Mobile Schlachtung mit Metzger am Bauernhof: Ein neuer Weg in der Landwirtschaft? | Unser Land | BR

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  • Опубліковано 9 кві 2024
  • Tiere schlachten am Bauernhof - das liegt im Trend. Bäuerin Laura Winhart hält Angus Rinder und heute wird einer ihrer Bullen nicht im Schlachthaus beim Metzger oder am Schlachthof geschlachtet, sondern am Hof. Eine mobile Schlachtung: der Metzger kommt mit einem Schlachtanhänger zu den Landwirten. Die Hofschlachtung gilt als stressfreie Schlachtung oder auch als „Schlachtung durch Achtung“.
    Voraussetzung bei der Schlachtung: Ein Tierarzt oder eine Tierärztin muss dabei sein, für die Lebendbeschau. Außerdem: Nach dem Bolzenschuss zur Betäubung muss innerhalb von 60 Sekunden die Entblutung erfolgen - erst dann ist der Bulle tot. Das tote Tier wird zur Metzgerei transportiert und dort zerlegt, enthäutet und abgehängt. Nach zwei Wochen ist das Fleisch zart und genussreif.
    Hofschlachtung: Ein neuer Weg in der Landwirtschaft, für mehr Tierwohl und Tierschutz?
    Autorin: Kirsten Zesewitz
    Aus der Sendung vom 05.04.2024.
    Mehr von Unser Land in der ARD Mediathek: 1.ard.de/unser-land
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    Landwirtschaft im BR: www.br.de/unserland
    #angus #landwirtschaft #unserland

КОМЕНТАРІ • 452

  • @klauskarbaumer6302
    @klauskarbaumer6302 2 місяці тому +313

    Wenn wir schon Fleisch essen wollen, dann so eine Schlachtung. Vorbildlich!

    • @pimmelberger9967
      @pimmelberger9967 2 місяці тому +1

      Gleicht kommt ein aggressiver Veganer um die Ecke..

    • @Leo-hx3rk
      @Leo-hx3rk 2 місяці тому +2

      Tiere umbringen ist nie vorbildliches ❤️

    • @Zk12085
      @Zk12085 2 місяці тому +18

      Kann dir eine rein pflanzliche Ernährung empfehlen 💚🌱 Körper und Seele tut das gut

    • @klauskarbaumer6302
      @klauskarbaumer6302 2 місяці тому +4

      @@Zk12085 Als Gemueseproduzent in Missouri folge ich dieser Empfehlung nicht total, aber in hohem Grade.

    • @aimenelhabry6178
      @aimenelhabry6178 2 місяці тому

      Wenn in meinem Land eine Mahlzeit kein Fleisch enthält, ist es so, als ob man nichts gegessen hätte. Aber ich respektiere deine Entscheidung ​@@Zk12085

  • @andreaswendler2823
    @andreaswendler2823 Місяць тому +112

    Solche Landwirtschaft brauchen wir! Um das zu unterstützen muss man kein anderes Fleisch kaufen. DANKE für den respekt vollen Umgang mit Tieren!

  • @deerhunter3589
    @deerhunter3589 Місяць тому +94

    4:38 "Hofschlachtung ist immer noch die Ausnahme"...
    Es gab mal Zeiten, da war das normal und die Regel. Bis die Politik der Meinung war, sich einzumischen

    • @vorderlader5681
      @vorderlader5681 Місяць тому

      Stimmt. Die Hausschlachtung ist von Idioten zerstört worden. Da braucht man jetzt nichts neu entdecken.

    • @odinthor8358
      @odinthor8358 Місяць тому

      Zum Wohle der Großkonzerne zig Auflagen per Gesetz erlassen, was nur rentabel in großen Schlachthöfen umgesetzt werden kann.
      Hier ja nur für ein Tier 200€ zusätzliche Kosten durch Vetamt etc...
      Am Schlachthof steht der Tierarzt den ganzen Tag für 500€ und da gehen dann aber 100te Tiere vorbei. Nur mal als Beispiel. Was wiederum nen Cent oder wenige Cent pro Kg Fleisch ausmacht.
      Allein der Transport über 100te km in Schlachthöfe ist meiner Meinung nach schon unnötig.
      Wie gesagt, früher gab's alle 3-5 Dörfer einen Schlachter mit Direktvermarktung

  • @Dysfaction_chris
    @Dysfaction_chris Місяць тому +40

    Genau so entspannt und stressfrei wünscht man sich doch die Schlachtung jedes Tieres, das für die Lebensmittelgewinnung geschlachtet wird.

  • @Diridari
    @Diridari Місяць тому +18

    Die gezeigten Personen waren authentisch und sympathisch, danke für den Einblick. Macht alles richtig.

  • @stefanhufner5754
    @stefanhufner5754 Місяць тому +23

    Hausschlachtungen waren früher ganz normal. Die Tiere wurden nicht 1000 Km über Land gefahren sondern im Ort geschlachtet.

  • @detlefortmann4788
    @detlefortmann4788 2 місяці тому +102

    Hausschlachtung ist das Beste was was es gibt.

    • @aspergirl9797
      @aspergirl9797 2 місяці тому +3

      Hast du die Tiere gefragt? Das Beste was es gibt ist ein Lebenshof, oder gar nicht erst geboren sein. Kein junges gesundes Tier möchte in den Kopf geschossen und getötet werden.

