Mới làm xong bánh này, ngon quá, làm gấp đôi công thức, các bé tranh nhau ăn trong tích tắc, chắc mai phải làm nửa. Cảm ơn Sukie nhiều lắm đã chia sẻ ❤️❤️❤️❤️❤️🌹🌹🌹🌹
Dạ, c ơi c cho e hỏi nếu e dùng lò nướng gia đình của Panasonic 38l chỉ nướng đc 1 khay, phần còn lại chưa nướng e bảo quản trg ngăn mát hay để ngoài ạ? Vì e xem clip có thấy c nói khg để bột quá lâu bên ngoài. Và lò của e khg có chức năng sấy thì có làm đc bánh này khg ạ? E cảm ơn c!
Bánh ngon lắm ạ, cám ơn chị đã hướng dẫn tận tình, hầu như clip nào làm theo cũng thành công ạ, chị hướng dẫn làm bánh quy hành dùng để kẹp kẹo noutgat ở giữa ấy ạ, hiiii
Cám ơn bạn đã chia sẻ công thức bánh quy rất ngon, bạn cho mình hỏi là mình có thể thay trứng bằng sữa tươi với lượng tương đương không vì cháu mình bị dị ứng với trứng
Cho m hỏi m thay thế whipping bằng sữa tươi được ko b ? Và m ko có bột hạnh nhân m để bột mì ko dc ko b ? Mong bạn giải đáp. Cảm ơn b nhiu
Chị Sukie ơi mong chị hướng dẫn hoặc cho e xin công thức nào nguyên liệu đơn giản dễ kiếm hơn được ko ạ, theo clip này e ko có whipping nên thay sữa tươi, ko có phô mai giống của c hay các loại mozzarella e thay bằng 40g phô mai lắc, kết quả bánh rất dở luôn vì thiếu béo ạ😢
Chị Sukie ơi e mới tập làm bánh theo video của chị hướng dẫn, e k phân biệt phômai để vào bánh que này là loại nào ạ . E vừa mua đc loại miếng vuông dẹp hay dùng trog hambager có sử dụng làm bánh que đc k ạ.
nếu phô mai đó màu vàng thì em dùng ok nhé, em cho vào máy xay nhỏ ra rồi dùng. Với bánh này mình dùng phô mai dẻo, dùng cho các món mặn
Cho e hỏi phomai cheedar dạng lát có làm đc ko ạ? Mình thêm vào ở bước nào ạ? Khi bắt bột ra khay mà còn dư bột thì bảo quản như thế nào cho mẻ sau ạ? Cám ơn c
Cám ơn chị đã chia sẻ công thức! Các bé nhà em rất thích. Nhưng bánh em mới nướng thì giòn, sang hôm sau thì mềm dù em đã để hộp kín. Là do em sai ở bước nào ạ?
Chị cho e hỏi thay whipping bằng kem béo Rich lùn được không ạ? Nếu thay thì ngoài vị mặn hơn ra kết cấu có thay đổi gì không ạ? Và sao thành phẩm của chị nó xù lên đẹp vậy? Em làm nó phẳng như bánh lưỡi mèo thôi.
