Quando eu conheci o canal, foi próximo ao final do ano de 2020, uma receita de Melita inclusive, porque eu tava buscando melhorar a minha extração dos Gourmet da 3 Corações, e usei bastante a referência dos três minutos, e ja usava balança, depois o passo seguinte foi comprar gourmet em grão, onde eu moia em um mixer com copo alto uma tampa improvisada (fazia a função deses moedores de helices), depois de um tempo, comecei a comprar os especiais e a acompanhar o canal, dai comprei aqueles moedores genéricos manual, depois disso eu já nem lembro, mas comprei o Kingraider K4 e muitas outras coisas com o que fui aprendendo aqui, e coisas que normalmente a gente vai deduzindo na prática, enfim, tamo junto, literalmente a um bom tempo já kkkk
Quando eu comecei no café eu comprei esses das 3 corações gourmet... não gostei nada não tinha jeito que eu fizesse q ficava bom.. ai conheci esse canal maravilhoso e comecei a comprar os cafés especiais da encantos e da netcafes.. realmente é muito diferente o thales só indica coisa boa
Sou muito satisfeito com o Gourmet três corações. E os especiais são para ocasiões mais especiais. Os especiais busco de prosutorea da região do Altp Caparaó como o Café Tavares e o café Ninho da Água.
Ai no Rio, tem uma torrefação que tenho vontade de provar, só não tive condições ainda, mas vou comprar um dia, é o Café di Preto! Se tiver oportunidade prova e comenta aqui pra gente!
Eu comecei a tomar o cafe sem açucar na verdade com leite , eu colocava um pouco de leite pra adoçar , só que as vezes eu expermentava o café antes de por o leite ate que eu comecei a tomar o café inteiro sem por o leite .
Fala Thales, papo maneiro demais! Muito boa a ideia de fazer um vídeo falando sobre os cafés de mercado. Acompanho o Insta do Pedro, mesmo sendo voltado mais para os iniciantes no café, tem um conteúdo excelente, onde sempre aprendo mais um pouquinho! Abração
Tô preparando um iced coffee com a aeropress, moka e melitta, todos ficam uma delícia, ainda mais com o calor que tá fazendo. Hj tomei um com notas de licor de jabuticaba, gelado acentua muito as qualidades deste café. Kawa cafés uma delícia, porém salgado de valor e o ouro do cerrado na shoppee o gourmet bem chocolate 70% uma delícia e bem custo-benefício
Comecei a pouco tempo nos cafés especiais, realmente a diferença é enorme. E o custo infelizmente acaba sendo um pouco salgado, aqui em casa eu uso 110 gramas de café por dia rsrsr, no final do mês acaba sendo uma pancada. Seria mto Legal se vc pudesse nos apresentar algumas dessas opções de supermecado que seja menos pior 😂😂😂
A dica que fica é comprar pacotes de 1kg. Algumas torrefações tem. Peguei pra provar o gourmet da Dutra e é muito gostoso, vou pegar mais linhass deles pra experimentar depois.
Vou confessar uma parada, já estou há alguns anos no mundo do café gourmet/especial mas, sempre fico na receita padrão de 1:10 com pré infusão e divido entre 3/5 ataques. Tenho dificuldade de adaptar a receita pra extrair o máximo possível de cada café. Espero um dia conseguir comprar um café e ajustar a receita até algo mais ideal para aquele café específico
Cafés da Três Corações estão muito ruins. Esses Gourmets não têm gosto de nada. Principalmente os de torra clara, não têm gosto de nada. E não é questão de "não saber fazer, não!" Eu sei fazer, mas é um desperdício de dinheiro você comprar Café Gourmet, na expectativa de ter um bom resultado e não compensa. E vocês são muito esnobes com essa mania de fazer café só em métodos caros pra caralho! Café que é BOM MESMO, não precisa dessa frescurada toda.
Quando eu conheci o canal, foi próximo ao final do ano de 2020, uma receita de Melita inclusive, porque eu tava buscando melhorar a minha extração dos Gourmet da 3 Corações, e usei bastante a referência dos três minutos, e ja usava balança, depois o passo seguinte foi comprar gourmet em grão, onde eu moia em um mixer com copo alto uma tampa improvisada (fazia a função deses moedores de helices), depois de um tempo, comecei a comprar os especiais e a acompanhar o canal, dai comprei aqueles moedores genéricos manual, depois disso eu já nem lembro, mas comprei o Kingraider K4 e muitas outras coisas com o que fui aprendendo aqui, e coisas que normalmente a gente vai deduzindo na prática, enfim, tamo junto, literalmente a um bom tempo já kkkk
Quando eu comecei no café eu comprei esses das 3 corações gourmet... não gostei nada não tinha jeito que eu fizesse q ficava bom.. ai conheci esse canal maravilhoso e comecei a comprar os cafés especiais da encantos e da netcafes.. realmente é muito diferente o thales só indica coisa boa
Papinho chik vou ali até fazer um cafe ❤
Sou muito satisfeito com o Gourmet três corações. E os especiais são para ocasiões mais especiais. Os especiais busco de prosutorea da região do Altp Caparaó como o Café Tavares e o café Ninho da Água.
Top!!! Muito bom!!! Dupla ficou muito equilibrada, banana mesmo!!! Parabéns!!!
Faz por favor um vídeo desse de cafés de mercado! Três corações, Orfeu, campos altos, coffee +
Daora demais o formato! Abraço Thales
Ai no Rio, tem uma torrefação que tenho vontade de provar, só não tive condições ainda, mas vou comprar um dia, é o Café di Preto! Se tiver oportunidade prova e comenta aqui pra gente!