    • @Zk12085
      @Zk12085 2 місяці тому +12

      In einer Welt zu leben, wo kein Tier mehr geschlachtet wird, dass wäre einfach nur das Beste 🌱💚💪

    • @felixloch8534
      @felixloch8534 2 місяці тому +24

      @@Zk12085 nö ich will fleisch.
      aber diese methode is absolut gut ,das die tiere kein stress haben

    • @Zk12085
      @Zk12085 2 місяці тому +3

      @@felixloch8534 Möchtest du gerne geschlachtet werden, auch wenn es für die stressfrei wäre ?

    • @Cloudy-pt4pr
      @Cloudy-pt4pr Місяць тому

      @@Zk12085es ist unrealistisch das kein Mensch auf diesen Planeten mehr Fleisch konsumiert! Diese Art ein Tier zu schlachten, ist doch wohl die Beste die es gibt. Großschlachthöfe sind entsetzlich 😡 und grausam für die Tiere.

  • @Cloudy-pt4pr
    @Cloudy-pt4pr Місяць тому +20

    Wir essen wenig Fleisch, und das was wir essen, wird genauso beim Landwirt gehandhabt wie hier gezeigt. Ein respektvoller Umgang während das Tier gelebt hat bis zum Tod.
    Tolle Frau die ein ❤ für ihre Tiere hat!

    • @ShotonShot
      @ShotonShot Місяць тому

      Herz für Tiere und sie umbringen. Ist klar.

  • @user-bq9pi2bl6g
    @user-bq9pi2bl6g Місяць тому +22

    Den Euro mehr bezahle ich gerne und wir bevorzugen diese Art der Schlachtung schon länger

    • @MorelliDeLaPorca
      @MorelliDeLaPorca Місяць тому +1

      Bei dem einem Euro bleibt es jedoch nicht,das ist es ja

  • @Lupo...
    @Lupo... 2 місяці тому +19

    Danke für die tollen Einblicke. Es ist wichtig den Leuten zu zeigen wo unser essen herkommt, manche vergessen das leider bzw. sie wurden dementsprechend erzogen und wundern sich dann auf einmal wenn sie sowas sehen.

  • @giuliahomrighausen6976
    @giuliahomrighausen6976 Місяць тому +4

    Ich könnte weinen! Vielen Dank, dass ihr das für die Tiere so möglich macht! Wenn Mensch schon Fleisch essen muss, dann wenigstens so, dass es schnell und relativ stressfrei ist. Vielen vielen Dank!❤

  • @thecrow1726
    @thecrow1726 2 місяці тому +36

    Frühers war das ganz normal. In meiner Kindheit haben hier noch viele (auch wir) selber geschlachtet. Einige hatten gar keinen großen Betrieb, man hat sein Tier selbst aufgezogen das man dann gegessen hat. Der Metzger kam, hat es an einem geeigneten Platz geschlachtet und gut is. Alles ging recht zügig und ohne groß Aufregung für das Tier. Gequält wurde da nie. Ich finde das tausendmal besser als die Tiere erst in einen Hänger zu sperren und ab ins Schlachthaus, da tun mir die Tiere deutlich mehr leid. Aber solang Deutschland meint das haufenweiser unwissender Beamter die Regeln aufstellen für die Facharbeiter wird sich das in Deutschland nicht ändern. Statt tausende Anträge und Vorgaben sollte man mehr Menschen einstellen die mit gesundem Menschenverstand Stichprobenartig aber regelmäßig die Schlachtungen kontrollieren. Das wäre deutlich besser für Mensch und Tier.
    Sehe ich übrigens generell in der Landwirtschaft (und allen anderen Bereichen in Deutschland) als großes Problem, hört auf den Landwirten/Menschen ihren Job erklären zu wollen, werft einen großteil der Gesetze über Bord und nutzt die gewonnen Personal Resourcen dazu her die sinnvollen wenigen Regeln auch zu kontrollieren. Würde den Bauern viele kosten und Zeit sparen und wäre wohl für alle besser.

    • @f.h.7671
      @f.h.7671 Місяць тому

      mein opa hat früher von seinem bruder die tiere zt lebend geholt und dann selber geschlachtet und ausgenommen. war landwirt. leider ist er bereits vor meiner geburt verstorben und ich weiß das nur aus erzählungen

    • @gabitunschel690
      @gabitunschel690 Місяць тому +3

      Das selber Schlachten kenne auch ich. Und dem, was Sie zum, ich nenne es mal "Bürokratiewahnsinn", schreiben stimme ich uneigeschränkt zu.

  • @tanjawagner5187
    @tanjawagner5187 2 місяці тому +59

    Danke für den ehrlichen Einblick.

  • @m36ekel
    @m36ekel 2 місяці тому +77

    1€ mehr...sehr gerne super Sache und ich finde das gut wie es gemacht wird.

