Большое Вам спасибо за рецептуру! Сделал на днях также и все просто ахнули! Конечно же присутствовало хорошее настроение! Шашлык супер! Вам признательность и развитие канала! Миллион подписчиков! Спасибо!
Спасибо Автору! Лайк однозначно! Очень содержательное видео, без лишнего видеоряда, грамотная речь, замечательный эксперимент с мясом. И конечно же лучшая концовка с пивасом!
Приготовил всё как на видео (+пару своих специй), я охренел, офигенно получилось, мягкие и ну очень сочные, друзья оценили, делал с маслом в конце и мариновал всю ночь, всем советую!!! Автор красавчик!!!
Случайно наткнулась на Ваш канал и ОЧЕНЬ сильно обрадовалась.Вечная проблема маринования шашлыка, Я думаю что теперь она будет решена. Большое Вам спосибо.Просто и доступно.
Всё грамотно ! Понравился вид на шампуре , кусочек к кусочку , размяли руками создав единый диаметр и без зазоров , это важно ! По соли наверное мало , столовая ложка на кг мяса , ну если с луком .... не знаю ... как получилось по соли ? По маслу , попробуйте через час маринования ,как соль растворится добавить его в три раза больше ,чтоб прям масло было видно . рекомендую попробовать !)))
Я незнаю что за люди поставили дизы, но вчера сготовил данный шашлык. СКАЖУ ЧЕСТНО, Я НИКОГДА НЕ ГОТОВИЛ ТАКОЙ ВКУСНЫЙ ШАШЛЫК, ЭТО ОЦЕНИЛИ Я И ВСЕ МОИ БЛИЗКИЕ!!!
То же самое делаю уже в течении года точно, только заливаю айраном . И ОБЯЗАТЕЛЬНО , перед жаркой мясо стоит обмазать растительным маслом , тогда будет хрустящая золотистая корочка, а внутри будет нежное и сочное мясо .
Решил попробовать этот рецепт и ОХУЕЛ!! Рецепт действительно - сказка, мясо тает во рту. Нежное, сочное. Очень рекомендую. Спасибо тебе автор и низкий поклон. Респект и уважуха.
Я колбаски делаю, ложу в фарш 3 грамма перца на 1 кг сдесь можно грамм 5-6 грамм, ложу только свежемолотый перец смеси из 4-6 перцев. Соль 20 грамм на кг изделия идиальная середина ;)
@@АлександрШаповалов-ц3у Саш херню несёшь. Человек рецептом опытом делаться а ты прикопался к правописанию. Иди детей в школу учи, и сам подучись манерам. Чудо
Рецепт сказка пользуюсь уже много лет очень всем нравятся мягкий шашлык А вот то что в бутылке вы намекнули тоита мне была подсказка нас 10 человек семья делаю всегда много у меня есть пластмассовый бутыль 10 л широким горлом Вот теперь буду туда делать и крышка с ручкой это само больше мне понравилось потому что часто едем на машине на поляну с семьей в кастрюлях вести очень неудобно переживаешь чтобы не опрокинулась А вот такая баклажка большая это супер большущее большущее Спасибо за подсказку
Классно, я уверен если ты добавишь в два или даже в три раза меньше лука, эффект будет тот же, дело тут в молочной кислоте и углекислоте, которая под давлением маринует мясо, а лук в этом случае скорее даёт вкус. За место тана, подойдёт любая сильно газированная минеральная вода.
Пользуюсь этим рецептом уже больше года, перенял его у одного армянина , теперь делаю шашлык только так, очень нежный и вкусный и обязательно с маслом тогда вообще шик!
Вчера приготовил шашлык по этому рецепту, что сказать... Получился просто восхитительный шашлычок, который реально тает во рту. Отдельно для родителей сделал порцию, где поливал шашлык во время приготовления уксусной водичкой (ну нравится им вкус как в СССР). Для себя посыпал на готовый шашлык сумах. Объедение!!! Спасибо вам за рецепт, теперь тоже буду готовить шашлык только так.
