Квас в Магазине Больше НЕ Покупайте! Домашний КВАС за 5 минут. Простой способ, готовлю всё лето!🍺

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 9 чер 2023
  • Квас в Магазине Больше НЕ Покупайте! Домашний КВАС за 5 минут. Простой способ, готовлю всё лето!🍺
    Рецепт:
    Вода - 3 л
    Цикорий - 4 ст.л.
    Лимонная кислота - 1 ч.л.
    Сухие дрожжи - 2 ч.л.
    Сахар - 10 ст.л.
    #квас #домашнийквас #каксделатьквас #квасвдомашнихусловиях #квасизцикория #домашнийквас #напитки #рецепты #еда

КОМЕНТАРІ • 711

  • @mamadeus-59nm
    @mamadeus-59nm 11 місяців тому +592

    Много вопросов, автор отвечать не собирается, похоже. Давайте я попробую. Вода - любая, с дрожжами бродить будет в любой. Сахар - как раз, получится умеренно сладкий вкус, кто любит послаще - 12 ложек. Цикорий - многовато, можно от 2 до 4 ст.ложек, по вкусу, лимонная кислота нормально. Дрожжей достаточно 1 ч.ложку. Зачем соль, понятия не имею, видать для вкуса. Выбраживать в теплом месте, в закрытых бутылках 3-4 часа. На сутки в холодильник. Вообще, чем дольше в холодильнике тем больше напоминает по вкусу квас. Но это не квас, это, скорее, молодая бражка. В настоящем квасе присутствуют два вида брожения - спиртовое и молочнокислое. В данном напитке молочнокислое заменяется лимонной кислотой. Но вообще напиток вкусный, кисло-сладкий, среднегазированый. Пробуйте, подбирайте свои пропорции, кому как больше нравится.

    • @user-vx8kh7je9q
      @user-vx8kh7je9q 11 місяців тому +23

      У меня 10 ст.ложек, изюминка,хлеб и замечательный квас!

    • @mamadeus-59nm
      @mamadeus-59nm 11 місяців тому +28

      @@user-vx8kh7je9q лапоть, дружище, а изюминка зачем? Мы же дрожжи закинули. Многие добавляют изюм, не понимая смысла, типа для вкуса. Нет, изюм - источник "диких" дрожжей, так же как и свежие ягоды (не мытые, конечно), особенно земляника, малина, облепиха. Закинь в сусло хлеб (лучше ржаной, чуть поджаренный), вместо дрожжей горсть изюма или малины, сахар и получишь отличный квас. Только дрожжи будут естественные, природные и выбраживать нужно будет подольше. Суток от трех до пяти, смотря что ты готовишь, сколь сахара добавляешь и как быстро дрожжи заработают. Ну и аромат, конечно, особенно от малины! А вышеописанный напиток - это так, нечто съедобное на скорую руку, когда заморачиваться некогда. Можно, как София выше рекомендует, бездрожжевой квас замутить. Полезнее, но заморочек ещё больше. И солод нужно раздобыть или самому изготовить. Вечный выбор - или время или качество))

    • @mamadeus-59nm
      @mamadeus-59nm 11 місяців тому +3

      @Sofiya спасибо, давно хотел свекольный квас сотворить, даже рецептов куча в загашнике, да никак руки не доходят. Пока жарко - дел по горло, времени не хватает, когда время появляется - уже и квасу не хочется)). Но Ваш рецепт попробую обязательно, заинтересовал. Добра Вам и мирного неба!

    • @Kar22432
      @Kar22432 11 місяців тому +11

      Автор имел введу "Соль" это как звук при открытии бутылки!))) А не ингредиент))) (Либо проепался при монтаже видео)

    • @user-bs8ss2sm4g
      @user-bs8ss2sm4g 11 місяців тому +17

      Чтоб потом днище не рвало от этого кваса!

  • @user-xb2cf3fs5h
    @user-xb2cf3fs5h 11 місяців тому +631

    "КВАС"
    Мужик выложил видео по приготовлению пьяного кваса на ютуб. И вот комментарии людей которые попробовали его рецепт. Я читал и плакал.
    1. Чудной квас! Выпил 1 банку, а надристал целых три! Вот, откуда берется материя - из кваса!
    2. Сварил квас по рецептуре автора, попробовал, минут через 15 почувствовал бурление в животе бегом помчал в туалет, успел..., только сел раздался хлопок, думал жопу разорвало, голова закружилась по всей видимости потерял сознание минуты на 2-3 пришел в себя на толчке сижу чувствую тепло и тесноту, осознал что забыл снять штаны, итог вещи в стирке, а я с белого коня не могу слезть часа 2, такое чувство, что высрал важные органы, а так квас вкусный спасибо автору.
    3. Приготовила мужу Квас по Вашему рецепту. В выходной он остался дома один. Говорит, лег на диван, положил на колени ноутбук, сижу - отдыхаю, потягивая квасок. Тут ему захотелось пукнуть. Ну, говорит, дома один. Стесняться некого. Короче пукнул от души и обосрался. Говорит, что с детского сада такого не было. Спасибо Вам большое за теплые воспоминания о детстве. Квас Огонь! Рекомендую.
    4. Ехал на маршрутке на дачу, перед выездом выпил кваса. Прихватило живот на половине пути, водитель остановился. На второй раз, я понял, что это не последняя остановка и вышел с маршрутки с сумками. Мне уже было насрать абсолютно на всё. Только бы этот срач прикратился через каждые 10 минут. В итоге шёл до дачи оставшиеся 8 километров около 8 часов. Мне уже ничего не нужно было. Квас вкусный, одобряю!
    5. Питаюсь только этим квасом уже месяц. Вкус хоррший, но живот бурлит как атомный реактор. За время питья килограмм на 40 "похудел". И вкусно и полезно. Только вот на толчке по 6 часов в день как раб на галлерах... рекомендую.
    6. Сделал по вашему рецепту Квасок, решил друзей удивить. Приехали на дачу, сели поели шашель, кваском вашим запили.... Дрыстала вся компания, а туалет один!!! Обосрали все грядки, парник, за баню вообще страшно зайти.
    7.После Вашего кваса, третий день сплю стоя. Дверь в туалет не закрываю, боюсь не успеть открыть.

