[Lee Yeon Bok official] Oyster Jjambbong
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- Опубліковано 10 лют 2025
- This is the season of oyster!! One bowl of oyster jjambbong will warm you up into your bones! This is simple but tasty recipe, don't miss it!!
《Ingredients》
Oyster 150g
Chinese chive, Cabbage, Onion, Chinese noodle
Korean Chili, Spring onion, Ginger
Salt, Chicken stock
《Recipe》
1. Cut between white and green part of Chinese chive.
2. Slice 1/8 onion, 1 leaf of cabbage, 1 white part of a spring onion, 1 Korean chili and mince 1 spoon amount of ginger
3. Cook Chinese noodle. (Once cooked, wash with cold water and dip into hot water shortly)
4. Put in 2 spoons of cooking oil, spring onion, minced ginger and Korean chili into heated pan and stir fry.
5. Shortly after, insert all other veggies except green part of Chinese chive and 1/3 spoon of soy sauce then stir fry together.
6. Insert 600mL of water, 1 pinch of salt, 1 spoon of chicken stock and boil.
7. Insert 150g of oyster and green part of Chinese chives and boil for few mins.
8. Put cooked noodle in a bowl and pour the soup on the top.
![[Lee Yeon Bok official] Classic Jjamppong](http://i.ytimg.com/vi/3FBKcTumM5w/mqdefault.jpg)
![[Lee Yeon Bok official] Jjamppong Ramyun](http://i.ytimg.com/vi/29IplByHZBU/mqdefault.jpg)
![[Lee Yeon Bok official] Jaengban-jjajang](/img/n.gif)
축하축하드립니다 👍👍👍
옥사부님도 계시네 ㅋㅋ
오늘 굴짬뽕 해서 먹었어요♥♥
중국부추가 없어서 배추를 많이 넣고 끓였고, 굴도 진짜 살짝 데치듯 끓였고, 치킨스톡과 소금 굴로만 만든국물맛이 일품!!!
가족모두 맛있는 음식이로 행복한 주말저녁을 보냈습니다.
건강도 지켰구요(굴이 대상포진 예방에 최고!)
잘하셨어요~
뭐든 제철식자재가 맛있어요😊
호부추가 없어서 안 넣고 다른건 다 똑같이 했는데 정말 중국집에서 한 것과 별로 다르지 않고 맛있어서 아주 잘 먹었습니다 이젠 중국집 안 가고 집에서 언제든지 해 먹을 수 있어 너무 좋으네요 항상 정확히 아주 잘 가르쳐주셔서 정말 고맙습니다 쉐프님 덕분에 중국음식 맛있게 먹고 있읍니다 감사합니다 👍👏💯
영상만 봐도 시원하네요
제가 제일 좋아하는 스타 쉐프, 이연복님 너무 잘보고 있습니다. 역시 유툽 채널도 완소 입이다. 나중에 라조기도 한번 올려주세요!!!
감사합니다^^ 다 너무맛있어요 감사감사^^
Hello,hello my friend,,Anyon sayo,...Wooow, that"s amazing & inspiring recipe, yum yum.😋& thanks for sharing & wishes you goodhealth!!🥰👍Cheers!!
쎼프님이 만드시고 다 드시고,, 진짜 현장에가서 저 주세요~ 하고 싶내요
굴과 부추는 정력에 최고의 재료인데 치킨파우더만 있으면 요리도 쉽네요, 자주 해먹을게요^^
짬뽕이 이렇게 간단하구나. 요번 요리도 맛있게 만들어보겠습니다. 30만 축하드려요~!@
재료도 간단하고 복셰프님 레시피 참고해서 내일 만들어 먹을게요 감사합니다~
세프님 초보요리 하는 사람도 쉽게 할수있게 올려주셔서 감사합니다
늦었지만 복 많이 받으세요
멋진 영상 잘 보고 갑니다😁
오늘도 구수한 이연복 쉐프님의 굴짬뽕 맛있게 봤습니돠.....👍👍👍👌👌👏👏👏👏
간장,소금,치킨스톡 아무거나 야채 굴 그러면 되는거군요? 엄청간단하네요
요리가 생각보다 쉬워요..근데 귀찮아서 안하는거죠...ㅎ
현지에서 먹힐까 중국부터 미국까지 정주행하고 여기까지 와버렸네요ㅋㅋㅋㅋ 코로나가 빨리 끝나서 현먹 새로운 시즌하길 간절히 바랍니다😭😭
30만 축하드려유👍🏻👍🏻
대박!