    • @dtglsm89
      @dtglsm89 2 місяці тому +17

      1 Euro PRO Kilo! Also wer da nein sagt... das sollte es uns doch wert sein

    • @Mikosch91
      @Mikosch91 Місяць тому

      Es könnte aber bestimmt günstiger sein, wenn wir die 7 bis 8 Leute für die Kontrolle vorher weg lassen würden. Kontrolle Ja, aber dafür reichen 1 bis 2.
      Und ob das Tier nu Stress hatte oder nicht, spielt nach einem Jahr auch keine Rolle mehr😅

    • @m36ekel
      @m36ekel Місяць тому

      @@Mikosch91 das ist mit Sicherheit richtig....beim normalen Schlachter kommt der Veterinär und schaut sich das Tier lebend an und ja immer net sein...dann kommt er nochmal wenn das Tier am Hacken hängt und ich mich frage"für was bezahl ich den eigentlich "😅

    • @worzelknollen7723
      @worzelknollen7723 Місяць тому

      ​@@Mikosch91 in meinen Augen spielt dies eine große Rolle. Sollte es keinen Stress gehabt haben, kann man dieses Verfahren guten Gewissens weiter durchführen. Ansonsten brsten eben weiter Forschungsbedarf.

  • @birgitlenjer2876
    @birgitlenjer2876 7 днів тому +2

    Ich finde diese Schlachtung Super,man muss wirklich mehr an die Tiere denken! Von mir ein Kompliment an die Bäuerin 😊

  • @wonka6848
    @wonka6848 2 місяці тому +19

    Gute Sache. Das macht das ganze wieder nahbarer und nicht in riesigen Hallen vor allen versteckt. Finde ich sehr gut und sicher auch für das Tier deutlich stressfreier.

  • @gahtsno1
    @gahtsno1 2 місяці тому +24

    Kompliment an diese Bauern!!!

  • @Flo24Deluxe
    @Flo24Deluxe 17 днів тому +2

    Gut gemacht, beispielhaft . Hierfür würde ich gerne 1 Euro pro kg mehr zahlen.
    Ein gutes Gefühl das es dem Tier bis zu seinem Tod gut gegangen ist. Dankeschön und 👍 hoch

  • @eva-mariajanzen6565
    @eva-mariajanzen6565 2 місяці тому +20

    Das ist wie früher und sollte überall so sein bin mal auf die Ergebnisse gespannt

    • @barbelmink7221
      @barbelmink7221 Місяць тому

      Früher war es nicht so . Da war es mehr hau ruck .

    • @HannesKraus
      @HannesKraus Місяць тому

      Früher?????

    • @eva-mariajanzen6565
      @eva-mariajanzen6565 Місяць тому

      Ja als ich Kind war hat der Metzger die Tiere vom Bauer im Dorf bekommen und direkt vor der metzgerei geschlachtet ganz ruhig ohne groß Tamtam

    • @ralfrexter5828
      @ralfrexter5828 Місяць тому

      Ganz großen Respekt für alle .... Kann man die Blutauswertung sehen ... von der Studentin 😊

  • @d.k.3205
    @d.k.3205 2 місяці тому +10

    Die Wertschätzung für Fleisch wäre eine andere wenn jeder selbst schlachten müsste!

  • @mpointlpoint913
    @mpointlpoint913 2 місяці тому +23

    Werden die Forschungsergebnisse hier auch veröffentlicht?

    • @pimmelberger9967
      @pimmelberger9967 2 місяці тому +1

      Niemals

    • @verenakorb1943
      @verenakorb1943 2 місяці тому +2

      Vorallem können die Herrschaften von der Forschung und den Laboren uns viel erzählen....
      Hoffe aber, dass immer mehr Bauern das in Zukunft so machen wie hier

    • @f.h.7671
      @f.h.7671 Місяць тому +1

      hier nicht. aber es wurden ja die namen der person und uni genannt. da findest du sicher den verantwortlichen arbeitskreis. wenn die ergebnisse publiziert wurden, wird das (also der artikel) auch immer unter den jeweiligen wissenschaftlichen mitarbeiter angegeben.

  • @suselmusel9153
    @suselmusel9153 Місяць тому +2

    Vorbildliche Schlachtung mit Achtung vorm Tier.

  • @fatalstruggle
    @fatalstruggle 2 місяці тому +28

    Das ist weitaus besser als Schlachthaus. Mean kann das jetzt breit disskutieren, aber es ist numal Natürlich, dass Menschen Rinder essen. Da ist viel Respekt dem Tier Gegenüber, welchen man an anderer Stelle vergebens sucht!

    • @aenorist2431
      @aenorist2431 2 місяці тому

      Ist auch natürlich das nur 3-4 von 6 Geschwistern das Erwachsenenalter erreichen.
      "Natürlich" ist wertloser Schwachsinn, genauso wie das Essen von Rindern.
      Ich hoffe du musst nie den "Respekt" erfahren, den du hier anderen entgegenbringen willst.

    • @peter1718
      @peter1718 2 місяці тому +2

      Wird im Schlachthof etwa der Stresspegel beim Tier geprüft und so ein extra Aufwand betrieben? Nein, da weiss man ja das es nur ums Geld geht. Hofschlachtungen müssen darum extra unter die Lupe genommen werden 🙄

    • @ShotonShot
      @ShotonShot 2 місяці тому

      Man hat keinen Respekt vor jemandem, den man unnötigerweise ausbeutet.
      Das Gerät auf dem du deine Nachricht getippt hast ist auch unnatürlich, also bloß weg damit. Natürlichkeit ist kein valides Argument.

    • @NofreteteAvalon
      @NofreteteAvalon Місяць тому +5

      Nein, es ist nicht natürlich, dass Menschen Rinder fressen!

