Obrigado pôr mais uma receita nova, Deus abençoe vc sempre, adoro todas as receitas quê vc ensina, já aprendi muitas coisas com vc Deus te abençoe grandemente...
ingredientes 3 barras de chocolate meio amargo 400g de doce de leite 200 g de manteiga sem sal 1 colher de chá de essência de baunilha 1 ovo 2 gemas 1 xícara de chá e açúcar refinado(240ml) 5 colheres de sopa de mel 1 colher de chá de bicarbonato de sódio 2 colheres de sopa de fermento em pó 5 xícaras de chá de farinha de trigo preparo passo1: comesse batendo a manteiga e açúcar na batedeira até virar um creme claro e volumoso, depois, adicione o ovo, as gemas e a essência na batedeira, depois é só reservar. peneire
passo2: em outro recipiente peneire a farinha e adicione o fermento, o bicarbonato de sódio e o mel, em seguida misture bem. passo3: junte os conteúdos dos dois recipientes aos poucos e delicadamente, depois que a massa desgrudar da vasilha, envolva-a num plástico filme e deixe-a na refrigeração por cerca de 30 minutos antes de trabalhar. passo4 : depois que a massa estiver refrigerada, abra-a usando um rolador, não abra nem tão grossa e nem tão fina, corte pequenos círculos na massa e depois leve-os numa bandeja untada para o forno por no máximo 8 minutos. passo5 : usando um bico de confeitar, recheie 1 bolacha e junte-a com outra não recheada. passo6: derreta as barras de chocolate e banhe os biscoitos de alfajor. E PRONTOOO
@@sabrinabechelli6268 Não existe chocolate fracionado. Isso não é chocolate. É uma cobertura SABOR chocolate. Dizer que cobertura fracionada é chocolate é o mesmo que dizer que um suco de limão feito com a fruta é a mesma coisa de um TANG sabor limão.
@@sabrinabechelli6268 Não existe chocolate fracionado! Fracionado não é chocolate ! Pode até ser gostoso, mas ainda fica muito atrás do chocolate. Mas somos livres para fazermos o que quiser. Se você usa cobertura fracionada - que não é chocolate - e os clientes gostam....vá enfrente!!! Tá certíssimo!
Você é um querido, que Deus te abençoe
Sou apaixonada nesse doce
Nossa nunca tinha visto você! Eu tô apaixonada com a sua paixão com a confeitaria. Que carinho e amor!! Gratidão!!! 🙏🏼❤️😘
Amo todas as suas receita que pena que nao tenho condiçoes de aprender suas receitas
Que Deus te abençoe rigorosamente Parabêns
Meu esposo e eu fizemos para ajudar nas despesas do nosso casamento.
Simplesmente magnífico!!
Massa perfeita até pra rechear apenas como biscoito bem casado,parabéns!
Felicitaciones por tu canal. Gracias por compartir sus conocimientos de cocina com nosotros. Abrazos!
Obrigada pelos ensinamentos, voce é demais
Obrigada Chef por ensinar mais uma ótima receita.Que Deus o abençoe sempre. Bjos no seu lindo ❤ 😙
Fiz, ficaram maravilhosos! Gratidão!
Obrigado pôr mais uma receita nova, Deus abençoe vc sempre, adoro todas as receitas quê vc ensina, já aprendi muitas coisas com vc Deus te abençoe grandemente...
Que linnnndos, Alexandre! E com certeza, muuuuiiiito saborosos! Gratidão por mais esta receita 😋💕💕💕💕! Fique com Deus, querido!
Boa noite professor Alexandre sua receita e muito boa
Obrigado Alexandre,eu gostei muito.
Que Deus lhe abençoe sempre.
Abraço fraterno
Que simpático!!!
VC é D+ amo suas receitas.Esta lindo seu cabelo😘
Amo suas receitas aprendo muinto com você, obrigado chefe Alexandre
Amei
Muito top chef! Seus vídeos são bem explicados, e com carinho.
Alexandre vc é de maissssssssssss parabéns😘
parabens amo suas reseitas sao otimas❤
Eita que delícia,vou fazer,bom dia abençoado
Delícia de receita
Parabéns! chef Alexandre super mega top receita bjs
bjão
Sempre aprendo muito c vc !! Suas receitas são maravilhosas !!! Adoro !!!