Phần phô mai xay mình lấy ví dụ thôi ạ, mình có làm với Cheddar nhưng ko quay chi tiết. Mẻ bánh trong video mình chỉ dùng phô mai Parmesan, nếu dùng thêm phô mai xay thì bạn giảm Parmesan lượng tương đương là được ạ
Chị ơi cho em hỏi em dùng các công thức làm bánh của chị để em làm bánh kinh doanh á Ví dụ: em dùng công thức và nguyên liệu làm bánh giống chị thì sản phẩm em làm ra có đủ bánh để mình kinh doanh không ạ hay chỉ để ăn thôi chị. Em cảm ơn kênh của chị nhiều ạ ❤
mình có thể dùng được nhưng thao tác và tỉ lệ bột dùng sẽ hơi khác một chút em ạ, bột rau câu lượng dùng sẽ ít hơn so với gelatin (khoảng 1/3) và cần đun sôi hỗn hợp để agar hòa tan
Chị ơi, cho e hỏi tại sao bánh e làm ra cứ xốp như bánh bông lan, nó K có giòn, e làm 200g bột nhân đôi công thức của c lên á. Mà K giòn. Có phải do nhiều bột nở hay trứng gà quá K Chị. Mà e thay whip = sữa có sao Không
lò của chị cũng chưa thật sự ok lắm em ạ ^^ nên cũng khó tư vấn, quan trọng là mình làm quen với lò, và cẩn thận thì sắm thêm cái nhiệt kế lò nữa là ổn em ạ
Ý bạn là bánh chewy junior đúng ko ạ? 😄 bánh đó mình thấy ng ta dùng bột trỗn sẵn. Về kết cấu thì mình thấy ct tự làm thì giống nhất là bánh mì mè đen Hàn Quốc mình đã đăng (bỏ mè đen + cần thêm xíu trứng để nướng rỗng ruột)
@@SukiesKitchen chewy junior đúng loại đó. Nhưng m thấy có người còn thêm 1 lớp bơ+bột ... rồi cán mỏng -> cắt thành hình tròn-> đặt lên trên cùng của mặt bánh sau khi đã bóp bánh ra kem rồi mới mang đi nướng
Mới làm xong bánh này, ngon quá, làm gấp đôi công thức, các bé tranh nhau ăn trong tích tắc, chắc mai phải làm nửa. Cảm ơn Sukie nhiều lắm đã chia sẻ ❤️❤️❤️❤️❤️🌹🌹🌹🌹
Em cám ơn chị đã phản hồi ạ ❤
cảm ơn bạn rất nhiều. Video hướng dẫn của bạn rất tỉ mỉ. Món bánh hấp dẫn lắm.
Cám ơm Sukie đã hướng dẩn thêm món ăn mới , cô sẻ làm vào cuối tuần chúc con vui và mạnh khoẻ nha 💕
Con cám ơn cô ạ ❤
Chị đang tính làm cho con gái thì em ra video thích quá, cảm ơn em vì những video của em rất hợp khẩu vị với gđ chị và video nào cũng rất chi tiết😘😘😘
em cám ơn chị đã ủng hộ em ạ ^^
Đồng ý kiến của bạb 🙋
Mấy bé nhà mình thích mê ly luôn cảm ơn bạn nhiều
Cám ơn bạn 😄
Mình rất thích tất cả công thức của bạn. Cảm ơn bạn nhé😄
Cám ơn bạn đã ủng hộ ạ ❤❤❤
Cảm ơn b nhiều nè❤. Mình sẽ làm cho gđình thưởng thức nhâm nhi ngày tết or ngày thường lm đồ ăn vặt hii😅
M cũng làm cho ngày tết hi
Bánh ngon lắm nha, mình vừa xong 1 mẻ. Cảm ơn bạn
Chưa ăn món này bao giờ! Nhưng trông rất hấp dẫn! Sẽ làm thử! Cảm ơn em!
em cám ơn anh ^^
Dạ, c ơi c cho e hỏi nếu e dùng lò nướng gia đình của Panasonic 38l chỉ nướng đc 1 khay, phần còn lại chưa nướng e bảo quản trg ngăn mát hay để ngoài ạ? Vì e xem clip có thấy c nói khg để bột quá lâu bên ngoài. Và lò của e khg có chức năng sấy thì có làm đc bánh này khg ạ? E cảm ơn c!
Bánh ngon lắm ạ, cám ơn chị đã hướng dẫn tận tình, hầu như clip nào làm theo cũng thành công ạ, chị hướng dẫn làm bánh quy hành dùng để kẹp kẹo noutgat ở giữa ấy ạ, hiiii
cám ơn em đã phản hồi nha
Làm nhiều loại bánh ăn vặt nửa dj c
Tuyệt vời,chỉ dẫn rất chi tiết và dể hiểu.
Mới thấy là lo lật đật coi liền nà chị ❤
Cám ơn em 🥰
Mình có thể thay phô mai Parmesan bằng Mozzarella ko bạn?
