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あー！通知見逃してた！！動画まってました！ありがとう！！アフレコ？スタイルもいいですねー
ありがとうございます♪ナレーションスタイルにしてみました！
動画待ってました
うれしいお言葉ありがとうございます！！
よかったです😊
ありがとうございます😊
お疲れ様です。私は地本の琵琶湖でバス釣りをして、その動画配信をさせて頂いてる者です。元々日本料理人をしてまして、20年ほど寿司の職人もさせて頂いてました。😊拝見しましたが、もうプロの握りですね。かなり練習されたのが凄く分かります。飲食店経験無しと言うのが驚きです。👀‼️🎶 これからも応援してますので頑張って下さい。😊👍✴動画配信楽しみにしてます。たまにですが私も自宅で握り寿司をやってあげてます。😊
えぇー！プロの方にそう言って頂けるとは！！すごく嬉しいです。また頑張ってアップしていきます！
@@sushi.rhythm 素晴らしいと思いましたよ。😉👍✴これからも楽しみにしてます。今はしてませんが、お寿司屋さんを経営してた頃も有りますし、実家も日本料理店だったんです。私と父と弟が板前なんです。😊🎶🎵
素晴らしい。実際に寿司を握り始めて仕込みの大変さを痛感し、板前さんたちにはリスペクトしかありません。実際のお店は歩留まりとかも考えなきゃいけないし大変ですよね。家寿司はその辺コスト度返しができるのが良いところかなと思ってます！
@@sushi.rhythm そうなんです。握りは慣れれば簡単に握れる様になりますが、それまでの仕込みがいちばん大変なんですよね～😅💦 でもいそがしい時は1日で2000カン位は握るので大変な時も有りますね😅💦 節分なんて太巻きを2000本くらい巻くんですよ😅💦 いちど握りすぎて腱鞘炎になって握れなくなった時期も有りました。😣💧 自宅でたまに握りをしますが、やっぱり家族は凄く喜んでくれますね。😊✴🎶私も魚を捌く所の動画配信はさせて頂いてますが、まだお寿司はやってないので、また握り寿司の方もお見せしたいなと思ってるんです。😊☝🎵
想像を遥かに超える数ですね😳スピードを要求されると素人とプロの差が如実に出るでしょうね。今度動画で早握りチャレンジみたいなの撮りたいと思ってたので、またそれご覧になったらアドバイスくださいませ！
あ～、お寿司食べたくなってきた。ヽ(´▽｀)/
お寿司屋さんで職人さんの手元見てると面白いですよ！
美味しそうよくそんなに手にくっつきませんね、手酢が違うのかな何かコツがあったら教えて欲しいです！
ありがとうございます！コツが掴めるまで反復練習しか方法はないんですが、手酢に氷を入れると気持ちつきにくくなります！あとは多少べちゃべちゃになったとしても手酢多めで練習ですね！手の中でコロコロと転がすイメージでやってみて下さい！
@@sushi.rhythm やっぱり練習あるのみですか、師匠見習って頑張ります😭
最初の難関ですね！シャリ玉の作り方動画も作ってみます！
あー！通知見逃してた！！
動画まってました！ありがとう！！
アフレコ？スタイルもいいですねー
ありがとうございます♪
ナレーションスタイルにしてみました！
動画待ってました
うれしいお言葉ありがとうございます！！
よかったです😊
ありがとうございます😊
お疲れ様です。私は地本の琵琶湖でバス釣りをして、その動画配信をさせて頂いてる者です。元々日本料理人をしてまして、20年ほど寿司の職人もさせて頂いてました。😊拝見しましたが、もうプロの握りですね。かなり練習されたのが凄く分かります。飲食店経験無しと言うのが驚きです。👀‼️🎶 これからも応援してますので頑張って下さい。😊👍✴動画配信楽しみにしてます。たまにですが私も自宅で握り寿司をやってあげてます。😊
えぇー！プロの方にそう言って頂けるとは！！すごく嬉しいです。
また頑張ってアップしていきます！
@@sushi.rhythm
素晴らしいと思いましたよ。😉👍✴これからも楽しみにしてます。今はしてませんが、お寿司屋さんを経営してた頃も有りますし、実家も日本料理店だったんです。私と父と弟が板前なんです。😊🎶🎵
素晴らしい。実際に寿司を握り始めて仕込みの大変さを痛感し、板前さんたちにはリスペクトしかありません。
実際のお店は歩留まりとかも考えなきゃいけないし大変ですよね。
家寿司はその辺コスト度返しができるのが良いところかなと思ってます！
@@sushi.rhythm
そうなんです。握りは慣れれば簡単に握れる様になりますが、それまでの仕込みがいちばん大変なんですよね～😅💦 でもいそがしい時は1日で2000カン位は握るので大変な時も有りますね😅💦 節分なんて太巻きを2000本くらい巻くんですよ😅💦 いちど握りすぎて腱鞘炎になって握れなくなった時期も有りました。😣💧 自宅でたまに握りをしますが、やっぱり家族は凄く喜んでくれますね。😊✴🎶私も魚を捌く所の動画配信はさせて頂いてますが、まだお寿司はやってないので、また握り寿司の方もお見せしたいなと思ってるんです。😊☝🎵
想像を遥かに超える数ですね😳
スピードを要求されると素人とプロの差が如実に出るでしょうね。
今度動画で早握りチャレンジみたいなの撮りたいと思ってたので、またそれご覧になったらアドバイスくださいませ！
あ～、お寿司食べたくなってきた。ヽ(´▽｀)/
お寿司屋さんで職人さんの手元見てると面白いですよ！
美味しそう
よくそんなに手にくっつきませんね、手酢が違うのかな
何かコツがあったら教えて欲しいです！
ありがとうございます！
コツが掴めるまで反復練習しか方法はないんですが、手酢に氷を入れると気持ちつきにくくなります！あとは多少べちゃべちゃになったとしても手酢多めで練習ですね！
手の中でコロコロと転がすイメージでやってみて下さい！
@@sushi.rhythm やっぱり練習あるのみですか、師匠見習って頑張ります😭
最初の難関ですね！シャリ玉の作り方動画も作ってみます！