Alexandre top sua receita amei
Suas receitas é tudo de bom!! Um beijo no seu coração ❤
bjs no seu tb
Muito bom!
Você como sempre arrasando,Parabéns.
aai que delelciiia! ensinei algo assim no meu canal também!!! mto bommm
Obrigado 😍
Bom a fazer
Oi meu você e muito bom sou sua fã abraco
brigadoooooooo bjs
@@alexandrealarcao que você sempre está pessoa linda nota 1000
Ótimo.
Um já to de água na boca também tenho canal vêm vê
Suas receitas são top! Parabéns!👏👏👏👏
ingredientes
3 barras de chocolate meio amargo
400g de doce de leite
200 g de manteiga sem sal
1 colher de chá de essência de baunilha
1 ovo
2 gemas
1 xícara de chá e açúcar refinado(240ml)
5 colheres de sopa de mel
1 colher de chá de bicarbonato de sódio
2 colheres de sopa de fermento em pó
5 xícaras de chá de farinha de trigo
preparo
passo1: comesse batendo a manteiga e açúcar na batedeira até virar um creme claro e volumoso, depois, adicione o ovo, as gemas e a essência na batedeira, depois é só reservar.
peneire
passo2: em outro recipiente peneire a farinha e adicione o fermento, o bicarbonato de sódio e o mel, em seguida misture bem.
passo3: junte os conteúdos dos dois recipientes aos poucos e delicadamente, depois que a massa desgrudar da vasilha, envolva-a num plástico filme e deixe-a na refrigeração por cerca de 30 minutos antes de trabalhar.
passo4 : depois que a massa estiver refrigerada, abra-a usando um rolador, não abra nem tão grossa e nem tão fina, corte pequenos círculos na massa e depois leve-os numa bandeja untada para o forno por no máximo 8 minutos.
passo5 : usando um bico de confeitar, recheie 1 bolacha e junte-a com outra não recheada.
passo6: derreta as barras de chocolate e banhe os biscoitos de alfajor. E PRONTOOO
Por favor na hora de passar no chocolate sendo nobre precisa de dar choque térmico né?
FAZ UM VÍDEO DO ALFAJOR COM COBERTURA DE SUSPIRO DE LIMÃO TIPO HAVANNA
Posso substituir a manteiga pela margarina 80% lipídeos ? Obrigada desde já 😘😘
Oi amigo! Esse branquinho, como fazer? é igual ao outro e só na cobertura que é diferente? é merengue? como fazer? É o que mais gosto.
Oi chef, e essa batedeira é boa? Tô em dúvida entre essas marcas: Britânia ou mondial pois elas aqui estão com o mesmo preço. Obrigada
Ainda tem gente que curte negativo vai entender né
Boa mestre! E a torta? Ensina a gente!
sera que eu posso por cacau em po na massa?
Qual é a circunferência em centímetros do seu cortador?
Ameiiiiii
Posso congelar a massa
O chocolate é nobre ou fracionado?
fracionado
Olá fiz um curso de bem casado com vc ,E o melhor bem casado do mundo.
Tem que dá o choque térmico no chocolate né Alexandre??
Esse chocolate e cobertura ou o nobre
👏👏👏🙏🏼
Bom, faltou a temperagem do chocolate.....sem isso o alfajor vai ficar bem melecado
Mas se usar o chocolate fracionado não fica, pq ele é próprio para isso
@@sabrinabechelli6268 Não existe chocolate fracionado. Isso não é chocolate. É uma cobertura SABOR chocolate. Dizer que cobertura fracionada é chocolate é o mesmo que dizer que um suco de limão feito com a fruta é a mesma coisa de um TANG sabor limão.
@@albert890 mas existem mts chocolates fracionados de marca mt boa que fica mt gostoso 😋
@@sabrinabechelli6268 Não existe chocolate fracionado! Fracionado não é chocolate ! Pode até ser gostoso, mas ainda fica muito atrás do chocolate. Mas somos livres para fazermos o que quiser. Se você usa cobertura fracionada - que não é chocolate - e os clientes gostam....vá enfrente!!! Tá certíssimo!
Alarcao a metade do trigo seria amido de milho.
Muito trigo utilizou.
Alarcão
A verdadeira receita é metade trigo,metade amido de milho.
Só esqueceu de falar sobre a validade
Que delícia