Dạ được ạ
Chia sẻ bánh que phô mai ngon quá bạn
Chỉ cách làm bánh sừng bò đi bạn
Sukie dạy thêm bánh này nhé😋
dùng nôi chiên không d hoac chiên trên bêp đuoc k ban
Dạ bạn có thể dùng nckd và mình nhớ chèn vật nặng lên giấy nến để bánh ko bị bay lung tung trong nồi nhé ạ
Bạn làm video bánh trà sữa trân châu đường đen nhá :))
mình sẽ làm ạ ^^
Cám ơn bạn đã chia sẻ công thức bánh quy rất ngon, bạn cho mình hỏi là mình có thể thay trứng bằng sữa tươi với lượng tương đương không vì cháu mình bị dị ứng với trứng
Dạ trong làm bánh ng ta có thể thay trứng bằng sữa chua, hoặc sữa, mình chưa thử nhưng mình nghĩ sẽ ok ạ
Em không dùng kem tươi có được ko ạ? Thay = sữa không đường được ko chị
Có thể được nhé em
Cho m hỏi m thay thế whipping bằng sữa tươi được ko b ? Và m ko có bột hạnh nhân m để bột mì ko dc ko b ? Mong bạn giải đáp. Cảm ơn b nhiu
Dạ đều được nhé ạ, lượng sữa tươi tương đương, còn lượng bột mì bằng nửa lượng bột hạnh nhân ạ
Ko có phomai parmesan thì thay thế như thế nào ạ
Em có thể dùng các loại phô mai mặn khác, mình xay nhỏ ra là được nhé
Bạn ơi trong công thức có 15g phomai rắc nhưng video mình ko thấy bánh cho bào thì có dùng ko nhỉ
nó là tùy thích bạn có thì cho để bánh thơm hơn ạ, mình trộn cùng với bột mì nhé ạ
C ơi làm bánh bao đào tiên đi ạ ;)
m nướng 165 độ 15p mà bánh cháy đen thui, m nên chỉnh xuống bao nhiu độ và nướng bn phút suki
Dạ c ơi nếu ko có phô mai parmesan thay thế loại phô mai khác được ko ạ?
Mình có thể xay nhỏ các phô mai mặn khác để dùng ạ
Mình chỉ có lò đối lưu có quạt thôi. Mà thấy các món bánh của b toàn lưu ý k dùng quạt. Liệu có ảnh hưởng gì k vậy?
Nếu bật quạt thì bạn giảm khoảng 10 độ so với mình, nhưng nó cũng phụ thuộc nhiều vào lò từng nhà, chủ yếu là mình cần làm quen lò ạ
@@SukiesKitchen cảm ơn bạn nhé! M theo dõi bạn rất lâu. Mỗi khi muốn làm bánh gì đều vào trang của b để xem ct.
Cám ơn bạn nhiều ❤
Mk thấy ct ghi 40gr bột pm parmesan và 15g pm lắc.nhưng trong video thấy k có pm lắc ạ
Phô mai lắc mình gợi ý thêm còn mình ko dùng ạ
Cám ơn Sukie đã chia sẻ công thức nhé! Nếu mình dùng bột phô mai lắc thay thế parmesan thì mình dùng 40g bột phô mai lắc hả Sukie?
dạ mình chưa thử nên ko có định lượng cụ thể, có thể bạn dùng 15-30g thôi ạ
Cám ơn Sukie nhé!
Nếu không có phômai để xay thì dùng creamcheese được không ạ?
Cream cheese thì kết cấu nó sẽ ko giống các loại phô mai mặn ạ, mình cần có công thức riêng
Bột ớt ngọt dùng để làm gì ạ? Khống dùng có được không c???