    • @co7931
      @co7931 11 місяців тому +84

      Спасибо за отличное настроение с утра, пойду квас делать, может "пронесёт" 😂😂😂😂😂😂😂👍👍👍👍👍

    • @user-nf8jc5gj9s
      @user-nf8jc5gj9s 11 місяців тому +22

      🤣🤣🤣

    • @user-lq3yx6tg4p
      @user-lq3yx6tg4p 11 місяців тому +22

      👍👍👍😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣😂

    • @user-zg7qt5to5f
      @user-zg7qt5to5f 11 місяців тому +81

      Спасибо всем за юмор, так давно не смеялась.

    • @user-gd5mh3hp8z
      @user-gd5mh3hp8z 11 місяців тому +45

      Спасибо ,ну засмеялась от души.👈👌👍🤣👏🤝🙌🙋‍♀️💯💯💯

  • @user-we4jv6fm1p
    @user-we4jv6fm1p 23 дні тому +10

    Всем здравствуйте!!! От души посмеялась,в хорошем смысле этого слова от комментариев, поняла что рецепт Кваса огонь🇰🇿🔥🔥🔥Всем благополучия и автору конечно!!!

  • @user-nn1iq4nz7r
    @user-nn1iq4nz7r 2 місяці тому +34

    СПАСИБО автору за комментарии🤣🤣🤣!!! Это ролик лечебный - почитал комменты про все болячки забыл и настроение на несколько дней подял!

  • @VLADIMIR-bw6px
    @VLADIMIR-bw6px 11 місяців тому +21

    В домашнем условии простой рецепт.Летом тошо надо!Холодненький Клаасс!!! Лайкос,Спасибо:-)

  • @ghenoks3008
    @ghenoks3008 11 місяців тому +7

    Спасибо за рецепт,браво!

  • @user-xi6cq1bc3r
    @user-xi6cq1bc3r 10 місяців тому +70

    Иногда делаю такой напиток, но более щадящий для здоровья, чем предлагается в данном видео. На 3-х литровую банку 5 ст.л. сахара, 1 ст.л цикория, 1 ч.л. дрожжей, 1ч.л.лимонной кислоты (без верха). Бродит и настаивается не менее суток. Получается вполне вкусный напиток.
    Днище не рвёт 😊😊

    • @niinasokolova9829
      @niinasokolova9829 9 місяців тому +5

      😂😂😂😂😂😂

    • @user-lq4vk5tw6g
      @user-lq4vk5tw6g 4 місяці тому +5

      Получается брага‼️‼️‼️

    • @user-xi6cq1bc3r
      @user-xi6cq1bc3r 4 місяці тому +2

      Получается, что и квас на дрожжах - брага. Но многие так делают квас. Брага, я так думаю, это когда много дрожжей и бродит пару недель для образования спирта. А если квас побродит пару дней, и с 5 гр.дрожжей, то какая же это брага?

    • @mikhailmartynov6815
      @mikhailmartynov6815 3 місяці тому

      брага

    • @user-xi6cq1bc3r
      @user-xi6cq1bc3r 3 місяці тому +2

      @@mikhailmartynov6815 Снимаю шляпу перед знатоком и ценителем браги!😂😂😂

  • @dimas50120
    @dimas50120 10 місяців тому +46

    3й день. читаю коменты (вечер удался)! Автору видео респектище!!!

    • @user-zw7od2qz9q
      @user-zw7od2qz9q 10 місяців тому +4

      Третий раз читаю,бабка на кухне скучала дал ей почитать думал все пора скорую звать еле водой успокоил !

    • @user-cg6ny1yz4s
      @user-cg6ny1yz4s Місяць тому

      @@user-zw7od2qz9q
      ВОДОЙ?
      Нам с тестем пришлось пузырь коньяка на двоих "раздавить",
      чтобы успокоиться!

  • @user-ry7nb7iy9u
    @user-ry7nb7iy9u 9 місяців тому +6

    Спасибо за рецепт, понравился очень простой, уже в третий раз делаю квас😊

    • @user-li7uo6zo4x
      @user-li7uo6zo4x 3 місяці тому +1

      И сколько градусов спирта?

  • @prostoivkusnoselenoi
    @prostoivkusnoselenoi 11 місяців тому +5

    Здравствуйте! Спасибо за рецепт кваса! От всей души желаю мира, добра, благополучия и удачи💖💖💖💖💖

  • @user-vh6lr7in4z
    @user-vh6lr7in4z Місяць тому +16

    Читаю коменты в слезах, от хохота... Супер квасок получается.