오늘 아침에 비도오고 늦잠자서 남은 굴이 있길래… 호부추없어서 청경채 넣었는데 넘 맛있어요. 내가 만들었다는게 믿기지 않아요. 아침부터 웬 면? 이냐던 신랑 폭풍흡입하고 넘 좋아해요~ 복쌤~ 감사합니당 😂❤🎉
잘보고 갑니다. 굴짬뽕 어려울줄 알았는데 쉽게 알려주셨네요.
꼭 도전해 볼게요~~
축하합니다 🎉👏🏻
역시 단백질은 나중에 살짝 대치듯이 (단백질을 일찍 넣으면 불에 있는 시간이 길어져서 단백질 자채가 딱딱해 져서 질겨짐) (쭈꾸미와 오징어도 마찬가짐). 중화면과 굴이 마침 있는데, 좋은 레시피 감사합니다.
남편이 퇴근때 굴을 많이 가져왔는데 도전해보겠습니다! 건강하세요 감사합니다^^
초등학생들이나 자취생들이 만들수있는 간단하고 맛있는 레시피를 한번쯤 소개해주시면 좋을것같아요!!
30만 정말축하드립니다!
30만축하드려요~~
쉽고 따라하기 좋아요
~30만축하드려요
이연복님 너무 사랑합니다♥♥♥♥ 인성도 너무 좋으시고 너무 짱짱
셰프님 30만 축하드려용 50만 100만 쭉쭉 가보자고~~
요리는 역시 타이밍의 예술이란 거!!! 보기엔 휙휙 쉽지만 어버버하다간 기냥 망 ;;;; 오늘도 존경 한아름 두고 갑니당♥
이연복 셰프님 제작진분들 구독자 30만명 돌파 진심으로 추카 추카드려요‼
라면이 아니라 이건 보양식인대요!
찬바람 부는 요즘 이런 개운한 국물요리 정말 최고예요~^^
연복쌤! 구독 30만
축하드려여 🎂
늘 응원합니다 ~ 파이팅!!!
굴짬뽕 너무 맛있겠어여 ~ 👍
구독30만추카드립니다!유튭중에서 제일 편한방송!방송하는모습이 귀여우신거같아여ㅋㅋ
30만 축하드립니다! 굴짬뽕 넘 맛있어보여요
셰프님 30만 축하드려요~ ㅎㅎ
앞으로 50만 100만까지 쭉쭉!! 가시길 바래요ㅎㅎㅎ
이벤트때 받은 중식도는 존경하는 셰프님 싸인이 있어서 차마 쓰기 아깝.... 아니 도저히 쓸 수가 없어 잘 모셔놓고 있습니다ㅎㅎ
저도 요리하는 입장으로 한번 뵈서 옆에서도 배우고 싶고, 셰프님과 일하고 싶은 꿈을 갖고 열심히 요리에 전념하겠습니다 ㅎㅎ
앞으로도 많은 영상 올려주세요ㅎㅎㅎ
30만 다시 한번 더 축하드려요~~ 😁😁
우와 축하드립니다 수고하셨어요 짝짝짝
와우 축하합니다!!
30만 구독자 하하
부럽기도 하고 축하도 드립니다 ♡
추카추카~
간단하고 중국집굴짬뽕맛이 나네요 좋아용
이 레시피도 맛나게 잘 해먹었습니다.
재료아끼지않고 진짜 쉐프님 레시피대로만 따라가면 사먹는 음식보다 더 맛있어요.
외식하는것보다 더 맛있게 되어서 외식가는일이 크게 줄었습니다.
잡채밥 고추잡채 짬뽕 짜장면 쟁반짜장 알려주신 레시피대로 자주 해먹는데 가족들이 너무 좋아합니다.
이것도 자주 해먹게될것 같아요.
■달짝지근하고 겨울철 건강관리를 위해서 몸도마음도 한결같이 따뜻한 요리 능숙능란하게 만들어서 먹고 싶어요 이연복 중식 쉐프님
넘 멋진 레시피 감사해요
우오~~
축카축하드려요♥
굉장히 게운하고 시원할 것 같아요. 내 취향일 듯.
30만 축하드려요 연복 선생님 헤어스타일이 또 바뀌셨네요 ㅎㅎㅎ젊어 보여요
마늘이 안들어가고 생강만 들어가네요!?
