Salt bread viral,Roti gulung butter asin yang renyah dan chewy

Assalamu'alaikum....
Hari ini saya buat roti yang korea yang sedang viral yaitu salt bread, resep yang saya adaptasi ini menghasilkan salt bread yang Renyah di luar dan kenyal didalam,bukan tipe salt bread yang soft.
roti ini sebaiknya langsung di makan dan di habiskan di hari yang sama, jika belum habis,bisa di freezerkan dan di hangatkan lagi ketika akan dimakan teksturnya akan kembali renyah lagi🙂
Resep:
-Terigu protein tinggi 210 gr
-Terigu protein rendah 20 gr
-Gula 5 gr
-Garam 5 gr
-Ragi 3 gr
-Butter 5 gr
-Air dingin kurang lebih 150 gr
-Butter/Mentega 6 potong 10 gr
Happy baking❤️
Mek Channel
salt bread, salt bread resep, salt bread blok m, salt bread viral, salt bread mukbang, salt bread korean, salt bread cheese, salt bread jakarta, salt bread asmr, salt bread bandungsalt bread korean, salt bread korean recipe, korea salt bread recipe

[@rudiantoni1145]

Yg bikin renyah itu apa klo boleh tau... atau hanya semprotan air aja

[@IsmiFebrianti]

Ada sedikit penambahan tepung pro rendah pak