  • @user-to2ds3gs1p
    @user-to2ds3gs1p 11 місяців тому

    БЛАГОДАРЮ!

  • @galagubinec54
    @galagubinec54 Місяць тому +6

    Тоже делаю квас, только не в таких убойных пропорциях. В большую чайную кружку - половину сахара, 1,5 столовые ложки цикория, чуть больше половины чайной ложки лимонной кислоты, заливаю кипятком, всё растворяется. Когда концентрат остынет, в тёплый добавляю чайную ложку дрожжей.И уже всё это заливаю в трёхлитровую банку с обычной отстоянной водой ( можно остывшей кипячённой). Делаю утром перед работой, ставлю на солнечное место на подоконнике, вечером уже можно пить.

  • @user-uz5fi3nh7o
    @user-uz5fi3nh7o 11 місяців тому +16

    Большое спасибо вам за рецепт!

    • @user-sf5rn1fr5q
      @user-sf5rn1fr5q 19 хвилин тому

      Особенно если кто запором страдает пусть большое спасибо говорит.😊

  • @user-sf5hj9vi7j
    @user-sf5hj9vi7j 10 місяців тому +26

    Зробив. Випив. Дякую за рецепт! Срав два дня 👍👍👍квас смачний, буду робити ще

    • @user-rx8km5nr5s
      @user-rx8km5nr5s Місяць тому +2

      Отличное слабительное?

  • @user-yc2tt9jy9b
    @user-yc2tt9jy9b 10 місяців тому +2

    Дякую За Рецепт Обезательно Попробую Сибе Зделать Квас Удачi Вам

  • @user-vt6zn6pn1n
    @user-vt6zn6pn1n Місяць тому

    Дуже аппетитний вигляд має !

  • @pacifistpax9516
    @pacifistpax9516 11 місяців тому

    Надо попробовать

  • @user-yb3iq9xv3u
    @user-yb3iq9xv3u 10 місяців тому +17

    Мы тоже делаем квас домашний очень вкусный.6литров воды доводим до кипения но не кипетим,2ложки цекория,2чайной ложки кислоты лимонной, и дрожжей когда остынет2чайной ложки вечером делаем на утро готовый как из бочки.❤❤❤сахар400гр.

  • @user-qx8jf7re8i
    @user-qx8jf7re8i 10 місяців тому +36

    Бля, почитал коменты, оборжался!!! Ну то что это не квас - 100%. Готовить точно не буду! Но автору отдельное спасибо - повеселил.🤣 Сколько народа от запора вылечил!

    • @user-dw9um9po4g
      @user-dw9um9po4g 8 місяців тому +1

      Классный квас!!попробуйте👍🏼👍🏼

  • @user-tm9zw3pn5k
    @user-tm9zw3pn5k Місяць тому

    Очень выручает в жару.
    Нам вкусно, давно делаем 👍

  • @user-ou5ik6sy9g
    @user-ou5ik6sy9g 2 місяці тому +6

    Пердежь потом стоит такой, что обои от стен отклеиваются

  • @user-zs7ry3vu2x
    @user-zs7ry3vu2x Місяць тому +4

    Просто жесть, как один рецепт многим поднял настроение и не только

  • @user-xu9ry9kb8k
    @user-xu9ry9kb8k 2 місяці тому +2

    Соли та сколько сыпать?

  • @user-qq3du2yy1l
    @user-qq3du2yy1l 9 місяців тому +1

    Пойду ка я в магаз купить кваску)))

  • @user-ib7vy2zh5p
    @user-ib7vy2zh5p Місяць тому +14

    Автору спасибо. Прочел комменты и хочу спросить у тех кто пишет, что это не квас, а вы в магазине точно квас покупаете?? А цикорий очень полезный!

  • @user-mg3by6bt3w
    @user-mg3by6bt3w 2 місяці тому +3

    ЗДОРОВЬЯ ВАШИМ РУКАМ !!! БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА ПРОСТОЙ И ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ!!! ПУСТЬ ГОСПОДЬ БОГ ВСЕМОГУЩИЙ СПАСИТЕЛЬ ЧЕЛОВЕЧЕСТВА ИИСУС ХРИСТОС ДАРУЕТ ВАМ ОБИЛИЯ БОЖЕСТВЕННОЙ БЛАГОДАТИ И КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ ПО ЖИЗНИ ВСЕГДА!!! Илона-Мария.

  • @user-br9mn2qo5i
    @user-br9mn2qo5i 19 днів тому +1

    Лайк. За комментарии. Таких шедевральный произведений давно не читал 😂😂😂

  • @user-pu1so2ce9r
    @user-pu1so2ce9r Місяць тому +11

    ой!! спасибо огромное автору,за такой лечебный и натуральный квас!!! 6 дней не мог сходить по большому, но когда увидел что есть такой квас сразу зделал. выпил ну вот уже как 4 сутки не выхожу из горшка!!! повезло, пронесло!!

  • @user-mv5jz1vt2c
    @user-mv5jz1vt2c 9 місяців тому

    Вода увас Какая кипичон или нет.