    • @NofreteteAvalon
      @NofreteteAvalon Місяць тому

      Doch es ist beruhigend, dass die Menschen die Tiere nicht in eine grauenvolle Schlachtstaette bringen lassen oder die männlichen Tiere weiterverkaufen, wo sie dann in die Hölle der Drittlaender transportiert werden

  • @roysmeets6460
    @roysmeets6460 Місяць тому +3

    Als ik het moet beoordelen, heeft deze stier een mooi leven gehad en is op een waardige manier, aan zijn eind gekomen 👍

  • @hubertsilvinio7007
    @hubertsilvinio7007 Місяць тому +5

    Klasse Einstellung, Respekt!

  • @berndbenninghoff9101
    @berndbenninghoff9101 2 місяці тому +9

    Ich bin dafür das es so gemacht wird. Das globale muß aufhören und wieder auf regionales gesetzt werden. Das erspart den Tieren Stress und lange co2 reiche Wege zum Verbraucher. So war es früher ja auch .

  • @xiphonos1115
    @xiphonos1115 Місяць тому +8

    Ist schon hart mit anzusehen. Jedoch zahle ich gerne mehr für gute Qualität.

  • @marcos.1481
    @marcos.1481 Місяць тому +5

    Seit über einem Jahr habe ich entschieden kein Fleisch mehr zu essen. Ich bereue es nicht. Gesundheitlich geht es mir eher besser. Doch Tiere zu essen fühlt sich für mich immer mehr nicht stimmig an. Ich liebe Tiere, zu sehen wie sie sich freuen können, wie sie es genießen gestreichelt zu werden... Tiere zu schlachten ist für mich ein Horror. Ich respektiere es, wenn Menschen Tiere essen möchten, aber für mich geht das nicht mehr. Meine Liebe zu den Tieren wächst immer mehr.

  • @zorororonoa6329
    @zorororonoa6329 11 днів тому

    Das ist ser gute Aufnahmen Respekt. So was zeigt nicht jeder super gut danke . Ich habe das schon lange nicht gesehen führe ofr das erlebt man vermisst das bisschen.

  • @simonthuret1929
    @simonthuret1929 2 місяці тому +17

    Auswelchem grund wird ein Herzstich gemacht und kein Kehlschnitt bzw welchen Vorteil soll dies mit sich bringen

    • @lilipp6438
      @lilipp6438 2 місяці тому +3

      Das gezeigte ist kein Herzstich. Der Entblutestich eröffnet die "Herznahen" Aorten.
      Also quasi die Arterien die vom Herzen weg führen. Dadurch wird ein massiver Blutdruckverlust herbeigeführt der auch ohne vorherige Betäubung einen Bewusstseinsverlust innerhalb weniger Sekunden herbeiführen würde (--> Schächtung)
      Die hier gezeigte Schlachtung ist über jeden Zweifel erhaben, und sollte jedem den Aufpreis wert sein. Das ist tierliebe auf höchstem Niveau!!

    • @A.E.H.
      @A.E.H. 2 місяці тому +2

      Das frage ich mich auch. Zudem ist das Tier nicht ausgeblutet. 40-50 Liter Blut sind in einem ausgewachsenen Rinderkörper. Steht das Herz kann es nicht ausbluten.

    • @TheMaas1986
      @TheMaas1986 2 місяці тому +13

      Weil der herzstich schneller zum Tod führt

    • @rcrlaserbahia5497
      @rcrlaserbahia5497 2 місяці тому

      Der Hirntod tritt durch das Ausbluten schneller ein als durch Sauerstoffmangel beim Durchschneiden der Kehle.
      Außerdem ist Ersticken kein „schöner“ Tod für Lebewesen.

    • @bigsimmy370
      @bigsimmy370 2 місяці тому +1

      Halal?

  • @sebk4516
    @sebk4516 2 місяці тому +8

    Ich verstehe nicht was daran nun neu ist?
    Früher (bei uns bis Anfang der 90er) war es doch total normal das auf dem Hof geschlachtet wurde.
    Das wurde dann zwar zum Metzger ins Nachbardorf verlegt, das lag aber auch daran, das ab diesem Zeitpunkt der halbe Hof schon mit vermieteten Pferdeboxen bestückt war.
    Da ist man damit Diskussionen aus dem Weg gegangen.
    Neu ist für mich nur das der Metzger das Tier mit Fell dran zum zerlegen mitgenommen hat.

    • @Mo2hr2
      @Mo2hr2 2 місяці тому

      Du gibst die ja fast schon selber die Antwort. "Früher" Was glaubst du, was sich da mittlerweile geändert hat? Allein schon was für Knüppel die Grünen und die sogenannten Tierschützer einem zwischen die Beine werfen.

    • @barbelmink7221
      @barbelmink7221 Місяць тому

      Weil auch früher das Rind erst betäubt wurde.
      Da war der Bolzenschuß, der das Hirn " gesprengt" hat und dann hau ruck. Hopp oder topp.
      Ich war bei vielen Schlachtungen dabei . Wer anderes erzählt verdrängt da was.