Автор!!! Ты просто готовый кандидат ,на книгу рекордов Гиннеса !!! Пол тысячи отзывов и не одного говнявого, это рекорд!!! Теперь по делу . Можно залить и пепси и колу и кефир ,но Тан зто газированный кисломолочный продукт, и когда всю зту смесь закроешь крышкой ,тряхнеш ,а потом щелкнеш по бутылю пальцем , то звон стоит будто сейчас бутылку разнесет!!! Такого давления в контейнере не достичь .Потом , перед жаркой , можно добавить ложку аджики , для цвета мяса и масла .Основная мысль а дальше кто во что горазд .Автор ! Молодец !! Всех примирил !!!
Тоже мариную шейку, лука, специи, по вкусу... в кастрюле... заливаю айран или тан, чтоб покрыл мясо... и в комнатной Температуре настаиваю, пока мясо не впитает айран или тан. И жарить... Всегда так делаю. Тоже сочное,нежное мясо👍👍
В конце ты просто добил!!!🔥🔥🔥🔥🔥 Интересный рецепт будем пробовать. Блин мужик какой приятный формат видео!!!кайф,не долго,от начала до конца,спокойно,наглядно,приятного...
Шашлык в переводе с таджикского--шесть кусков!! Шаш-шесть..лык (лэк)кусок!! А Авиценна сказал--я живу не для того.чтобы есть.а ем для того.чтобы жить...всем сердечный привет от таджиков Бухары родина которого Авиценна ибн Сина и приятного вам аппетита!!!!!!!!!!!
Ты не понял он поставил мариноваться шашлык под давление углекислоты в Тане добавил горчицу и масло это самое главное а приправы какие хочешь оригинальный рецепт молодец
Я думаю выйдет газ ,эффект будет не очень .Вырезаешь воронку с другой баклахи , соединяет куском шланга 36мм и влетает всё со свистом .А укупоривают обязательно это то же что пиво оставить на столе на два часа а потом пить.
Всем доброго времени суток, маринадом уже пользуюсь 5 раз,очень рад и все рады,даже старое мясо баранины (мусульманин так как я,свинину не употребляем)хотел добавить свои 5 копеек,лук пропускаю через мясорубку,легче вгорлышко добавлять,,вопрос зачем добавлять чеснок? Что он даёт?дольки чеснока добавляю в этот маринад, запах или волокно мясо расширяет?
Готовил на вашему рецепту шашлык, он оказался безумно вкусный, мариновалось мясо чуть больше суток.. Когда приступили с приготовлению я был удивлен, начал нанизывать кусочки на шампура мясо было до того нежное что даже рвалось! Отличный рецепт теперь всем советую
делали шашлык по разному, но только рецепт автора, с газировкой, помог определиться ))) Даже друг из Узбекистана сказал: Вкус как в Ташкенте на базаре)) Будем пробовать новый рецепт. Спасибо автору!))
Я этого шашлака делал переделал в различных вариациях, пришел к выводу, что соль, черный, красный жгучий перцы, паприку (невсегда), лук - это всё. Это если шея, если лопатка, (а я ее предпочитаю из-за нежирности и она более ароматная), то добавляю 6% яблочный уксус 2 ст/л. для смягчения или лимон. Автору спасибо, рецепт конечно попробую, кстати мариную не в бутылке, а в пищевых пакетах, их хватает, т.к. делаю обычно на пару, тройку человек.
Раньше делал только на водке шашлык, два года, как перешёл на Тан, делаю без бутылки, но хочу добавить Вам ещё один секрет!) Когда вынули шашлык из бутылки, ложку томатной пасты добавьте, перемешайте и потом уже масло, паста вкус не изменит, а вот эстетически сделает мясо намного красивее!
Приготовил по этому методу шашлык, мне понравилось. Мариновал в трёхлитровой банке с винтовой крышкой. Теперь только так буду мариновать.Спасибо!
25 мая сделал свиной шашлык по вашему рецепту.И мне и домашним очень понравилось!Нежный,сочный- спасибо за рецепт!
Большое Вам спасибо за рецептуру! Сделал на днях также и все просто ахнули! Конечно же присутствовало хорошее настроение! Шашлык супер! Вам признательность и развитие канала! Миллион подписчиков! Спасибо!