맛잇어보여요!!!
호부추 맛이 궁금하네요^^
와 나도 복덩이된네용~~~완전추카 드려요🎉✌️🍱💐👍📬
굴짬뽕 정말 좋아하는데.ㅠ레시피 감사합니다.
30만 축하드려요~^^
쉐프님~~~ 볶음짬뽕 컨텐츠도 해주세요~~~🙏🙏🙏🙏
진짜 쉬운 설명 감사합니다. 해보겠습니다!!!^^♡
새해 복 많이 받으시고 항상 건강하세요
백짬뽕 계열 요리라 고추가루가 안들어가네요
한번 먹어보고 싶습니다.
구독자 30만 진심으로 축하드립니다.
와 이연복 셰프님 굴짬뽕 맛있겠네요 ㅎ
교수님 30만 축하드려요~^^ 굴짬뽕도 한번 도전해 보겠습니다^^
축하 축하 축하 합니다
복덩이 선생님!
굴짬뽕 🤤🤤👍👍👍👍👍👍😁😁
아흠..먹고싶다..배고파요..🙆♀️
이것만 넣고 맛이 나다이 믿고 해봐야겠습니다
덕분에 굴 사다가 맛있게 잘 먹었습니다 선생님!^^
안그래도 굴짬뽕 만들어보고 싶었는데 뙇 올려주셨네요~
고맙습니당😍
30만 축하드려요! 레시피 영상들 늘 잘보고 있어요 굴짬뽕 진짜 좋아하는데 이렇게 딱!! 너무 조아용
써치해 보니 치킨스탁은 크노르 치킨파우더군요. 바로 손민수 들어갑니다ㅎㅎㅎ
호부추는 구매할 곳이 없네용 ㅠㅠ
100만 까지 가세용 꼭이요!
화이팅 ~
새해 복 많이 받으세요 🎉30만 구독 축하합니다 👏🏻
30만 축하드립니다👏👏👏👏👏👏👏
1. 중화 생면 삶아서 찬 물에 담궈(또는 헹궈) 탱글하게 => 먹기 전 뜨거운 물에 다시 넣어 데움.
2. 국수 삶으면서 wok 에 야채 볶음
+기름 2술 별로 안 뜨거울 때
+파 1대 하얀쪽/생강 1t정도/청양고추1개 볶다가
+양파 채썬 것/배추1잎 채썬 것/중국부추 하얀쪽만 (5센티 길이로 썬 것) 넣고 볶다가 연기 날 때
+간장 1/3술 넣고 볶다가
+ 물 600ml/소금 한 꼬집/치킨스톡1술 넣고 끓으면
+ 먹기 직전 생굴 150g/부추 파란쪽 썬 것
=> 끓으면 불 끔. 끝.
셰프님 30만 축하드립니다!ㅎㅎㅎ
동시에 질문도 하나 슥 드려요
액상 치킨스톡 쓰시던거로 사용한다면 맛이 다를까요? 양은 어떻게 넣어야할지도 여쭈어봅니다:)
호부추 대신에 배추넣고, 마지막에 먹기 전 그냥 한국부추 살짝만 넣어도 좋을 것 같은데 괜찮을까요?!
넵~~액상 치킨스톡은 양을 조금만 줄이시면서 간을 한번 봐주세요 그리고 배추도 좋아요 대신 부추는 마지막에 조금만 넣어주세요 ~
늘 좋은레시피감사합니다 30만축하합니다^~^
쉐프님 요리를 보면 행복하다는 느낌을 많이 받습니다.
저도 굴 좋아 하는데 한번 만들어 봐야겠네요.
고맙습니다
쉽게 아르켜주는 복덩이 아주칭찬해!
시원하게 잘 만들어 먹었습니다..^^ 감사합니다..^^
축하 축하드림니다^^찬또랑시작때부터~찬스는 항상선생님 팬입니다♡♡♡
셰프님 술한잔하시고 찍으셨나봐요 축하축하합니다
저도 도전해보렵니다! 내년에 꼬옥!
지금같은 날씨에 먹으면 딱이겠네요...
축하드립니다!!👍
감사합니다
별거아니네~ㅋㅋㅋㅋ
이걸 바라신거쥬?
30만 축하드립니다~!
