ברוסקטה עם עגבניות שרי צלויות ומוצרלה קרועה | פרק - 402
Вставка
- Опубліковано 4 жов 2024
- ברוסקטות עם עגבניות שרי צלויות מתקתקות, קרעי מוצרלה, בזיליקום וחומץ בלסמי מצומצם.
אתם מגישים את הדבר הזה לשולחן החג, אני מבטיחה לכם שתקבלו מלא פרגונים וזה יהיה הדבר הראשון שיתחסל.
מנת אירוח סופר פשוטה להכנה, מרשימה וכל-כך טעימה
הטבה בלעדית ללקוחות חן במטבח לכל מוצרי ניגא:
bit.ly/3R3ZQIR
את המתכון המלא תוכלו למצוא באתר שלי:
www.henintheki...
וכאן:
השימוש בכוס מידה של 250 מ"ל
10-15 ברוסקטות
מצרכים:
כ-700 גרם עגבניות שרי
שליש כוס שמן זית
4 שיניי שום כתושות
1 כף סילאן
1 כפית מלח
מעט פלפל שחור
כ- 1 כיכר של ג'בטה
מעל הברוסקטה:
כ-100 גרם מוצרלה טרייה
חופן עליי בזיליקום
כחצי כוס חומץ בלסמי (ממליצה על חומץ בלסמי ממודנה)
אופן הכנה:
לחמם תנור ל-200 מעלות על מצב גריל.
לעגבניות שרי:
להניח את העגבניות שרי בתבנית אפייה, להוסיף שמן זית, שום, סילאן, מלח ופלפל שחור. לערבב היטב.
להכניס לתנור לצלייה של 20-30 דקות או עד שהעגבניות מבעבעות ומקבלות הזהבה יפה. להוציא ועם כף למעוך מעט את העגבניות שרי.
לברוסקטות:
לפרוס את הג'בטה באלכסון לפרוסות בעובי כ-3 ס"מ.
להניח את הפרוסות בתבנית אפייה מרופדת בנייר אפייה. לזלף מעט שמן זית משני הצדדים של הפרוסות ולהכניס לתנור עד שהפרוסות מזהיבות יפה.
חומץ בלסמי:
להניח את החומץ הבלסמי במחבת קטנה על אש בינונית. להביא לרתיחה ולבשל ברתיחה עדינה עד שהחומץ מצטמצם, הבועות של הרתיחה הופכות להיות גדולות ונהיה סמיך, כ-3-4 דקות. להוציא את הרוטב לצלוחית ולצנן. שימו לב כשהרוטב מתקרר הוא הופך להיות יותר סמיך.
הרכבה:
לסדר את הפרוסות הצלויות בצלחת הגשה, להניח מעל כל פרוסה חופן של עגבניות שרי צלויות, מעל להניח קרעי מוצרלה, להניח עלה בזיליקום ולזלף מעט חומץ בלסמי מצומצם. להגיש ולהנות.
הספר שלי:
book.heninthek...
אינסטגרם:
/ heninthekitchen
פייסבוק:
/ heninthekitchen
הסטודיו שלי -
תכנון ועיצוב מטבח קורל חזין - koral-khazin.com/
מטבח של חברת מיי קיטצ'ן - mykitchens.co.il/
פרזול מטבח חברת בלורן - www.bluran.co.il/
מוצרי איכות למטבח חברת ניגא - nyga-corian.co...
מוצרי חשמל קבוצת ח.י - www.hye.co.il/
תאורה חברת שופלייט - shoplight.co.il/
חן את אלופה כייף עם כל המתכונים שלך מקסימה 🎉🎉
חן את אלופה ואת יכולה להכין קיורטוש ❤❤❤❤
אוהבת את המתכונים והעדינות שלך פשוט אלופה ❤
נראה ממש טעים! תודה חן
תודה חן נסיכה קסומה 😊
חן תגידי נסית פעם ללכת לאודישנים של מאסטר שף? לדעתי את יכולה להגיע רחוק בתוכנית . אני צופה בך כבר כמה שנים ואת ממש אלופההההה!!
היא תזכה אם תלך ❤❤❤
תנצח ❤
מאסטר שף זאת תכנית לבשלנים ביתיים שלא עוסקים בזה באופן מקצועי, חן היא כמובן אלופה וכנראה גם תזכה אבל היא עוסקת בזה לפרנסתה אז היא לא רלוונטית לתכנית 😅
@@leraveksler2128 אז משחקי השף חח
זה לא נכון היא יכןלה ללכת היו הרבה מתמודדים שיש להם בלוג אוכל מפורסם שאפילו השפים עוקבים אחריהם
חן תמשיכי לתת לנו עוד מתכונים קלים ❤❤❤תודה
קריספי
נראה מעולה! תודה חן! ו...ברוס-ketot, סליחה על התיקון, אבל ככה אומרים.
נראה טווב
בוקר טוב!
האם אוכלים את המנה הזאת קרה?
לא העגבניות אמאל'ה❤❤❤
יש משלוחים לחיפה?
המילה שאת מחפשת היא בְּרוּסְקֶטָה ולא בְּרוֹסְקׇטָה או בְּרוּסְקׇטָה (bruschetta). הבְּרוּסְקֶטָה שהכנת בכל מקרה נראית טוב.