  • @zhygalgan6931
    @zhygalgan6931 11 місяців тому +107

    Этот шмурдяк не имеет никакого отношения к квасу

    • @user-kd2zd5mf1t
      @user-kd2zd5mf1t 10 місяців тому +2

      😂

    • @user-yj5if1ys4m
      @user-yj5if1ys4m 9 місяців тому +2

      Это именно квас

    • @user-fd5yk2hl2r
      @user-fd5yk2hl2r 3 місяці тому +12

      ​@@user-yj5if1ys4mВ квасной закваске есть молочнокислые и уксуснокислые бактерии, а здесь лимонная кислота! Так что эту брагу как максимум можно назвать: химическй суррогат отдалённо напоминающий квас.

    • @bludnlck
      @bludnlck 3 місяці тому +4

      Единственный достойный комментарий 😂

    • @user-hq3do8wm7y
      @user-hq3do8wm7y 2 місяці тому +8

      Во думал как назвать это пойло, шмурдяк! Спасибо за подсказку.

  • @user-gz9xw3hs1d
    @user-gz9xw3hs1d 11 місяців тому +6

    Вкусный напиток получается. На вкус и цвет, как говорится... В жару делаю, сахара поменьше только добавляю.

    • @Yan-Shmakov
      @Yan-Shmakov 11 місяців тому +1

      Тоже хотел сказать, с сахаром перебор!

    • @user-fd5yk2hl2r
      @user-fd5yk2hl2r 3 місяці тому +1

      Наоборот мало! Слабенькая бражка получается, а квасом эту отраву вообще смертный грех называть😂

    • @user-gz9xw3hs1d
      @user-gz9xw3hs1d 3 місяці тому +2

      @@user-fd5yk2hl2r ну магазинный наверное лучше😄у всех вкусы разные. Я делаю такой себе любимой, меня устраивает)))

    • @user-gz9xw3hs1d
      @user-gz9xw3hs1d 3 місяці тому

      @@user-fd5yk2hl2r а вы пробовали, прежде чем утверждать, что это отрава?))))

    • @user-fd5yk2hl2r
      @user-fd5yk2hl2r 3 місяці тому

      @@user-gz9xw3hs1d не разу не пробовал магазинный бражка🤣

  • @user-qs7qm2ws9b
    @user-qs7qm2ws9b Місяць тому +1

    Очень вкусный квас каждый день делаю

  • @user-qu7fu4uu2n
    @user-qu7fu4uu2n Місяць тому +3

    Ох и насмешил коментарий один,посмеялась от души СПАСИБО

  • @user-hy2ot9ok9l
    @user-hy2ot9ok9l 2 місяці тому +35

    Классический рецепт русского кваса. 1. 300гр ржаных сухарей (подсушенные в духовке до легкой корочки) залить 3 литрами кипятка и настоять в течении 12 часов, 2. настой кваса перелить в другую посуду после выдержки и добавить к нему 250 гр сахара прокипяченного в 200 мл воды и 8 гр. дрожжей размешать , оставить для сбраживания на 4-6 часов. Затем снять пену, процедить, разлить в бутылки добавив в каждую по несколько изюминок и оставить на 2-3 дня для выдержки на холоде. С уважением...

  • @user-yc8ue9kr4k
    @user-yc8ue9kr4k 11 місяців тому +13

    Это, конечно же, никакой не квас, но тоже вкусно. Спасибо за рецепт.

    • @user-lc6pu2rw1l
      @user-lc6pu2rw1l 10 місяців тому +1

      напишите рецепт кваса по вашему какой квас из чего...

    • @teitokukakine4971
      @teitokukakine4971 6 місяців тому

      ​@@user-lc6pu2rw1lиз хлеба

    • @user-nx3yl7yo4h
      @user-nx3yl7yo4h 2 місяці тому

      Солод, немного сахара. Для первого раза чуть дрожжей, потом закваска, сахар,солод или сухой квас. Получается настоящий квас, вечный. Доливай воды, добавляй ингредиенты, выстроится, сливай и всё сначала! Всегда его делали, не надо сейчас - слей закваску и в холодильник.​@@user-lc6pu2rw1l

  • @user-er3ob2fn1p
    @user-er3ob2fn1p 10 місяців тому +7

    Тоже готовлю такой квас,для окрошки очень даже вкусно.Никакого дна не пробивает,это я для самых ,,умных,,.

  • @sergeytelesh8310
    @sergeytelesh8310 10 місяців тому +9

    Укакться и не встать )))

  • @user-ur5jy3ym1k
    @user-ur5jy3ym1k 10 місяців тому +6

    Почитала комментарии...и живу одна и на дачу ехать не надо и кваску хочется...но как то ссыкотно.

  • @user-ud3jw2re8h
    @user-ud3jw2re8h Місяць тому +5

    Куда такое кол-во цикория? Потому в комментах все и обдристались.. На 5 л. достаточно пару ложек. И с лимонкой тож поумеренней.. Настаивать не менее суток.

  • @slavaslava4352
    @slavaslava4352 9 місяців тому +17

    Сделал по этому рецепту - квас бомба ! А дрожжи жрут сахар и получается углекислый газ , только и всего ! Теперь делаю только по этому рецепту . Никакой магазинный и рядом не стоял .

