Евгений смотрел ваш ролик на ютубе» о Мойке и дезинфекции пивоваренного оборудования !как Итальянцы делают! Щелочь и лимонка!в самом деле работает ,сегодня сам убедился!я не ожидал,такого эффекта!Спасибо за полезную информацию!)))
Привет Женек! Спасибо за ролик планирую тоже варить пиво сделал ПКВ с фальшдном, но так как самодельная тема качественно не получается фильтровать. Но это особо не проблема, нужна емкость ЦКТ, для сбраживания под давлением , а они стоят как айродром. Может есть где нибудь не использованая или может пробитая , сломанная я бы переварил. Спасибо за ролик, выпускай по чаще интересно смотреть))))
Плюсы минусы. Плиз важный вопрос. Перемешивание насосом не меняет вкус?? И качество! Это же лишние завихрения солода и выщелачивание дубильных веществ. Волнует этот вопрос.
Жаль, что вы довольно далеко находитесь.. Я домашний пивовар и учусь на оператора, мог бы помочь в съёмках.. Но Солнечногорский район от Люберец далековато находится За видео спасибо
Не думали курсы открыть по пивоварение? Я из Казахстана, покупал у Вас в магазине Баварию 70л и цкт с рубашками 61л. Хотел бы подучиться пивоварению. Конечно, когда откроют границы.
Евгений. Нужна помощь-совет. А как насос справляется, постоянно работая в затирания??? Там импеллерный? С резиновым пропеллером? Плиз подскажите! Не понимаю как он выдерживает этот режим.
Кстати Интересно сколько электричества при производстве пива тратиться на Поддержание температуры в ЦКТ... Есть предположения что эл-ва уходит больше чем на варку ...
I wish I could understand your language. You seem to be talking very detailed about the Brewiks 500. More than I have seen anywhere so far. Do you like it?
Пивоварня - мечта! Самая удобное и качественное оборудование для крафтовой пивоварни на данный момент. И совершенно не согласен, что полная обвязка труб лучше...сам работаю на небольшой ZIP и иногда бывает проблема с засором. А тут шланг отсоединил...и всё. Вопрос по декокционному затиранию. Возможно ли осуществить двух или трёх отварочный метод? Т.е. часть затора перекачивать в фильтрчан, а потом забирать обратно в варочник?
@@dorbeer5624 Есть другой способ: кипятить отварку в заторнике (30% затора), а в фильтрчане достать сито и выдерживать паузы. Вот в этом и вопрос....густой зато возможно обратно из фильтрчана перекачать в заторник?
@@xolmanskix Перекачать то можно, но вот это все огромный гемор)) Плюс при перекачке в фильтр чан сусло теряет в температуре градусов 5, и пока стоит будет терять. Удержать температуру будет сложно
У меня их нет, т.к. пользуюсь одноразовыми кегами это выгоднее на данный момент, и со стерильностью нет проблем. В связи с этим не знаю насчет регистрации
Не спорю, хорошая пивоварня, но стоит как космический корабль 😒 Успехов! Жду видео обзора в работе, это было бы интересно! PS лайк, потоп просмотр. Спасибо за видео 👍
Евгений здравствуйте!..спасибо за обзор пивоварни!...сразу возникли "классические" вопросы: как осуществляется нагрев..я понял что тэнами, но как..прямой нагрев или пароводяная рубашка? И вопрос по фильтрации, Вы сказали что фильтруете сразу насосом, а предварительно осветление сусла предусмотрено?..т.е работа на себя
Спиральная рубашка малого объма по которой циркулирует вода которая греется тенами. Рубашка тонкая объем воды очень маленький что то около 15 литров. Сусло конечно же сначала намывается, а потом забираю его насосам
Поднимаете экспертность будущих пивоваров! Успехов вам, главное получать удовольствие от процесса.
Ждал, ждал) выждал наконец) спасибо за видео Евгений
Успехов! Очень интересно и мотивирует!
Евгений удачных варок. Как всегда познавательно. Жду продолжения
Женя, звук был отличным!))) Пивоварня-БОМБА!!
Евгений спасибо большое!!! Обещали снять видео розлива пива с цкт в кегу оч ждем!!!!
