Receta: Mousse de chocolate | Cocineros Mexicanos
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- Опубліковано 25 січ 2017
- JoséRa Castillo te muestra los errores más comunes a la hora de hacer mousse de chocolate.
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JoseRa, muchas gracias x ayudarnos y por compartir tus conocimientos, x fa no hagas caso a comentarios mal intencionados, te admiri mucho, te respeto y me encantas, sigue igual, bendiciones.
Ola josera me gustaría sabes más sobre la crema y que chocolate usar
Saludos a todos los extraño mucho; saben muchachos es bueno saber que hay tanta gente perfecta y con capacidades superiores para poder criticar el trabajo de los demás, mmm pero no para darse cuenta que el vídeo explica los errores mas comunes al hacer el mousse, y por lógica tiene que mostrar con errores lo que no se debe hacer. Pero bueno es mas facil criticar que analizar el vídeo, en fin que son lo suficientemente perfectos para pasar por alto sus propios errores.
Bendiciones a todos estén donde este, fue una estupidez el quitar su programa del aire por la cosas esa que pusieron, perdón por el otro programa, hasta pronto ( eso espero) animo y una vez mas bendiciones a todos.
No se desgarre las medias que ni pelo su comentario
Buenas Jose Ramón ice la mus y la verdad me quedo buenísima 😀
Francisca Rueda
Yo no puedo encontrar la receta
Mousse
No encuentro su pinche receta en la página de Tvazteca
X2
Cuando llega a los 80 grados la pasta bomba y después la montas se deja enfriar para empezar a montar o se puede hacer en caliente
Se puede desde caliente
Todos ahí se maman jajajaja el chef Toño siempre me hace reír jajajaja
Hola Buenos Dias. La crema montada es chantilly o crema de leche?
Chantilly es una cosa
Pero es lyncott
Es crema de leche, nata para montar o crema pata batir.
A lo que vienes 5:08
Pero termometro de vidrio sirve???? Ayuda porfavor
Hola. No encuentro las cantidades de los ingredientes. Saludos desde Chile
La crema que ya tiene montada? Que crema es? Ayuda porfavorrr
Lyncott
Esa no tiene suficiente materia grasa así que no sirve
Si sirve, yo uso crema para batir lyncott de 500 gr ya que la receta sólo ocupa 400 gr
6:27 , nos quiere dar malos tips, soy chef y la temperatura de coccion de la clara es de 82c y la de la yema de 77c.
Iba a decir 80 pero se culeo jajaj
Alguien que me explique el chiste de Batman V supermán
Que irónico que mencionan a Gloria Trevi en la televisora que la tiene demandada JAJA
No es necesario que griten por favor, es muy molesto
oigan diganle a la muchachita esa que se llama Gaby, que no le diga wacala a la comida, lo que esta enseñando Josera está mal hecho, pero a fin de cuentas es comible y a los alimentos jamás se les dice así. Gracias!!
Todo bien pero comprando 300 grs de chocolate no creo que sea muy accesible
Puras payasadas y no van al grano.
Solo estupideces hablan.
Buena receta, debería haber más seriedad, menos gente, con el chef basta!!
Hablan y gritan mucho
La Sra. Ingrid rompe la armonia del programa, quizas valdria la pena que maneje capsulas de manera independiente para que no salga con comentarios demeritando o colgandose de los demas chef, bastante desagradable, siempre quiera hacer notar que estudio con Jose Ramon y hacer menos a los demas, la verdad yo nisiquiera habia escuchado hablar de ella pero quizas en capsulas individuales en donde brille al 100% ella solita la apatia hacia el equipo sea menor.
Lo que dice Lupita saucedo, tiene razón de que que la mousse está mal hecha, una cosa más por favor José Ramón, Mousse no se significa; "esponja" significa; "espuma" porfa no engañes a la gente.. tu nams dedícate a hacer tus bombones y ya. los idiomas déjalos a quien si sepa.
Alex Guillen si sabes los premios que ha ganado José Ramón y donde ha estudiado? ninguno de los que está en el programa es gente improvisada.
Ridícula
Envidioso
@@PATIMAGIRL jajjajajaa