ИДЕАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ СИННАБОН / Сравниваем ДОРОГОЙ и ДЕШЁВЫЙ ВАРИАНТ
![[Еда без Труда] Ольга Мирошниченко](http://yt3.ggpht.com/uh10mv_RJ9KNDGWMX9oJQHmh0fvcuLgm0GMXQcEDT-3vWL8HIsZNbDysTWD_AkxNhs8l--Ip8Q=s48-c-k-c0x00ffffff-no-rj)
Вставка
- Опубліковано 18 тра 2020
- Готовим американские булочки с корицей - СИННАБОНЫ. Сравниваем два варианта заливки, дорогой с бюджетным. Все выводы в видео)
Подпишись на канал "Что Приготовить" - / @whattocookit
🍩Синнабоны
Расчет на 18 -20 штук, V стакана - 250 мл, выпекаем при 180* С 18-25 мин
Опара:
300 мл молока (1,2 стакана)
5 г сухих дрожжей ( 1ч.л + 2/3 ч.л) или 15 гр прессованных
20 г сахара (1 ст. л. без горки)
150 г муки (1 стакан )
Тесто:
опара
500 г муки (3 стакана)
4 г соли (0,5 ч. л.)
100 г яйца (2 шт.)
60 г сахара (2,5 ст. л.)
100 г сливочного масла (0,5 пачки, размягченного, лучше использовать жирностью не менее 82%)
Начинка:
100 г сливочного масла (размягченного)
150 г сахара (0,75 стакана объемом 250 мл)
20 г корица (порошок 1,5 ст. л)
Заливка на сливочном сыре:
50 мл молока (2,5 ст. л.)
50 г сахарной пудры (2 ст. л.)
250 г крем-сыра (маскарпоне)
Заливка на сметане:
Сметана жирностью от 20 % - 250 г
Сахар - 3-4 ст. л по вкусу
Подпишись на мой 2-й канал, там интересно! / @lubimayaeda
-----------------------------------------------------------
▶ РЕКЛАМА, СОТРУДНИЧЕСТВО: olgamirlive@gmail.com
-----------------------------------------------------------
Ссылка на оригинальный рецепт - • ВКУСНЕЙШИЕ СИННАБОНЫ С...
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Самые удачные рецепты - • ИДЕАЛЬНОЕ ТВОРОЖНОЕ ПЕ...
Самые неудачные рецепты - • РАЗОБЛАЧЕНИЕ. ВЗЯЛА МА...
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
✉ По вопросам рекламы и сотрудничества: olgamirlive@gmail.com
Мои соцсети:
olyaedabeztruda - подписывайся в группу ВК
olyamirsim - добавляй в друзья в ВК
/ olechka_miros - заходи в инстраграм
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Рада видеть вас на своём канале. Я очень люблю готовить и хочу делать это вместе с вами. Если вам понравилось поддержите меня лайком и подпиской. Ролики выходят каждый день.
Подпишись чтобы не пропустить!
Готовим американские булочки с корицей - СИННАБОНЫ. Сравниваем два варианта заливки, дорогой с бюджетным. Все выводы в видео)
Булочки нужно готовить в форме, они должны слипаться при выпекнии, от этого они остаются влажными, не пересыхая! И всю заливку выливая на общий пласт булочек, отлично пропитываются все булочки и всё затекает между слоями. Вы и выпекли как обычные булки, вот и получились не такие.
Резать лучше ниткой ,верхушки будут плоские ,а крем сливки с пудрой пропитывает классно получилось очень вкусно
Если в муку, то есть в тесто, добавить половину столовой ложки кардамона молотого, то вкус будет вообще божественный. Это из рецепта шведских булочек с корицей, которые любил Карлсон)
Если в сметану добавить мягкое сливочное масло и хорошо перемещать, то получается не так жидко. А по вкусу почти то же, что и сливочный крем. Я пробовала.
Эти булочки должны выпекаться посаженными плотно друг к другу, лучше не на противне а в керамической посуде с высокими боками, расти они будут вверх, при этом бока будут не зажаренные а просто пропечённые. Выходят они по форме не круглые а квадратные. Крем это сливочный сыр, масло (а не молоко) и сахарная пудра. И да крем получается очень жирный, крем наносят в два слоя, первый раз на горячие булочки и второй на уже остывшие. А на следующий день едят разогретые булочки в микроволновке, крем опять тает и это очень вкусно!
Мои любимые булочки, я их часто пеку, заливаю их заварным кремом или сгущенкой с маслом, получается очень вкусно!!!
Замечательный рецепт! Благодарю от всей нашей семьи! Готовим уже в 4 или 5 раз! Булочки получаются нежные, пышные и вкусные даже без заливки. Улетают в миг! Спасибо Вам!
Приготовила , получилось очень вкусно 🤤
Ольга, огромное спасибо вам за рецепт 👍.
Только что достала из духовки. Это бомба! Вкусно, обалдеть просто. Благодарю за рецепт❣❣❣ 🤩🌹
Булочки моего детства только тогда их заливали сметаной с сахаром и вместо корицы добавляли мак.
Очень приятная девушка😊. Спасибо большое. Привет из Ташкента❤
Готовлю не первый раз по этому рецепту, всегда идеально
Класс! Давно хотела их испечь.
Самый лучший рецепт, делаю всегда по нему. Ниразу не пекла до этого с первого раза получилось просто шикарно. Спасибо за рецепт 😊
Интересный рецептик, булочки получились шикарные, спасибо большое 💯 лайков
Получились ооочень мягкие и вкусные😋👍спасибо за рецепт❤
Сейчас испекла. Они божественные. Сделала бюджетную заливку из сметаны. Как же это вкусно, сметана придаёт небольшую кислинку. Спасибо большое за рецепт
Наконец-то в ложках и в стаканах,спасииибоооо🤗🤗🤗