Евгений смотрел ваш ролик на ютубе» о Мойке и дезинфекции пивоваренного оборудования !как Итальянцы делают! Щелочь и лимонка!в самом деле работает ,сегодня сам убедился!я не ожидал,такого эффекта!Спасибо за полезную информацию!)))
Евгений зделайте обзор вашей водоподготовки!
Обязательно сделаю!
Поддерживаю!
Классный канал,пришёл с беер.рф,👏👏👏подписка!!!
Привет Женек! Спасибо за ролик планирую тоже варить пиво сделал ПКВ с фальшдном, но так как самодельная тема качественно не получается фильтровать. Но это особо не проблема, нужна емкость ЦКТ, для сбраживания под давлением , а они стоят как айродром. Может есть где нибудь не использованая или может пробитая , сломанная я бы переварил.
Спасибо за ролик, выпускай по чаще интересно смотреть))))
У меня нет такой емкости. Обратитесь в samodelkin.com у них иногда бывают распродажи, или на складе может что лежит не кондиция.
Плюсы минусы. Плиз важный вопрос. Перемешивание насосом не меняет вкус?? И качество! Это же лишние завихрения солода и выщелачивание дубильных веществ. Волнует этот вопрос.
Отличный фильм обзор. Может быть Вы как специалист сделали бы видео про форфас, нужен он в производстве или не совсем.
Евгений, спасибо за видео. Пастеризация в бутылке при какой температуре проводится и сколько по времени?
Жаль, что вы довольно далеко находитесь.. Я домашний пивовар и учусь на оператора, мог бы помочь в съёмках.. Но Солнечногорский район от Люберец далековато находится
За видео спасибо
Плюсую автоматом. Евгений плохого не советует. Только дорого конечно для домашнего пивоварения)))
Три мульта за 500 литровую что-то оооооочень круто 🤔
Интересно посмотреть выгрузку дробины
Посмотрите в ютубе. Евгений выкладывал видео по работе этой пивоварни. Там есть выгрузка дообины
Все прозаично)) Лопатой в мешок
Не думали курсы открыть по пивоварение? Я из Казахстана, покупал у Вас в магазине Баварию 70л и цкт с рубашками 61л. Хотел бы подучиться пивоварению. Конечно, когда откроют границы.
Я сам все ещё учусь!)
Скажите пожалуйста! Как ваоочный порядок справляется с пшеничным пивом?
Евгений. Нужна помощь-совет. А как насос справляется, постоянно работая в затирания??? Там импеллерный? С резиновым пропеллером? Плиз подскажите! Не понимаю как он выдерживает этот режим.
Насос центробежный. Нормально справляется, у людей годами работает, и я этих людей лично знаю.
Вы давно показывали летина. С мешалкой снизу. И тенами открытыми. Намного ли она хуже????
Она снята с производства, таких больше не будет. А если сравнивать с бревиксом то он лучше на много
Евгений успехов! Очень всё толково!
Кстати Интересно сколько электричества при производстве пива тратиться на Поддержание температуры в ЦКТ... Есть предположения что эл-ва уходит больше чем на варку ...
А вот ХЗ. Самому интересно, все хочу исследовать этот вопрос. Но эл. ва дохрена уходит, и это правда.
I wish I could understand your language. You seem to be talking very detailed about the Brewiks 500. More than I have seen anywhere so far. Do you like it?
not very detailed, more in other videos earlier. But I like the brewery
Добрый день. Ну как ваш бревикс? Снимите видео о работе через годик.
Он все также прекрасен)) Времени нет особо на съемки. Но думаю что то придумать до нового года по бревиксу
Пивоварня - мечта! Самая удобное и качественное оборудование для крафтовой пивоварни на данный момент. И совершенно не согласен, что полная обвязка труб лучше...сам работаю на небольшой ZIP и иногда бывает проблема с засором. А тут шланг отсоединил...и всё. Вопрос по декокционному затиранию. Возможно ли осуществить двух или трёх отварочный метод? Т.е. часть затора перекачивать в фильтрчан, а потом забирать обратно в варочник?
Перекачать то в фильтр чан можно, только нагрева там нет))
@@dorbeer5624 Есть другой способ: кипятить отварку в заторнике (30% затора), а в фильтрчане достать сито и выдерживать паузы. Вот в этом и вопрос....густой зато возможно обратно из фильтрчана перекачать в заторник?