Obs.: o Café do Pierre, da Five Roasters, é INCRÍVEL. Possivelmente o melhor café que já tomei em casa.
Desses cafés de mercado eu acho bem satisfatório (claro que pela faixa de preço) o Prima Qualità.
A parceria de milhões. Duas lendas!
Eu comecei a tomar o cafe sem açucar na verdade com leite , eu colocava um pouco de leite pra adoçar , só que as vezes eu expermentava o café antes de por o leite ate que eu comecei a tomar o café inteiro sem por o leite .
Fala Thales, papo maneiro demais! Muito boa a ideia de fazer um vídeo falando sobre os cafés de mercado. Acompanho o Insta do Pedro, mesmo sendo voltado mais para os iniciantes no café, tem um conteúdo excelente, onde sempre aprendo mais um pouquinho! Abração
Thales, posta a lista de cafeterias do nordeste que você comentou que postou no Insta. Não achei la
Net Cafés e Encantos do Café são do lado de BH. Chega rapidinho tb.
FAZ VIDEO DE CAFE DE MERCADOOOO AA A A A,, ja que sao mais acessíveis as vzs
A dica da fruta para perceber a nota é boa mesmo. Funciona.
Eu moro no nordeste e é uma dificuldade imensa para comprar, justamente devido a temora para chegar e o frete absurdo
Vocês precisam conhecer os Cafés da Fuzz Cafés Especiais e Café Di Preto
Rapaiz, eu tomava café tradicional/extra forte sem açúcar a vida toda, passei esse ano pro gourmet, paixão ao primeiro gole hehe😅
Opa, qual clique seria melhor usar no c3 pra prensa francesa?
minha mãe só toma café tradicional com açúcar, aí eu dei um café gourmet pra ela e ela tomou com açúcar e preferiu o tradicional
eu tomava café tradicional sem açúcar e recentemente comecei a tomar gourmet
Para espresso em maquinas automaticas, como a delonghi magnifica, qualquer cafe em grao serve ou existem diferenças para espresso e coado?
Em floripa e em sampa encontro bons cafes em graos, pacotes de 250 na faixa de 25 reais. Minha dica eh SEMPRE compre torrar de ate 1 mes no max
Tô preparando um iced coffee com a aeropress, moka e melitta, todos ficam uma delícia, ainda mais com o calor que tá fazendo. Hj tomei um com notas de licor de jabuticaba, gelado acentua muito as qualidades deste café. Kawa cafés uma delícia, porém salgado de valor e o ouro do cerrado na shoppee o gourmet bem chocolate 70% uma delícia e bem custo-benefício
Ouro do cerrado tem um custo X benefício absurdo msm.
Três Corações Sul de Minas é bem honesto
Sim! Você sempre me falou dele.
@@NãoSouBarista porém nunca mais vi em grãos
O café tradicional usualmente tem MAIS cafeína. Porque geralmente usam a variedade robusta (conilon).
Porém a maior parte do cafe tradicional é palha! E os especiais é o grão puro. Sem falar que já estão tendo bons cafés especiais com Conilon ! 👍
O café SUPERIOR é inferior ao GOURMET - diferente do informado no tempo 09:15 ... do café GOURMET se migra apenas para o ESPECIAL 😊.
Vim comentar exatamente isso kkkk café superior tá mais perto do ruim doq do bom kkk
Simmmm… me confundi na hora. Tava tenso 😂😂
Tales você tem que fazer um review da nova máquina manual da Oster já vem até com manômetro, será que vale a pena para os iniciantes?
Possivelmente vai aparecer no canal. Tô correndo atrás dessa máquina aí!
Cadê o review da Cafeteira Espresso Automática 5400 Philips Walita.??.
o Gourmet é um custo benefício maravilhoso, Especial já fica um pouco salgado
Comecei a pouco tempo nos cafés especiais, realmente a diferença é enorme. E o custo infelizmente acaba sendo um pouco salgado, aqui em casa eu uso 110 gramas de café por dia rsrsr, no final do mês acaba sendo uma pancada.
Seria mto Legal se vc pudesse nos apresentar algumas dessas opções de supermecado que seja menos pior 😂😂😂
A dica que fica é comprar pacotes de 1kg. Algumas torrefações tem.
Peguei pra provar o gourmet da Dutra e é muito gostoso, vou pegar mais linhass deles pra experimentar depois.
Obrigada pela dica vou procurar essas embalagens maiores pq acaba saindo bem cara essa brincadeira valewww
Ótimo vídeo com alternativas acessíveis de cafés. Com todo respeito, a camisa do Thales não é Insider.
HAHAHAHAHAHAHA Bem observado. Mas a camisa do Pedro é maneira pra caramba!
O pior seria taxar os cafés especiais como "ruins" por falta de conhecimento sobre como utilizá-lo 😅
Vou confessar uma parada, já estou há alguns anos no mundo do café gourmet/especial mas, sempre fico na receita padrão de 1:10 com pré infusão e divido entre 3/5 ataques. Tenho dificuldade de adaptar a receita pra extrair o máximo possível de cada café. Espero um dia conseguir comprar um café e ajustar a receita até algo mais ideal para aquele café específico
Cafés da Três Corações estão muito ruins. Esses Gourmets não têm gosto de nada. Principalmente os de torra clara, não têm gosto de nada. E não é questão de "não saber fazer, não!" Eu sei fazer, mas é um desperdício de dinheiro você comprar Café Gourmet, na expectativa de ter um bom resultado e não compensa. E vocês são muito esnobes com essa mania de fazer café só em métodos caros pra caralho! Café que é BOM MESMO, não precisa dessa frescurada toda.