Спасибо Автору! Лайк однозначно! Очень содержательное видео, без лишнего видеоряда, грамотная речь, замечательный эксперимент с мясом. И конечно же лучшая концовка с пивасом!
Спасибо! В бутылке очень удобно,ну а так то я и с маслом и с кефиром делала!
Теперь пора Попробовать новый метод!
Пробовал этот рецепт....реально самый лучший из всех что пробовал.
Сделал 2 раза с маслом все балдеют,без тана. Спасибо вам
Спасибо большое за оригинальный рецепт! Это почти гениально!
Жарил по твоему рецепту. Вкуснее шашлыка я еще не ел. Большое спасибо за рецепт.
Сегодня попробовал рецепт как в видео. Автору большое спасибо! Наконец-то то нашел рецепт, который меня полностью устроил.
Приготовил всё как на видео (+пару своих специй), я охренел, офигенно получилось, мягкие и ну очень сочные, друзья оценили, делал с маслом в конце и мариновал всю ночь, всем советую!!! Автор красавчик!!!
Да ты вообще красавчик тоже! Спасибо за коммент и за то что не поленился вернуться к этому видео. Респект тебе!
Отличный рецепт !
Салам из Казахстана 👍
Гарний рецепт👍💪
Случайно наткнулась на Ваш канал и ОЧЕНЬ сильно обрадовалась.Вечная проблема маринования шашлыка, Я думаю что теперь она будет решена. Большое Вам спосибо.Просто и доступно.
Всё грамотно ! Понравился вид на шампуре , кусочек к кусочку , размяли руками создав единый диаметр и без зазоров , это важно ! По соли наверное мало , столовая ложка на кг мяса , ну если с луком .... не знаю ... как получилось по соли ?
По маслу , попробуйте через час маринования ,как соль растворится добавить его в три раза больше ,чтоб прям масло было видно . рекомендую попробовать !)))
Спасибо за рецепт ,будем попоробовать!Буду мариновать мясо говядины спинной части,уверен шашлык будет мягким и вкусным.
Я незнаю что за люди поставили дизы, но вчера сготовил данный шашлык. СКАЖУ ЧЕСТНО, Я НИКОГДА НЕ ГОТОВИЛ ТАКОЙ ВКУСНЫЙ ШАШЛЫК, ЭТО ОЦЕНИЛИ Я И ВСЕ МОИ БЛИЗКИЕ!!!
Друг хочу сказать тебе. ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!! С РОЖДЕСТВОМ ТЕБЯ!! Сделал сегодня по этому рецепту вся семья в восторге! Пишу из за стола))))
Необычный рецептик. Нужно попробовать приготовить. Мы обычно шашлык делаем на домашнем виноградом вине
Пока не пробовал, но ссудя по коментам все супер! Попробую обязательно!
То же самое делаю уже в течении года точно, только заливаю айраном . И ОБЯЗАТЕЛЬНО , перед жаркой мясо стоит обмазать растительным маслом , тогда будет хрустящая золотистая корочка, а внутри будет нежное и сочное мясо .
Спасибо большое за видео, завтра пойду за мясом, буду пробывать, от души 👍😄
Каждый раз делал новый рецепт потому что ну все не то!Попробывал этот и очень был рад,что могу приготовить обалденый шашлык:)))СПОСИБО ЗА РЕЦЕПТ
Большое спосибо за ответ , нашла в магазине Тан, сделала шашлык просто супер. Огромное спасибо за рецепт.
Решил попробовать этот рецепт и ОХУЕЛ!! Рецепт действительно - сказка, мясо тает во рту. Нежное, сочное. Очень рекомендую. Спасибо тебе автор и низкий поклон. Респект и уважуха.
Я против публичных матов ,но !!! Но по сути согласен!
клондайк желаний не подскажите сколько нужно приправы на 1 киллограмм мясо
Я колбаски делаю, ложу в фарш 3 грамма перца на 1 кг сдесь можно грамм 5-6 грамм, ложу только свежемолотый перец смеси из 4-6 перцев. Соль 20 грамм на кг изделия идиальная середина ;)
Владимир Стёсов А хде ви училис рускаму йасыку?