  • @thomasblasbichler
    @thomasblasbichler Місяць тому +4

    Sehr gut. Hier wird technischer fortschritt mit sinn eingesetzt!! Ruckzuck. So haben wir es auch bei den yaks gemacht

  • @brastdoor1231
    @brastdoor1231 2 місяці тому +5

    Mooi! Zo zou het altijd moeten zijn! Groeten uit Nederland,Frank

  • @Vierkantholz
    @Vierkantholz Місяць тому +2

    Hat meine Familie auch noch früher selbst gemacht, auf dem eigenen kleinen Hof, bevor sie vom Wettbewerb und der Industrialisierung verdrängt wurden. Ich hab als ich jung war noch mitgeholfen, bei der Schlachtung und der Verarbeitung.
    Beim Thema Ernährung : Grundsätzlich bevorzuge vegetarische Ernährung, Fleisch gab's auch damals ohnehin nicht oft, sondern eher Eier und Milch Erzeugnisse. Wenn man Vieh aufwächst, und weiß das die Tiere intelligent sind und einen individuellen Charakter haben, eigen sogar mögen und vertrauen, verzichtet man auch gerne darauf sie zu essen.
    Eier von Gänsen, Enten und Hühnern, kaufe ich meinen Nachbarn ab, die Kleinvieh auf ihren Grundstücken für ihre Kinder und/oder zur Teilselbstversorgung halten. Früher auch mal Milch, aber wegen Unverträglichkeiten bevorzuge ich mittlerweile Hafer und Sojamilch, das hält die Haut frei von Unreinheiten! 😅

  • @silkemandel1180
    @silkemandel1180 2 місяці тому +9

    Ich habe noch nie so eine beruhigende schlachtung gesehen danke schön da ist ein 1 euro mehr vollkommen in ordnung ❤

  • @GabrieleKerkemeyer
    @GabrieleKerkemeyer 12 днів тому

    Vorbildlich weil im LKW und am Schlachthof soll das Tier keine Angst haben das glaube ich nicht Tiere sind schlauer als man denkt und sehen im Schlachthof was auf sie zukommt
    Tolle Landwirte weiter so

  • @thomasschneidawind4336
    @thomasschneidawind4336 Місяць тому +4

    So sollten alle Tier geschlachtet werden, den Mehraufwand bezahle ich gerne.
    Der Verwaltungsaufwand ist unverständlich, die letzten hundert Jahre ging's nur so und keiner ist....
    Unser Fleisch Hunger braucht sicher die großen Schlachthöfe, das kann essen wer will, nicht meine Sache.
    Regionale Ware ist unschlagbar...
    Die Forschungsergebnisse kann man jetzt schon abschätzen.
    Jeder der in einem großen Schlachthof war, isst sowieso wenig Fleisch...

  • @robertlange8183
    @robertlange8183 Місяць тому +2

    Auch eine sehr gute Möglichkeit wenn kein Weideschuss möglich ist wie bei meinem Bauern des Vertrauens.

  • @matthiaskoberl2905
    @matthiaskoberl2905 Місяць тому

    Für sowas bezahlt man gerne mehr. Sowas ist perfekte Schlachtung und Verwertung

  • @petraschroder9413
    @petraschroder9413 2 місяці тому +2

    Ich finde es super, kein Stress für die Tiere ,super Tierhaltung und ich zahle gerne mehr dafür !!

    • @thomasfreund7509
      @thomasfreund7509 Місяць тому

      Bin Jäger in D'land, Schuß und es hat gutes Wildbrett. Hier in Afrika ist das tierschonendene Töten von Tieren Alltag....

  • @Pia495
    @Pia495 11 днів тому

    Traurig warum macht man so etwas😢😢 Das ist unmöglich

  • @leasara6163
    @leasara6163 Місяць тому

    Da wird man als Mensch ja direkt neidisch auf diese Tiere..

  • @hindafinga4890
    @hindafinga4890 Місяць тому +1

    Im Vergleich zu dem angeblich erlaubten Schaechten in D , sehr vorbildlich

  • @j.v.v.9523
    @j.v.v.9523 2 місяці тому +5

    60sek, dann darf der Frontlader auch nicht streiken, sonst wird es eng, lol🙈

    • @einfachLandwirtin
      @einfachLandwirtin 2 місяці тому

      Nö, nur ne unschöne Blutlache am Boden.

    • @pimmelberger9967
      @pimmelberger9967 2 місяці тому +3

      Deswegen ist der Neu

    • @weidebuffel274
      @weidebuffel274 Місяць тому

      Er wird den Traktor schon bewegt haben, und die Batterie nicht streiken. Der Lader muss natürlich hoch genug heben.

  • @buxtehude001
    @buxtehude001 2 місяці тому +2

    Hut ab. Ich würde sofort nur solches Fleisch kaufen. Mal gleich mal schauen ob es so was in Niederösterreich gibt. Auch mega mutig von der Landwirtin.....ganz toll!

    • @Cloudy-pt4pr
      @Cloudy-pt4pr Місяць тому +1

      Hab ne super Adresse, wo wir auch kaufen. Biohof Mayer in 5251 Aspach!
      Absolut zu 100% zu empfehlen! Den Tieren geht’s super, respektvolle Schlachtung, top Fleisch!

  • @simongrabeck2769
    @simongrabeck2769 Місяць тому

    Gibt’s sowas im Raum Köln?

  • @thomasfreund7509
    @thomasfreund7509 Місяць тому +2

    Tönnies....
    20.., 30.., tausend Schlachtungen an einem Tag, auch mehr...
    Dann doch lieber einen solchen Weg !

  • @Ulli-uq6uu
    @Ulli-uq6uu Місяць тому +1

    Alle wollen es haben. Aber keiner bezahlen.

  • @HubertsReineke-gx1rm
    @HubertsReineke-gx1rm Місяць тому

    Eine gute Schlachtung, stressfrei für die Tiere. Bei dieser Art von Kehlstich, kann das Tier an schnellsten entbluten.

