆蔻之外，其他的香料都可以在中藥房或者是超市（例如頂好跟全連）買得到。綠豆蔻我們是在一間印度的食品專賣店買到的，不過網路上像蝦皮Y拍都有看到有人賣。😊
糖餃子Sweet Dumpling 好的好的，太感謝您了～～
❤
😊 😊
請問錫蘭紅茶你選用哪個品牌
我們是用twinings
@@SweetDumpling 謝謝
真的喝過馬薩拉茶以後，只能喝重乳鮮奶茶了。馬薩拉茶超級好喝Σ>―(〃°ω°〃)♡→
哈，以前很喜歡伯爵奶茶簡約的香氣，相較起來馬薩拉奶茶算是重口味，但味道很豐富。😊
先煮牛奶不會煮不出茶味嗎？
不會耶，因為要先把香料的氣味煮出來，若一開始就放茶葉，反而會增加茶葉的苦澀味，牛奶放在中間加，煮的時間也足夠，反而更融入奶茶裡，不會有奶是奶茶是茶的口感。另外散茶的茶味比茶包濃，如果使用茶包，可以多用1-2包。😊
看完覺得香料茶和牛奶分開煮 最後再混合好像也可以 這樣分開保存可以不用每次都磨
有些印度人他們會先把綜合香料磨成細碎，然後放在密封罐裡保存，要喝的時候就搖一兩燒來煮奶茶。😀
哈哈，恰巧手上有正統印度人調的奶茶香料粉，影片看到一半就蠢蠢欲動，省了前半段，行動力十足🎉
請問香料去哪裡買?超市還是迪化街?謝謝.
小伊你好，除了綠荳蔻是在復興sogo那裡的一間印度香料店買的(他們有網路商店，搜尋印度食品都會找到)，其餘都是在中藥行或超市買的。迪化街東西很多，搞不好也有。😊
@@SweetDumpling 謝謝你
糖餃子Sweet Dumpling 迪化街也能買到綠豆蔻喔 問到一家在地下停車場公園不遠香料店 但是沒有零賣 一袋是300克
@@EvelynRoseBCN 謝謝你，我也有找到有家在蝦皮的減塑商店有在賣丁香和綠荳蔻。可以少量買。
超廢買即溶就覺得超級好喝了，現做的應該更不得了
哈，可試看看手作。😊
杯子好好看>////
謝謝。😊
@@SweetDumpling 今天去買了綠豆蔻，找時間照老師的方法來試試!!
筆記... 我們下次露營也來試試 ❤️
喵樂 ，這個好適合露營煮來當早茶喝。😊
您好
請問綠豆寇哪裏買？去迪化街問了幾家中藥行都沒賣綠豆寇，只有賣肉豆寇
Lily你好，我們是去一家印度食品和香料專賣店 Trinity , 它們的香料超級齊全，記得它們有FB跟網站，可以線上訂購。😊
@@SweetDumpling
謝謝提供資訊，上網查詢北市有三家門市太好了，下班後立刻去買綠豆蔻
老师，我可以把香料用机子搅碎吗？
可以耶，有些印度家庭因為幾乎每天都喝，就先把綜合香料打碎，喝的時候直接用。😊
@@SweetDumpling 好的，谢谢老师
你的綠豆蔻不打開嗎？
搗過全都開了呀^^ 😊
請問那個島碎香料木製那個東西要怎麼清理它呢？
就清水沖一沖洗一洗，然後用廚房紙巾或擦碗巾拭乾水份，晾乾。😊
糖餃子Sweet Dumpling 需要清潔劑嗎？要曬太陽嗎
我沒有用清潔劑，就用清水拿菜瓜布刷一刷，然後趕緊把水分擦一擦，木頭東西比較不適合曬太陽，不過一段時間我會上油。😄
糖餃子Sweet Dumpling 好的謝謝妳
才思考哪裡能買Masala😂😂原來可以自己組合
好多糖呀
甜度是可以調整的呀^^ 😊