꿀맛 보장! 제철 굴을 색다르게 먹는 방법🐚 | 굴 감바스 | 굴 알 아히요 | Ostra al ajillo | Oyster al ajillo

새우로만 감바스를 만들던 시대는 지났다!
갓 구운 바게트와 함께 먹으면 이거 아주 요물이에요.
먹짱인 제가 꿀맛 보장합니다. (엄근진)
굴로 만드는 감바스, 굴 알 아히요를 소개합니다😋
[굴 알 아히요 재료]
굴 150g, 파프리카 1/2개, 양송이버섯 3개, 이탈리안 파슬리, 올리브오일 1/2컵, 마늘 12개, 페퍼론치노 3개, 소금, 후추
1. 생굴을 물에 넣고 소금을 넣어 살살 흔들어줍니다. 이물질이 나온다면 버린 후 한번 더 헹궈주세요.
2. 마늘과 양송이버섯은 편 썰고, 파프리카는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
3. 팬에 올리브오일 1/2컵을 넣고 마늘, 페퍼론치노, 파프리카, 양송이버섯, 굴을 순서대로 넣어 익혀주세요.
4. 이탈리안 파슬리를 올린 후 취향에 맞게 소금, 후추를 뿌려주면 완성!
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[@sorrjj]

제철 굴은 보약이죠!