chị dùng để tạo màu và thêm hương vị thôi, mình bỏ qua được nhé
Chị Sukie ơi mong chị hướng dẫn hoặc cho e xin công thức nào nguyên liệu đơn giản dễ kiếm hơn được ko ạ, theo clip này e ko có whipping nên thay sữa tươi, ko có phô mai giống của c hay các loại mozzarella e thay bằng 40g phô mai lắc, kết quả bánh rất dở luôn vì thiếu béo ạ😢
chị sẽ nghiên cứu thử nha
Có thể thay wipping cream bằng sữa tươi không đường và bột hạnh nhân bằng bột sữa béo được ko ạ
mình có thể dùng sữa không đường, bột hạnh nhân thay bằng bột mì nhé ạ
C oi nếu dùng phomai chesda thì mìh đung chảy hay xay ra ạ
Em xay ra nha
C ơi e ko có phô mai như chị. Chỉ có phô mai lắc thì thay thế như thế nào chị
em có kiếm được loại phô mai mặn nào đó ko? như mozzarella hoặc cheddar chẳng hạn, mình có thể xay mấy cái phô mai đó cho vụn ra rồi dùng
Em thay whipping cream bằng sữa dừa được không chị
Em nhầm là cream sữa dừa
Được nhé em
@@SukiesKitchen em cám ơn chị
Chị ơi em không cho bột hạnh nhân thì có ảnh hưởng đến kết cấu bánh không ạ
Em có thể thay bằng bột mì, lượng bột mì bằng 1/2 lượng bột hạnh nhân nhé
Chị Sukie ơi e mới tập làm bánh theo video của chị hướng dẫn, e k phân biệt phômai để vào bánh que này là loại nào ạ . E vừa mua đc loại miếng vuông dẹp hay dùng trog hambager có sử dụng làm bánh que đc k ạ.
nếu phô mai đó màu vàng thì em dùng ok nhé, em cho vào máy xay nhỏ ra rồi dùng. Với bánh này mình dùng phô mai dẻo, dùng cho các món mặn
mình có thể thay bột ở bằng men nở được ko suki ơi?
dạ ko được ạ
Cho e hỏi phomai cheedar dạng lát có làm đc ko ạ? Mình thêm vào ở bước nào ạ?
Khi bắt bột ra khay mà còn dư bột thì bảo quản như thế nào cho mẻ sau ạ?
Cám ơn c
Em xay nhỏ ra rồi dùng nha, dư bột mình cứ để trong túi bắt kem cho mẻ sau nhé
Chị ơi mình dùng phôi mai mozzellare được k ah
được nhé em, mình cho vào máy xay nhỏ
Bạn hướng dẫn cách làm sourdough và làm bánh mì từ men tự nhiên đi
Mình đã nghiên cứu món đó rồi ạ, mình vẫn đang cần thử thêm để hoàn thiện hướng dẫn chi tiết hơn, mình sẽ chia sẻ trong thời gian sớm nhất có thể nhé
Cám ơn chị đã chia sẻ công thức! Các bé nhà em rất thích.
Nhưng bánh em mới nướng thì giòn, sang hôm sau thì mềm dù em đã để hộp kín.
Là do em sai ở bước nào ạ?
em có thể sấy thêm nha
c ơi mình có thể thay whipping cream bằng gì k ạ
Em có thể dùng sữa tươi nhé
E dùng phô mai mozzarella thay parmesan dk k ạ
Được nhé em, em xay nhỏ phô mai ra là được nha
@@SukiesKitchen e cảm ơn ạ
C ơi mình có thay dc bột phomai parmesan thành bột phomai lắc dc k nhỉ
Có thể được em ạ, nhưng mà chị nghĩ vẫn nên cho thêm 1 loại phô mai gì đó thì sẽ ngon hơn
E ơi cho chị hỏi là vừng đen trong CT này mình để sống hay đã rang chín .?
Dạ mình có thể rang sơ hoặc ko cần ạ, vừng được làm chín trong quá trình nướng bánh
@@SukiesKitchen Cám ơn em nhiều. Chị hỏi vì nghĩ nếu rang lên ăn chắc ngon và thơm hơn em nhỉ?
Nếu bánh chưa giòn rụm rụm thì mình cần sấy thêm hả b
Dạ vâng đúng ạ
Bột phomai lắc cho vào lúc nào vậy bạn. Cảm ơn bạn
dạ mình trộn cùng với hỗn hợp bột nhé ạ
@@SukiesKitchen cảm ơn bạn
Chị ơi em muốn làm cho bé ăn em thay bằng phô mai rắc Meg của nhật dành cho bé ăn dặm có được k c?