@@АлександрШаповалов-ц3у Саш херню несёшь. Человек рецептом опытом делаться а ты прикопался к правописанию. Иди детей в школу учи, и сам подучись манерам. Чудо
Все по уму , коротко грамотно доступно , лайк и подпись однозначно
Хех, точно такойже рецепт делаю я. Лучший рецепт из всех.
Рецепт сказка пользуюсь уже много лет очень всем нравятся мягкий шашлык А вот то что в бутылке вы намекнули тоита мне была подсказка нас 10 человек семья делаю всегда много у меня есть пластмассовый бутыль 10 л широким горлом Вот теперь буду туда делать и крышка с ручкой это само больше мне понравилось потому что часто едем на машине на поляну с семьей в кастрюлях вести очень неудобно переживаешь чтобы не опрокинулась А вот такая баклажка большая это супер большущее большущее Спасибо за подсказку
Классно, я уверен если ты добавишь в два или даже в три раза меньше лука, эффект будет тот же, дело тут в молочной кислоте и углекислоте, которая под давлением маринует мясо, а лук в этом случае скорее даёт вкус. За место тана, подойдёт любая сильно газированная минеральная вода.
Мариновать под давлением! -Гениально! Обидно даже что сам не додумался. Автору респект, уверен этот метод станет моим любимым.
Хороший рецепт,
благодарю
а красную рыбу мариновать
рецепт
Будет?
Рецепт просто супер ! Попробовал ,отличное нежное мясо. Спасибо большое давно искал маринад. Этот маринад супер. Привет из Казахстана!
Всем бы такого мужчину на кухне)))
Попробовал... супер. Всем понравилось.
Спасибо огромное....
Классика,самый лучший маринад ,тан можно газ,водой заменить тоже классно получиться.
Пользуюсь этим рецептом уже больше года, перенял его у одного армянина , теперь делаю шашлык только так, очень нежный и вкусный и обязательно с маслом тогда вообще шик!
Рецепт супер, вчера приготовил и офигел, все супер!!!
Очень доходчиво, молодец!!👍👍👍👋👋👋
Уважаемый,,Отличное объяснения рецепта!Очень ясно!!👍👍👍👍👍👍👋👋👋👋👋А в духовке рецепт Приготовления шашлыка у вас есть? Спасибо.
спасибо попробовал ваш рецепт только небыло в магазине тана купил тандем мясо говядина получилось обалденно теперь этот маринад у нас на долго
Здравствуйте! Попробовал ваш рецепт в пятницу.Спасибо!!!!Мясо восхитительное!!!! Рекомендую всем!!!!
Грамотно ,все делал так но не в закрытой посуде. Пять баллов !
Уважаю таких людей. Просто молодец. Сам наелся и за других людей подумал
Спасибо за рецепт! На следующей рыбалке обязательно испробуем!
Лучший маринад, очень вкусно)))
по вашему рецепту мариную так 2-й год. самый нежный и сочный шашлык
Я думаю что место айрана можно кефир+минералка газированная 50/50 🤔
Отличный рецепт. Обязательно так замариную! Автору спасибо за доступность и простоту в рецептах!!!👍👍👍👍👍👌
Спасибо за видео 👍 очень познавательно, возьму себе на заметку)))
Надо у себя зделать)
Молодец, я тоже прежде чем резать мясо, солю лук и оставляю что бы пустил сок часа на два, и всегда добавляю масло...
Картина маслом👍😉😉😉
Запомнил, замариновал, пожарил, обалдел. Очень удобно и очень вкусно
Да, всё верно, шашлык очень вкусный. Зачёт!
Вчера приготовил шашлык по этому рецепту, что сказать... Получился просто восхитительный шашлычок, который реально тает во рту. Отдельно для родителей сделал порцию, где поливал шашлык во время приготовления уксусной водичкой (ну нравится им вкус как в СССР). Для себя посыпал на готовый шашлык сумах. Объедение!!! Спасибо вам за рецепт, теперь тоже буду готовить шашлык только так.
СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ ЗА РЕЦЕПТ!!!Такого сочного, нежного мяса я не добивался другими маринадами,а я их перепробовал не мало.