  • @alinalbelieber
    @alinalbelieber Місяць тому

    Sehr wichtiges thema. Ich esse aktuell nur wildfleisch, geschossen vom ansitz vom jäger keine 3 min fussweg von mir. Allerdings habe ich an dieser art der tierschlachtung nichts auszusetzen und würde es selbst auch essen. Danke, dass ihr darüber berichtet

  • @OsmanCelikel-nx7cy
    @OsmanCelikel-nx7cy 22 дні тому

    Ich habe eine kurze Frage: Werden Kuh- und Schweinefleischprodukte am selben Ort geschlachtet?

  • @mizzwitty1042
    @mizzwitty1042 Місяць тому

    Einen mobilen Schlachter finde ich auch eine gute Variante zu den Modellen die in BaWü praktiziert werden, aber teilweise sehr teuer sind, bzw. von den zeitlichen/räumlichen Vorgaben schwierig...
    ...wobei sich das hier besonders gut auskommt, weil der Betrieb nur 20 km entfernt ist und lediglich die Tötung am Hof stattfindet 🤔

  • @veradiewollliese5290
    @veradiewollliese5290 Місяць тому +6

    Ein Grund mehr kein Fleisch mehr zu Essen .

  • @berndbeck1128
    @berndbeck1128 Місяць тому +1

    Man sticht niemals ins Herz, Ihr Experten.

    • @Admiral5K
      @Admiral5K Місяць тому +1

      so ist die Auflage

  • @ryobibnd8276
    @ryobibnd8276 Місяць тому +1

    Top! Danke

  • @miroslavvujinovic611
    @miroslavvujinovic611 Місяць тому

    Svaka čast,tako se radi za razliku od inače(može i druga kombinacija...),ovo je milost životinji.

  • @NESIM-KUS-25
    @NESIM-KUS-25 Місяць тому

    Genau so und nicht anders Fakt.💯

  • @internationalhorsegirl5584
    @internationalhorsegirl5584 16 днів тому

    Das war wirklich traumatisch anzusehen. Der arme Bulle. Schlimm, was wir den Tieren immer ich antun.

    • @gnomato9946
      @gnomato9946 14 днів тому

      Wir tun den Tieren gar nichts an, das machen die Schlachthöfe

  • @andreasspinnrock3557
    @andreasspinnrock3557 25 днів тому

    Trotz allem, mir tun die Tiere immer sehr Leid, obwohl ich ja auch Fleisch esse 🤷‍♂️🤷‍♂️
    Ich hab Shorts von Schlachtungen in anderen Ländern gesehen, da geht es richtig brutal zu.

  • @Bart-lr9nf
    @Bart-lr9nf 2 місяці тому +1

    Ich kann mich gut an die Zeiten Erinnern in denen es üblich war das das Tier an den Orten geschlachtet wurde in denen es auch Aufgewachsen war. Ein Großtier war schon arg beschwerlich auseinander zu nehmen.
    Jetzt kommen die Kinder ausem Kintergarten und schauen einem Vorwurfsvoll an, wenn ein Stallhase ohne Pelz abhängt.
    Arbeitsteilige Gesellschaft🤫

  • @MaerchenOnkel
    @MaerchenOnkel Місяць тому +1

    Das ist ja alles schön und gut. Sehr sehr unterstützenswert. Aber bei dem Aufwand, bekommt MC Don... die ganzen Pattys nie fertig.
    Es ist alles ein bisschen Wunschdenken. Wenn man mal realistisch bleibt.

  • @volkergrigo5657
    @volkergrigo5657 Місяць тому

    Sehr vorbildlich, da bekommt Fleisch wieder einen ganz anderen Wert. Kein Stress 🤙🤙🤙

  • @Crystalclear-717
    @Crystalclear-717 Місяць тому +1

    Am entspanntesten…..meine Güte. Das ist Schlachten, keine Rinderwellness. Schön, dass das Tier nicht irgendwohin gekarrt wurde, aber gelebt hätte es bestimmt lieber, als trotz soviel Entspannung zu sterben.

  • @kariyasai
    @kariyasai 23 дні тому +1

    Wo ist das denn bitte besser fürs Tier? Wir fühlen uns dadurch vielleicht moralisch besser, aber ein Leben wird dennoch genommen. Sitzt der Schuss nicht richtig, spürt das Rind trotzdem alles. Hat man ja außerdem gesehen, wie er in der Sekunde das Gesicht verzogen hat.

  • @spfdbam
    @spfdbam Місяць тому

    So ist richtig-, besser ist vielleicht noch der Weideschuss 🤗

  • @blumeK5350
    @blumeK5350 Місяць тому

    Warum schon mit 18 Monaten? Ist das ,das früheste alter ?

    • @ramonluftgekuhltdx631
      @ramonluftgekuhltdx631 Місяць тому

      18 Monate ist eher Spät sonst werden diese mit 10 Monaten geschlachtet

  • @NathanPetit-hj5ej
    @NathanPetit-hj5ej 2 місяці тому

    Das ist fur tieren und fur Bauer top fleisch..

