【リボンパンの作り方】かわいい３種類の成形を分かりやすく解説🎀次の日もしっとりやわらか！こねない＆簡単！No-knead & easy Ribbon bread
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- Опубліковано 6 жов 2024
- SNSでバズっているという話題の【リボンパン】を作りました🎀💗
練乳入りの生地はしっとりふんわり次の日もやわらかいのでプレゼントにもぴったり❗✨
今回は手作りのいちごジャムがあったので
ピンク色がかわいい🍓いちごアイシングで水玉模様のアレンジもしました😍🙌
ぜひお試しを～😋🎀🍞
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🌈日本語字幕を追加しましたので、字幕が必要な方はONにしてお楽しみください♬
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💛丸いタッパーは100均のセリアさんで購入しました。
こちらの動画でご紹介しています。
【パン作りの道具たち】
• これからパン作りの道具を揃える方は参考にして...
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bit.ly/3kdRnRF
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【リボンパン】
＜材料＞6個分
強力粉：180g（カメリヤを使用）
砂糖：4g（又は、お好きな砂糖）
塩：2.5g
牛乳：100g（今回は常温）
※牛乳の温度 秋と春は30℃位 冬は35℃位 夏は常温か冷たいもの
練乳：25g
無塩バター：18g（やわらかくしたもの）
＜予備発酵＞
ドライイースト：2g
ぬるま湯：30ｇ（40℃位）
強力粉：適量
・いちごアイシング（省略可）
粉砂糖：30g
いちごジャム：小さじ1杯
よく混ぜ少量の水でかたさを調整します。
焼成（170℃に予熱あり）
150℃ 13～16分目安
動画では150℃で13分30秒焼きました。
※ご使用のオーブンにより異なります。
※東芝 石窯ドームを使用しています。
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★作り方★
①イーストの予備発酵（約5～10分）
②粉類を混ぜる。
③予備発酵したイースト、牛乳、粉類の半量を加えてよく混ぜる。（10分置く）
④③に無塩バター、練乳、残りの粉類を加えて混ぜたら、ハムスター混ぜ1分間。（20分置く）
⑤1回目のパンチ。（20分置く）
⑥2回目のパンチのあと、2倍くらいの大きさになるまで一次発酵。（30分～）
⑦一次発酵終了。6分割→丸め→ベンチタイム。（15分）
⑧成形。3種類。
⑨最終発酵（35℃で25分位～）
⑩予熱170℃スタート。強力粉を振る。
⑪焼成 150℃ 13～16分くらい。
⑫冷めたらいちごアイシングをかけて完成。（省略可）
🍞オーバーナイトで作る場合
イーストを1gにして、２回目のパンチのあと冷蔵庫の野菜室でオーバーナイト（10~18時間目安）
冷たいまま分割～丸め～ベンチタイム。（復温を兼ねて20~30分位）
そのあとの工程は同じです。
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【No-knead & easy Ribbon bread 】
＜Ingredients＞For 6 pieces
180g bread flour
4g sugar (or sugar of your choice)
2.5g salt
100g milk(temperature of milkr: about 30°C in fall and spring, about 35°C in winter, room temperature or cold in summer)
25g condensed milk
18 g unsalted butter
＜Pre-fermentation＞
2g instant dry yeast
30g lukewarm water(about 40°C)
Bread flour as needed
*strawberry icing (may be omitted)
30g powdered sugar
1 teaspoon strawberry jam
Mix well and adjust consistency with a little water.
Baking (with preheating to 170°C)
150°C for 13 to 16 min.
In the video, baked at 150°C for 13 minutes and 30 seconds.
*Depends on your oven.