@@xolmanskix Перекачать то можно, но вот это все огромный гемор)) Плюс при перекачке в фильтр чан сусло теряет в температуре градусов 5, и пока стоит будет терять. Удержать температуру будет сложно
А нахрена этот метод то уже?? Всё солода уже модифицированные!
Здравствуйте очень быстрая фильтрация интересно сколько миллиметров толщина щелей на ситах фильтр чана и на сколько должен быть крупный помол Спасибо
Сита не замерял. А помол максимально крупный т.к. потом насосом в процессе перемешивание зерно дополнительно разрушается
Даешь варку!!! :)
Интересно а сможет Brewiks работать от отдельного парогенератора?
Да, может от внешнего источника нагрева работать жидкость или пар, но это опция, нужно заказывать отдельно, стоит не дорого
Сколько стоит такая пивоварня?
Подскажите нужно ли регистрировать или показывать кегамойку и кегарозлив ? Спасибо
У меня их нет, т.к. пользуюсь одноразовыми кегами это выгоднее на данный момент, и со стерильностью нет проблем. В связи с этим не знаю насчет регистрации
Евгений можно с вами как-то пообщаться отдельно?
Легко! 89267931121
А где купить оборудование такое и цена какая
samodelkin.com
👍🤗
Глупо говорить о сравнении с айфоном, если его не было
Пересмотрите видео 21.50 мин. Автор говорит, что у него когда когда-то был айфон.
А сколько киловатт в тэнах ?
38квт
хорошую скидку бревикс сделал? Глубоко
Увы, но от бревикса скидок не получил(
@@dorbeer5624 подписунам врать некрасиво. Плюсов перед Летиной нет, а дифирамбы не первый видос поёте.
Ну Вам виднее, дал лично мне бревикс скидку или нет))
Пивоварня zip technologies хорошая😉
Хорошая! Но вопрос в другом. Стоит ли она таких денег?!))
Евгений скажите сколько стоит только оборудование примерно , без установки. Хотелось бы прицениться, сколько примерно надо , как бы минимум. Спасибо!
Не спорю, хорошая пивоварня, но стоит как космический корабль 😒 Успехов! Жду видео обзора в работе, это было бы интересно!
PS лайк, потоп просмотр. Спасибо за видео 👍
Молодец Евгений, успехов во всех начинаниях, пивоварня огонь!!!!
Евгений привет, ждём варку с разбором всей технологии на брювике.
Евгений, а почему вы не любите Российских производителей ? )))
Как же не люблю! Все производители хороши, кроме самогонсити, их не люблю совсем!))))) Кстати следующий ролик по твою душу)))
А как мыть эти 120 метров? А постепенное снижение температуры? Неясно нам...
Моющим средством, циркуляция насосом. Моется все сразу и варочник и теплообменник. Очень удобно!
Евгений здравствуйте!..спасибо за обзор пивоварни!...сразу возникли "классические" вопросы: как осуществляется нагрев..я понял что тэнами, но как..прямой нагрев или пароводяная рубашка? И вопрос по фильтрации, Вы сказали что фильтруете сразу насосом, а предварительно осветление сусла предусмотрено?..т.е работа на себя
Спиральная рубашка малого объма по которой циркулирует вода которая греется тенами. Рубашка тонкая объем воды очень маленький что то около 15 литров. Сусло конечно же сначала намывается, а потом забираю его насосам
Евгений скажите какой размер молочный гаек на пивоварне DN? и какой диаметр шлангов?
На бревиксе DN25 и шланг такой же
Доброе утро! Скажите, а чтобы вы выбрали из российского пивпрома?
Вот это - ua-cam.com/video/nK67VtJyJ9E/v-deo.html
И будут ещё ролики позже про наших))
Евгений, что вы думаете о технологии с солодовыми корзинами, как у Braumeister?
Для домашней пивоварни нормально
@@dorbeer5624 спасибо за ответ, а на 500литров уже не стоит, как я понял?
Да и еще хотел спросить, Женя а ты можешь озвучить цену (в евро) за этот варочный порядок или написать тебе на почту? На сайте все по запросу.
Конкретно мой сейчас стоит 39000евро +- 1000евро
@@dorbeer5624 Спасибо!
4:40 варка???