Автор!!! Ты просто готовый кандидат ,на книгу рекордов Гиннеса !!! Пол тысячи отзывов и не одного говнявого, это рекорд!!! Теперь по делу . Можно залить и пепси и колу и кефир ,но Тан зто газированный кисломолочный продукт, и когда всю зту смесь закроешь крышкой ,тряхнеш ,а потом щелкнеш по бутылю пальцем , то звон стоит будто сейчас бутылку разнесет!!! Такого давления в контейнере не достичь .Потом , перед жаркой , можно добавить ложку аджики , для цвета мяса и масла .Основная мысль а дальше кто во что горазд .Автор ! Молодец !! Всех примирил !!!
Огромное спасибо за рецепт! очень,очень,очень понравился шашлык!
Блин теперь шашлык захотелось.
Виктория Котова пригласи приготовлю
Надо непременно попробовать. Как раз искал рецепт. Спасибо.
На это было просто приятно смотреть. Приятный голос доброго человека.
А рецепт обязательно попробую 👍
Рецепт зачёт
вчера испытал
мясо получитилось улёт
Спасибо большое что поделились!
Здравствуйте. На майские буду делать такой. Спасибо за рецепт.
Нужно попробовать! Спасибо за видео!
ДОБРОГО ВАМ дня,Здраствуйте!!!Большое СПАСИБО ВАМ,за рецепы приготовления ШАШЛЫКА.+++
Супер. Попробую обязательно.
все круто посмотрел видос полностью без перемоток. даваеще видосов у тебя ништяк получается
Тоже мариную шейку, лука, специи, по вкусу... в кастрюле... заливаю айран или тан, чтоб покрыл мясо... и в комнатной Температуре настаиваю, пока мясо не впитает айран или тан. И жарить... Всегда так делаю. Тоже сочное,нежное мясо👍👍
Хороший рецепт,сок лука меняет структуру мяса,айран даёт кислинку,отлично!
Дай Бог Вам здоровья...
В конце ты просто добил!!!🔥🔥🔥🔥🔥
Интересный рецепт будем пробовать.
Блин мужик какой приятный формат видео!!!кайф,не долго,от начала до конца,спокойно,наглядно,приятного...
Привет дорогой мы в германие тоже часто жарим шашлик это привычна с Казахстана. ❤️ Маринад класный спасибо. Всем здоровя.
Шашлык в переводе с таджикского--шесть кусков!! Шаш-шесть..лык (лэк)кусок!! А Авиценна сказал--я живу не для того.чтобы есть.а ем для того.чтобы жить...всем сердечный привет от таджиков Бухары родина которого Авиценна ибн Сина и приятного вам аппетита!!!!!!!!!!!
Ахаха! Я шаман! Замариновал точно так же сегодня и тут хоп! Видосик по моему рецепту! Ставлю палец вверх и бегу билет покупать на битву экстрасенсов!
Спасибо большое за информацию
Рецепт бомба понравился
Думаю в в стеклянной трёх литровой банке тоже можно и горловина шире удобно все закидывать
Вот так да!!!? ua-cam.com/video/1oMKMAUUiV0/v-deo.html
Мало влезет
На трех человек всего
Ты не понял он поставил мариноваться шашлык под давление углекислоты в Тане добавил горчицу и масло это самое главное а приправы какие хочешь оригинальный рецепт молодец
Я думаю выйдет газ ,эффект будет не очень .Вырезаешь воронку с другой баклахи , соединяет куском шланга 36мм и влетает всё со свистом .А укупоривают обязательно это то же что пиво оставить на столе на два часа а потом пить.
Большое спасибо за маринат!!!
Интересно, обязательно попробую!
А какой хороший маринат для окорочки, поделитесь!!!
Заранее благодарю,!!!
Молодец!!! Рахмат!!! просто емко и главное от души и Ещё раз спасибо!!!
В битве за рецепт по маринаду шашлыка вы лидер! Просто,без красителей,майонеза,уксуса! Только ваш рецепт будем использовать! Лайк!
Спасибо! Шашлык действительно получается очень нежным и вкусным.
Татьяна Александровна Про майонез забудьте навсегда! Это смерть и для шашлыка, и для его поедателя...