Mình thay phô mai đó được nhé em
@@SukiesKitchen em cám ơn chị
chị ơi, e thay which bằng sữa tươi nguyên kem được ko ạ
với bánh này thì được nhé em
Phomai pamezan thì nó vụn sẵn hay chị xay nó mới bé ạ .em thấy ct có phomai lắc em k thấy chị cho ạ
Phô mai parmesan nó vụn sẵn em ạ. Phô mai lắc chị có chia sẻ nhưng ko dùng, nếu dùng em cứ trộn vào cùng với bột nhé
@@SukiesKitchen cho vào chắc ngon hơn hoặc thơm không chị.chị thử cho vào chưa chị
@vanannguyen9711 cho vào nó thêm hương vị và màu sắc nữa đó em
@@SukiesKitchen dạ vâng e cám ơn chị nhiều .em thử làm coi
Có thêm làm bánh que phomai mùi matcha được ko ạ
Mình giảm bột mì thay bằng bột matcha lượng tương đương là được ạ
@@SukiesKitchen em cảm ơn ạ
Làm bằng nckd đc k b?set nhiệt bn là đc,thks b nhìu.
Dạ được bạn ạ, với nckd thì bạn nên giảm nhiệt đi chút vì nó sẽ thường nóng và làm vàng nhanh hơn lò nướng ạ
C ơi e ko có phomai parmesan thì có thể thay đc bằng gì không ạ
E chỉ có bột ớt bình thường cảu hãng dh ấy c được không ạ
em có thể dùng cheddar hoặc mozzarella mình xay vụn ra nhé
bột ớt ngọt ko có em có thể bỏ qua nha
Em ơi thay wipping bằng sữa tươi được ko em
dạ có thể được ạ
Chị ơi, em làm như công thức, nướng mẻ đầu thì bánh ra vàng đẹp nhưng đến mẻ thứ 2 bánh có dấu hiệu bị cháy đen là do đâu ạ?
Bạn nướng liên tục thì sang mẻ 2 nhiệt lò cao hơn đấy ạ.
Nếu nướng bằng nồi chiên ko dầu thì nên để nhiệt thế nào ạ???
Mình có thể cần giảm khoảng 20 độ so với lò nướng ạ
Chị ơi em thay bằng phô mai mozzarella được không ạ
Được nhé em, mìn xay nhỏ phô mai rồi làm tương tự
Chị cho e hỏi thay whipping bằng kem béo Rich lùn được không ạ? Nếu thay thì ngoài vị mặn hơn ra kết cấu có thay đổi gì không ạ? Và sao thành phẩm của chị nó xù lên đẹp vậy? Em làm nó phẳng như bánh lưỡi mèo thôi.
Được nhé em, rich lùn chị thấy có mặn đâu nhỉ, bánh xù lên nhờ có phô mai đó em
@@SukiesKitchen Vâng thế chắc do vị giác của e ăn thử Rich cứ thấy hơi mặn mặn 😂 Em cảm ơn chị ạ.
Bạn ơi sao ko thấy bạn bỏ phần phomai xay trong máy xay vào lúc nào và vào đâu bạn
Phần phô mai xay mình lấy ví dụ thôi ạ, mình có làm với Cheddar nhưng ko quay chi tiết. Mẻ bánh trong video mình chỉ dùng phô mai Parmesan, nếu dùng thêm phô mai xay thì bạn giảm Parmesan lượng tương đương là được ạ
Lúc nướng thì lò có để quạt ko Sukie ơi
dạ em ko dùng quạt ạ
mè đen này ko cần rang trước đúng ko ạ? em cảm ơn chị. ❤
Em rang sơ qua trước cho thơm cũng đc nhé. Nó ko bắt buộc
@@SukiesKitchen Dạ em cảm ơn chị xinh nhiều.