    • @mikhailmartynov6815
      @mikhailmartynov6815 Місяць тому

      дрожжи жрут сахар и выделяют спирт если за рулем то несоветую

    • @svetlanabeltyukova2187
      @svetlanabeltyukova2187 Місяць тому

      Спасибо за действующий коммент!

  • @user-ln9ji2sv1d
    @user-ln9ji2sv1d Місяць тому

    Сколько соли сыпать?

  • @DenSeaYa
    @DenSeaYa Місяць тому +1

    Давно так делаю! Получается вкусно, быстро и как настоящий))

  • @user-jb2hr3zn3e
    @user-jb2hr3zn3e 16 днів тому +1

    Вооо , так не нужно тратиться на слабительные😂, сейчас сделаю квасок. Стройная буду😅😅😅😅😅

  • @user-ly8nw5cg6r
    @user-ly8nw5cg6r Місяць тому +1

    Всем привет я тоже делаю квас с цикорием, но добавляю ржаные сухарики тогда он пахнет хлебом, получается как пиво. Сахору сыплю по вкусу 👍🍺

  • @user-od7fm8um1z
    @user-od7fm8um1z 28 днів тому +1

    Хорошо, что зашла почитать комментарии, а то хотела сделать квас по этому рецепту, а я каждый вечер с собакой выхожу на прогулку...мало ли чё..😅😅😅😅

  • @valeragusarov2248
    @valeragusarov2248 2 місяці тому +9

    Как квас не знаю, но коменты сделали мой вечер . Всё домашние от моего ржача проснулись😂

  • @user-vi5uh6om5v
    @user-vi5uh6om5v 10 місяців тому +4

    Здорово)Пойду-ка я в магазин за чувашским квасом)

  • @pocketmanbear9865
    @pocketmanbear9865 27 днів тому

    А какой цикорий берется? Сухой или быстрорастворимый я так и не понял?

  • @user-ox3kv9bb7o
    @user-ox3kv9bb7o 10 місяців тому +11

    Покупаю в магазине пакетик кваса , 2 литра воды ,смешарть ,сутки на столе ,затем в холодильник , вкусно ,как из бочки на улице ,только в 4 раза дешевле !

    • @schellenberg-0077
      @schellenberg-0077 10 місяців тому

      Какой ещё пакетик? Порошок что ли?

    • @user-vw7cg1xr2d
      @user-vw7cg1xr2d 9 місяців тому

      @@schellenberg-0077 в порошке продается ,сегогня в гроше взял не знаю что получится

    • @MrBulych
      @MrBulych 7 місяців тому

      ​@@user-vw7cg1xr2dкакие гроше?

  • @user-rm7fi9ph5q
    @user-rm7fi9ph5q 11 місяців тому +1

    А если жидкий цикорий?

  • @user-vc2gy7fb2x
    @user-vc2gy7fb2x Місяць тому +3

    Лучшее средство от запоров😂

  • @user-bu3en4qp9q
    @user-bu3en4qp9q 3 місяці тому +1

    Чистый продукт?

  • @user-je8cw6vw3m
    @user-je8cw6vw3m 2 місяці тому

    Дэлаем спс😊

  • @johnday4145
    @johnday4145 24 дні тому +3

    Попробовал квас по этому рецепту , после употребления данного напитка почувствовал что время бомбить ихтиандров пришло! сел на боевого коня лицом к бачку , обхватил его руками так как от отдачи аж подбрасывало вверх , пол часа и атака была завершена , враг был повержен, квас огонь, рекомендую 👍

  • @user-ds8bo2oi2b
    @user-ds8bo2oi2b 9 місяців тому +1

    У меня домашнии ячменный ( ржаной/овсяной ) хлеб (сухари) , сахар , изюм не обработанный , и живые дрожжи . Вода обычная . В бутылках или кипяченная уже мертвая вода .

    • @user-fd5yk2hl2r
      @user-fd5yk2hl2r 3 місяці тому

      Я советую закваску на ржаной муке, там кроме молочнокислых и уксуснокислых бактерий ещё содержаться и бактерии для которых гнилостная микрофлора является излюбленной пищей. При хлебебопечении без разницы, т.к. микрофлора гибнет от температуры, а вот для кваса это изумительное дополнение.

  • @watchmovies4648
    @watchmovies4648 9 місяців тому +2

    Здравствуйте добрые люди! Скажите, пожалуйста, вредно ли готовить квас на дрожжах?

    • @user-fd5yk2hl2r
      @user-fd5yk2hl2r 3 місяці тому +2

      На ютубе даются рецепты суррогата кваса на термофильных дрожжах, о всех прелестях которых можно посмотреть на том же Ютубе. Да и все промышленные квасы на них же, кроме тех которые совсем химические, как не парадоксально это звучит, но: напиток со вкусом кваса гораздо полезнее чем квас! А на Руси ставили квас на ржаной закваске, в неё входят дикие дрожи, молочнокислые, уксусные и др. полезные бактерии. Сейчас медицина для улучшения микрофлоры кишечника рекомендует не только препараты с генномадифицырванными бактериями, но и додумалась до пересадки кала от здоровых к больным! Как же эстетично и со вкусом наши предки подошли к вопросу с микробиотом кишечника используя такой напиток как квас на ржаной закваске. Не поленитесь кстати посмотреть что такое термофильные дрожи.