ШАШЛЫЧНИК если вместо Тана_Айрана использовать кефир с минералкой.. Ессентуки
Уксус добавляется когда надо быстро промариновать.
Спасибо,я делал очень вкусно.С меня лайк и подписка.Привет из Одессы.
ммм, мне аж сюда запахло, ЛАЙК!
Всем привет. Рецепт отличный. Расскажите подробнее про специи. Какие именно и сколько на кг мяса. Спасибо.
Рецепт годный, всем понравилось, в копилку.
Спасибо за рецепт! Обязательно,попробую. 👍
да тоже с таном делаю обалденно вкусные!!лет 6 назад попробовал в первый раз и больше другие варианты не искал
Всем доброго времени суток, маринадом уже пользуюсь 5 раз,очень рад и все рады,даже старое мясо баранины (мусульманин так как я,свинину не употребляем)хотел добавить свои 5 копеек,лук пропускаю через мясорубку,легче вгорлышко добавлять,,вопрос зачем добавлять чеснок? Что он даёт?дольки чеснока добавляю в этот маринад, запах или волокно мясо расширяет?
Готовил на вашему рецепту шашлык, он оказался безумно вкусный, мариновалось мясо чуть больше суток.. Когда приступили с приготовлению я был удивлен, начал нанизывать кусочки на шампура мясо было до того нежное что даже рвалось! Отличный рецепт теперь всем советую
Респект! Очень приятно, что вам очень понравилось.
Однозначно лайк за лук! А то есть любители перекладывать им мясо)
делали шашлык по разному, но только рецепт автора, с газировкой, помог определиться ))) Даже друг из Узбекистана сказал: Вкус как в Ташкенте на базаре)) Будем пробовать новый рецепт. Спасибо автору!))
Спасибо, это действительно так. Я сам из Казахстана, с юга. От моего родного города до Ташкента 180 км. Мы жили на границе.
ШАШЛЫЧНИК привет из Тараза.
Родной город. Талас - родная река. Восьмой микрорайон сш№ 43 Алатау. :))
@@ШАШЛЫЧНИК Где Вы сейчас проживаете?
Я этого шашлака делал переделал в различных вариациях, пришел к выводу, что соль, черный, красный жгучий перцы, паприку (невсегда), лук - это всё. Это если шея, если лопатка, (а я ее предпочитаю из-за нежирности и она более ароматная), то добавляю 6% яблочный уксус 2 ст/л. для смягчения или лимон. Автору спасибо, рецепт конечно попробую, кстати мариную не в бутылке, а в пищевых пакетах, их хватает, т.к. делаю обычно на пару, тройку человек.
Кайфовый видос, однозначно лайк!
Сделал по рецепту с растительным маслом - просто огонь!!!
тоже так делаю) только еще часть в газированой воде для разнообразия
Отличный рецепт! Спасибо! Сегодня же так замариную, только тан взбалтывать не буду, так больше газа сохранится.
Хороший рецепт,а если ещё после каждого кусочка шашлыка нанизывать помидор- мини,пожарить, будет вообще сказка!
Раньше делал только на водке шашлык, два года, как перешёл на Тан, делаю без бутылки, но хочу добавить Вам ещё один секрет!) Когда вынули шашлык из бутылки, ложку томатной пасты добавьте, перемешайте и потом уже масло, паста вкус не изменит, а вот эстетически сделает мясо намного красивее!
Евгений Дмитриевич вид портится у шашлыка от томатной пасты,я за естественный цвет при жарке
Евгений Дмитриевич сладкую паприку лучше.
sergeik77 паприка 100 %,вкус не меняет,цвет добавляет👍
Томат мясо сушит, становится жёстким!!!
Привет из Шымкента!
Спасибо! Буду открывать сезон по вашему рецепту
Масло запечатывает на время жарки все соки,поэтому получается лучше.
Вы талант! И забор поставить, и наслесарить... Молодец!
Забыл добавить, конечно же огромный лайк.
С шеи свинины всегда мягкое мясо,в последнее время тоже масло добавлять стал.А ещё если между мясом насаживать помидор ,то вообще вкуснятина.😋😋😋😋