Chị ơi cho em hỏi em dùng các công thức làm bánh của chị để em làm bánh kinh doanh á
Ví dụ: em dùng công thức và nguyên liệu làm bánh giống chị thì sản phẩm em làm ra có đủ bánh để mình kinh doanh không ạ hay chỉ để ăn thôi chị. Em cảm ơn kênh của chị nhiều ạ ❤
cái này chị ko ở Việt Nam nên ko rõ giá cả lắm em ạ, em thử tính chi phí giúp chị nhé ^^
@@SukiesKitchen dạ em cảm ơn chị ạ
Bạn có thể cho mình công thức được ko , ct chi tiết với ạ cảm ơn bạn.
mình đã bổ sung trong phần mô tả rồi đó ạ
Ch ơi e muốn vô group mà tìm trên thanh công cụ của fb k ra group của mình
Em xem link trong phần mô tả video nha
Chị ơi. Ko có bột nở dùng men nở ổn ko c. Và ko có bột hạnh nhân có thể thay thế gì c
mình ko dùng men được nhé ạ, bột hạnh nhân có thể thay bằng bột mì lượng 1/2 ạ
C ơi làm phomai mozzarella làm pizza thay cho phomai parmesan đc k ạ
được nhé em, em xay vụn phô mai ra là được
E cảm ơn c, chúc c nhiều sức khoẻ để ra những video mới 💕💕💕
Chị ơi nếu em không có phô mai Parmesan thì em thay bằng 15g bột phô mai lắc ạ? Tại em không biết dùng bột phô mai lúc nào ấy ạ.
Bột phô mai em trộn trực tiếp vào với bột là được nha
@@SukiesKitchen chị ơi em tìm trên mạng thì chỉ có phô mai Fromagio Parmesan chứ không có gói y chang của chị. Em dùng cái Fro được không ạ?
Video rất chi tiết,
Minh k dùng bột mì dc k ạ
Dạ mình có thể dùng bột hạnh nhân thay thế ạ
Có thể thay whipping cream được không bạn?
dạ bạn có thể dùng sữa tươi hoặc sữa chua ạ
Có thể thay kem tươi bằng bnhieeu ml sữa tươi vậy chị
Em thay thể tích tương đương nha
Cám ơn c
Bột mì đa dụng là dùng bột số 8, 11 hay 13 hả chị? Rất mong đc chị trả lời ạ
là bột số 11 đó em
@@SukiesKitchen e cảm ơn c nhiều ạ
@@SukiesKitchen nếu em có sẵn bột số 8 và 13 thì có thể dùng thay thế bột số 11 đc k chị?
Chị ơi cho em hỏi với các món bánh puding mik có thể thay gelatin bằng bột rau câu agar ko chj
mình có thể dùng được nhưng thao tác và tỉ lệ bột dùng sẽ hơi khác một chút em ạ, bột rau câu lượng dùng sẽ ít hơn so với gelatin (khoảng 1/3) và cần đun sôi hỗn hợp để agar hòa tan
m dùng nồi chiên không dầu để nướng có được ko ạ. cảm ơn bạn
Dạ được bạn ạ
@@SukiesKitchen m cảm ơn bạn nha ❤️
cho bột tỏi vào bánh có công dụng gì ko bạn hay chỉ làm bánh thơm thôi ạ?
Nó thêm hương vị cho bánh thôi ạ
Mình có thể thay thế whipping cream bằng sữa tươi được ko ạ?
ạ được ạ
Nếu lò nhỏ e có thể nướng cùng lúc 2 khay được k ạ
cái này em nên canh và ước chừng nhé, bánh này nướng 2 khay được
Dùng bột phô mai thay phô mai parmesan đc ko ạ
mình có thể thêm bột phô mai ạ, nhưng vẫn nên dùng phô mai nữa nó sẽ ngon hơn, bạn dùng mozzarella hoặc cheddar xay nhỏ ra cũng được ạ
@@SukiesKitchen phô mai bào sợi có cần xay nữa k ạ
Mình ko làm bột hạnh nhân mà làm bằng bột mì được ko bạn
Bạn có thể thay bột hạnh nhân bằng bột mì với lượng bằng một nửa lượng bột hạnh nhân ạ
Có thể thay bột hạnh nhân bằng khác được hông chị ơi?