너무 맛있는 면요리!! 진짜 이연복 쉐프님 면요리 레시피는 다 너무 맛있어요~~♡♡
혹시 다음 레시피는 마장황면 어떨까 하네요 ~~ 유튜브에 마장황면 한국어 레시피는 없어서 혼자 만들기 너무 어려워서요 ㅠㅠ
와 대박이네 굴짬뽕 좋아하는데 집에서 해먹어야겠다
간단한 레시피 너무 좋아요 꼭 해먹어 볼게요
30만 축하드려요! 인근주민이라 재작년 지방이사가기전 4주전쯤에 예약하려다가 실패..ㅜㅜ 인근엔 굴이 없는지 굴짬이 없어서 해먹어야겠어요!
이연복 쉐프님~~30만 축하드립니다^^
항상 좋은영상 감사합니다😃
감사합니다
비릿한 굴로 맛있는 요리를 할수 있구나
해먹어봤는데 존맛이에요!!!
저만큼 굴이면 꿀짬뽕이네요
축하드립니다~^-^/
현먹 그립습니다 미국 동부편 기대해봅니다
금손인 연복님 처럼 요리하고싶다
파란잎사구 ㅋㅋㅋㅋㅋ❤
예~~🥳🥳🥳30만 축하드려용~ 현지에서 먹힐까 최근에 다 정주행했는데, 코로나끝나면 또 현먹 해주셨음 좋겠어용 👏🏻
진짜 너무 기다려져요
부모님이라우제가 가장좋아하는 프로그램이에요 ㅎㅎㅎ
축하드립니다. 👏👏👏👏쉐프님 덕분에 외국에서 양장피 마파두부 난자완스 등 여러종류의 중식을 너무 간단한 방법을 알려주셔서 가족모두 아주 맛있는 요리를 먹게 되었습니다. 정말 감사합니다👍👍👍👍😃😃
진짜 보기에는 쉬워 보이는 데 저 맛의 레이어를 쌓는 게 고수의 실력 ㅠㅠ
맞아요. 불조절해서 재료들 마이야르 일으키고 소스도 가장자리에 부어서 한번 졸여지게 하고 굴이나 부추파란부분도 적절하게 익히고 저런게 쌓여야 맛있음.
약20년전 쎼프님 가게 근처 사러가 마트 옆 이품중국집에서 처음 굴짬뽕먹어보고 신세계를 느꼈었는데... ㅎㅎ 그당시에는 할아버지가 요리하시고, 할머니가 카운터에 계셨었죠.. 십여년전에 tv에서 이품분식이 나요면서 유명해져서 옛날생각에 연희동 이품분식에 갔더니 사람이 너무많아 만두를 못먹어서 아쉬운마음에 예전 이품중국집갔더니 따님이 운영하시고 할아버지,할머니는 연남동에서 이품분식에서 만두만 하시고... 어쨌든 오랜만에 굴짬봉먹었는데 예전 맛은 전혀 안나더군요.... ㅜㅜ ... 그 이후 그동네에서 중국집은 안가고, 냉명집 한번 가고 안가는데 이 유튜브보니 생각나서 술취한김에 그냥 막 적어봤습니다.^^ 술취해서 두서없이 적었으니 이해해 주세요!! 오타도 많을꺼에요 ㅋㅋ 조만간 마음에 여유 생기면 연희동 다시 방문해볼께요~! (차로5분거리 살아요ㅡ,.ㅡ;;;)
중식화구가 있으면 더 좋을것같아요! 중식엔 역시 불쇼인데 ㅎㅎ
남편한테 만들어줬어요! 엄청 잘 먹더라구요 ^_^ 덕분에 요리 잘하는 척 했어요!! 감사합니다!
중국부추 빼놓고는 똑같이 해봤는데 국물진짜 시원함
이름이 너무 아름답다 복주머니 복덩이라고 하시네.. ㅋㅋ
셰프님 짬뽕라면이 아닌 정통 짬뽕 레시피좀 올려주세요~~~!!!
너무 간단하게 따라할수 있겠네요 내일 바로 도전합니다!
다음엔 빨간 짬뽕도 한번 해주실 수 있을까요
지금까지 유튜브 보고 만든 중식은 맛있게 먹었는데 짬뽕만큼은 느낌조차 나지 않더라구요
30만 축하드립니다!!
나이가 들면 중식을 피해야하죠
영상 감사합니다^^ 만들어 먹어 보겠습니다
30만 축하드려요!!!!! 앞으로도 맛있는 중식 많이 소개해주세요!! 화이팅!!
Please makes a lot of soupy food next time!