дело в том,что в Армении(да и в целом на Кавказе) с детства вбивают в голову девочкам и рано приучают к готовке, выпечке вязанию,шитью(кто что умеет) даже стегают из шерсти овец одеяла,матрасы и т.д. я ничего не умела от слова ВООБЩЕ! но за меня взялась мама мужа,и вылепила вроде бы домашнюю женщину,но все-равно мне далеко до их уровня.... все блюда надо чувствовать,что не получается у меня.... вот на последнем этапе жизни начала удивлять мужа,взялась за кавказскую кухню и пошло-поехало(мацони,сыр,йогурт,бастурма,суджух,чурчхелла,халва ,некоторые сладости и т.д. в итоге у мужа пузико,хвалит во время еды,а утром стоя на весах ругает,так и живем больше 40 лет.... так что молодые хозяюшки даже где-то более продвинутые,чем старшее поколение,молодые ищут легкие варианты,для сокращения времени...удачи и мира!!!
Здравствуйте Аруся. Очень похожа на нашу узбекский Халим. Готовят мужчины из баранина варятся до утра очень вкусное. А, в Самарканде называют Халисса. Спасибо вам за рецепт с курицей.
свекровь армянка,из села,готовила самую вкусную hарису! варила с крупой, постепенно удаляя при помешивании косточки... единственное,как и Вы сливает первый бульон и промывает курицу ( хаш также безжалостно выливает первый бульон и копыта с голенью промывает) очень полезное блюдо, я не научилась у нее делать ХАВИЦ,о чем жалею!!! если не трудно,приготовьте ,пожалуйста!!! hарису сделаю Вашим рецептом,быстрее будет, да и ругать некому меня. СПАСИБО за ролик и удачи!!!
@@Кухняармянки ХАВИЦ в Армении дают всем,кто ослаб после болезни,в моем случае после родов меня обязала свекровь и жена деверя съесть немного этой каши ,чтобы восстановить организм! если бы в ролике Вы объяснили,кому он полезен(а он полезен всем!!!) мамы малышей раз в неделю(минимум)готовили бы деткам! а взять старшее поколение??? им тоже нужны силы,иммунитет,не зря ведь в Армении передавалось из поколения в поколение это блюдо ,оно бесподобно для поддержания и быстрого восстановления больных или рожениц! погуглите в инете,найдете кучу полезного,главное,я остаюсь с Вами из-за Ваших коротеньких роликов,но более полезных! не люблю,когда исскуственно растягивают!!! так и дальше держите!!! дорогая моя хозяюшка, я с Вами и буду ждать это рецепт! я его ела, и готовила 40 лет назад сыну и забыла точность, спросить можно, тут много армяночек,но лучше тут у Вас , Вы ведь проверите сто раз,и только потом приготовите и выставите на обозрение... ... масло много лет томлю и перетапливаю ,спасибо свекрови, так что жду рецепт на топленом масле,это ведь классика,если не ошибаюсь?? !!! удачи!!!
Спасибо за подсказку, мама и бабушка готовили арису, сегодня решила тоже приготовить. Из всех видео лучшее Ваше, ясно, грамотно и понятно, без выпендрешей , спасибо, удачи Вам💖💥. Я хочу как-нибудь шилу приготовить тоже
возьмите обычную овсянку, ту, что для каш. Отваренное куриное мясо нарежьте, разделите на волокна. Все смешайте, можно варить на бульоне. Ариса будет готова через 5 минут. Так же вкусно.
Готовлю с цельной необработанной овсянкой крупой. Не хлопьями. Варится почти сколько же, как и пшеница. Но мне нравится это блюдо ставить готовить на ночь в мультиварке на режиме скороварки
Интересно было узнать что в Армении готовят это блюдо, впервые я столкнулась с ним в Сирии. Только его не перебивают а варят на медленном огне несколько часов пока не развариться и много топленого масла 😊
Это езидская блюда и она готовится именно с мясо баранина и готовится в тандыре или же на кастре и она когда уже готовая должна как шила тянутся!😉 А с курици это издевателства над названем блюда😅
Очень удобно, когда можно послушать рецепты на армянском и русском языках. Молодая, а какая уже хозяйка!!! Спасибо за полезные советы!👏👏👏
дело в том,что в Армении(да и в целом на Кавказе) с детства вбивают в голову девочкам и рано приучают к готовке, выпечке вязанию,шитью(кто что умеет) даже стегают из шерсти овец одеяла,матрасы и т.д. я ничего не умела от слова ВООБЩЕ! но за меня взялась мама мужа,и вылепила вроде бы домашнюю женщину,но все-равно мне далеко до их уровня.... все блюда надо чувствовать,что не получается у меня.... вот на последнем этапе жизни начала удивлять мужа,взялась за кавказскую кухню и пошло-поехало(мацони,сыр,йогурт,бастурма,суджух,чурчхелла,халва ,некоторые сладости и т.д. в итоге у мужа пузико,хвалит во время еды,а утром стоя на весах ругает,так и живем больше 40 лет.... так что молодые хозяюшки даже где-то более продвинутые,чем старшее поколение,молодые ищут легкие варианты,для сокращения времени...удачи и мира!!!