  • @luckyshobbykuche8267
    @luckyshobbykuche8267 Місяць тому +1

    Finde ich top 👌🏽 wir sind in Sache Fleisch selbstversorger. Mit Freilandschweinen und lämmern

  • @ronaldhesse4992
    @ronaldhesse4992 Місяць тому +2

    erst 15 monate

  • @NESIM-KUS-25
    @NESIM-KUS-25 Місяць тому

    Sehr Gut gemacht !!! So was brauchen wir mehr,Auch wenn ich nur Wenig Fleisch esse.🦁🥩

  • @LaurensSchuster-qz6yd
    @LaurensSchuster-qz6yd Місяць тому +2

    Ich bin ein Fleischesser aber ich finde das schlimm wie die geschlachtet werden genarel aber se ist die Einzigste möglischkeit Ruhe in frieden Olaf udn ja das ist das beste wie man so etwas machen kann ohne stress und so❤️

    • @ritahorvath8207
      @ritahorvath8207 Місяць тому

      Aber das hier war doch eine
      wunderschöne Sclachtung.
      Besser geht es nicht mehr . 🐂

  • @user-qt2uh7pg5q
    @user-qt2uh7pg5q Місяць тому

    ❤❤❤❤❤

  • @IloveSoundsHH
    @IloveSoundsHH Місяць тому

    Super solch eine Schlachtung. Gibt rs auch schön für Hühner.wer Fleisch essen möchte muss sowas sehen können und ich finde es echt nicht schlimm.

  • @helios1225
    @helios1225 2 місяці тому +8

    Fleisch von glücklichen Tieren. 😂

  • @user-kw7zw9yk5s
    @user-kw7zw9yk5s Місяць тому

    Ich war auch einmal Metzger ich schäme mich für den bauern, und für den Metzger

    • @UnserLandBR
      @UnserLandBR  Місяць тому

      @@user-kw7zw9yk5s Könnten Sie das erklären - was finden Sie so schlecht daran, dass Sie sich für Landwirt und Metzger schämen?

  • @oliverhufnagel6007
    @oliverhufnagel6007 Місяць тому +2

    Unglaublich, diese Tierärtzte sollten lieber in den Schlachthöfen besser kontrollieren. Weil aufm Hof hatts noch nie Probleme mit Fleisch gegeben.

  • @elviral.8639
    @elviral.8639 14 днів тому +1

    Durfte Olaf auch mal raus oder war nur der Stall sein Zuhause?

  • @Walle8707
    @Walle8707 2 місяці тому +7

    Ich esse gerne Fleisch aber muss sagen mir viel es schwer das anzusehen. Da ich nicht verzichten will finde ich aber man MUSS sich das ansehen.
    Wir hatten letztes Jahr bereits etwas ähnliches hier an einem Hof der Uni Bonn gesehen...ich verstehe nicht warum das nicht längst Standard ist. Ähnlich wie das schießen der Rinder auf der Weide...da gab es Mal einen Beitrag vom BR.
    Schlachthöfe sind überholt und..."unmenschlich" wenn man diese makabere Formulierung verwenden darf. Da zahl ich lieber mehr und weiß wo es herkommt.

  • @black4estmike587
    @black4estmike587 2 місяці тому +1

    Vor über 20 Jahren habe ich Fleisch vom Landwirt bezogen, dann kam EU-Hygieneverordnung; hat sich dann nicht mehr rentiert! Jetzt Renaissance! Auch wenn das Fleisch (etwas) teurer ist, ist mir das wert!

  • @campinchen86
    @campinchen86 Місяць тому

    Gute Arbeit!So kann man gut Fleisch essen,wünschte es wäre immer so

  • @mr.jessen5736
    @mr.jessen5736 2 місяці тому +3

    Das sollte Standard werden.

    • @Zk12085
      @Zk12085 Місяць тому +2

      Vegan oder Laborfleisch, dass ist der einzige richtige moralische Standard

  • @MrGarelli1964
    @MrGarelli1964 Місяць тому +2

    ich glaube nicht das das Tier tief betäubt war😐🤨

    • @ulistier3701
      @ulistier3701 Місяць тому +3

      Ich glaube nicht, dass Sie das beurteilen können!!

    • @MrGarelli1964
      @MrGarelli1964 Місяць тому +1

      @@ulistier3701 und warum glauben Sie das ?

    • @ulistier3701
      @ulistier3701 Місяць тому +2

      @@MrGarelli1964 Weil ich in der Branche bereits gearbeitet habe und sie sicher nicht, sonst würden sie das nicht in Frage stellen!

    • @MrGarelli1964
      @MrGarelli1964 Місяць тому +2

      @@ulistier3701 aha weil Sie in der Branche gearbeitet haben , stellt sich nur die Frage in welcher Position sie tätig waren. Weil ich etwas in Frage stelle, habe ich keine Ahnung .Auch eine Meinung. Sie werden verstehen wenn ich diese Diskussion hier beende. Viel Erfolg .

    • @ulistier3701
      @ulistier3701 Місяць тому

      @@MrGarelli1964 und wieder haben sie ihren Charakter demaskiert ohne es zu merken! Keine Ahnung aber große Klappe! Leider sehr häufig heutzutage!

  • @claudialarsen7716
    @claudialarsen7716 Місяць тому

    Vorbildlich, kein Stress !!

  • @EvaGigler
    @EvaGigler 2 місяці тому +1

    So sollte es für jedes Tier sein. Top

    • @Zk12085
      @Zk12085 Місяць тому +1

      ??????? Wieso ??????
      Die Tiere werden doch getötet!!!!!!!!