  • @TheGenaz
    @TheGenaz Місяць тому +3

    Это сахарная брага, а не квас😂

  • @user-bi5ny9lj8j
    @user-bi5ny9lj8j 11 місяців тому +21

    Польза от такого кваса сомнительная. Лучше по старинке - хлеб заквасить.

    • @MurLuckKissKuss
      @MurLuckKissKuss 11 місяців тому +3

      100%👍

    • @user-ly8qm4we2v
      @user-ly8qm4we2v 11 місяців тому +4

      От цикория только польза! От лимонки в небольшом количестве только польза! От дрожжей в не большом количестве только польза! От сахара в большом количестве пользы меньше.

    • @DmitriyBril
      @DmitriyBril 10 місяців тому +3

      @@user-ly8qm4we2v сахар весь съедят дрожжи, вы же не думали что он там останется, это корм для них.

    • @user-tw1mk4wr1y
      @user-tw1mk4wr1y 10 місяців тому +2

      Вы хлеб и булки вообще не едите? Масло кладёте прямо на сыр? В хлебе тоже дрожжи, цикорий никогда вредным не был, помидоры закрываю с лимонкой, рассол супер, так что тут вредно не пойму? А поняла такие вредители которые такие комменты пишут.

    • @MurLuckKissKuss
      @MurLuckKissKuss 10 місяців тому +3

      @@user-tw1mk4wr1y вы никогда не слышали слово ферментация, и о ее огромнейшей пользе? Квашеная капуста вот элементарный пример - ее рассол это целебнейшая кладезь самого полезного для организма. Так же и квас, ферментированный натуральный - это пробиотики, пребиотики, да просто погуглите

  • @user-gm4ub6hn8p
    @user-gm4ub6hn8p 2 місяці тому +3

    Питаюсь только этим квасом уже месяц. Вкус хоррший, но живот бурлит как атомный реактор. За время питья килограмм на 40 "похудел". И вкусно и полезно. Только вот на толчке по 6 часов в день как раб на галлерах... рекомендую.

  • @araanesyan378
    @araanesyan378 10 місяців тому +1

    Квас давно нет в магазыне, чтобы купить!

  • @40sma
    @40sma Місяць тому

    А где немного места в бутылках для брожения и это после тёплого места они так запотели?

  • @rv4132
    @rv4132 Місяць тому +9

    В этом рецепте главное, успеть снять штаны

  • @user-me6tl2sw7c
    @user-me6tl2sw7c Місяць тому +18

    Сделал квас по вашему рецепту, поехали на дачу, пожарили шашлындос, запили кваском. Так как туалет на даче один, засрали все, грядки, дорожки, теплицу, за баню вообще зайти страшно.

    • @user-vx6yd2pv4y
      @user-vx6yd2pv4y Місяць тому +5

      😂😂😂😂 Спасибо сразу все понятно 🎉🎉🎉

    • @kotya4718
      @kotya4718 Місяць тому +2

      😂😂😂😂

    • @user-yi3ey5fk2y
      @user-yi3ey5fk2y Місяць тому +2

      😂😂😂😂😂

    • @user-qt9js6px6z
      @user-qt9js6px6z 28 днів тому +2

      Смеялась до слез!!!!!

    • @user-fs1be3lp8n
      @user-fs1be3lp8n 10 днів тому

      Делала всем понравилось, спасибо большое за рецепт🎉

  • @user-km6vj3qd9h
    @user-km6vj3qd9h 11 місяців тому +18

    бражка! всегда делала квас на жаренных сухарях ржаной хлеба с сахаром и водой! никаких дрожжей и цикория!

    • @mamacook
      @mamacook 11 місяців тому +4

      Никакая не бражка,а вполне вкусный квас. Мы уже лет 5 если не больше делаем такой квас!!!

    • @allavasilieva1924
      @allavasilieva1924 2 місяці тому

      Везде где есть дрожжи это бражка

    • @alekseiignatkin8019
      @alekseiignatkin8019 Місяць тому

      ​@@allavasilieva1924сама ты бражка.это как вариант,но сухие дрожжи не полезно

  • @user-ic2yb8qq6t
    @user-ic2yb8qq6t 9 місяців тому

    Можно без цикорийа

  • @hagava2710
    @hagava2710 8 місяців тому +4

    Мне вот интересно, а что общего между цикориевой брагой и квасом, то есть напитком из хлеба?

    • @ozeros9184
      @ozeros9184 8 місяців тому +1

      Цвет и, возможно, вкус

    • @user-fd5yk2hl2r
      @user-fd5yk2hl2r 3 місяці тому +2

      Сначало был квас на ржаной закваске, пользу которого сложно переоценить, потом стал на термофильных дрожжах, вред от которых оказался меньше чем задумывалось, соответственно надо увеличить дозу и частоту употребления с чем автор этого видео и успешно справляется, попутно втягивая в это новых последователей предлагая им простой в изготовлении суррогат бражки отдалённо напоминающий квас, все же слышали о пользе кваса, вот и клюнули, теперь пусть травятся на здоровье. А общее здесь название, чтобы больше людей клюнуло.

    • @user-jw3hh6vk7o
      @user-jw3hh6vk7o Місяць тому

      ​@@user-fd5yk2hl2rпольза кваса?)))