#パン#リボンパン#おいしいひきだしパン - Навчання та стиль
成形が楽しそう🎀
手作り🍓ジャムのアイシングなんてすごいヒラメキ✨ですね！
いつもコメントありがと～💕
リボンパンの成形は楽しくて大好き🎀
生地にジャムを練り込んで作ってみたりしたけど色が綺麗に出なくて・・・
アイシングに入れたらかわいいピンク色になってうれしかったよ～🍓🎀
ぜひ試してみてね～😋🍞
女の子受けの🎀パン作りました❤園児の友達にプレゼントしようと思って、アイシングでトッピング付けてみました😄 素敵なレシピ有り難うございます🤗
早速作ってくれてうれしいです✨🎀ありがと～💕
Еще один отличный рецепт для выходных..Мне всегда нравятся ваши рецепты....Спасибо.👍👍また素晴らしい週末レシピができました。いつもあなたのレシピが大好きです。ありがとう。👍👍
とてもうれしいです✨いつもありがとう💕💕
かわいい〜🎀
どうやって成形するんだろうって思ってたんだけど、なるほど〜これは楽しそう🎵アイシングも無農薬の美味しいいちご使ってるなんて贅沢〜✨
みてるだけで楽しくて幸せになるリボンパン❤ですね😊
ゆこりん、いつもありがと～💕
成形って面白いよね！
私も最初、これがこんな風になるんだー！ってびっくりしたよ～😆
ピンクのおいしいアイシングを付けて食べるとまた格別にうまうま🤤👍
見るだけでも楽しい？食べるともっと楽しいよ～😋🎀🍞
やっと作れました🎉
2倍で12個のりぼんパン❤…ではなくて10個のりぼんパンと2個分は4分割でトースター型のコンベクションで焼きました。勿論此方は生地の味見用なので丸パンです。アップすぐのA子さんの私も出来上がりくっつきましたを読んでしまったのです(笑)
スゴくふんわり膨らんだので、石窯天板は5個が丁度良かったです🎵
いちご粒ジャムと、キャラメル、ホワイトのチョコチップの3種類で3種類のりぼんパン可愛い💠自画自賛(笑)
ありがとうございました🎉
うわ～！たくさん作ってくれたんですね～🎀🍞すごい！
３種類のアレンジ、どれもおいしそ～🤤
可愛く焼けてよかったですヽ(^。^)ノ
こちらこそうれしいつくれぽありがと～(^ε^)-☆Chu!!
4種類も出来るなんて嬉しいです❤イチゴのアイシングも可愛いですね😃A子ちゃん素敵なレシピをありがとうございます😊作ってみます🎶
うれしいです✨✨ありがと～💕
おいしくかわいく焼けますように😋🎀🍞楽しみ🎶
かわいい❤ちょうど娘からリクエストを受けていたのでレシピを探していました。A子さんがレシピ上げてくださって嬉しいです。形も3種類もあってかわいいですね。私は1番目と２番目の成型でやってみようと思います。練乳入りのパン、甘くて柔らかくて大好きです。明日、作りまーす！
コメントうれしいです✨ありがと～💕
この動画がお役に立ててよかったですヽ(^。^)ノ
娘ちゃん、よろこんでくれるといいですね😋🎀🍞
作りました〜。ちょっと成形が下手くそで可愛くできなかったのですが娘は喜んでくれました。味はサイコーでした！
教えてください。途中、捏ね上げ温度を調整してねとありましたがどうしたら調整出来るのですか？すでにどこかで説明されてたらすみません。よろしくお願いします。
おいしく焼けてよかったですヽ(^。^)ノ
生地の温度が高ければ冷蔵庫で冷やしたり
低ければあたたかい所に置いたりしていますよ～😊
さっそく教えてくださってありがとうございます。次はそうしてみますね。
可愛い〜🎀リボンパン✨
成形工程は動画から目が離されないかも😅
でも可愛いから挑戦してみます✌️
A子ちゃん何時もありがとうございます💕
ミコちゃん、いつもコメントありがと～💕
リボンパンの成形、ちょっと難しそうに見えるかもだけど
覚えてしまえば割と簡単だからぜひ試してみてね～😋🎀🍞
こんにちは
リボン成形のパン何度もA子さんの動画を見返して作ってみました。
不器用なので出来るか心配でしたが上手く出来ました。
本当いつもわかりやすい動画ありがとうございます😊
こんにちは😊さっそくつくってくれてうれし～✨🎀
上手に焼けてよかったですヽ(^。^)ノ
こちらこそ、おいしいつくれぽありがと～(^ε^)-☆Chu!!