  • @Powerarmed
    @Powerarmed 2 місяці тому

    Mein Vater hat von Winharts mal einen Bullen gekauft, lebend.

  • @weidebuffel274
    @weidebuffel274 2 місяці тому +1

    Wir sind froh das die Schlachtung unserer Tiere auch am Hof stattfindet. Dennoch ein sehr emotionaler Moment. Da das Tier ein gutes Leben und ihre natürliche Bedürfnisse ausleben können fällt es uns leichter.

    • @UnserLandBR
      @UnserLandBR  2 місяці тому

      @@weidebuffel274 👍 Wie lange haben Sie schon die Hofschlachtung?

    • @weidebuffel274
      @weidebuffel274 2 місяці тому

      @@UnserLandBR Seit Juni 2023 haben wir bei uns am Betrieb die Zulassung für unseren kleinen Schlachthof.

    • @UnserLandBR
      @UnserLandBR  2 місяці тому

      @@weidebuffel274 War es sehr schwierig, diese Zulassung zu bekommen?

    • @ShotonShot
      @ShotonShot 2 місяці тому +1

      Unrecht bleibt unrecht, egal ob ihr dem Tier vorher seine natürlichen Bedürfnisse zugestanden habt oder nicht. Schämt euch.

    • @ulistier3701
      @ulistier3701 2 місяці тому

      @@ShotonShotBehalte deine geistige Inkontinenz einfach für dich!

  • @bieni1690
    @bieni1690 2 місяці тому +1

    Respekt vor dieser Landwirten das sie diesen Weg geht.
    Ich als Verbraucherin bin gerne bereit mehr Geld zu bezahlen wenn die Qualität stimmt und wenn man das Tier bis zum Schluß fair behandelt. 👍👍👍🐄🐖🐄🐖

  • @belladonna3111
    @belladonna3111 2 місяці тому +2

    So eine schlachtung sollte verpflichtend werden! 1 Euro mehr ist kein halsbruch!!!
    Ich esse zwar kein Rind da ich nicht möchte das so ein Tier für mich sterben muss, aber für andere sollte das ein muss sein Fleisch aus so einer Schlachtung zu kaufen.

  • @LukasSchinnerl
    @LukasSchinnerl 2 місяці тому +2

    Das ist eine wunderschöne und tiergererechte Lösung super danke

    • @dtglsm89
      @dtglsm89 2 місяці тому +4

      naja "wunderschön" ist a bisserl makaber.. aber ich verstehe den Hintergedanken

    • @ShotonShot
      @ShotonShot 2 місяці тому +2

      Tiergerecht? Was haben die Tiere denn verbrochen, dass sie einen unnötigen Tod verdienen?

    • @sonjaschweitzer6231
      @sonjaschweitzer6231 2 місяці тому +2

      Na ja, wunderschön ist anders. Vertretbar würde es eher treffen.

    • @ulistier3701
      @ulistier3701 2 місяці тому +2

      @@ShotonShotSie dürfen ihr unnötiges Leben ja auch führen!!

    • @ShotonShot
      @ShotonShot 2 місяці тому +1

      @@ulistier3701 ach Uli, hat dich schon wieder eine Veganerin abblitzen lassen oder warum bist du so sauer?

  • @rianjibo6815
    @rianjibo6815 14 днів тому

    Lecker 😋 😋

  • @gast3264
    @gast3264 29 днів тому +1

    und jetzt mal vorstellen, wie das Halal Schlachten geht. die armen Tiere.

  • @NESIM-KUS-25
    @NESIM-KUS-25 Місяць тому +1

    Es gibt Familien,die mit ihren Kindern bei McDonald’s essen und Massentierhaltung unterstützen.🤮🤬👊🏼Die Kinder Tuen mir leid.💯

  • @haugi357
    @haugi357 Місяць тому +2

    “Das tierwohl steht an höchster stelle” im Kontext einer Schlachtung zu behaupten, ist schon sehr makaber.

  • @SilvioHermann-tn8qt
    @SilvioHermann-tn8qt Місяць тому +1

    Genau so muss das sein, Vorbild

  • @stefanhofmann265
    @stefanhofmann265 Місяць тому +1

    Das ist ne gute idee. Heute gibts olaf zum mittag.

  • @18Eisblumen
    @18Eisblumen Місяць тому +2

    Warum hat der Bulle einen Namen bekommen?

  • @heliraptor6419
    @heliraptor6419 8 днів тому

    😢😢😢😢😢😢😢😢😢

  • @marzenakonemann8483
    @marzenakonemann8483 Місяць тому +1

    😢trotzdem,

  • @profischlachter7241
    @profischlachter7241 22 дні тому +1

    erstens...Er sticht nicht ins Herz
    zweitens....Das Stechen muss er noch lernen

  • @Ponyfamilie
    @Ponyfamilie Місяць тому +2

    Super schonent geschlachtet so wie es sein soll ohne Stress und Angst

    • @ShotonShot
      @ShotonShot Місяць тому +6

      Ist es auch super, wenn dein Pony so umgebracht wird?

    • @ichbinimmeramtanzeln
      @ichbinimmeramtanzeln Місяць тому +4

      ​@@ShotonShot Dann würde sie weinen aber Kuh Fleisch essen ist Okay

    • @nadinehenkel1768
      @nadinehenkel1768 Місяць тому

      ​@@ShotonShot😂