    • @user-rr3ch9ge7m
      @user-rr3ch9ge7m Місяць тому

      Делали ещё на свекольных сухарях, на ячмене и ещё на чём то из зерновых, бабушка много рецептов знала. Мы в основном из сусла делаем с применением обычных дрожжей, если всё соблюсти то очень вкусно получается, если дрожжей чутка побольше то практически как пиво получается😊

  • @Succes5075
    @Succes5075 Місяць тому +7

    Отлично снимает запор 👍 Попробуйте. Но только не всей семьёй.

  • @user-ge9vk3ll3x
    @user-ge9vk3ll3x Місяць тому +17

    Хорош квасок читал коментарии чуть не помер со смеху

    • @user-wx4lp7de2x
      @user-wx4lp7de2x 19 днів тому

      Попробуйте потом пишите. Я делаю часто , вкус советского кваса. Пропорции делаю меньше.

  • @max_tarantul
    @max_tarantul Місяць тому +3

    как некоторые тут правильно выразились эта бадяга называется бражка

  • @user-fn2vm6tp7r
    @user-fn2vm6tp7r 10 місяців тому +1

    В Самом конце, слово соль, сколько сыпать или не сыпать?

  • @user-pr3pt6wr9l
    @user-pr3pt6wr9l 11 місяців тому

    Дрожжей достаточно одной чайной ложки соль не нужна

  • @user-bd5sz7hh1j
    @user-bd5sz7hh1j 10 місяців тому +15

    Постоит в тепле недельку это уже брашка. Муж пьет и всегда на веселе.

  • @user-mz7zv9xw7d
    @user-mz7zv9xw7d 2 місяці тому +2

    Спасибо за рецепт непонятно чего, а можно рецепт кваса выложить?

  • @user-ti5km5qp6l
    @user-ti5km5qp6l Місяць тому +2

    А какое отношение эта жидкая субстанция имеет к квасу?🤔

  • @Darcy_Blake
    @Darcy_Blake 4 дні тому

    Цикорий лучше брать не чистый 100%, а чтобы в составе был ячмень. Сам делаю по похожему рецепту, но вместо цикория использую сухари из квасного набора. Для тех кто боится занять белый трон, перед употреблением ставьте квас в холодильник на пару часов чтобы прекратить брожение.

  • @user-it7xo5hb7o
    @user-it7xo5hb7o Місяць тому +4

    Поджелудочная не скажет спасибо.

  • @user-oy7gu4gm8k
    @user-oy7gu4gm8k 10 місяців тому +2

    С цикорием-это головной убор М.Боярского

  • @user-tt3xl3it8r
    @user-tt3xl3it8r 10 місяців тому +1

    Добрый день, подскажите если на дней 10 оставить, что в итоге будет? И не взорвется ли он в бутылках?))

    • @user-ch5gl3iz8v
      @user-ch5gl3iz8v 9 місяців тому

      Может.😊

    • @user-rr3ch9ge7m
      @user-rr3ch9ge7m Місяць тому +1

      Сосед в деревне угостил самодельным пивом, делал всё по всем канонам как надо, а расфасовал уже готовую продукцию в полтоашки пластиковые. Так вот когда дал бутылку, предупредил чтобы открывали аккуратно поскольку у него содержимое при открытии первой бутылки умчалось в потолок😂Общем мы открывали наверное полчаса, чуть приоткрываешь аж из под крышки прёт, а бутылка то как каменная😂

  • @user-iv3go8rt1n
    @user-iv3go8rt1n 11 місяців тому +25

    После ложки лимонной кислоты 2 ложек дрожжей и 10 столовых ложек сахара!, дальше смотреть не стал, это рецепт прадеда и это вообще не квас, осталось только резиновую перчатку на банку одеть😂😂😂😂 и да не вздумайте после этого за руль садиться🎉

  • @KingHenselt
    @KingHenselt 10 місяців тому +1

    Ну я лучше куплю в магазине все таки ))

  • @Alexey-el2sy
    @Alexey-el2sy Місяць тому +3

    В описании квас за 5 минут ,а потом оставить на 2-3 часа

  • @user-gq8xm3jm7t
    @user-gq8xm3jm7t 2 місяці тому

    Все сделал . Проспался хорошо

  • @user-qe6tg3ep7q
    @user-qe6tg3ep7q 22 дні тому

    Интересно что он успеет положить за пять,и уже можно пить ,готово же

  • @user-lo3ol5jn9j
    @user-lo3ol5jn9j 11 місяців тому +15

    Да дядя пьём такой квас уже лет пять,огонь💪👍

    • @firestarterserg7776
      @firestarterserg7776 11 місяців тому +1

      и что все пять лет дрищите?)))))))))))))))))))))

    • @user-lo3ol5jn9j
      @user-lo3ol5jn9j 11 місяців тому

      @@firestarterserg7776 ты долбоёб или чё? По умнее ничего не пришло в голову?

    • @user-vt4hy4sk5m
      @user-vt4hy4sk5m 10 місяців тому

      ​@@firestarterserg7776а у тебя,что все пять лет запор?🤣🤣🤣🤣

    • @user-vw8gt2mp3v
      @user-vw8gt2mp3v 7 місяців тому

      Скажите сколько он градусов выходит?