かっわいーーー❤
早く作りたいです🥰
作れるかなぁ😆
うれしいな✨✨ありがと～💕
大丈夫！つくれるよ～😻
お早う御座います。
可愛パン❤高度な技術私には絶対無理ワクワクしながら拝見しました。かんどうものですね🎉
おはようございます！
ワクワクしながら観てくれてうれしいです✨ありがと～💕
よかったら挑戦してみてね😋🍞
A子さんこんばんは😊
わぁー可愛いリボンパン❤
これはプレゼント映えしますね🤗
アイシングにいちごジャムなるほどです‼️とてもキレイな色
KAZUちゃん、おはようございます！
ピンク色でいちご味のアイシング、かわいいよね～💕🍓🎀
姪っ子ちゃんもよろこんだけど、スィーツ親方も大喜びだったよ😆😆
ぜひ試してみてね～😋🍞
成形がとても楽しかったデス✌️
ありがとうございます💕💕
えー可愛い🎀パン😂バズってるんですね。職場のいつもおやつくれる方に差し上げたい！！絶対作ろう💪
ピンク色のリボンパンがバズっているみたいです🎀
私はピンクにしませんでしたが💦
おいしくかわいく焼けますように😋🎀🍞
こんにちは😊
早速作りました⤴️⤴️⤴️
大、大、大成功。
主人は買ってきたパンと思ったよと😆
難しいと思っていた成形、とっても簡単でした。
Ａ子さん、いつもありがとう。
明日はお友達プレゼント用に焼きます
こんにちは😊
早速作ってくれてうれしいです💖
大、大、大成功おめでとう～～👏🎉👏
ホメてくれるだんな様、素敵✨✨
お友達もよろこんでくれますように😋🎀🍞
こちらこそ、上手に焼いてくれてありがと～💕
A子さん、
こんにちは❤
リボンパン作りました‼️少し色をつけたいと思い、いちごのフリーズドライパウダーを入れてみました。中にはアクセントになるかなと思い
粒ジャム入れて‼️3種類の成形の説明がわかりやすく、私でもかわいいパン達が出来ました🎀いつもワクワクレシピありがとうございます😊
mamiちゃん、こんにちは😊
早速作ってくれてありがと～💕
いちごのフリーズドライパウダーと粒ジャム🍓のアレンジ素敵です✨✨
ピンク色でかわいいね😋🎀🍓
カワイイ成型ですね〜🥰友達にプレゼントしたら喜ばれそう♪
前回の手綱こんにゃくパン大成功でめちゃくちゃ美味しかったです😊
アイシング、失敗しちゃったけど味はサイコーでした🤤今回も作ってみます。いつも楽しいレシピありがとうございます😊
いつもコメントありがと～💕
シュガーデニッシュ、大成功おめでと～👏👏
アイシング失敗しちゃってもドンマイ👍
可愛いリボンパンもぜひ試してみてね～😋🎀🍞
分かりやすい動画ありがとうございます❤ お休みの日に作ります！
うれしいです✨✨ありがと～💕
おいしくかわいく焼けますように😋🎀🍞楽しみ🎶
作りたいと思っていました〜
ありがとうございます♪！！！
こちらこそ、うれしいコメントありがとうございます💕
ぜひ試してみてね～😋🍞
スゴく可愛い❤
スゴく美味しい😚
コメントうれしいです✨ありがと～💕
こんにちは😊
いつも楽しみにしております❤
私も🎀パン知って作ってみたかったのですが…
無理かな？と思っていたら
昨夜 観て すぐに🎀パン作りました
成形している時は アレって感じでしたが 焼き上がったら
超〜可愛くて❤朝 家族に 出したら すごく好評でした😊
パンもフワフワで 美味しかったです👍
また楽しみにしています❤
色々 教えてください😊
こんにちは😊いつも観てくれてうれしいです✨
そして、早速作ってくれてありがと～💕
ふわふわにかわいく焼けてよかったですヽ(^。^)ノ
これからもよろしくね～(^ε^)-☆Chu!!
