Makaron lepszy niż Carbonara! - Pasta all'Amatriciana
Вставка
- Опубліковано 19 кві 2023
- Slynna pasta alla Amatriciana! Jest jedna z 4 króli makaronowych rzymskich tak jak Carbonara. Tylko że w tym przepisie nie ma jajek, tylko pomidory pelati! Szybka, pyszna, łatwa. Zapisujcie przepis i lecimy z tym!
Składniki:
300g makaron
200g guanciale lub pancetta
400g pomidory pelati lub passata
100g pecorino romano
Sol, pieprz, oliwa
👨🍳DO TEGO PRZEPISU PRZYDADZA CIE SIE👨🍳
-Dobra Włoska oliwa: bit.ly/wloskaoliwa
-Dobra Grecka oliwa: bit.ly/greckaoliwa
-Dobra Hiszpańska oliwa: bit.ly/hiszpanskaoliwa
-Stalowe szczypce: bit.ly/Szczypcekuchenne
-Dużą patelnia: bit.ly/patelniastalowa32
-Tarka na duże oczka: bit.ly/tarkaduzeoczka
-Ricotta salata: bit.ly/449ZIvO
-Termometr do oleju: bit.ly/3nfPXLZ
-Zestaw noży: bit.ly/3VmboYs
________________________________
Belli miei pamiętajcie aby kliknąć SUBSKRYPCJE na moim kanale!
Dzięki temu zostaniesz na bierząco z każdym nowym przepisem i filmie który się tu pojawi!
Na tym kanale znajdziesz dużo pysznych Przepisów oraz rozmówy z niesamowitym osobami!
To wszystko z duża doza humoru!
🤌🏻Całośc przepisu znajdziesz na moim Instagramje: matteo.brun...
MY SOCIAL:
►Instagram: matteo.brun...
►TikTok: / matteo.brunetti
►UA-cam: / matteobrunetti
►Facebook: / matteo.brunetti.real
🍕Jak dasz lapke w gore i udostepnisz ten film to pomagasz rozwijacz mi sie i robicz coraz lepsze filmy 👍 - Розваги
Właśnie wróciłem z Rzymu . Nigdy wcześniej nie jadłem sosu all'Amatriciana . W Rzymie w jednej z restauracji zjadłem lasagne z tym sosem i wywaliło mnie z butów !!!!!! Cudo ! Na pewno będę go teraz robił
Daję kciuk w górę i wcale nie za przepis, bo przepis jest ultra prosty. Łapkę w górę daję za zachęcanie do używania porządny chcesz produktów. Przecież nie chodzi o to żeby kupić jakiś makaron i jakiś ser. Tylko dobre produkty bo to ma być smaczne. Pozdrawiam serdecznie.
Świetny odcinek, montaż, przepis i wykonanie :D z chęcią bym zobaczył filmik o serach włoskich, czym się charakteryzują (prócz tego że sa twarde i miękkie) i do czego używać.
hej hej, dzięki za link do hiszpańskiej oliwy :) fajny kanał, szukałem przepisu znalazłem i już wpadła subskrypcja bo widzę, że jest co oglądać :D 2 tyg temu zakupiona płyta stal i pizza wychodzi genialna nawet z 250, dzisiaj zamówione guanciale jutro działam :D
Jesteś super, każdy odcinek ciekawy, zabawny format i na UA-cam i na Insta - tak trzymaj! ❤
Dziękuje bardzo!
Bardzo zabawnie i przekonująco. Już kupiłam dobry pieprz i guanciale a dopiero obejrzałam dwa odcinki 😉
i to jest swietne podejscie do gotowania dobrych wloskich dan
Właśnie zrobiłem makaron według tego przepisu, wyszło wspaniale choć na początku przeraziła mnie ilość mięsa. Proszę o więcej .
dobry materiał, byłem tydzień temu w Rzymie i w przyhotelowej restauracji jadłem prze-za-jebistą Amatriciane i teraz chcąc sobie to marnie powtórzyć szukam przepisów.
Materiał powtórzę - świetny :)
🤤🤤🤤 jadłabym ❤
Takie proste ze śmiało w domu można przygotować :)
Dzięki za przepis😁wyszedł nam pyszny 😉 Robiliśmy najpierw z guanciale, ale z pancettą jednak nam o wiele bardziej smakuje🥰.Prosty przepis, ale smak nietuzinkowy. Dołączyło to spaghetti do grona naszych naj😋
tez czasem Lubie pancetta używać bo bardziej mięsna :) i super ze przepis wam smakuje!
Super przepis 👌Wspominasz o oleju brackim jakiej firmy kupujesz😁
Uwielbiam linguine i zdecydowanie wolę go od spaghetti - świetny wybór!
Czlowieku,jestes super!!!!
🥰
No dobra. A czy można używać pomidorów z puszki (niekoniecznie pelati)?
Ooo, polecajkę do dobrej oliwy to chętnie.
w oposie dodałem kilka linków do oliwy :)
A do tego do przypadkiem nie daje się bucatini tradycyjnie?
😋
❤
👍👍😊😊👌👌
Mogę dać pomidory świeże zgniecione, bo kiedy są świeże to żal kupować w puszkach ?
Nie zapomniałeś o winie?
😊
No to mów skad wziąć dobrą oliwę :-)
w oposie dodałem kilka linków do oliwy :)
Fajny przepis, prawie po włosku (bo po polsku 😂). Jak sobie zrobię, to puszczę włoską muzę i "prawie" będę w Italii 😉 Tylko dlaczego "prawie" robi taką różnicę?
No jak nie obejrzę nic o polskiej polityce, to "prawie" jest jeszcze lepsze. 😅
Pomidorów nie należny blendować z innego powodu - blender tnie pestki pomidora i wtedy do sosu przenika gorzki smak z pestek
Guanciale to żaden problem - samemu można zrobić. Bierzemy podgardle, w sól i na noc lub dwie do lodówki , spłukujemy , opcjonalnie na kolejną noc w cukier i do lodówki potem też spłukujemy i na koniec nacieramy przyprawami i ziołami i znowu na noc lub dwie do lodówki a następnie wrzucamy w siatkę wędliniarską, płótno lub starą pończochę i wieszamy w suchym, przewiewnym i chłodnym miejscu lub dalej w lodówce. W teorii ma wytrzymać ok. pół roku ale mnie nigdy się nie udało bo szybciej gdzieś znikało
I taką pracę się szanuje!! 😍
Tarkować to na podlasiu mówią xD, inaczej trzeć, ścierać
Przecież ten przepis i wykonanie jest idealnie jak w Rzymie, po co więc tam jeździć skoro można zrobić?
A szare kluski z twarogiem i skwarkami to kiedyś jadłeś?
Jadłam boskie
Tak dla produktów wysokiej jakości - a szczególnie tych naszych, polskich lokalnych. Włosi zawsze mówią, że ich jest najlepsze, a Polacy prędzej zachwycą się produktem włoskim/greckim/ hiszpańskim, a polskie specjały to dla wielu raczej obciach., prosty przykład: po tym filmiku wszyscy chcą guanciale, ale już smalec z podgardla!? Raczej nie. Dodam, że to nie jest krytyka Twojego komentarza - absolutnie nie mam takich intencji, raczej taka obserwacja
nie słuchajcie tego goscia bo on nie ma zielonego pojęcia o wloskiej kuchni i kaleczy te dania pozdrawiam ;p