尋找台灣感動力- 勇敢追夢 姊妹手作煎餅果子
Вставка
- Опубліковано 25 січ 2020
- 老闆娘吳苡宣，針對台灣人的喜好，研發出多種特色口味，像是打拋豬、洋蔥雞柳、三杯杏包菇等等，想出這些創意點子的老闆娘吳苡宣，擁有財經所碩士，原本在資策會上班，卻捨棄工作出來創業，關鍵就在三年多前，當時她只是要去大陸幫忙父親做生意，沒想到意外品嚐到煎餅果子，就愛上這滋味，於是在當地拜師，學成後回台灣開店，要把這滋味帶給更多人品嚐。
只是這個決定，一開始完全不被家人所接受，但她還是堅持要繼續做下去，後來靠著好滋味，不只慢慢累積知名度，也開了第二家分店。顧客反應相當好，也讓原本持反對意見的母親和妹妹，決定放下成見，一起在店裡幫忙。
[聯絡方式] 就是愛煎餅果子&飯糰
(北車店)台北市中正區開封街一段2之50號 0987-020-554
(光華店)台北市中正區八德路一段82巷18號 0930-727-715
第一次吃就愛上。雖然跟中國不同，但我就是喜歡，好多蔬菜好健康。每口都是滿滿幸福。
妹妹很漂亮
我非常爱吃传统的煎饼果子，但是这种创新很好，必定是口味好才敢，支持这两位！
一家人都漂亮，繼續加油
真材實料，好吃喔！
為啥一定要正宗？ 蛋餅也可以很多種 這家真的超好吃 而且無負擔 老闆娘動作超俐落 餡料不手軟 肉量堪比便當 菜量也豐富 最佳晚餐👍🏻
正宗天津煎餅餜子，光是攤煎餅的功夫就是一門藝術，薄厚都有其深意，放上蛋、蔥、香菜、甜麵醬、餜篦兒~完美比例。
想要創新就自己去想一個新小吃名稱，不要打著天津煎餅餜子的名號卻推出讓人不知所云的煎餅？蛋餅？可麗餅？
你去看看人家正宗天津煎餅餜子或山東雜糧煎餅攤餅的動作，再來看看這位老闆娘攤餅功夫，我真心覺得你說的話讓人傻眼，你懂美食？懂吃嗎？懂得尊重各地原創、原味小吃嗎？
感覺你不懂耶！
正如大家說的，這家煎餅果子只能稱作加了餜篦的台式可麗餅或加了很多料的台灣蛋餅。
@@user-xq9yy5gy7p 你才有病吧 她並沒有高掛強調正宗二字 天津也不是每家果子都是正宗的 請問你如何判斷正宗二字？ 再者這家店名也不是煎餅果子而是煎餅「菓」子 字都不同了 當然能賦予新的創意和韻味 然後我想說你吃過嗎？ 她和台式可麗餅的口感又不同 它的餅皮是軟的裡面的炸菓是酥脆帶胡椒鹹香的 正因為加了生菜吃起來才沒那麼油膩厚重 重點是讓人知道對岸有這樣一種傳統美食 引人去搜尋了解真正的煎餅果子 美食無國界從全球在地化開始 難道中國人不吃漢堡？車輪餅？壽司？吃了又是正宗的？如果每次嚐一口都要顧慮這些就失去品嚐美食的驚喜和樂趣了
說話嘴巴擦乾淨，誰有病？
你一張嘴就水平立現，像你這種偏激又不講理的盲目支持者，只會讓人對這家店烙下黑印象！
@@ludoubii7396
你說這家店是寫天津煎餅菓子而不是煎餅餜子/果子，試問你在得意洋洋個什麼勁兒？
我身為台灣人都替你覺得可悲，也忍不住大笑！
國文請你回去好好重修好嗎，不要在這裡貽笑大方！
你要在這裡暴露自己連中文字義都不懂的短處，我也是笑笑。
去查查“菓子”、“餜子”這兩個詞有什麼不同吧！
菓子: 指糖果、糯米製糕點和蛋糕甜點。
餜子:油條
我都不知道製作過程不放糖、沒有甜味的中國油條何時也可以稱作是日本及西洋的糖果、蛋糕、糯米甜點？？？
你不要讓天津同胞笑掉大牙好嗎！
@@ludoubii7396
我教一教你正確知識。
炸菓？你說炸菓裡面是鹹香胡椒味，這是什麼鬼…
菓子是指甜點，你連這個都不知！
生菜，放生菜可不是這家店發明的，大陸的山東雜糧煎餅餜子和少部分天津煎餅餜子店家都會放生菜。
你說越多只是更暴露自己無知，你護航越用力也只是顯露出自己短處。我開始懷疑你就是店家！
北科學生，剛開的時候很好奇是什麼，買一次就愛上了 跟同學大推
煎餅果子的原物料是綠豆.....這是可麗餅...
她也有加豆子粉 不過應該是有改良
上海的餅皮就是這樣
正統煎餅果子比較相似印度的 dosa.. 可是他這個做的看起來比較相似蛋餅或者像 crepe 和 burrito
加辣 稍微 雙蛋 蔥花多
還要起司 豆乾香菜
主播..好眼熟...484出道當藝人了?
就是愛煎餅果子&飯糰
(北車店)台北市中正區開封街一段2之50號
(光華店)台北市中正區八德路一段82巷18號
你是我自己都會很
在哪裡賣
这不是煎饼果子，你可以叫煎饼，但是煎饼果子的定义就是天津传统煎饼果子。
這是一種荒謬的食物......
是嘎拋豬齁！還有嘎拋豬是沒番茄沒九層塔，嘎拋有嘎拋葉
平地起高樓，苦盡甘來啦！
媽媽看起來比女兒年輕😅
うまそう
Where are the nuts?? Bunch of lettuce and some meat, like a glorified SPRING ROLL. Really nothing special.
How come you put nuts on these kind of roll anyway?
Even the traditional way of making this don’t put nuts.
Spring roll and this is two type of different flavor,give it a try perhaps it will surprise you.
正妹製作美食
不如叫大饼夹一切好点，没看见果子，好像只有薄脆，不知道教她的老师是不是天津人
改良過的 吃的飽點，就我所知天津外很多也都不正統了 還是人人排著買。
我相信教她的老師如果是天津人，絕不會教出這種不倫不類的煎餅餜子。
@@user-vp5ub1br7u 不正宗也不是到這種完全不像樣的地步
賣的人跟買的人都不是天津人，沒差啦🤣
这不是正宗的煎饼果子啊……
有創意的口味才吸引客人啊！
隨便就說煎餅果子……
這不是煎餅果子…… 傻眼
在署假不要做多。卖一百个人分够了。
看起來用料比中國的好！