т.е. физику не обманешь ))) В итоге будет тратится даже больше энергии на перевод квт на литр, так как он с вечера нагрелся а полночи он поддерживает эту температуру? Единственное кому это будет удобно, если есть ограничения по мощностям на пивоварне, а хочется варить за раз больше. Было бы интересно кстати посчитать примерно затраты сколько кВт уходит на один литр, по нагреву, за всю варку, начиная с вечера.
антон иконников Мне тоже интересно... но вот только кажется этот способ уходит в историю, мало кто им промышленно пользуется из людей кого я знаю... Даже я бы сказал только один человек, но по причине того что старая австрийская или немецкая пивоварня у него. Если пригласит обязательно сьезжу)
Александр Лисицын ну пока китайцы переведут и доведут до ума времени много пройдет... Обидно, ведь ребята придумали реально интересное решение. Я пока думал до поездки, как будет происходить нагрев 40квт 1000л сусла за 1 мин градус - чуть не родил. А тут то впринцепи все просто, да и при нас нагрев происходил 30-ю квт.......
Странное извращение с ограничением в 40 квт. У меня порядок такой же по объему. и 100 квт пароводяной котел легко и не парясь работает скорость нагрева. Хорошо, что в РФ меньше проблем с эл-энергией.
Очень интересное решение . И обзор хороший. Но с такими ценами конкурентов очень много ... Лестница : 3400 евро - 230 000 * Рублей . Дороговато . Евгений вопрос : 1) почему они не делают Заторно-фильтрационный и сусловарочно-гидроциклоныйи аппарат ? .
Лестницу можно и тут сварить. Но учитывайте то что она сделана из толстой стали, все подогнано плюс доставка до РФ, отсюда и цена. Фильтр чан идет отдельно, там только фильтрация. В варочнике предусмотрен вирпул, он там есть, в видео я правда о нем не обмолвился.
С лестницей понятно . Это был пример ценообразования наглядный (200 кг нерж. - 46 000*) . ( но так как качественное и европейское оборудование некоторые могут закрыть на это глаза) . А вопрос про затор-фильтр был с другим подтекстом - Что если будет греть два котла варок можно больше сделать . Это же экономически выгодно . А стоимость поднимется не намного . А про вирпул не понятно - ? Вроде в емкостях варочника мешалки - будут мешать закрутки. ( в спецификации на сайте гидроциклон в заторнике ) .И вопрос про стеклянный люк : - а он не тяжелый ? (люк очень крутой !)
Откровенно говоря я упустил момент про вирпул, там действительно стоит мешалка. У бревикса своя фишка в системе затирания, это насос который все крутит и вращает, в связи с этим есть сложность сделать заторник и фильтр чан в одном котле. Относительно двух котлов - данную пивоварню можно до оснастить дополнительными котлами и вирпулами, которые позволят делать до 8 варок в день, но это опционально. Люк тяжелый - но прикольный))
т.е. физику не обманешь ))) В итоге будет тратится даже больше энергии на перевод квт на литр, так как он с вечера нагрелся а полночи он поддерживает эту температуру? Единственное кому это будет удобно, если есть ограничения по мощностям на пивоварне, а хочется варить за раз больше.
Было бы интересно кстати посчитать примерно затраты сколько кВт уходит на один литр, по нагреву, за всю варку, начиная с вечера.
возможно у них електричество ночью дешевле чем днем, двутарифный счетчик .
Евгений ,просто кашерно . Ты просто красава
Спасибо, Виктор!))
Евгений, было бы очень интересно посмотреть про отварочный способ затирания
антон иконников Мне тоже интересно... но вот только кажется этот способ уходит в историю, мало кто им промышленно пользуется из людей кого я знаю... Даже я бы сказал только один человек, но по причине того что старая австрийская или немецкая пивоварня у него. Если пригласит обязательно сьезжу)
очень очень прикольная система - действительно удивила . молодцы ребята !
Александр Лисицын упрут идею быстро...
ну без этого не как - китайцы уже думаю взялись за сварочные аппараты )))
Александр Лисицын ну пока китайцы переведут и доведут до ума времени много пройдет... Обидно, ведь ребята придумали реально интересное решение. Я пока думал до поездки, как будет происходить нагрев 40квт 1000л сусла за 1 мин градус - чуть не родил. А тут то впринцепи все просто, да и при нас нагрев происходил 30-ю квт.......
ну пока китайцы наладят это - европейцы придумают что то более крутое . так что в любом случае на шаг впереди ...
Есть такое дело)
Ребят, а вы в Ярославле пивоварню строили?
Странное извращение с ограничением в 40 квт. У меня порядок такой же по объему. и 100 квт пароводяной котел легко и не парясь работает скорость нагрева. Хорошо, что в РФ меньше проблем с эл-энергией.
Респект !!!! Молодец !!!
Очень интересное решение . И обзор хороший. Но с такими ценами конкурентов очень много ... Лестница : 3400 евро - 230 000 * Рублей . Дороговато . Евгений вопрос : 1) почему они не делают Заторно-фильтрационный и сусловарочно-гидроциклоныйи аппарат ? .
Лестницу можно и тут сварить. Но учитывайте то что она сделана из толстой стали, все подогнано плюс доставка до РФ, отсюда и цена. Фильтр чан идет отдельно, там только фильтрация. В варочнике предусмотрен вирпул, он там есть, в видео я правда о нем не обмолвился.
С лестницей понятно . Это был пример ценообразования наглядный (200 кг нерж. - 46 000*) . ( но так как качественное и европейское оборудование некоторые могут закрыть на это глаза) . А вопрос про затор-фильтр был с другим подтекстом - Что если будет греть два котла варок можно больше сделать . Это же экономически выгодно . А стоимость поднимется не намного . А про вирпул не понятно - ? Вроде в емкостях варочника мешалки - будут мешать закрутки. ( в спецификации на сайте гидроциклон в заторнике ) .И вопрос про стеклянный люк : - а он не тяжелый ? (люк очень крутой !)
Откровенно говоря я упустил момент про вирпул, там действительно стоит мешалка. У бревикса своя фишка в системе затирания, это насос который все крутит и вращает, в связи с этим есть сложность сделать заторник и фильтр чан в одном котле. Относительно двух котлов - данную пивоварню можно до оснастить дополнительными котлами и вирпулами, которые позволят делать до 8 варок в день, но это опционально. Люк тяжелый - но прикольный))
А где весь этот объем бродит потом?)
Молодцы
Извините, а какао и кофе они когда добовляют при варке или уже на "сухое" настаивание?
Вместе с солодом засыпают на затирание.
Спасибо!
Удачи Вам!
можно поподробнее про паровой конденсатор?
Что именно Вас интересует? Я вроде там все рассказал...
конструкция. если можно: можно ли повторить
Вирпул где? В варочнике?
да
Пивоварня до 15 т
Один хрен в ручную молоть.
Сито не правильное