今流行りのリボンパン🎀がおうちで作れるなんて〜！！🎉❤
リクエストなのですが大好きなメゾンカイザーさんで今限定発売しているマンゴーとバニラのパンがすっごく美味しかったのでぜひ同じようなパンの中にドライマンゴーを練りこんだものを作って欲しいです！🥰
コメントうれしいです✨ありがと～💕
メゾンカイザーさんで今限定発売しているマンゴーとバニラのパン！
すっごくおいしそ～！
食べてみたいですが、近所にお店がなくて・・・😿
機会があればゲットしたいと思います😋🍞
A子さん、こんばんは〜
とっても可愛い🩷リボンパン🎀
切り込みの入れ方を間違えないようにしなくちゃ😊
A子さん天才
作るのが楽しみです🎶🥰
ミルクちゃん、こんにちは😊いつもコメントありがと～💕
リボンパンの成形を考えた人、ホント天才！（私じゃないのよ～🤣🤣🤣）
ちょっと難しそうだけど、やってみると案外簡単なので
ぜひ挑戦してみてね～✨
おいしくかわいく焼けますように😋🎀🍞
こんにちはA子さん😊今回は娘と孫からのお願いで頑張って挑戦しました😅センスがないのかNo.3がうまくいかなくて😂2種類は出来ました😊可愛いと喜んでくれました❤今度は3種全て綺麗に作れるように頑張ります❤
こんにちは😊いつもコメントありがと～💕
娘さんやお孫ちゃんからのリクエスト、うれしいですね😍💖✨
かわいく焼けてよかったですヽ(^。^)ノ
成形は慣れですので、楽しんで作ってくださいね～😋🎀🍞
とっても、とってもお久しぶりです🎵覚えてますか？
自分に余裕がなくて、パン作りなかなか出来なかったけど、久しぶりにA子ちゃんの動画観て、また、作りたい意欲が湧いてきました😅
可愛いリボン🎀パン。
お休みの時に作ってみま～す🎵
きゃー(≧∇≦）KIMIKOちゃんだー😻
もちろん覚えていますとも👍
コメントうれしいです✨✨ありがと～💕
これ、かわいいでしょお？🎀
余裕のある時にぜひ作ってみてね～😋🍞
こんばんは♪
久しぶりです。とても長い間パン作らなかったよ😂。ちゃんと、毎回は見てたよ。
可愛すぎてニンマリしてしまいました。こんな成形考えるの、スゴイ🎉🎉🎉。 久しぶりに明日作ってみま〜す。 パン作らないから，何だか長いこと食べてない気がするよ。明日は紅茶パンも作ってみようかな。出来たら又コメ送るね。
都志子ちゃん、おはようございます！
コメントうれしいです✨ありがと～💕
ホントにリボンパンの成形を考えた人、天才だと思うわ😍💖👍（私ではない笑）
久々のパン作り、この気温だから発酵が早くてびっくりしちゃうかも！
つくれぽ、楽しみに待ってます😋🍞
A子ちゃん、こんばんは。
作ったよ〜。ふわっふわで美味しい。これで又パン作り再開で〜す。😊😊😊 ありがとう。
頑張りま〜す。
ぷっくりしたリボンパンかわいいですね🎀
三種類の成形パターンも面白いのですが、なんだかトンチンカンな事やって失敗しそう😅
何度も観て頭にしっかりインプットですね✌️
焼成前の位置をずらすところなど、ホント勉強になります。
私はズボラなので、まいっかとかで焼いてパン同士くっついたり天板にくっつく事はしょっちゅうです😫
いつもありがとうございます💕
リボンパン🎀かわいいよね～😊
成形は慣れなので、ぜひ試してみてください♬
ところで、焼成前の配置換えね、
焼き上がったら、しっかり隣同士がくっ付いてて・・・
内緒にしてゴメンね！ごめんね～！🤣🤣🤣
思ったよりも結構膨らむので
少しくらいくっ付いても許容範囲です！なんちゃって(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ
なんちゃってって可愛い😂
くっついたんだ～😆
良かった、A子さんも完璧じゃなかったと分かって更に親近感❤
可愛いーーー❤❤❤❤
てか私に
できるかなあ😂
うまくできたらまた報告しまーす
ありがと～💕🎀💗
ご報告おまちしてま～す😊✋
@@oishiihikidashi
できましたー❤
可愛く、美味しく出来上がりました❤
幸せやわ❤
ありがとうございました
可愛いけど、具がないパンかぁ・・・ と思いながら動画を視ていました。成形でA子さんが生地をまるく伸ばしているところを視て「あ！！！」と気がつき、この生地でピザパンを作ってみました🥘 甘いパン生地にピザってどうかな？？？ と思いましたが、めちゃくちゃ美味しい😍 生地はふわふわで、甘みもきつくなく、ピザにしても違和感なし👍 焼き立てはフワフワ生地でしたが、冷凍しておいた物をトースターで焼いたら、クリスピー生地のようにサクサクになりました。練乳が余っているので、この生地でいろいろ試してみたいです。ハイジの白パンなら間違いなしですよね😀
こちらの甘いパン生地でピザとは！！👀
ナイスな思いつき、素敵です✨👍
色々試したら、また教えてくださいね～😋🍞