Здравствуйте Аруся. Очень похожа на нашу узбекский Халим. Готовят мужчины из баранина варятся до утра очень вкусное. А, в Самарканде называют Халисса. Спасибо вам за рецепт с курицей.
На здоровье 🌺
Как же это должно быть вкусно! Спасибо за рецепт! 👍👍👍
Спасибо )
Да, это ооочень вкусно ☺️
свекровь армянка,из села,готовила самую вкусную hарису! варила с крупой, постепенно удаляя при помешивании косточки... единственное,как и Вы сливает первый бульон и промывает курицу ( хаш также безжалостно выливает первый бульон и копыта с голенью промывает) очень полезное блюдо, я не научилась у нее делать ХАВИЦ,о чем жалею!!! если не трудно,приготовьте ,пожалуйста!!! hарису сделаю Вашим рецептом,быстрее будет, да и ругать некому меня. СПАСИБО за ролик и удачи!!!
Спасибо за просмотр и за комментарий )
Честно говоря, думала об этом, но не уверена, что "блюдо " заинтересует ))))
Но постараюсь сделать)
Спасибо за просмотр и за комментарий )
Честно говоря, думала об этом, но не уверена, что "блюдо " заинтересует ))))
Но постараюсь сделать)
@@Кухняармянки ХАВИЦ в Армении дают всем,кто ослаб после болезни,в моем случае после родов меня обязала свекровь и жена деверя съесть немного этой каши ,чтобы восстановить организм! если бы в ролике Вы объяснили,кому он полезен(а он полезен всем!!!) мамы малышей раз в неделю(минимум)готовили бы деткам! а взять старшее поколение??? им тоже нужны силы,иммунитет,не зря ведь в Армении передавалось из поколения в поколение это блюдо ,оно бесподобно для поддержания и быстрого восстановления больных или рожениц! погуглите в инете,найдете кучу полезного,главное,я остаюсь с Вами из-за Ваших коротеньких роликов,но более полезных! не люблю,когда исскуственно растягивают!!! так и дальше держите!!! дорогая моя хозяюшка, я с Вами и буду ждать это рецепт! я его ела, и готовила 40 лет назад сыну и забыла точность, спросить можно, тут много армяночек,но лучше тут у Вас , Вы ведь проверите сто раз,и только потом приготовите и выставите на обозрение... ... масло много лет томлю и перетапливаю ,спасибо свекрови, так что жду рецепт на топленом масле,это ведь классика,если не ошибаюсь?? !!! удачи!!!
Спасибо за подсказку, мама и бабушка готовили арису, сегодня решила тоже приготовить. Из всех видео лучшее Ваше, ясно, грамотно и понятно, без выпендрешей , спасибо, удачи Вам💖💥. Я хочу как-нибудь шилу приготовить тоже
👍👍👍
Спасибо за доверие 🌹
Удачи
Нашла Ваш русский канал и рада,спасибо Вам.
Спасибо )
❤️❤️
Спасибо, очень здорово.
☀️☀️☀️
Здравствуйте. А чем пшеницу можно заменить?
зачем?
@@MaksIgorevichTk затем, что у нас нет пшеницы🤔
Говорят, что перловкой заменяют, я не пробовала, но можно поискать на эту тему
возьмите обычную овсянку, ту, что для каш. Отваренное куриное мясо нарежьте, разделите на волокна. Все смешайте, можно варить на бульоне. Ариса будет готова через 5 минут. Так же вкусно.
Готовлю с цельной необработанной овсянкой крупой. Не хлопьями. Варится почти сколько же, как и пшеница. Но мне нравится это блюдо ставить готовить на ночь в мультиварке на режиме скороварки
Интересно было узнать что в Армении готовят это блюдо, впервые я столкнулась с ним в Сирии. Только его не перебивают а варят на медленном огне несколько часов пока не развариться и много топленого масла 😊
У нас издревле варят именно так в тонире, просто у меня более лёгкий, альтернативный вариант для тех, кому хочется, а времени на готовку не хватает )
Это езидская блюда и она готовится именно с мясо баранина и готовится в тандыре или же на кастре и она когда уже готовая должна как шила тянутся!😉 А с курици это издевателства над названем блюда😅
Может и есть подобное блюдо. У нас именно так и с курицей