  • @user-zm5um3ev4o
    @user-zm5um3ev4o 3 місяці тому

    Автору респект! Сделал всё по чертежам! Решили с женой что из ванной комнаты будем делать туалет! 😂

  • @a1ksberg
    @a1ksberg 11 місяців тому +29

    Можно перегнать 2 раза и из 3-х литров получится 0.3-0.5 вискаря😁

    • @schellenberg-0077
      @schellenberg-0077 10 місяців тому +4

      Если ещё добавить сухой изюм то получится какой то процент спиртного.

  • @user-cy7ki3ej4b
    @user-cy7ki3ej4b 27 днів тому

    Получается чисто Брага. 2 ложки дрожжей - это много. Надо на 3 литр. банку 1 ч. л сухих дрожжей наверно. А вот лимонку надо с горкой 1чл. Тогда будет нормуль. Когда квас будет готов, то в кружку бросить кубик или два льда, потом квас. Это огонь!!!!!

  • @user-tw7kv7mo3u
    @user-tw7kv7mo3u 11 місяців тому +6

    Можно попробовать на 1/2порции, но уменьшить сахар.

    • @user-fd5yk2hl2r
      @user-fd5yk2hl2r 3 місяці тому

      Градусы потеряться! Весь смысл приготовления этого суррогата и заключается в том что я типо квас пью, а не как какой-то алкаш бражку.

  • @MrOverkill1972
    @MrOverkill1972 2 місяці тому +18

    Я делаю так: На 3 литра цикорий 3 ложки столовых, сахар 160 грамм, лимонная кислота 1 чайная ложка, дрожжи 1 чайная ложка. когда заливаю в бутылки добавляю 5-8 сушёного изюма прямо в баклажку и в холодильник остужать. Рекомендую.

    • @vetalyasikmazafaka9136
      @vetalyasikmazafaka9136 Місяць тому

      изюм вместо дрожжей?

    • @MrOverkill1972
      @MrOverkill1972 Місяць тому

      @@vetalyasikmazafaka9136 нет это как бонус, можно и без изюма:)

    • @MrOverkill1972
      @MrOverkill1972 Місяць тому

      @@vetalyasikmazafaka9136 нет, это бонус, можно обойтись и без изюма:)

    • @user-cc5uv7yb2e
      @user-cc5uv7yb2e Місяць тому

      И в самогонный аппарат

    • @user-jo5ze1gq3e
      @user-jo5ze1gq3e Місяць тому

      САСИБО!!! СУПЕР!!! А МОЖНО БЕЗ ДРОЖЖЕЙ ИЛИ ЕСЛИ НЕЛЬЗЯ, ТО МЕНИНИМУМ СКОЛЬКО???????????????

  • @vezlon_krsk
    @vezlon_krsk 7 місяців тому

    Квас за 5 минут и 2 часа на солнце и еще 25 минут в холодильнике, и 3 литра то не влезло в 3х литровую банку, если там 10 ложек сахара?!

  • @user-ou3hs4or3g
    @user-ou3hs4or3g 20 днів тому

    С клиента #3 сам чуть не обделался😂😂😂😂😂😂😂

  • @user-xh7or7vb4n
    @user-xh7or7vb4n 10 місяців тому +4

    При таком количестве сахара и дрожжей - это уже не квас, а брага.

  • @artsa6664
    @artsa6664 11 місяців тому +17

    Этот напиток называется в Сибири « Дристополох», пьют очень пожилые люди у которых проблемы со стулом. Резко помогает освободить кишечник и от проблемы с длительной задержкой стула. Можно еще добавить пол чайной ложки молотого кофе.

    • @amur4060
      @amur4060 11 місяців тому +7

      ДРИСТОПОЛОХ 👍 :-))
      Понятно ;-) :-)) :-)) :-))

    • @user-zw7od2qz9q
      @user-zw7od2qz9q 10 місяців тому +6

      А кофе на Х!я что бы не уснуть на унитазе. Пожалуй после такова вообще спать страшно если только в ванной!

    • @stabsfeldwebel7309
      @stabsfeldwebel7309 3 місяці тому +2

      @@user-zw7od2qz9q кофе же молотый, в качестве наждачки, кишки шлифануть

    • @UserUser-zk3qz
      @UserUser-zk3qz 2 місяці тому

      Какую херню написал.

  • @user-qc2oe9zy6r
    @user-qc2oe9zy6r Місяць тому

    Написано - после охлаждения - соль. А сколько??

  • @user-bd5cy6yh9g
    @user-bd5cy6yh9g Місяць тому +1

    Лимонная кислота зачем?

  • @maryiadankova1047
    @maryiadankova1047 11 місяців тому

    Возможно ли использовать 1 литровые стеклянные бутылки из под сока т.к.в холодильнике пластик 1,5 л. находится в лежачем положении, а осадок употреблять нет никакого желания.

    • @natanata5607
      @natanata5607 10 місяців тому

      У нас нет осадка в этом напитке. Бутылки в лежачем в холодильнике

  • @stereotipss
    @stereotipss 10 місяців тому

    от 10 столовых сахара можно офигеть

  • @user-gyopif
    @user-gyopif Місяць тому +10

    Чтобы еше раз я повелся на этих рецептах. Сделал как на видео. Думал умру на горшке

  • @Michel-dh7eu
    @Michel-dh7eu 9 місяців тому +1

    Слабительное тоже не покупаешь?

    • @allavasilieva1924
      @allavasilieva1924 2 місяці тому

      Похоже не делал , потому и ерунду пишешь