em có thể thay bằng bột mì với lượng bằng 1/2 hoặc thay bằng bột ngô lượng tương đương nha
E có thể thây wipping bằng sữa tươi k đg đc k ạ
có thể được nhé em
E thay bột nở bằng baking soda đc k ạ
nếu muốn dùng baking soda mình cần dùng thêm cream of tartar nhé em
E cảm ơn ạ
Chị ơi bột hạnh nhân mình thay bằng hạnh nhân sống r xay ra được ko ạ?
em nhớ dùng hạnh nhân không vỏ nha, và có thể sấy sơ qua một chút
Em ơi phần phô mai em xay ra cho vào lúc nào chị không thấy vậy?
Dạ là em chia sẻ một số cách thay phô mai vụn Parmesan nếu ko kiếm được ạ, trong video thì em chỉ dùng Parmesan thôi
@@SukiesKitchen cảm ơn em
có thể thay thế whipping bằng sữa đc k chị
Có thể đc nhé em
Không có whip thì thay bằng gì đc ạ
Mình có thể thay bằng sữa tươi nhé
Mình k có bột tỏi bỏ qua được k ạ
Được nhé ạ
E cảm ơn ạ
Dùng phô mai con bò cười đc hong c ơi
Ko được nhé em
Mình có thể thay bột hạnh nhân bằng bột mì luôn dc k ạ
Dạ được ạ, bạn thay lượng bột mì bằng nửa lượng bột hạnh nhân nhé
@@SukiesKitchen cảm ơn bạn nhé 🥰
Bột ớt ngọt chính là ớt bột hàn quốc phải ko c
ko phải đâu em, nó là bột ớt paprika, bột ớt Hàn Quốc thì nó cay, ớt này thì ko cay
Có thể dùng sữa tươi thay vì dùng kem sữa ko bạn?
có thể được ạ
K có whipping cream dc k ạ
mình có thể thay bằng sữa ạ
Chị ơi, cho e hỏi tại sao bánh e làm ra cứ xốp như bánh bông lan, nó K có giòn, e làm 200g bột nhân đôi công thức của c lên á. Mà K giòn. Có phải do nhiều bột nở hay trứng gà quá K Chị. Mà e thay whip = sữa có sao Không
Em nướng nhiệt cao hơn chút, nếu bánh đã vàng thì mình giảm nhiệt sấy đến khi bánh thật giòn nhé
Có thể thay bằng phô mai tách muối của bé không ạ!
mình ko có kinh nghiệm loại phô mai đó ạ
C đang dùng lò j vậy ạ . C tư vấn cho e dùng lò nào ok k ạ
lò của chị cũng chưa thật sự ok lắm em ạ ^^ nên cũng khó tư vấn, quan trọng là mình làm quen với lò, và cẩn thận thì sắm thêm cái nhiệt kế lò nữa là ổn em ạ
@@SukiesKitchen e đinh mua lò ukeo c thấy ok k ạ
Bạn ơi b làm bánh su kem Singaopre chưa ?
Ý bạn là bánh chewy junior đúng ko ạ? 😄 bánh đó mình thấy ng ta dùng bột trỗn sẵn. Về kết cấu thì mình thấy ct tự làm thì giống nhất là bánh mì mè đen Hàn Quốc mình đã đăng (bỏ mè đen + cần thêm xíu trứng để nướng rỗng ruột)
@@SukiesKitchen chewy junior đúng loại đó. Nhưng m thấy có người còn thêm 1 lớp bơ+bột ... rồi cán mỏng -> cắt thành hình tròn-> đặt lên trên cùng của mặt bánh sau khi đã bóp bánh ra kem rồi mới mang đi nướng
@@thanhhuongvu1577 à nó là craquelin, bánh su craquelin nguồn gốc từ Pháp đó ạ, lúc nào mình sẽ làm 😄
@@SukiesKitchen cám ơn bạn
Có thể bỏ qua bột ớt ngọt được kg bạn
Dạ được ạ
Mình thay hoàn toàn bột mì bằng bột hạnh nhân đc k ạ?
Cái này mình chưa thử nên ko khẳng định được ạ